KANAYA

ITALIAN RESTAURANT KANAYA

2016年秋にリニューアルし店舗を拡大したKANATYA。 古民家を再利用したケーキ専門ショップ・ベーカリー専門ショップが新たに加わり、遊び心あふれる料理と個性的な空間演出でリピーターを魅了し続ける。 report in…

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ペーパームーン

里村ならではの生活を楽しむために準備は惜しまない! 薪窯から本格的なナポリのピッツァ、 さらにインテリア、音響設備まで全て手作り。 「ペーパームーン」でスローライフスピリットを体感。 report index プロローグ…

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Sally Garden

sallygarden キッチンサリー

手づくりのシフォンケーキと焼き菓子が主役の小さな工房からスタート。 現在はカフェスペース、ランチが楽しめるキッチン、 さらにギャラリーを併設する複合店に成長。 アーティスティックな中にぬくもりを感じる空間が印象的な 『S…

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Osteria e Bar RecaD(リカド)

Osteria e Bar RecaD リカド 大分県竹田市

「街カドから地域を再生」をコンセプトに、 地どれの食材を活かした斬新なアイデアが光る創作料理と、 手づくりリノベーションならではのこだわり空間が一体となった、 アート感覚たっぷりの庶民派イタリアンレストラン&Ba…

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