チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』


投稿:2010.05.28
【日南・えびのエリア】 【グルメ】 【お菓子】 【テイクアウト】

「芸能人御用達お土産ランキングBEST20」でトップ10入したという実績を持つ、今や全国のチーズケーキファンに愛されている『日南 Sweets Factory Mitsuko』

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』

「地元の新鮮な食材を使って、美味しいチーズケーキを多くの方に味わっていただきたい」という思いから、飫肥の城下町として有名な宮崎県は日南市にお店をオープンされて5年。『食わず嫌い王』(とんねるずのみなさんのおかげでした / フジテレビ)でおなじみの「芸能人御用達お土産ランキングBEST20」でトップ10入したという実績を持つ、今や全国のチーズケーキファンに愛されている『日南 Sweets Factory Mitsuko』。
 3年前には製造工場のみだった現在の場所に店舗を併設され、さらに直販も行うようになり、そして今年3月には、以前の店名『シェ・しらはま』から現在の『日南 Sweets Factory Mitsuko』に改名。新しいロゴマークと共にリニューアルされました。

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』

 そこで今回は「釣りも好きだけど美味しい物も大・大・大好き」な、パワナビフィッシングコーナー担当の私「藤島」が、「季節を通して年間70種類以上」という豪華バリエーションの美味しいチーズケーキをたっぷりと味わい、その大人気の魅力の秘密をご紹介したいと思います!!
(レポート:藤島正博)

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』

住所:宮崎県日南市星倉1274
電話:0987-21-1585
FAX:0987-21-1586
営業時間:9:00〜18:00
駐車場:30台
休日:年中無休
URL:http://www.mitsuko-sweets.com/

 

店舗周辺マップ

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店舗紹介

 自然と歴史の香りがあふれる日南市。数々の史跡が残る飫肥の城下町で有名な「日南線”飫肥”駅」の西方にある小高い丘の中腹に『日南 Sweets Factory Mitsuko』はあります。

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・店舗外観チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・看板

 以前は製造工場だけだったそうですが、現在は店舗スペースを設け、店頭販売も行っています。宮崎の新鮮な農産物を直接農家さんから買い入れ、丁寧に加工し完全無添加を目指して、ケーキの製造まで全てを自社で行っています。

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・店内チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・店内

 お店に入ると、沢山のチーズケーキがお出迎え。

※下記で紹介するケーキはほんの一部です。フルーツを使ったチーズケーキは季節を通して年間70種類以上のケーキがあるそうです。店頭に並んでいないケーキをご希望の場合は、お店の方に問い合わせてみてください!!もしかするとお目当てのケーキが買えるかもしれませんよ☆

 

チーズケーキ紹介

『日南 Sweets Factory Mitsuko』さんのチーズケーキの特徴は、それぞれの素材がしっかりとチーズ生地に練り込まれていること。だからソースの風味だけでなく、チーズ生地の味そのものが素材により、大きく変化するんです。食べ比べすると、その意味がよくわかりますよ!

 

伝説のチーズケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・伝説のチーズケーキ

 タルト生地とチーズのバランスが最高の定番チーズケーキです☆

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・伝説のチーズケーキ

 厳選されたクリームチーズを使い、素材を活かすために粉や砂糖は控えめに作られるチーズケーキはどれも濃厚でありながら、後味がサッパリしています。

 

チョコチーズケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・チョコチーズケーキ

 ベルギー産のチョコレートと日本産のチョコチップを使ったチーズケーキ!!

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・チョコチーズケーキ

 

日向夏チーズケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・日向夏チーズケーキ

 日南獲れの日向夏をふんだんに使っています。

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・日向夏チーズケーキ

 

きんかんチーズケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・きんかんチーズケーキ

 完熟した”甘いきんかん”よりも”酸味のあるきんかん”の方が、チーズケーキには合うそうです。

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・きんかんチーズケーキ

 

ブルーベリーチーズケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・ブルーベリーチーズケーキ

 男性客一番人気のケーキだそうです♪

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・ブルーベリーチーズケーキ

 

宮崎完熟マンゴーチーズケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・宮崎完熟マンゴーチーズケーキ

 チーズの中にしっかりと沢山のマンゴーを練り込んでいるので、口の中にはマンゴーの旨味をたっぷりと味わう事が出来ます。

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・宮崎完熟マンゴーチーズケーキ

※フジテレビ、「とんねるずのみなさんのおかげでした」の番組の中の新・食わず嫌い王決定戦で東国原知事が2008年にゲスト出演された際にお土産として紹介されたケーキがこの『宮崎完熟マンゴーチーズケーキ』なのです。数あるお土産の中から、その年の年間ランキングで第7位に選ばれた人気のあるケーキです。

 

ジャージーチーズケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・ジャージーチーズケーキ

 伝説のチーズケーキをさらに濃厚にした感じの贅沢な味わいです。

 

イチゴチーズケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・イチゴチーズケーキ

 宮崎の章姫をたっぷりと使ったケーキです。

 

抹茶チーズケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・抹茶チーズケーキ

 霧島山脈の南国茶畑の抹茶を使用しています。

 

さくらチーズケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・さくらチーズケーキ

 桜の風味を堪能してください!!

 

お楽しみカットケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・お楽しみカットケーキチーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・お楽しみカットケーキ

 いろんなケーキを沢山楽しみたい方にはお勧めのケーキ!!種類が豊富で季節によって内容も変わりますので、お店に行くたびに新たなケーキとの出会いもあるかもしれません。(画像:4種類/6種類)

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・お楽しみカットケーキ

(10種)

※お楽しみカットケーキは季節によって内容が変わります。

 

その他のおすすめ商品

プレーンロールケーキ&イチゴロールケーキ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・プレーンロールケーキ&イチゴロールケーキチーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・プレーンロールケーキ&イチゴロールケーキ

 奄美諸島産の喜美良砂糖を使っており、甘さ控えめなクリームにふわっとした生地がとっても合っていました。

 

真っ黒・くろすけ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・真っ黒・くろすけチーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・真っ黒・くろすけ

 国産の竹炭を使用したモチモチ大福の生地の中に高級マスカルポーネチーズがたっぷり!丁寧に処理されているので竹炭のザラツキなどは一切ありません。

 

そのマンゴ

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・そのマンゴチーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・そのマンゴ

 ナント!!東国原知事がネーミングをされた『そのマンゴ』、宮崎完熟マンゴーと高級マスカルポーネチーズとジャージーミルクをふんだんに使っており、モチモチとした食感の中にふわぁ〜っと広がるマンゴーの味をお楽しみいただけます。

 

チーズプリン&マンゴーゼリー

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・チーズプリン&マンゴーゼリーチーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・チーズプリン&マンゴーゼリー

 マンゴーゼリーはケーキと同じように宮崎産完熟マンゴーを使用しております。

 

ジャージーチーズプリン

ジャージーチーズプリンジャージーチーズプリン

 究極のプリンと言ってもいいような!?ジャージー牛乳をたっぷりと使って作られた贅沢なプリンです。とぉ〜っても濃厚ながら、後味の良い仕上がりとなっています。チーズケーキだけでなく、こちらのプリンは東京のデパートに出店された際、多くの方がリピーターになられたそうです。

 

シェフの西村さん(左)と蛯原さん(右)

チーズケーキ専門店 『日南 Sweets Factory Mitsuko』・シェフの西村さん(左)と蛯原さん(右)

 通常3名いらっしゃるシェフの皆さんは、取材当日一人がお休みでした。お忙しい中、写真撮影に応じていただきましたが、日々美味しいケーキ作りに一生懸命だということです。

※オーナーのみつこさんをはじめ、シェフの方やお手伝いいただいている地元の方々と、地元の素材を活かすケーキ作りをされていらっしゃるそうです。これからも日南発信で美味しいけーきを全国にお届けしたいということでした。

 


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