GIGLI(ジーリ) 自然の理に寄り添った野菜を自ら育て、 上質さを求める生産者から届く「真の食材」と向き合う。 そんな「良理屋」が提案する日常の中の驚きと発見。 report index プロローグ JR宮崎駅… 続きを読む
石窯キッチン&カフェ ぶらぼぅ 大分市街地が一望できる山の上を開拓し、社会福祉施設としての機能をもたせた 農場を運営するとともに、ボーダーレスな癒やしの基地をめざす 『石窯キッチン&カフェぶらぼぅ&ファーム』。 report index プロローグ 山… 続きを読む
KANAYA 2016年秋にリニューアルし店舗を拡大したKANATYA。 古民家を再利用したケーキ専門ショップ・ベーカリー専門ショップが新たに加わり、遊び心あふれる料理と個性的な空間演出でリピーターを魅了し続ける。 report in… 続きを読む