【読売巨人軍】宮崎春季キャンプ① はいびすかす
読売巨人軍宮崎春季キャンプ 周辺情報①
農園レストランブッフェ はいびすかす
巨人軍のキャンプが行われる宮崎県総合運動公園から徒歩で数分。体にやさしい食材にこだわり、ベジブロスを使った自然な甘みのある味付けの料理が並ぶ。自社農園をはじめ宮崎県産の安心、安全な野菜を使い食材を50℃殺菌し、農薬を可能な限り除去して、メニューの食材として使用しているため食材独自の甘さや風味を感じることができる。「体に良いものが集まっていて野菜ってうまいなあ」って感じることが出来るブッフェ。
住所:宮崎県宮崎市大字熊野1096-1
TEL:0985-63-8122
店 内:88席
テラス :6席
駐車場 :30台(バス駐車OK)
営業時間:ランチブッフェ 11:30~15:00(L.O 14:00)
土日祝のみ ディナーブッフェ19:30~21:30(L.O 20:30)
定休日:水曜日
HP:http://nouen-r-hibiscus.com/
ベジブロスとは、野菜の「ベジタブル」と出汁(だし)を意味する「ブロス」。この2つを合わせた言葉で、その名の通り「野菜からとるだし」のことです。 でも、ふつうのだしではなく、野菜の栄養が丸ごととれ、高い栄養効果と美容効果、おいしさがたっぷり詰まった「魔法のだし」なのです!※はいびすかすHPより
野菜の切れ端から生まれる出汁、ベジブロスが料理の基礎になっている。この出汁は万能で料理に甘さと旨みを加えてくれる。