グリル&野菜ビュッフェ じどれキッチン[2015高校総体スポンサー]


投稿:2015.06.03

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宮交シティの美味しいものが揃うグルメエリアの3Fにガーデンパーティのような開放的なレストランがあります。地元でとれた野菜やお肉・魚、無農薬・添加物なしなどのこだわりの食材を使った料理が並び、ビュッフェスタイルでお好みの料理を楽しめるお店です。

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(写真提供:じどれキッチン)

グリル&野菜ビュッフェ じどれキッチン

住所:宮崎市大淀4丁目6番28号
営業時間
ランチ 11:00~15:30 (ラストオーダー14:30)
ディナー 17:30~21:00 (ラストオーダー20:00)
定休日:第1・第3水曜日
TEL:0985-88-3182

<料金>
・シルバー(70歳以上):1,080円
・大人(中学生以上):1,380円
・子ども(4歳~小学生):880円
・Bioワイン飲み放題:500円
※価格はすべて税抜き価格です。

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宮崎ブランド食材

宮崎県で作られた、または飼育されたこだわり食材が様々な料理となって並んでいます。

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EMO(エモー)牛 牛すじシチュー

西都市茶臼原の㈲有田牧畜産業で飼育されているEMO牛は、牛にもエサにも水にも薬を使わずに育て上げられた黒毛和牛。健康な牛の牛すじをじっくりと煮込んだシチューは赤味噌仕立ての濃厚な味わいで、上にのせられたパンとの相性も◎。ワインがすすむ美味しさ。

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まるみ豚(川南町)のローストポーク 赤ワイン添え

牧畜の盛んな川南町の天然水が湧き出る井戸の新鮮でおいしい水と自家配合の安全でおいしいエサを食べた健康な豚肉を使ったローストポークには、赤ワインを添えて。

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西米良サーモン

カワマスとエゾイワナを掛け合わせた、西米良村特産のサーモンです。臭みのないサッパリとした新しい味わいのサーモンをカルパッチョで。

へべすぶり

日向市特産の「平兵衛酢(へべす)」の搾りかすで作った粉末をえさに混ぜて育てられた「へべすぶり」は臭みがなくさっぱり。

 

新鮮野菜

綾町の山口雅行さんの無農薬野菜を中心に、太陽の下で元気に育った野菜や宮崎市の松本さんの有機JAS認定オーガニック米などを使用しています。夏にピッタリな華やかで涼しげな野菜のテリーヌなんかも嬉しい一品です。

手づくりのオリジナルドレッシングも種類豊富で、シャキシャキの新鮮野菜を様々な味付けで楽しめます。

 

ドリンク:Bioワイン(別料金 飲み放題500円)

南フランス産のBioワイン(有機農法のブドウで造ったワイン)が、500円で飲み放題で楽しめます。じどれキッチンの料理には牛すじシチューなどワインを一緒に楽しみたい料理がありますので、ぜひBioワインも一緒に味わってください。

飲み物にも県内のオーガニックティや紅茶、手づくりのジンジャーシロップ、など選びきれない程の種類があります。

 

その他の気になった料理といえば「膳(ぜん)パスタ」です。イタリアで大人気のこんにゃく麺を使用したパスタは、とってもヘルシーかつしっかりとしたパスタの味わいです。

 ※食材や料理の内容は仕入れ等により変更になる場合があります。

お店からの応援メッセージ

 自身を超えたところに新しい自分がある。限界へ挑戦!

 

 

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