プロ野球春季キャンプおすすめ店舗① 夢かぐら


投稿:2015.02.02

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宮崎の空の玄関、宮崎ブーゲンビリア空港。この季節キャンプインの際に歓迎セレモニーのために訪れることが多いのですが、今年もそんな空港で美味しそうなものを見つけてしまいました。

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宮崎ブーゲンビリア空港 3F 「おもてなし 夢かぐら」

住所:宮崎市大字赤江 宮崎空港ビル3F
電話:0985-51-5111
営業時間:10:30~20:30(LO20:10)

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五ヶ瀬特ホル丼 1450円

※特ホルとは丁寧に下ごしらえして特製のタレに漬け込む五ヶ瀬町の宮部精肉店提供される豚のハラミのことです。

ご飯の上にキャベツ、その上には柔らかな食感の炭火焼された特ホル、ソテーされたエリンギにカラーピーマンをトッピング。上からフルーティーで甘めの特製ソースをかけて食べる。特ホルのジューシーな肉汁に甘めのソース、ご飯が進む2つの味、エリンギの食感、カラーピーマンのほのかな甘さ、個性的な食材が絶妙なバランスで一つの丼に。こんな丼食べたかったな!ナスの味噌汁も丼にあって美味しかった。

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トロピカル冷汁定食 1300円

ずっと食べたかったメニュー、トロピカルにチャレンジしたかった。バナナにリンゴ、パイナップルが味噌ベースの冷汁に。どんな味に?
一口目はさすがに…。それが少しずつ食べ進めていると…。おや?
酢豚にパイナップル、冷麺にリンゴ。苦手な人はだめかもしれない。幸い僕はどちらもOK。

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これはありかも。全体にトロピカルを形成するリンゴもパイナップルもバナナも甘さは控えめ。それが冷汁とのバランスを保っている。程よい甘さ、すっぱさ。そしてベースの冷汁が美味しい。

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また食べる?と聞かれると食べる。こういう味が食べたくなる時がある。
興味がわいた人食べてみてください。一緒についているチキン南蛮とめざしも美味しかったです。

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