分類: 美食

CORASITA，位於 Gokase 鎮的烹飪學校和私人住宿。

CORASITA 是一家由位於山城 Gokase 的義大利烹飪學校所經營的廚房工作室。 工作室使用當地熟悉的食材，並以精心種植的番茄為主，創造出既 「日常 」又 「特別 」的用餐體驗...

閱讀更多資訊。

普羅旺斯你好

......... 受法國南部 「普羅旺斯 」的啟發，咖啡館/餐廳以自己的風格在南筱村的荒野中開業，至今已有 20 年。 Bonjour Provence "在熊本地震後又向前邁進了新的一步。 報告索引...

閱讀更多資訊。

ゲストハウス LAMP（ランプ）豊後大野

祖母山の麓にひっそりと佇む廃校をリユースした『ゲストハウスLAMP豊後大野』。 異国情緒あふれる建築物と雄大な自然が創造する非日常的な空間に磨きをかけ、 ITを駆使した地域活性化を目指す。   report index …

閱讀更多資訊。

掬水

一棟擁有 100 年歷史的老房子，經由人類的雙手與和紙的力量修復後，重新裝潢成能讓遊客透過五感感受到歷史與文化的珍貴，以及自然與人的力量的設施。 Kaissuishu 旅館和咖啡廳提供了一個用和紙編織的創意空間。 REPORT INDE...

閱讀更多資訊。

石窯キッチン&カフェ ぶらぼぅ

石窯キッチン&カフェ ぶらぼぅ　大分

大分市街地が一望できる山の上を開拓し、社会福祉施設としての機能をもたせた 農場を運営するとともに、ボーダーレスな癒やしの基地をめざす 『石窯キッチン＆カフェぶらぼぅ＆ファーム』。 report index プロローグ　山…

閱讀更多資訊。

Hibari Kobo、熱狗&飲料 Hibari Café

ひばり工房・ヒバリカフェ

秉承第一代傳承下來的傳統方法和口味，以在世界各地贏得金牌的香腸和火腿為基礎，在改建的穀倉內生產熱狗咖啡館和車庫，以創意玩樂的精神傳達鄉村的魅力。 報告索引 序幕...

閱讀更多資訊。

かどぱん・たけた駅前ホステルcue（キュー）

竹田を愛する地元人と、この地に魅了された移住者たちが集い、 古民家再生の新たなプロジェクトを立ち上げて生まれた、食・土産・宿の複合施設。 ここでしか体感できない食や商品で竹田市に新たな息吹をもたらす。 report in…

閱讀更多資訊。