你可以创作独一无二的原创商品。
拥有超过2900种邮票的工作室，
您可以享用以有机食材烹制的菜肴。
一种将咖啡馆和餐厅合二为一的新型空间！

一种新型的“制作咖啡馆”

我最近了解到，在距离大分市和田町（一个拥有众多百货商店的购物中心）仅15分钟车程的地方，有一家新型的”手工咖啡馆”。它位于一座经过改造的、拥有50年历史的米库内，集印章工作室和供应有机食品的咖啡馆于一体。我立刻前往报道！

工作室提供种类繁多的印章（2900 种）和印台（300 多种），您可以利用这些印章在店内出售的纸工艺品和环保袋上进行创作，打造原创设计！
此外，这家咖啡馆的菜单秉承着店主夫妇的理念——“每日膳食滋养身心”，其中包括每日限量20份的有机午餐，以及采用国产有机小麦和有机蔬菜制作的石烤披萨。这份菜单安全健康，旨在激活身体细胞，让您活力充沛。

只需在普通的白色明信片、信纸、野餐用纸盘、运动会用纸杯等小物件上贴上邮票，就能让它们独一无二。
“当你拿起一张印有图案的明信片或纸杯时，那一刻便会成为一段珍贵的回忆。我开这家店的初衷，就是想创造许多像这样独一无二的物品和难忘的时刻。”店主黑川肇说道。接下来，我们将详细介绍工作室和咖啡馆的菜单，以及黑川肇的创作理念，敬请慢慢欣赏！

 

一家由50年前的稻米仓库改建而成的商店。

这家令人印象深刻的商店是由一座已有50年历史的大型米仓改造而成。停车场、商店入口以及其他人员进出区域都维护得井井有条，鲜艳的红色在高大的石头建筑映衬下格外醒目。

由于它原本是一个仓库，它的规模，无论是深度还是高度，都会让你感到惊讶，这与典型的咖啡馆截然不同！

▲从停车场方向走，入口在左侧。砾石路面上排列着节奏感十足的台阶和树木，赋予这座气势恢宏的建筑一种休闲时尚的气息。入口大门和招牌的设计均出自业主妻子Yuki之手，甚至连油漆都是他们亲手完成的！

 

这家商店分为多个区域。

这家店面非常宽敞，挑高的天花板营造出开阔的空间感。在这宽敞的空间里，设有工作室区、有机食材和食品销售区，以及杂货展示区，各处都摆放着宽大的桌椅。

这套桌椅不仅可以用作咖啡角，还可以用作工作区！还有一个阅读角哦♪

▲展示和销售工作室可用杂物的场所（左图），以及销售用精心挑选的原料制成的安全可靠食品的销售区（右图）。

 

儿童乐园

店里最吸引我的是”儿童角”☆ 那里有各种各样大尺寸、易于使用的印章，即使是小孩子也能安全使用，而且孩子们还可以玩各种明信片♪ 看来当地人很喜欢这里，把它当作暑假手工制作和亲子互动的好去处☆

 ▲请点击放大查看工作室使用费☆

“使用彩虹色印台搭配大号印章时，关键不在于一次性涂抹所有颜色，而在于以不同角度反复按压印章，使颜色混合！这样做就能得到漂亮的渐变效果♪”
给我们讲解的是店主的妻子黑川由纪。她就在我们身边，详细地讲解，让我们很容易理解，也让我们能够安心地享受游戏。

之后，我有机会尝试制作印章，之后我会更详细地介绍，也会介绍工作室的商品☆

 

食品相关部分

”食物塑造人的身体和精神，是”生活’的核心，因此，将安全健康的食物融入我们的生活至关重要。我希望这里能成为一个倡导大米和小麦等主食重要性的平台。”
秉承店主黑川的理念，店内出售的所有食品和食材都经过精心挑选，并贴有”国产”、”有机”或”手工制作”的标签。

▲店内产品中，由赤峰胜人创立的”荠菜之会”生产的天然盐”荠菜之盐”尤其受欢迎。赤峰胜人成功地实现了完全不使用农药和化肥的作物种植，并完善了”循环农业”方法。此外，用这种盐手工腌制成熟梅子制成的“自制腌梅”也备受青睐。顺便一提，店内所有食材使用的盐都是这种“荠菜之盐”！

▲”名津盐（450日元）”和”名津盐晒干（500日元）”，均采用来自偏远地区的海水手工制作；以及当地糕点店用晒干盐制作的”盐羊羹（600日元）”（左图）。
这种晒干的盐需要 2 到 4 个月的时间才能结晶。它的特点是颗粒大、闪闪发光（右图）。

▲这里提供各种在商店里不常见的食品，包括用有机食材制作的汤和咖喱、用国产小麦和大米制作的速食食品、优质植物油以及有机意大利面！
“我们这里销售的有机国产小麦、大米和蔬菜的生产商，以及用这些原料开发产品的制造商，似乎都不太注重商业运作，所以你可能在常去的超市里看不到他们的产品（笑）。”店主黑川说道。正因如此，他才想在TUKURU&CAFE销售这些产品，并创造机会让更多人了解它们。

▲除了食材和食品外，他们还有各种你从未见过的商品，例如专为长寿饮食法设计的果汁、茶、调味料和面包屑！
此外，店内各处都展示着带有印章的手工标牌，营造出非常温馨宜人的氛围。

 

配件部分

▲当地艺术家“苍空”（蓝天）创作的各种饰品。令人惊叹的是，采用天然宝石和施华洛世奇水晶珠的戒指和耳环，每件售价仅为几百日元！

 

在我们拥有 2900 种不同邮票的邮票工作室，您将获得独一无二、令人难忘的体验！

以下是对“印章工作室”的更详细介绍☆

黑川夫妇原本经营印章制作生意，后来开设了“Your Atelier TUKURU & CAFE Nozuhara Warehouse”，希望与更多人分享将一张普通的纸张变成可爱或华丽，彻底改变其原有印象的喜悦和兴奋。他们还增设了完整的咖啡厅菜单，让顾客可以放松身心，享受舒适的环境。
这里拥有种类繁多的2900枚印章和300个印泥，您可以尽情发挥想象，打造属于自己的“印章工作室”。最吸引人的是，注册后您可以无限期地使用工作室！

▲这里有各种各样的邮票可供选择，从印有各种图案的大型邮票到音符、五线谱、世界地图和动物等不常见的邮票，应有尽有。您可能会很难决定使用哪一枚邮票，所以请慢慢挑选，尽情发挥您的想象力吧！
首先，这里有一个参考示例↓☆

 

各种样品

▲例如，运动会或野餐等活动中使用的纸质材料。即使是不擅长运动的孩子，也会因为这种贴心的安排而觉得运动会很有趣，并留下美好的回忆！

▲据说，一位顾客甚至在离开前亲自设计了每一双筷子的包装，说是为了庆祝孩子的第一顿饭！创意多种多样，他们也经常收到顾客的各种建议。

▲在全新的环保袋上创作你自己的设计吧！使用起来一定乐趣无穷♪ 你还可以用它在纸盘、饭盒、杯垫等等上面盖章☆
接下来，让我来介绍一下邮票↓☆

 

各种邮票

▲这是一套非常珍贵的古董邮票，是主人妻子由纪的收藏品。光是看着它就让我心动不已！

 ▲从小型到大型的印台，甚至包括颜色略有不同的印台，它们都被塞进了空间里，但没有一个破损或碎裂，这表明每个印台都得到了精心的保养和使用。
最后，让我来介绍一下所需的材料和物品☆

 

大量商品可供选择~ 购买并报名参加工作室课程！

▲工作室里陈列着琳琅满目的材料，不仅包括纸杯、纸盘、纸袋、明信片、信纸等纸制品，还有环保袋、相框、饭盒、铝罐，甚至还有贺卡信封——这些材料会让你忍不住想：“我真的可以在上面盖章吗？！” 在这里挑选符合你喜好和用途的材料，并在购买时申请使用工作室。当然，你也可以只购买材料，但我们强烈建议你自带材料并申请使用工作室！

▲您可以在木制托盘、盘子、叉子和勺子上盖章！您还可以使用印章装饰茶壶、瓷器和调料盒等厨房用具，打造您专属的个性化空间！

▲在贺信信封上稍加设计，就能让你的祝福更加真挚！收到信封的人，一定会留下美好的回忆♪

 

印章工作室体验~将您的鸡蛋盒变成独一无二的纸盒！

▲在上面介绍的商品中，我发现了一个相当特别又色彩缤纷的”蛋壳”♪ 它本身就很可爱，但我决定在上面盖个印章，把它变成我自己的原创蛋壳☆

 

☆工作室使用费☆

纸制品：500日元（另收费）。最多可盖3个印章。额外印章：每件加收200日元。
◯布料类商品：550日元（不含税）。最多可盖3个印章。额外印章：每件商品加收250日元。
◯ 金属、木材和塑料：650日元（不含税）
每件商品最多可使用3枚印章。超出部分，每件商品需额外支付300日元。
◯陶瓷制品：750日元（不含税）。集邮最多可购买3件。超出部分每件350日元。

◯如果您自带材料，每个工作室的使用费将额外增加 100 日元。

 

☆工作室使用方法☆

1. 购买符合您喜好和用途的材料。
2. 在收银台购买材料并同时支付使用费。
3. 您将获得在工作室使用的必要工具（如练习材料和清洁布），并且您将收到有关如何使用它们的说明和警告。
4. 选择你喜欢的印章，开始创作吧！没有时间限制，所以慢慢挑选你喜欢的印章！
5. 完成后，用提供的布擦掉墨水，并将物品放回原位。

▲您可以从2900种不同的印章中挑选您最喜欢的，但正如您所见，数量如此之多，以至于很难知道该如何设计以及如何使用！所以我们决定寻求一些建议♪
我几乎从不使用印章，无论是在家还是在工作场所，所以我学习了易于操作的尺寸和形状，并被推荐了一个简单的印台，即使是初学者也可以使用，只需轻轻一按即可将墨水正确地转移到印台上。

▲直接上手练习可能会让人很紧张，因为容不得半点差错！不过，工作室提供贴心的服务，可以借给你和你购买的相同的材料进行练习♪ 首先，他们给我演示了使用练习架的技巧。在像鸡蛋盒这样厚实、吸水性强的材料上盖印时，建议用手指从下方托住材料，并用力按压，以确保墨水均匀地分布在纸上☆

▲多亏了我的练习，我才能把它压得这么整齐☆这里有个小技巧要教我！

▲将刻有”谢谢”等字样的印章蘸上透明墨水，按压在材料上，然后在上面撒上特制粉末。刷掉多余的粉末后，字母看起来就像漂浮在空中一样！

▲最后，用吹风机吹热风后，透明墨水和特殊粉末会变硬，并开始发出金色的光芒☆显然，这就是它牢固地粘附在材料上的原因！

▲中本希的原版蛋盒终于到手了（笑）。把蛋盒放在冰箱里藏起来太可惜了，所以我打算把它放在桌子上，用来收纳便签纸、夹子之类的办公小物件♪

▲店主夫人黑川由纪（左）正在给我们讲解印章的使用方法。她讲解得非常细致，所以如果您有任何问题或想尝试新的印章技巧，欢迎随时向她请教☆

 

介绍菜肴

 正如上文所述，基于店主夫妇的理念，”食物是构建人的身体和心灵的根本。我们希望将安全可靠的食物融入我们的身体，并希望这里成为一个让我们重新思考大米和小麦等主食重要性的地方”，咖啡馆的菜单完全由健康、有益身体且营养丰富的菜肴组成，例如限量供应20份的长寿午餐，采用精心挑选的天然无添加剂食材，如有机蔬菜、”Nazuna no Kai”自制的天然盐和手工制作的无添加剂味噌，以及不含动物脂肪的糙米蔬菜咖喱。
此外，我们的石烤披萨采用厚实的饼皮，饼皮仅由国产有机小麦和纳祖纳盐制成，并只选用最优质的原料，例如来自 Kiji Dairy 的有机普罗沃隆奶酪和有机枫糖浆，从而制作出安全可靠、口感劲道的正宗披萨！

 

每日限量20份 ☆ 有机午餐 1000日元（不含税）

▲咖啡馆的菜单由店主妻子由纪的母亲古贺女士负责，她之前经营着一家名为”道乐”的无添加食品店。菜单主打不使用动物制品或油脂的养生料理，秉承阴阳平衡的理念，由内而外滋养身体！调味料，尤其是盐和味噌，均采用天然无添加的食材。而这种养生料理最大的魅力在于，他们只选用最优质、最独特的食材。

☆图片展示的是八月份的有机午餐☆

糙米和黑米饭团
- 用长期陈酿的自制味噌制作的味噌汤
炒羊栖菜和南瓜
糙米粉丝
• 手工豆腐
油炸小麦面筋
油炸大豆蛋白
用当季有机蔬菜制作的天妇罗
• 有机蔬菜沙拉，黄瓜

▲豆腐采用大分县有机种植、无农药的大豆手工制作，并加入荠菜盐制作过程中产生的苦味。此外，主菜米饭由糙米和黑米混合而成，撒上烤芝麻和晒干的芝麻盐。选用天然盐来凸显食材的鲜美，不添加糖分，保持了食材的天然甜味。蔬菜全部使用，包括皮、籽和苦味部分，让您充分吸收食物的天然精华，不浪费任何能量！这款体现“原汁原味”和“品质至上”的养生午餐套餐，也推荐给小朋友食用。

 

石烤玛格丽特披萨：800日元（不含税）

▲这款玛格丽特披萨采用国产有机小麦和纳祖盐制成，面团口感劲道有嚼劲，令人回味无穷。上面铺满了本地产番茄、新鲜罗勒和纪治乳业开发的有机普罗沃隆奶酪，打造出一款真正奢华的玛格丽特披萨！而且价格如此亲民，简直令人难以置信！

▲这家披萨店以小麦和大米这两种主食为主要食材，旨在让人们能够直接、美味地享用小麦。店主黑川认为，只有石炉才能做出最美味的披萨，因此他亲自建造并安装了石炉。
“在试营业前，我们原本计划邀请帮忙装修店铺内外的邻居们来吃披萨和其他菜肴，但石炉直到试营业前一天才完工，所以我们最后只能提供一些还在试做的披萨……（笑）。即便如此，邻居们还是给了我们很多鼓励，比如‘我们很期待你们接下来的表现’，他们的支持更加激励了我们。多亏了他们，我们现在的披萨才真正让我们引以为傲，而且无人能及（笑）。”店主夫妇说道。
面粉浓郁的风味和有嚼劲的口感非常突出，光是面团本身就很有特色，让你完全沉浸在披萨的美味之中！

 

对黑川肇先生和黑川由纪女士的采访

即使是一张小小的纸片，当你在上面盖章，并想象自己或收礼人将如何使用它时，也能成为一件独一无二的艺术品，一段镌刻于世的记忆。我们倡导这样的”心灵时刻”，在提供滋养身心所需的高品质膳食的同时，我们也希望将生活的乐趣和精神的重要性，持续地传递给这片土地上的未来栋梁之才。

 问：何时开放？

始先生“那是2014年1月4日。在决定使用这个仓库后，我们自己进行了翻新，并建造了一个石砌烤炉。多亏了邻居们的帮助，我们才能实现这一切，他们教会了我们很多东西。”

问：在那之前你在做什么？

一三：”我们俩都经营着一家印章制作公司。我们很喜欢这份工作，但每天都忙得不可开交，根本没有空闲时间，于是我们开始思考：”为自己而活意味着什么？’所以我们决定放手一搏，把公司交给别人，然后去做我们当时真正想做的事情。”

问：担任公司总裁和经营一家工作室咖啡馆似乎是完全不同的两个世界。您对此感到困惑吗？

一三：“当然，我们有很多想法。但印章工作室是我妻子一直以来的梦想。按压印章的喜悦以及最终形成的形状可以成为永恒的记忆，收到手工礼物的那一刻也可以成为永恒的记忆……即使是一张小小的纸片也能留下深刻的印象，对吧？我们想创造一个让更多人体验到这些感受和情绪的地方。然而，我们觉得这可能对我们的顾客来说不够吸引人，而且受我岳母的影响——她最初就是我们这里的主厨——我一直对天然食品和健康非常感兴趣。所以，我开始向Nazuna-kai的人们学习，并在岳母的配合下，我们决定也提供咖啡菜单。”

问：现在工作室咖啡馆已经正式开业了，您对此有何感想？

夕姬同学：“开业之初我们并没有做任何大规模的广告宣传，但我们非常感谢邻居和其他参与筹备工作的人们给予的帮助，所以我们邀请他们来参加预开业活动，让他们品尝我们的披萨和咖啡。当时，我们对披萨还不太熟悉，做不出很美味的食物，但他们都非常友善和支持（笑）。多亏了他们，这对我们来说是一次非常宝贵的学习经历。从那以后，我们的邻居们就经常光顾我们的咖啡馆，口碑也逐渐传播开来，我们慢慢地积累了不少顾客。看到孩子们享受印章的乐趣，看到父母和孩子们之间的互动，我感到无比欣慰，也为当初开了这家工作室咖啡馆而感到无比高兴。”

问：顺便问一下，你收藏的邮票和印泥数量惊人。你是怎么收集到这么多的？

夕姬同学：“因为我们家原本就是做印章的，所以我一直很喜欢邮票，也一直在慢慢收集。当我们决定开店的时候，我们自己的收藏不够用，所以我们最后几乎买下了某家印章公司的一整套系列（笑）。我们自己也很喜欢欣赏它们。”

问：您未来的目标是什么？

一三：“我们希望通过我们的工作室，人们能够感受到自己的内心和他人的内心，并以此为起点建立良好的人际关系。我们也希望继续按照自己的节奏，秉持自身的价值观，做出正确的选择，最终成为一个让人们了解食物重要性的地方，同时分享那些源于耕耘田野、饱含生产者心血和坚定信念的高品质产品。”

感谢您抽出宝贵时间！

 

访问

地址：大分县大分市野津原竹屋641-1
电话：097-588-0369
营业时间：上午11:00 - 下午6:00
周一休息
URL：http://tukurucafe.jimdo.com/

指导

▲继续沿210号国道直行，保持”和田町”在您的右侧。前方将左转，因此如果您是驾车出行，最好保持在左侧车道。

▲很快您就会看到“野津原”的路牌（左图），但建议您继续直行，而不是在这里转弯。您应该左转的地方是紧随其后的路牌后面的红绿灯处（右图）（左下图）。

▲左转驶入442号国道，继续直行约7分钟。乡村景色在你眼前展开，与你之前看到的商业景象形成鲜明对比。

▲过桥，跨过七濑川（左图）。过桥后，向右转（右图）。

▲步行约5分钟后，您将到达一个名为“野津原中学入口”的十字路口，请右转。右转后，您将立即进入一个斜坡。

▲到达坡顶后，你会看到一个红色的咖啡馆招牌，旁边有一条小路，看起来像是通往居民区的入口。沿着旁边的小路走就行了。

▲左侧是一个大型停车场，继续向左走。走几米后，右侧会突然出现一个大型仓库。

▲仓库旁边有一个停车场。从和田町开车大约15分钟，沿途会展现出非常宁静的乡村景色。

 

地图

邮编：870-1211 大分县大分市竹屋641-1

 

报道和编辑人员

模特/报告人：Nozomi Nakamoto。
拍摄和制作：Valk Ltd.