2016년 가을에 리뉴얼하여 매장을 확장한 카나티아(KANATYA).
고택을 개조한 케이크 전문점, 베이커리 전문점이 새롭게 입점해 유쾌한 요리와 개성 있는 공간 연출로 단골손님들의 발길을 사로잡고 있다.

프롤로그 노베오카시 교외에 위치한 이탈리안 레스토랑

가나이 교시 오너의 고향이자 예로부터 어촌 마을로 번영해 온 정감 넘치는 도토로초에 이탈리안 레스토랑 'KANAYA'를 오픈한 것은 2003년이다. 당시에는 그 마을에서 어획된 해산물과 지역에서 생산된 식재료를 중심으로 참신한 아이디어와 강한 지역 사랑으로 마을에 새로운 바람을 불어넣었다고 화제가 되었다. 그로부터 약 15년이 지난 지금도 현지의 식재료, 건강, 음식의 즐거움을 추구하는 신념을 굽히지 않고 수많은 메뉴 개발과 매장 공간 연출 등으로 단골손님들의 발길을 사로잡고 있다.

PANETTERIA(빵공방)의 메인인 큐브 식빵 시리즈. 다양한 맛이 준비되어 있다.

이번에 리뉴얼 오픈한 빵 공방에서는 '식빵'을 메인으로 야채, 곡물, 말린 과일 등의 재료를 반죽해 건강함과 풍미를 겸비한 큐브 모양의 귀여운 디자인으로 완성된 식빵을 중심으로 샌드위치, 소금빵, 초코빵 등 간식이나 간식거리로 안성맞춤인 아이템이 준비되어 있다. 간식거리로 안성맞춤인 아이템이 준비되어 있다.

점심 메뉴의 메인에는 가나이 오너가 오래전부터 도입하고 싶었던 코코토 요리가 등장한다.

그리고 주목받는 이탈리안 메뉴는 오픈 초기부터의 테마 '전통 이탈리안 요리를 바탕으로 현지 식재료를 활용한 오리지널 스타일을 부담 없이 즐기길 바란다'는 마음을 잊지 않고, 고단백&저칼로리를 의식하여 보다 '건강'을 구현한 '꼬꼬또 요리'가 주를 이룹니다. 할 수 있는 '코코트 요리'가 주를 이룹니다. '코코토 요리'는 기름에 볶지 않고 재료의 수분으로 쪄서 조리하기 때문에 칼로리가 상당히 낮고, 재료의 맛을 살려 더욱 섬세한 맛으로 완성된다고 한다. 그래서 이번 리뉴얼에서는 주방의 모든 조리기구를 코뚜레 요리에 초점을 맞춰 IH기구를 비롯한 모든 조리기구를 교체했다고 한다.

"노베오카시 교외까지 일부러 찾아와 주신 손님이 만족하고 돌아갈 수 있도록 하기 위해서는 무엇이 필요한가?" '를 항상 염두에 두고 리뉴얼에서는 이탈리아 교외에 있는 시골 레스토랑을 이미지화하여 점포 디자인, 리노베이션, 메뉴 개발을 자체적으로 진행했다고 하는 새로운 'KANAYA'. 이번 리포트에서는 매장 소개를 비롯해 가나이 오너가 생각하는 앞으로의 구상 등을 취재했다.

 

레스토랑 소개

주소：미야자키현 노베오카시 도토로초 6-1734-1
전화: 0982-37-3911
영업시간:
Lunch 11:30～15:00（LO14:30）（LO14:30
Dinner 17:30～22:00（LO21:00）（LO21:00
정기휴일: 매주 월요일

레스토랑은 한발 앞서 오픈한 빵 공방, 돌체 공방에 이어 2016년 12월 6일 리뉴얼 오픈했다. 현지 바다에서 주워온 유목과 고사목, 폐자재를 재활용해 리노베이션한 것으로, 옛 정경을 떠올리게 하는 모습이다. 이전 매장보다 더 많은 사람들을 안내할 수 있도록 테라스 테이블 공간을 새롭게 마련하여 공간이 확장되었다.

새롭게 조성된 테이블 공간. 테라스에서 들어오는 햇살과 나무의 온기, 흙빛이 어우러져 부드러운 분위기를 연출하고 있다.

가네이 오너가 직접 만든 펜던트 조명. 토마토 통조림과 오래된 식기를 재사용하는 등 장난기 넘치는 디테일이 곳곳에 숨어 있다.

테이블석에 인접한 테라스석. 정원의 초록을 바라보며 식사를 하는 것도 추천한다.

 

레스토랑 메뉴 픽업 소개

오늘의 생선과 해산물 아쿠아 파스타 1,200엔(세금 포함)

17:30부터 디너 메뉴가 시작됩니다.
커다란 STAUB를 사용하여 제철에 직접 재배한 야채와 현지에서 어획한 신선한 생선을 사용한 아쿠아 파스타가 자랑거리다. 이 날은 노베오카시의 외딴섬 시마노우라섬에서 잡은 야마토 잿방어와 직접 재배한 여름 채소 등이 듬뿍 담겨 있었다. 각각의 재료에서 우러나오는 감칠맛 나는 육수가 어우러져 부드러운 식감과 함께 먹음직스러운 맛이 일품이다.

 

도토로 돼지 어깨살 구이 생햄과 함께 1,500엔(세금 포함)

17:30부터 디너 메뉴가 시작됩니다.
이탈리아 요리로 잘 알려진 '살틴보카'를 오너 셰프만의 스타일로 재해석한 그릴 요리. 커다란 생햄으로 그릴에 구운 어깨살을 호쾌하게 덮고 그 위에 찐 야채를 얹은 보기에도 호화로운 일품이다.

코뚜레 요리를 위해 IH 주방으로 리뉴얼하면서 직화 조리기구를 없앴는데, 그 덕에 그릴 요리에는 아낌없이 숯불을 피워 조리한다. 원래 오너 자신이 아웃도어 등 숯불 요리를 좋아해서 리뉴얼 후 메뉴에 꼭 포함시키려고 계획했다고 한다.
생햄이 부드러운 등심을 촉촉하게 감싸고 있어 육즙과 숯불 향이 입안 가득 퍼지는 맛의 조화가 일품이다.

그 외 생선/육류 요리】(모두 세금 포함)

나가사키산 홍합과 진주담치 화이트 와인 찜 1,200엔
도토로산 철갑상어 소테 1,200엔
유두새우 튀김 1,400엔
도토로산 햄버거 KANAYA 스타일 1,300엔
숯불구이 토종닭 레몬 곁들이기 1,500엔
KAYANA의 비프 스튜 1,500엔
숯불구이 소고기 등심 포르치니 버섯 크림소스 2,300엔 등

그 외 디너 전채 메뉴】（모두 세금 포함)

차가운 전채요리】전채요리
전채 3종 모둠 500엔
KANAYA 빵의 브루스케타 도토로 돼지고기 패티 400엔
수제 뿌리채소 절임 350엔
신몬농원 토마토와 모짜렐라 치즈 카프레제 450엔
와타나베 간장 모로미소와 수제 리코타치즈 샐러드 600엔 등

따뜻한 애피타이저

베이컨과 포르치니 버섯 라이스 고로케 500엔
파래김 맛의 피자 도우 튀김 450엔
가마에 구운 야채 바냐카우다 소스 곁들인 600엔
새우와 꽃채소 아히요 700엔 등

 

해산물 페스카토레 900엔(세금 포함)

17:30부터 디너 메뉴가 시작됩니다.
현지에서 어획한 해산물을 중심으로 해산물과 고급 올리브 오일, 토마토 소스로 만든 페스카토레는 가나야 오픈 이후 인기 스테디셀러 파스타 중 하나다. 해산물 국물과 토마토의 산미, 올리브 오일의 부드러움이 절묘하게 조화를 이룬다.

그 외 파스타/리조또 메뉴】(모두 세금 포함)

아리오올리오 페페론치노 750엔
도토로산 가마튀김 치리멘과 조개 봉골레비앙코 850엔
판체타와 버섯을 곁들인 아마트리치아나 900엔
베이컨과 고르곤졸라 치즈 크림 소스 980엔
훈제 소시지와 포르치니 버섯의 크림 소스
작은 새우와 호박 크림 리조또 980엔
KANAYA 오리지널 야채빵 300엔 등

 

도토로 피자 하프 630엔 / 풀 1,150엔(세금 포함)

리뉴얼 후 새롭게 추가된 돌가마에서 구워내는 정통 이탈리안 피자. 제빵 공방에서 정성스럽게 만든 피자 도우를 사용하여 돌가마의 고열로 단번에 구워낸다. 그 중에서도 '도토로 피자'는 지역 특산품인 가마튀김 치리멘과 고급 올리브 오일을 듬뿍 사용한 오리지널로, 모짜렐라 치즈의 진한 우유 풍미 속에 바질과 바다 향이 상쾌하게 스며든다.

그 외 피자】하프/풀(모두 세금 포함)

마리나라 430/750
비앙카 노르말레 480/850
훈제 소세지 피자 630/1,150
파르마산 생햄 피자 700/1,200 등 (토핑 메뉴 있음)

 

런치 메뉴 중 '고기 런치(빵, 샐러드 포함)' 1,200엔(세금 포함)

점심시간 11:30〜15:00
계절과 재료에 따라 내용이 달라지는데, 이 날은 돼지 등심 숯불구이, 특제 허니머스타드 소스 세트였다. 숯불의 향이 코코트 안에 고스란히 배어 있고, 함께 나온 찐 채소에도 향긋한 향이 배어 있다. 세트의 빵은 빵 공방에서 만든 식빵으로, 이 날은 당근빵과 시금치 빵. KANAYA가 자랑하는 야채가 듬뿍 들어간 샐러드도 함께 제공되어 맛도 색감도 화려하게 구성되었다.

 

돌체

오픈 이후 주력해 온 오리지널 디저트는 새롭게 신설된 'PASTICCERIA(돌체 공방)에서 만들어진다. 오픈 이후부터 꾸준히 사랑받고 있는 인기 디저트 외에도 제철 과일과 야채를 사용한 디저트 등이 속속 등장하고 있다. 돌체 공방(후술)에서 구매 및 테이크아웃이 가능하다.

왼쪽부터
신몬농원 토마토 레어 치즈 케이크 300엔
헤베스 젤리 망고 토핑 300엔
코코넛 두부 검은 꿀을 곁들인 코코넛 두부 300엔

점심 메뉴(모두 세금 포함)

KANAYA 마르게리타 피자 런치(샐러드 포함) 1,000엔
오늘의 파스타 런치(샐러드, 빵 포함) 1,000엔
오늘의 생선 런치(샐러드, 빵 포함) 1,200엔
LUNCH COURSE (전채, 파스타 또는 피자, 샐러드, 생선 또는 고기 요리, 빵, 디저트, 음료) 2,500엔

디너 코스 3,000엔(세금 포함)

전채 3종／샐러드／생선 또는 고기 요리／디저트／음료／KANAYA 빵(무한리필)

디너 코스 5,000엔(세금 포함)

전채요리／전채요리5종盛／파스타／생선요리／샐러드／숯불구이牛フィレ肉 ポルチーニ茸のクリームソース／おまかせドルチェ盛り合わせ／ドリンク／KANAYAパンあれこれ

 

PANETTERIA(빵공방)

주소：미야자키현 노베오카시 도토로초 6-1734-1
전화 : 0982-20-0802
영업시간: 9:00~18:00
정기휴일: 매주 월요일

2016년 10월 6일, KANAYA에 인접한 오래된 민가를 리노베이션하여 빵 공방을 새롭게 신설했습니다. 옛 일본 전통춤과 전축시계, 역사를 느낄 수 있는 오래된 유리문, 고재를 사용하여 일본과 서양이 공존하는 디자인성 넘치는 공방이 되었다.

빵공방의 테마는 '식빵'으로 푹신한 식감, 방부제나 첨가물을 사용하지 않는 안전성을 추구하며 다양한 종류로 만들어지고 있다. 또한, 가볍게 간식처럼 먹을 수 있도록, 그리고 보기에도 예쁘게 즐길 수 있도록 콘셉트로 하나하나 큐브 모양으로 만들어져 아기자기하게 매장을 꾸미고 있다.

빵을 만든 빵은 옛 민가에 있던 오래된 일본식 찻잔을 재사용해 멋스럽게 진열된 모습이 매력적이다. 유리 너머로 빵을 만드는 모습을 볼 수 있다.

공방 안에서 빵 전문 여성 직원이 작업하는 모습. 아침부터 점심시간 직전까지 한정된 시간 안에 한 개라도 더 만들려고 빠르게 반죽을 성형하고, 기계를 능숙하게 다루며 준비하는 모습이 인상적이었다.

 

KANAYA 메인 큐브빵 200엔（세금 별도）（2개 800엔／1개 400엔（세금 별도)

왼쪽부터
고구마/당근/시금치/시금치/오곡/건포도

 

계란 샌드위치 430엔(세금 별도)

시금치 식빵에 살짝 단맛이 나는 두툼한 구운 계란과 특제 소스를 곁들인 볼륨감 있는 샌드위치. 등장하자마자 인기 상품이 되어 매장에 진열되는 즉시 매진되는 인기 상품이라고 한다. 수량이 한정되어 있으니 원한다면 영업 시작 시간에 맞춰 방문하는 것을 추천한다.

 

도토로 버거 500엔(세금 별도)

노베오카시의 음식과 물산 이벤트 '노보리자 페스타'의 '명물 요리-과자 콘테스트'에서 우승한 작품으로 KANAYA 출점 이벤트에서 제공되어 아는 사람만 아는 현지 버거가 되었다. 훈연한 훈제 차슈에 발사믹 소스와 와사비 마요네즈 소스로 포인트를 주면서 파인애플을 끼워 넣은 독특한 조합으로 가끔씩 아시아적인 풍미도 느낄 수 있다.

 

도토로 돈가스 샌드위치 500엔(세금 별도)

얇게 썬 도토로 돼지고기를 밀푀유처럼 겹겹이 쌓은 육즙이 풍부한 커틀릿을 당근 식빵으로 끼워 넣은 식사형 샌드위치. 푹신한 빵과 함께 어린 아이들도 쉽게 씹어 먹을 수 있는 부드러움이다. 또한, 입 주변을 더럽히지 않고 먹을 수 있는 사이즈가 인기 포인트다.

 

PASTICCERIA(돌체공방)

주소：미야자키현 노베오카시 도토로초 6-1734-1
전화 : 0982-20-5822
영업시간: 9:00~18:00
정기휴일: 매주 월요일

이전 점포에 인접한 창고를 철거하고 안쪽에 숨어있던 오래된 민가를 개조한 돌체 공방은 빵 공방과 마찬가지로 2016년 10월 6일에 오픈했다. 지금까지는 레스토랑 내에서 돌체도 만들었지만, 작업의 효율화와 새로운 상품 개발에 적극적으로 대처하기 위해, 그리고 고객들이 부담 없이 KANAYA가 자랑하는 돌체를 구입할 수 있도록 하기 위해 독립적으로 공방을 건설했다고 한다.

안쪽에 공방이 있는데, 하늘색의 선명한 문이 시선을 사로잡으며 존재감을 드러내고 있다. 문과 벽의 도색, 벽지 교체, 유목 손잡이 등 주인장이 직접 작업했다고 한다.

이전에는 창고를 매장으로 운영하던 커피숍 'Bellini(벨리니)'가 입점해 13시 이후에는 구입한 돌체와 테이크아웃 커피로 카운터와 가든 공간에서 커피타임을 즐길 수 있다.

 

픽업 추천 돌체 소개

치즈 타르트 200엔(세금 별도)

뒤쪽 왼쪽부터 : 고르곤졸라 / 초코 / KANAYA 치즈 타르트
앞쪽 왼쪽부터 : 호박 / 말차

레스토랑 돌체 메뉴에서도 제공되는 '치즈 타르트 시리즈'. 동글동글하고 귀여운 모양 안에 진한 재료의 맛이 가득 담겨 있다.

뒷줄 왼쪽부터 스탠드 돌체

신몬농원 토마토 레어 치즈 케이크 300엔(세금 별도)
헤베스 젤리 망고 토핑 300엔(세금 별도)
코코넛 두부 흑꿀을 곁들인 코코넛 두부 250엔(세금 별도)
■ 〃 포도 토핑 300엔(세금 별도)

앞줄 앞쪽부터

생초콜릿 젤리 롤케이크 특가 200엔(세금 별도) ※취재 당시 가격입니다.
Bellini 콜라보레이션 진한 커피 푸딩 250엔(세금 별도)

 

인터뷰 가나이 카오지 오너

KANAYA가 문을 연 지 약 15년. 콘셉트나 꿈은 처음부터 변함이 없다. 노베오카시 교외에 흥미를 가지고 찾아올 수 있도록, 장난기 넘치는 독창적인 공간을 연출하고, 앞으로도 새로운 것에 도전해 나가고 싶다.

Q: 먼저, 리뉴얼 오픈을 축하드립니다. 정말 많은 손님들로 붐비고 있네요!

"감사합니다. 리뉴얼 후 운영이 완전히 달라져서 저희도 당황스러울 때가 많았고, 고객님들께 불편을 끼쳐드린 적도 있었지만, 이제야 익숙해져서 보람을 느낍니다."

Q: 메뉴도 확 바뀐 것 같네요.

"네, 그렇습니다. 우선 오래전부터 도입하고 싶었던 코뚜레 요리를 중심으로 주방도 리뉴얼했습니다. 코뚜레 요리는 재료의 수분을 이용해 쪄서 만들기 때문에 건강에도 좋고, 재료의 맛이 어우러져 여러모로 장점이 많아요. 또한, 마찬가지로 메인 메뉴 중 하나로 생각하고 있던 것이 피자다. 전문 업체에 의뢰하여 KANAYA 오리지널 가마솥을 만들었습니다. 또한, 코뚜레 요리에 맞춰 IH 조리기구로 만들었기 때문에 그릴 요리는 숯불로 조리합니다. 결과적으로 제가 하고 싶은 것을 구체화할 수 있게 되었어요."

Q: 새로운 콘셉트나 테마가 있다면 알려주세요.

”KANAYA의 기본 컨셉은 변함없습니다. 내 고향인 노베오카시 도토로초를 거점으로 지역의 야채, 생선, 고기를 많은 손님들에게 알리고 싶다. 계절감과 장난기 넘치는 메뉴 구성에 신경을 써서 음식과 공간을 즐겨 주셨으면 합니다. 라고 항상 생각하고 있습니다. 물론, 음식의 안심・안전에 대한 고집은 물론, 빵과 돌체도 첨가물을 사용하지 않고 있습니다. 또한, 그 어느 때보다 직접 재배한 무농약 채소나 농부가 정성껏 키운 채소를 ”요리의 부재료'라는 개념이 아니라 고기나 생선처럼 메인으로 취급하여 채소를 주인공으로 한 요리를 메뉴에 등장시키거나, 돌체나 빵도 야채를 중심으로 레시피를 고안하고 있습니다."

Q: 리뉴얼을 하게 된 계기는 무엇인가요?

”오픈 때부터 미래 계획으로 레스토랑과는 별도로 별동에서 직접 만든 빵이나 디저트를 부담 없이 테이크아웃할 수 있는 공방 & 숍을 운영할 계획이 있었어요. 그래서 이전에는 주차장 옆에서 커피숍 ”Bellini'가 운영하던 창고를 리노베이션하여 전개하고 싶었는데, 작년에 구마모토 지진이 발생하여 건물을 재검토한 결과, 내진 공사가 되어 있지 않아 리노베이션이 어렵다는 것을 알게 되었어요. 자, 어떻게 해야 할까? '라고 고민하고 있을 때, 소름이 돋는 타이밍에 옆 집이 매물로 나온다는 것을 알고 "지금밖에 없다!"라고 생각했습니다. "지금이 아니면 안 된다!"는 생각으로 리뉴얼에 착수했다. 레스토랑은 정상 영업을 하면서 빵공방과 디저트 공방을 10월 6일에 오픈했고, 그 후 2개월에 걸쳐 레스토랑을 리노베이션해 12월 6일에 오픈했습니다."

Q: 빵 공방과 돌체 공방 모두 시설이 잘 갖추어져 있네요!

"리뉴얼을 계기로 과감하게 장비도 도입했습니다. 아직은 익숙하지 않지만, 덕분에 이상적인 빵과 돌체를 만들 수 있게 되었어요. 이전에는 레스토랑 내에서만 작업할 수 있었기 때문에 만드는 양과 작업 시간이 제한적이었지만, 공방을 마련하면서 새로운 레시피를 고안하고 만드는 데 전념할 수 있게 되어 더 다양한 시도를 할 수 있을 것 같아요."

Q: 레스토랑을 잠시 쉬는 것에 대한 불안감은 없었나요?

"물론 불안한 마음도 있었지만, 고객들이 오히려 리뉴얼을 기대하며 기다려주셨기 때문에 리노베이션 작업에도 힘이 실렸어요. 분명 이전보다 더 기뻐해 주실 거라 생각하니 저희도 신이 났어요. 간판을 달고 외벽을 새로 칠하는 작업은 국도를 지나는 차량에서도 잘 보이는지 자주 말을 걸어주셨어요. 또 한발 앞서 빵 공방과 돌체 공방을 가동하고 있었기 때문에, 미약하지만 흐름을 끊지 않고 KANAYA의 정수를 느낄 수 있지 않았을까 싶어요."

Q: 리노베이션 후에는 이전 매장의 분위기를 살리면서 이탈리아 교외에 있는 카페 같은 복고풍의 느낌이 들었네요.

"바로 그런 이미지로 디자인했습니다. 노베오카시 교외에 복고풍 분위기가 물씬 풍기는 공간을 만들어 고객들이 산책하며 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 공간으로 만들고 싶었어요. 매장 바로 근처에 있는 해안에서 주운 고사목과 유목을 인테리어로 활용하고, 외벽을 하얗게 칠한 후 일부러 흠집을 내어 레트로한 느낌을 주고, 벽지와 페인트칠, 입구 진입로 등 거의 자체적으로 리노베이션을 해 직접 만든 듯한 따뜻한 분위기를 연출했습니다. 조명 우산에는 토마토 통조림이나 오래된 조리기구를 페인트칠해 활용하고, 창고를 허물고 넓어진 공간에 테이블 세트를 놓아 레스토랑 영업시간 외에도 카페 타임을 가질 수 있도록 하는 등 이 교외 특유의 분위기를 즐길 수 있었으면 좋겠어요."

Q: 앞으로의 전망에 대해 말씀해 주세요.

"오픈한 지 15년 정도 지났는데, 처음부터 꾸준히 찾아주시는 고객님들이 계셔서 저희와 KANAYA와 함께 나이를 먹어가는 것 같아 정말 기쁘게 생각합니다. 앞으로도 함께 성장해 나갈 수 있도록, 장난기 있는 매장 운영을 하고 싶어요. 그리고 5년, 10년, 몇 년이 지나도 예전부터 팬이신 분들이 'KANAYA에 가고 싶다'고 생각하실 수 있도록, 또 한 번도 방문한 적이 없는 분들이 '언젠가 가보고 싶은 가게'라고 생각하실 수 있는 존재감을 계속 가질 수 있도록, 그리고 더 나아가 이 교외에 네일 살롱이나 미용실 등 다양한 장르의 점포가 모여들 수 있도록 다방면으로 '관심을 가질 수 있는 가게'가 되고 싶습니다."

바쁘신 와중에도 감사합니다.

 

에필로그 취재를 마치며

모델: 요시카와 유카

"하늘색 벽이 인상적인 외관이 인상적인 매장. 새로 단장한 가게 안으로 들어서면 밀가루의 달콤한 향기가 느껴진다. 오픈 키친에서는 식재료의 신선도가 눈에 보이게 느껴진다.

오너의 새로운 도전인 주물 법랑 냄비를 사용한 코코트 요리를 처음 먹어봤는데, 냄비 하나로 표현되는 다양한 요리를 즐길 수 있어 추천하고 싶다. 찐 참치에 양파소스를 얹은 '참치 절임 양파소스'는 지금까지 먹어본 적 없는 맛으로 신선했다.

그 외에도 다양한 종류의 피자와 전통의 KANAYA 일품요리, 엄선된 와인 등 종류가 풍부하고, 즐겁게 먹으면서 자연스럽게 몸에 좋다는 것을 느낄 수 있는 진정한 '트라토리아'이다. 새롭게 증설된 디저트 매장에서는 여유로운 카페 타임을 즐길 수 있고, 베이커리에서는 작은 사이즈의 자연주의 빵을 테이크아웃 할 수 있다. 친구, 가족, 연인과 함께 부담 없이 방문하고 싶은 곳이었어요."

 

교통편 히가시큐슈 자동차도 미나미노베오카 인터체인지에서 차로 5분

KANAYA

레스토랑
주소：미야자키현 노베오카시 도토로초 6-1734-1
전화: 0982-37-3911
영업시간:
Lunch 11:30～15:00（LO14:30）（LO14:30
Dinner 17:30～22:00（LO21:00）（LO21:00

PANETTERIA(빵 공방)
전화 : 0982-20-0802
영업시간: 9:00~18:00

PASTICCERIA (돌체 공방)
전화 : 0982-20-5822
영업시간: 9:00~18:00

정기휴일: 매주 월요일

 

취재-편집 스태프

모델 겸 리포트 : 요시카와 유카
편집: 나카모토 모모미
촬영 및 제작: 보크 유한회사