高千穗原木香菇覆蓋率

在高千穗町，我們採訪並拍攝了原木上生長的香菇，並得到了村莊振興團體前代表工藤正人以及日向時觀社代表藤木哲郎的合作。

香菇是在橡樹幹上栽培的，這些橡樹樹齡在15到20年之間。人們在橡樹幹上鑽孔，並將香菇菌種放入每個孔中。然後將這些橡樹幹堆放在山區通風良好、避免陽光直射的地方，讓其靜置。據說，大約兩年後，香菇就會開始生長。

從種植橡樹到收成大約需要20年時間，我驚訝於這段時間竟然如此漫長。同時，我被那些著眼未來、為後代留下遺產的先輩們深深感動，也被那條將傳承給子孫後代的腰帶的分量所震撼。