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2004/12/22更新
撮影協力：キッチンガーデン 夢見が丘/高千穂牧場（都城市）
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| さぁいよいよ年末、みなさんバタバタと忙しい生活を送っていると思いますが・・・ちょっと息を抜きませんか？（ぬけないっつぅ〜の）と言うことで、月に一度のお楽しみ☆CityFM都城の珠貴さんとの共同取材！で、いつもはグルメレポートをお送りしていますが、今回はぶらりと都城市は吉之元町に行って参りました！ |
| 市街地からぶらりぶらり・・・ |
▲高千穂牧場から見た夢見が丘全景▲
HP:http://www.miyasun.co.jp/yumemi/
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CityFM都城を出発して約30分〜
最初に見えてきたのは、「キッチンガーデン 夢見が丘」そして、左の写真の建物から突き出た一本の木！なんだぁ〜？と不思議に思いながら車を駐車場に止め、美味しそうな食べ物が並ぶ露店に目を奪われながらも不思議な木を目指します！ |
| ラブの木ならぬタブの夫婦木 |
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| そして、たどり着いたのが「食の楽園 夢市場」建物の中にはいると、先ほどの巨木が目に飛び込んできました。そして近づいてビックリ！なんと、無数のお金が樹皮の間などにはめてあります・・・ん〜ホントに謎の木です・・・ |
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| そして、立て看板を読んでやっと納得！実はこのタブの木は樹齢500年。そしてなんと元々は独立していた2本の木が長い年月を掛けて寄り添うように一本の木になっとと言う「夫婦木」だったのです。恋愛成就・縁結びの木と昔から言われているんですね！で、お賽銭箱はあるのに、木に直接お賽銭を・・・ということなのです・・・ |
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| まさに食の楽園！ |
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恋愛成就をお願いしたところで、やはり、花より団子☆夢市場には夢見が丘オリジナルの食べ物がずらりと並びます！ソーセージ・ハム・乳製品と見てるだけで顔がにやけてくる物が沢山☆これらは隣接された工房で作られるこだわりの自家製なのです！ |
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| そして、自家製といえば、同じく制作過程がガラス越しに見える工房で作られる、特大のシュークリームや、バームクーヘンも大人気！シュークリームの写真は別に遠近法で大きく見えているわけでは無いのであしからず・・・ |
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| 夢公園も忘れずに・・・ |
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食べ物ばかりに目を奪われがちですが、家族連れなどで楽しめる「夢公園」は四季の花達が出迎えてくれる素敵な空間になってますよ！珠貴さんもトーマスに乗ってご機嫌そうですね〜☆滑り台は子供達が楽しそうに滑っている中「怖そう・・・」と断念・・
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| さて、美味しそうな物を沢山みて、公園を散策したところで、そろそろ、お腹もすいてくる頃・・・このままでは、小鳥さんが食べられてしまいそうなので、プチグルメレポートに向かいたいと思います！ |
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| できたてキッチン 夢味館 |
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と言うことで、やって来たのは、「できたてキッチン 夢味館」ここは、カフェテリア方式で、実際に目の前で調理された旬のメニューの中から、お好きなものだけを選んで、まるで森の中で食事をしているような開放感たっぷりのスペースで食事を楽しむことが出来ます！
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で、今回は、今年の6月に新しくメニューに加わった「オムライスでっか！」をご紹介！「でっか！」と言うくらいだから大きいのは解りますが、どのくらい大きいのか・・・まず、卵・・・なんと20個！そして、ご飯はなんと2500ｇ！かるぅ〜く5.6人前はあります！フライパンも超特大！一日に12食の注文があった時はさすがに腕がプルプルしたそうです（笑 |
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| ソースは、トマトソース、ハヤシソース、そして、「オムライスでっか」専用のホワイトソースの三種類が一度に楽しめます！6月に登場して、現在161組の方々が注文されたそうです☆中には2人で注文された方達もいたとか・・・みなさんも、みんなでワイワイオムライスを囲んでお食事されてみてはいかが？ |
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▲見よ！この大きさ！珠貴さんの顔2つ分以上！（笑▲
お値段→3150円也！
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| 「卵20個はだてじゃない！こんなフワフワ感はまず味わえないですよ！トマトソースは程よいトマトの酸味が効いて食欲をそそります！ハヤシソースはあっさりとして、飽きずに食べられる感じ！でっか専用のホワイトソースは野菜たっぷり、素材の味が生きてます！そして、ライスは炊き込みの時に一手間掛けているという特製のマル秘ライス！デカイだけじゃない、"オムライスでっか！"是非一度お試し下さい！」 |
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| 店内には今までの挑戦者の写真が飾ってあります！今回、珠貴さんも162組目として、この掲示板に載りました☆お食事処は「夢味館」だけではなく、同じ建物の中にあるこだわりのコース料理なども楽しめる「霧島 夢茶房」もオススメ！ここには、名物の17mの一枚板カウンターがあります！一枚板カウンターとしては、日本最長だそうです！ |
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左の写真がそのなが〜いカウンター☆ホントになが〜い♪間違っても端から端へグラスを滑らせないように！
年末の忙しい時にスタッフの皆さんご協力ありがとうございました！それではお仕事の続きをどうぞ・・・ |
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▲愉快なスタッフの皆さんが出迎えてくれますよ！▲
今回お世話になった竹脇さん（右上）と夢味館のスタッフのみなさん |
お腹もいっぱいになったところで、珠貴さんは、夢公園の下にあるハンモックの森でお昼寝・・・
とっても気持ちよさそう・・・
さぞかし良い「夢」を見ていることでしょうね〜☆ |
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| 高千穂牧場 |
▲春の高千穂牧場全景▲
(写真提供：高千穂牧場)
HP：http://www.takachiho-bokujou.co.jp/
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| 気持ちよく寝ている、珠貴さんを起こして、やって来たのは、夢見が丘の一つ先の丘にそびえる、高千穂牧場！春になれば、壮大に広がる緑の絨毯が楽しめるスポットです！、この時期は、緑の絨毯こそ目にすることは出来ませんが、冬ならではの住んだ空気が心地よく、牧場を見下ろし、霧島の山々を見渡せば、日頃の忙しさは、頭の中からすっかり飛んでいったような気になります！ |
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この日は、雲一つ無い青空が広がっていたのですが、残念ながら霧島の山だけが、「また来なさい！」と言わんばかりにすっぽりと雲に覆われていました。と言うことで、今回は赤い点々でご勘弁下さい（笑）
で、高千穂牧場と言えばやはり、この方達・・・すいません、写真撮らせてもらっていいですか？・・・・ |
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| 搾乳中はやめて・・・ |
一人にさせて・・・ |
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| 今、食ってるから・・・ |
今、掘ってるから・・・ |
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今日は皆さん少々お忙しいようで・・・（笑）しかし、牛さんの賢さにはビックリしました！なんと、搾乳の時間になると順序よく自分達で搾乳室に向かい、終了すると、また自分のスペースに帰って行くそうです♪左の写真は丁度搾乳室から自分の厩舎に戻っているところです！お邪魔してすいませんでした！ |
| 大人気！体験コーナー |
| さて、高千穂牧場といえば、体験コーナー！動物さん達は忙しくて遊んでもらえなかったので、バター作りに挑戦！右の写真が道具と材料！後はあなたの腕力と根性があれば、美味しい手作りバターの出来上がり！材料は、生クリームと牛乳のみ！ですが、生クリームはなんでもＯＫ！ってわけではないそうです・・・秘密事項です・・・ |
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え〜教えろよ〜と言われても困るので、是非皆さんも体験してみて下さいね！秘密事項というのは嘘です（笑）体験すればちゃんと教えてくれます！
では、実際にバターを作って行くわけですが、しなければならない作業は「振る！」「ただひたすらに振る！」それだけ！と言いたいところですが・・・ |
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| 振っていると、容器の中身の状態が段階的に変わっていきます！シャカシャカと振れていた物が、ホイップ状になり、振るのが困難になってきますが、それを頑張って降り続けると、今度はドバドバと音を立て始めます！こうなればこっちの物、そろそろ最終段階！ |
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先生からＯＫサインが出たら、容器の中から中身を取りだし、水分を取り除きます、そして氷水で冷やし固め、もう一度水分を取り除くと・・・お見事！
バターの出来上がり！瓶に移せば自分だけの「マイバター」の出来上がり！この段階では無塩ですが、お好みで塩分の練り込むのも良いそうです☆ |
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| 高千穂牧場ではこの他にも乳搾り体験や、ソーセージ手作り体験など様々な体験教室が随時行われています！それぞれ体験できる日や時間が違うので気をつけて下さいね！ |
乳搾り体験
無料
土曜・日曜・祝日 ＡＭ11：30〜・ＰＭ2：30〜
＊予約はございませんので、直接体験コーナーにお集まりください。
乗馬（引き馬）
お一人様５００円
土曜・日曜・祝日 午後より
＊諸般の事情によりやむをえず中止させて頂く場合がございます。
ソーセージ手作り体験
（先着２０名様）お一人様８００円
土曜・日曜・祝日 ＡＭ11：００〜
＊AM１０：３０までに総合案内所にてご予約をお願いします。
アイスクリーム手作り体験
（先着１５名様）お一人様１,０００円
土曜・日曜・祝日 ＰM12：30〜
＊ＰＭ１２：００までに総合案内所にてご予約をお願いします。
バター手作り体験
（先着２０名様）お一人様５００円
土曜・日曜・祝日 ＰＭ2：００〜
＊ＰＭ１：３０までに総合案内所にてご予約をお願いします。 |
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| 体験が終わったところで、高千穂牧場で忘れてはいけない物・・・そう！高千穂牧場のソフトクリーム！冬でも食べたくなるこのソフトクリームを食べずには帰れませんよね！「やっぱさみ〜よ」って方は、店内でも食べられるスペースがあるのでそちらがオススメ！そして、高千穂牧場の牛さん達から採れた新鮮な牛乳から作られる様々な商品もチェックして下さいね！ |
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今回案内から、バター作りまでお世話になった坂元さんと
手作りバターは保冷袋に入れてくれますよ☆ |
| さて、みなさん、いかがでしたか？年末年始は夢見が丘の食材や高千穂牧場の乳製品でおせち作りやおもてなしをしてみては？雪が降った後の景色もすばらしいそうですよ！（チェーンは忘れずに！）春夏に遊びに行くイメージが強い場所ですが、この時期にしか感じることのできないことも沢山ありますので、冬の「夢見が丘/高千穂牧場」是非、足を運んでみて下さい！ |
