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2004/06/21更新
ＧＲＡＭＰＡ ＤＩＮＩＮＧ
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| 只今、ドイツ料理フェア開催中！ |
| 今回の南国グルメレポートは、7月いっぱいまで、ドイツ料理フェアを開催中のパワナビスポンサー、プレゼントコーナーでもおなじみ、「グランパダイニング」からのレポートです！グランパダイニングでは、年間を通して、各国のフェアを開催しているそうですよ☆ |
ノンちゃんが見入っているのは、グランパダイニングのアイドルだった”キンタロウ”の写真、エレベータをで上がって最初に目に付く場所に思い出の写真が飾ってあります。キンタロウに関してはＨＰからご覧になれます。
金ちゃんの部屋
グランパダイニングＨＰ |
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さて、店内は一言で表すなら、一風変わった外国映画に出てきそうな”和”って感じです☆テーブル席とカウンター席があり、パーティーなども出来る広いスペースもあります。このスペースでは、毎週、木・金・土の21：30からジャズなどを中心にしたＬＩＶＥ ＢＡＲも開催中です！↓ |
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| グランパダイニングのドリンクメニューはワイン￥3000〜）がメインですが、日本酒などもあります。そして、階下のグランパーズが姉妹店なので、本格的なカクテルも楽しめます☆ |
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店内では、様々なこだわりが目に入ってきます。！まず、カウンターの中には、釜土があり、焼き物は素材や、料理に合わせて、網焼き、鉄板焼きが出来るようになっています。インテリアも統一感があり、小物などにも気が配られています☆
それではそろそろ、料理の方に・・・ |
| パルマ産生ハム ￥1.200- |
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| イタリア、パルマから直輸入の生ハム。ん？3枚？って思ったあなたは・・・×！皆さんが想像する生ハムとは厚みが違います（笑）3枚で、食べ応え十分！しかし、そんなに厚いと・・・塩辛そう・・・と思いますよね？それが、この生ハム、丁度よい味なのです！ |
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| ノン：こんな贅沢な生ハムは初めてです！塩味は控えめですが、しっかりとした味が楽しめます！レモンを搾って食べれば、さっぱりして、後味も良いですよ☆ |
| ボイルドフィッシュとジャガイモのマスタードソース ￥1.000- |
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| 続いては、ドイツ料理フェアから、ボイルドフィッシュとジャガイモのマスタードソース。ドイツと言えばポテト！！ってことで、まさにドイツ？な一品です！こちらは、ドイツの家庭料理を再現しているそうです。 |
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| ノン：ほのかな酸味に、ジャガイモ、魚が良く合います。魚には和食とは違う味付けが別にされていて、しっかりとした味がします。家庭料理で、マスタード。っていうのも外国ならではですよね？ドイツの家庭の風景が浮かんできますね！ |
| 山地鶏のとうがん焼き ￥980- |
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うってかわって、こちらは、和風な一品。グランパダイニングの料理の多国籍さは、20年間という長い年月、ホテルで修行していた、シェフだからこそ出来るんですね☆鶏は、地場産の山地鶏を使っているそうです。 |
| ノン：やわらかさに加え、しっかりした歯ごたえのある山地鶏にシャシャキしたネギを乗せて食べるるのがＧＯＯＤ！熱熱のシメジやエノキも同時に楽しめます。見た目より地鶏のボリュームがタップリで満腹感もあります。 |
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| ムール貝のワイン蒸し ￥800- |
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| お料理の最後は、見るからに贅沢な、ムール貝のワイン蒸し。これで、800円だったら、安いですね！ワインと香草で蒸されたムール貝からは、生臭さも感じられず、パクパクと食べてしまいそうです！ノンちゃんもどうやら・・・パクパクといっちゃってるみたいですよ・・・ |
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ノン：ワインの風味が心地よいですよ！香草のお陰で、貝の生臭さも気にならないので、飽きずに食べられます！一人で食べれば、これだけでも十分お腹一杯になるくらいのボリュームです！あっ、ムール貝の殻を広げたら”ハート”って知ってました？私も今気づいたんですが・・・（///д///)
まっそんなことはさておき、グランパダイニングの料理は、値段の割には、ボリュームがあるので、みんなで、テーブル囲んで食事すると、いろいろ食べられてたのしそうですよ！
はぁ。おなかいっぱいです。 |
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| マスカルポーネのムース ￥500- |
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お腹いっぱいと言っていたノンちゃんには悪いですが、デザートの紹介も・・・こちらは、ティラミスなどでも使われる、イタリア産のマスカルポーネというチーズと生クリームのデザートです。
ノン：いただきま〜す☆ ココアパウダーの苦みでチーズのコクが引き立つ感じです！幸せに浸れるデザートです☆もちろん別腹対応の1品です（＾。＾）ｖ |
| 料理は、多国籍で創作性に富んでいます☆ |
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グランパダイニングの通常メニューではありませんが、グランパーズで出されている、上の和風オムレツや生ハムピザなどのメニューも裏メニューとして、言って頂ければ対応してくれるそうですよ！通常メニューの方も、和・洋・中と、長年の経験から生まれる創作料理がたくさんあります。
右の写真は、毎日かわる、おもてなしボード。その日の、オススメや素材の入荷状況もわかりますね！赤いステッカーはホットペッパーのクーポンが使える印ですね☆これで、美味しさにお得がプラスされますね♪ |
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| シェフから一言！ |
| 新鮮で旬な素材を使用しているため、市場の仕入れ状況など、季節によって、メニューが変わります。グランパダイニングではグループで、いくつかの1品料理をオーダーして頂くと、皆さんで楽しんでいただけると思います。年間を通した、各国のフェアやLIVE BARも是非、お楽しみください。 |
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