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2004/01/16更新
エスニック料理 Lemon Glass |
| 東南アジアの匂いが漂うお店☆ |
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今回の南国グルメはまさに南国？なタイ料理を中心にさまざまな料理を提供する「エスニック料理 レモングラス」さんからお届けします！レポーターはお馴染みCITYFM都城の柳田さんです☆ |
店内に入るとまず目に飛び込んで来るのはアジア雑貨の数々〜日用雑貨から衣類、タイのカップラーメンなど見てるだけで楽しいものが揃ってます☆ラーメン？を買って帰ったのは言うまでもありません・・・
（0≧∀≦）0
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「料理を注文してる間にショッピング♪上の袈裟懸けはあってるのかな？違うんじゃないの？・・・右の衣装は結構ズッシリと重みがありますそれにしても珍しいものがたくさん☆」
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| ハンドメイドの暖かささが伝わってきます |
座席はお座敷風の部屋と、広々としたテーブル席のあるお部屋に分かれています。そして、びっくりなのが、飾り天井やテーブルなどはオーナーの江藤さんや江藤さんのお父さんなどの手作り！なのだそうです・・・スゴイしかも、配置などは風水で決められています！
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| タイの太麺と季節の野菜のあんかけ 烏龍茶ORジャスミン茶付 \777 |
では、最初に紹介するのは、米粉で出来た見た目はきしめんうどんのような「クッティオ」という麺のあんかけです。
「今まで、食べたことない、味と、食感です！ん〜言葉にするのは難しい食感です・・・味は見た目よりもあっさりしていて食べやすいですよ☆」 |
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このメニューはCityFMでもおなじみのオーナーのお姉さんが風水で選ぶ、開運メニューの一つで、金運UPに聞くそうですよ〜風水メニューはAセット〜Cセットまであって、季節によってかわりまぁ〜す☆
風水情報はレモングラスHPにて！ |
| ゴイクン（生春巻き） 1本 \350 |
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次は生春巻き！ライスペーパーから透けて見えるプリプリなエビちゃんがなんとも食欲をそそってくれます！漬けダレはベトナムサラダドレッシングで、このドレッシングがうまい！味の決め手は間違いなくコレでしょ！ |
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「タレが程よいぴり辛でおいしい！エビの甘さと相性ピッタシ！中身はとってもシンプルなのに・・・おいしい！これは一番のお気に入りになりそうです☆
付出しのパクチーはおつまみにぴったり！？パクチー無しではタイ料理は語れないそうです！」 |
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| チキンのココナッツクリーム煮 ベトナムチキンサラダ付 \850 |
| 続いて、見た目はカレー？な、チキンのココナッツクリーム煮スパイスでカレーの風味ですが、辛さは殆どないですよ！何かと話題の鶏肉ですがおいしいものはおいいしいのですな・・・スパイス効果か食欲が次々とわいてくる感じです・・・ねっ？柳田さん？ |
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「スプーンの中にミニカレー作りたくなりませんか？」ついつい作っちゃうんです〜☆ パクっ」
・・・「とにかく、鳥肉は柔らかくジューシーでスパイスの風味とココナッツクリームの深い味わいがなんとも見事に融合いたしております」BｙP☆ヒデ |
| トムヤムクン 2人前 \980 |
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最後はみなさんも名前はよく聞くであろう「トムヤムクン」です。世界三大スープの一つとも言われていますね〜ハーブや香辛料が溶け込んだスープはとっても奥の深い味になっています、なんと言うか味の層ができているってかんじですかね〜 |
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| 「間違いなく体に良い！唐辛子の辛さ、香辛料の味、ハーブの香り、エビっぷり！体も温まるし、この季節にピッタリ！夏は夏バテ対策にもよさそうですよ！ちなみに右上の手に持っているのがエビです！・・・じゃなくてその下の写真の手に持っているのがお店の名前の由来。レモングラスというハーブです」 |
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| いかがですか？どんな味なの？辛いの？どうなの？ってかたはぜひ足を運んでみてくださいね！味は本場の味！なんでって、オーナーが実際にタイで修行してきてるんですから☆★☆辛さもオーダー時にちゃんとどの程度にするか聞いてくれるので安心ですしね！ 本場の辛さを味わい人は「タイの生唐辛」をいれてもらってくださいね〜 |
| お気軽にお越しください！ |
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| エスニック料理とは民族料理のことで、日本では主にアジア料理を示しているようです。レモングラスでは、高崎町、縄瀬にある自家農園で、出来る限り、無農薬、減農薬、有機栽培で、ハーブ、野菜、米を育てて、皆様に少しでも体に優しい料理を！と、プチECOを実行中です、 |
