第49回 素材を活かし、ジャンルにとらわれない料理を!

2003/12/22更新

SoRa
隠れ家的なお店!?
今回の南国グルメは宮崎市内のとある路地裏・・・っぽい所・・・(笑
にある「SoRa」さんからです!多国籍料理ということで、とても楽しみでございます☆今回のレポーターの一人、「フクちゃん」が指差す所の2階と3階が店舗になってますよ!。
1階の入口は「和」ですが、実際の店内はとってもポップな雰囲気になってます。二階はカウンターもあってバー感覚で、3階はゆっくりと寛げるスペースになっています。そしてビックリするのがトイレ!便座の奥にはディスプレイが!!!!!!!ついつい長居しないように注意してくださいね〜
ニヤケてしまうボジョレーヌーボーで乾杯!
では、まずはカンパイ!
オーナーが持ってきてくれたのは、なんと、今年のボジョレーヌーボー!!!!!!!すかさず本職はバーテンさんというフクちゃんがコルクをスポン♪レポーターのんちゃんとゆっこちゃんも笑顔が絶えません〜(^・^v)
って、ちょっと待て〜!目を離した隙に県央エリア担当81がどさくさ紛れに・・・
つまみ出したところで、仕切りなおして「かんぱぁ〜い☆」
チャーハンと葉野菜 ¥960-
それでは、さっそく料理の方を・・・
まずは「チャーハンと葉野菜」パラパラチャーハンに「葉野菜」を混ぜていただきます!食べる前に混ぜるから、葉野菜の歯ざわりがたのしめますよ〜
この日の葉野菜はレタスでした☆
私たちになじみやすい味です!
レタスのシャキシャキ感とパラパラライスの食感が絶妙!みんなで食べるのもいいけど、おなか一杯食べたくなります☆ byのん
宮崎産骨付き鶏もも肉のSoRa焼 ¥900-
続いて、宮崎産骨付き鶏もも肉のSoRa焼。運んできてくださったのが、料理長の黒木さん。音楽をしに県外に行ったそうですが、料理にハマッて約8年間の修行の末、今のお店をオープンしたそうです!
一見ソテーしていると思ったのですが、食べてビックリ!実は煮込んでいました!煮込んだ後に軽く焼いているようですね〜バジルのソースが食欲を引き立て、多国籍料理ならではの不思議な味わい!でも癖があるわけではないのでご安心を!
by フク
舌ビラメとカニ身のロールムニエル トマトのウォッカソテー添え ¥920-
最後は舌ビラメとカニ身のロールムニエル トマトのウォッカソテー添えです。真っ赤な皿に白いソースとムニエルが際立つ1品!トマトのウォッカソテーが特徴的な料理です!
初めて食べる魚料理!って感じです!これは日本には無い味ですね!たっぷりムニエルがうれしい☆トマトの酸味とスパイシーなソースが食欲をそそります!お酒も進みそう〜♪
by ゆっこ
パーティーにもピッタリ!
大きく分けて、前菜・揚・葉・焼・蒸・飯・甘・乾からなるSoRaのメニューはまさに多国籍!3階貸切でみんなでワイワイパーティー!って時にはぜひ、利用して欲しいと思います!季節などによってメニューなども変わったり、増えたりするそうなので、こまめにチェックしましょうね!
そして、嬉しい「BarTime」は午前12時〜午前8時まで時間無制限で、
なんと、フリードリンク¥2000-!こりゃ、日が昇るまで飲むしかありません!
お気軽にお越しください!


美味しいと思うものを、ジャンルを問わず、私たちに出来る範囲でお客様に提供していきたいと思います。また、お客様が気軽に自由に「使える」お店として、頑張っていきますので、気軽にお越しください!

お問い合わせ


SoRa

宮崎市橘通り東3-4-9 井手ビル2F
TEL&FAX  0985-20-8636
営業時間
★ランチタイム(水・木・金・土):PM12:00〜PM15:00
但し、ご予約の場合はこの限りではございません。

★ディナータイム(火曜日・定休):PM18:30〜AM12:00
但し、ご予約の場合はこの限りではございません。

★バータイム(無休):AM12:00〜AM8:00
時間無制限・フリードリンク ¥2000-、ショット¥500


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