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2003/09/05更新
二幸ぐるーぷ 呉竹北店 |
| 隠れ家的たたずまいにドキドキ！ |
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今回の南国グルメは一足早く秋を喰らう！『椎茸しゅうまい』をご紹介！！創業47年の宮崎の顔とよべる「二幸ぐるーぷ」の『呉竹北店』さんから！今回のリーポーターは「はなわ」でおなじみ！『SAGA』から宮崎に移り住んで１０年目の料理ウンチク家『ＹＯＵちゃん』がご紹介いたします！（手に持つはグルメキャットのカゲチヨ！） |
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宮崎の中心街の一番街を目指し、ボンベルタ西館とマルショクの間「サンサン通り」にあります！ |
| 階段を上がり３階に「酒あります！」 の暖簾が目印！上には手書きで田舎料理「呉竹北店」とありますバイ！店内はおしゃれな居酒屋さん。ＢＧＭにはＪＡＺＺが流れ、ミスマッチでないところがなぜ・・？カウンター１０席、テーブル３台、座敷３台で座敷はＭＡＸ１６人まではＯＫ！！ |
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| 隠れ家的にあって照明はかなり落としてあります。お客さんは県外の方と常連さんが多いそうです。この頃は若い方や、家族のご来店が多くなったそうですよ。 |
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椎茸しゅうまいを注文し、ワクワクぎみのＹＯＵちゃん！[お待ちどうさま！」
笑顔と一緒に店長 酒井英行さん
まずは、「せっかくやから」と宮崎名物チキン南蛮！！・・・？ |
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| 『くわ焼き』 ￥１２００ |
さらに・・・
こちらの宮崎名物『地鶏』も食べやらんですか？『くわ焼き』１２００円！
何でくわ焼きかって？
鉄板が『くわ』の形しちょるかいね!
そいだけのこつよ！
・・・？
し、しいたけ・・・ |
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| 『牛タンシチューのパイ包み焼き』 ￥８８０ |
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こんな洋風なのもありましたよ！『牛タンシチューのパイ包み焼き』￥８８０
料理人さんの中には、赤坂プリンスで１０年働いた西洋料理の経験があるかたもいらっしゃいました。
中身は・・・
デミグラスソースベース！牛タンがゴロゴロ！！（写真左下）
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ご飯を食べていないのか・・・
口一杯のＹＯＵちゃんです！
「まわりのパイをソースをつけて
食べるとパリッとこれまたうまい！」
うまいけど・・・？
・・・シュウマイは・・・？ |
| 宮崎名物の元祖！！ 冷汁 ￥500 |
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待ちきれず・・・STAFFの８１！
Ｙ『何食べてんの？』
８１『・・・・冷汁』
Ｙ『どんなの？冷汁って？』 |
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| 汁をご飯にかけて食べます！！！飲んだ後はこれに限ります！！ |
| お酒も充実してるぞ！ |
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百年の孤独・中々・山ねこ・山せみ・山ざる・かねろ幸蔵・庄三郎・きろく・日向木挽き・霧島・黒霧島・･･･夢幻・千代の光・黒龍・勝駒・中屋・松の司・美丈夫久保田・上喜元・雪中梅・八海山・越の寒梅・・・・お酒や宮崎の焼酎を５０種類以上はあります！
『まっ！一杯！』と
山崎さんがお酌！！！
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ニャオ！（byカゲチヨ） |
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ということで・・・ |
| じゃーんと出てきた椎茸しゅうまい！ ３個で￥550- |
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| 椎茸をふんだんに使い、豚ミンチと混ぜ合わせる。秘伝の調味料でちゃっちゃっと丸め、蒸す事約９分。美味そうなにおいと、蒸気と共にＹＯＵちゃんの所に運ばれた！（厨房にカメラは入る事は出来ず・・・・） |
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中身までぎっしり！
うわさ通りの椎茸をふんだんに使ったしゅうまい！イメージは椎茸まるごとにネタを詰めたもの思っていたが・・・ |
お店は宮崎どれをふんだんに使うからこそうまい料理が出来る！と胸をはってご紹介！ 料理に使用する水、焼酎を割る水も名水百選の綾の水を使用！ グラスまで竹であったり、宮崎の陶芸家に別注で注文しこだわってこだわりぬいている。
ビールもすすみます！ |
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| お気軽にお越しくださいね！ |
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店員さんはとても返事がよく、笑顔か耐えない！！「料理と共に運ばれてくる笑顔はとてもいいものですよ！」と右上山崎さん。「宮崎を代表とする名店である為に頑張りたい」と左前青木さん「わたしの生きがいはお客さんからもらう笑顔です」と曽我さん「呉竹北店に来てよかった！ではなく、宮崎に来てよかった」とお客様を満足させたいと、酒井店長！一致団結して店を切り盛りしている！！ |
コース予約の方（当日を除く）には、
お得なおもてなしが待っています！！ |
