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2003/10/01更新
ベーカリーハウス エリア |
| どんな事をしてでも手にいれるぞっ！ |
１８年ぶり阪神タイガース優勝！宮崎でも大賑わい！！「阪神タイガース」→「大阪」→「食いだおれ」→「たこ焼き」！この「たこ焼き」が宮崎でパワーアップしているという噂を聞き早速取材に・・・・・しかし、お目当ての進化型「宮崎版パワーアップたこ焼き」は非常に入手困難とのこと・・・・・とはいえこのまま簡単に引き下がっているようじゃ立派な宮崎人になれない☆
「どんな事をしても手に入れろ！」のパワナビ編集長の激に、宮崎県央取材班「８１CREW」が捨て身の調査にあたった！レポーターは前回に引き続き「料理ウンチク家ＹＯＵちゃん」改め、思いもよらぬハプニングに今回のみ「肉体労働型レポーター、サイバーＹＯＵ」として「幻のたこ焼きパン」獲得のため、後ろ髪をひかれつつ「生贄」になってもらいました。さてYOUちゃんの活躍のほどはいかに・・・ |
| あと入りのYOUちゃんの到着までお店の概要などを少々・・・ |
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| 宮崎南駅東沿道路にあるオレンジ色の屋根が目印！ |
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| 昭和５６年９月７日にスーパーマーケット内のパン屋さんとしてスタート。昭和６２年に現在の店舗に移転。３０種類以上のパンでお客さんをお出迎えします。 |
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| 木のぬくもりを感じさせる店内には、暖かみのある照明がやわらかく灯され、心地のいい木目は、何処かしら幼い頃に見た風景を思い出してしまうような、やさしい空間を演出しています。ん〜とっても居心地がいいです☆ |
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後入りYOUちゃんが中々到着せず。ただでさえ売切れ必至、
入手困難なたこ焼きパン・・・８１はメチャメチャ心配。 |
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取材中にお客さんは途切れることなく次々と来店。日によりますが、午後１４時頃には店内の商品はなくなってしまうほど・・・・・
只今１４時前、今日は運よく「たこ焼きパン」も弱冠残っています。 |
「いらっしゃいませ！」
笑顔いっぱいで対応♪
１０月４日に結婚する
郁美さん（２６）→
新郎さんにひ・と・こ・と
「朝は手作りパンＤＥチュッ！」 |
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| なんて、ホンワカムードに酔っていたいところではありますが、かんじんのYOUちゃんがまだ到着しません・・・・・？パンのほうもドンドン無くなっていきます。「スイマセン、８１は心配なのでチョットそこまで様子を見にいってきます。」 |
午後１４時すぎ、YOUちゃん到着・・・。
８１は大激怒！「おそ〜い」
（そしてあまりにも変わり果てた店内の風景に、思わず沈黙） |
８１：「なんじゃこりゃ〜」ジーパン刑事もビックリ・・・
ＹＯＵ：「なんか悪いことした？？ねえ？？ねえ？？」 |
案の定・・・。パンはほとんど売切れ・・・。８１が来た時は、わずかに残っていたハズの「たこ焼きパン」、しかし、たった数１０分の間に、この変わり果てた店舗の風景はいったい・・・・・
８１：「（涙・涙）もうナ〜んもないじゃないですか・・・本当にまったくＹＯＵちゃんが遅刻するから・・・ナンヤカンヤ・・・ぶつぶつ・・・（怒・悲・怒・悲）。」 |
| その時・・・YOUちゃんに愛の手が！ |
| なんかよくわからないけど、どうやら自分の遅刻が原因で、まずいことになっていると察したYOUちゃん・・・到着早々ガックリとうなだれる・・・・・ |
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奥さん：元気をだして、お昼のパンは全部なくなってしまったけど、まだ奥の手があるわ！
店主：そうだな・・・せっかく来てくれたんだし、このまま返すわけにもいかなから、これからはじまる夕方〜夜の仕込みを手伝ってくれたら、出来たての「たこ焼きパン」が食べれるよ！YOUちゃん一緒に頑張ろう！パン作りは楽しいよ。
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ここで、なんともいい笑顔をしたお二人をご紹介します。
店主の横山和正さん（５２）西米良出身！と奥様の菊枝さん（２８？）石垣島出身！娘さんが１人に息子さんが１人と愛犬「ゴンタ」！そんな４人と１匹という家族構成で、お仕事のほうも「発案が奥さん」「行動が店主のご主人」と完全分業性になっております。 |
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というわけで、今回のレポートは体をはってもらいます。
早速YOUちゃんもお手伝い！いろんなパンを作りました。 |
自称「料理ウンチク家」改め「肉体労働型レポーター」に・・・・・
ところでこの制服いったいどうしたの？ |
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さ〜お手伝い開始です！幻のたこ焼きパンを手にいれるべくＹＯＵちゃんも、機械もフル回転。まってろよたこ焼きパン☆ |
| こちらはエリアの「玄米食パン」の仕込み風景です。毎日完売必至・・・お早めに。 |
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| １日食パン類だけで、約４５本焼きます。「今日は買えなかった・・・」というお客様には大変申し訳ないのですが、総合的に４５本くらいが、美味しさを保つためのベスト本数なんです。 |
| ８１：おい、まじめに手伝いしてるのか？ |
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■玄米パンを味見
食感がすごく柔らかい！しかも玄米がほのかに香る♪殻米を使うとは流石です。「発案→行動」＝仲良し夫婦の方程式！ |
| ８１：ちゃんとお手伝いしないとたこ焼きパンがおあずけに・・・！ |
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| ＹＯＵ：いつもこんなにつくるの・・・ |
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こんな機械もありました。40gのパンを一度に３０個作るために1.2kgの生地をのせるだけで、キチンと丸めてくれる機械です。（フランス製）
☆なんちゃってフランス語講座！
「イカノテジュポーン（イカの手１０本）」
「ジュト ジュデ 二ジュ−（１０と１０で２０）」
まったく関係なくてすいません。 |
| それでは本題の「たこ焼きパン」をつくりましょう！ |
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| まず、キャベツをみじん切りし、タコ・紅生姜を生地に詰めます。どうですか、タコの大きさにビックリでしょ☆ |
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| それにしてもお仕事とはいえ、ご主人をはじめ実に楽しそうです！「楽しくなきゃ美味しいパンはつくれませんよ！」とご主人。 |
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| 醗酵させて色よく揚げます。オッ！たこ焼きらしくなってきたじゃありませんか☆ |
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| マヨネーズ・ソース・あおのり、そして鰹節をのっけて出来上がり！！ |
本場を越えた宮崎版パワーアップたこ焼き
たこ焼きパン １２０円 |
| 「たこ焼きパン」を食べる！ |
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幻の「たこ焼きパン」を口にするYOUちゃん！災い転じて福となるとはまさにこの事、ご主人と奥様のやさしい計らいのおかげで、出来立てのホヤホヤ、ジューシーな「たこ焼きパン」をほおばり「たこ焼きより美味しい！」と感動。YOUちゃん自身も手伝いをしたあとということで、味のほうも更に、更に格別でしょう。「たこ焼きもどきっていっぱいあるけどどれも今一だよね・・・」そんな本格的たこ焼きファンの方にも、ぜひ一度お試ししてもらいたいメニューです！！また、上の画像にあるようにセルフサービスにて、カウンターで食べることも出来ますよ！！なんか、学生時代に学校帰りに食べてたことを思い出します・・・（涙）。みなさんもぜひ出来たてをゲットしてくださいね☆そうそう、たこ焼きパンが売り切れてるからって「手伝うからたべさせて下さい！」ってのは無しでお願いします（笑）！
パワナビ宮崎県央担当 ８１のハラハラグルメレポートでした！！ |
