第14回 ヤングシェフのランチ革命! 2001/11/14
第14回、パワーUPなお店は「ちょっとリッチな気分で、ゆったりとくつろぎながら”気軽”にランチを楽しむことができる」そんな素敵なお店「ホテルメリージュ延岡2F・ラウンジ アバ」さんをご紹介したいとおもいます。

一見「高価」なイメージが付きまとう「ホテルランチ」ですが、こちらのお店では「お値段も安心価格」、しかも「大満足の内容」、さらに「ヤングシェフがランチ革命をもたらすべく日夜オリジナルメニューを研究」、そんな「最新メニューを体験できる」との情報を入手し早速出発!そこで「九州保健福祉大学ネットガールの2人chisatoさんとkyayokoさん」に、気になる
「女の子の得得度」を徹底的に検証してもらう事になりました!(大丈夫だろうか・・・)
昼は光がいっぱいの店内で楽しいランチ。夜はちょっぴりアドルトな雰囲気で夜景を見ながらお酒を楽しむ。そんな2つの顔を持つ「ラウンジ アバ」ですが、「お客様に会話を楽しんでもらいたい」と願いを込めての細かい気配りは昼、夜、共通の営業方針!BGMの音量もgood、生ピアノの演奏も雰囲気を盛り上げるのには重要なアイテムですね。
(日曜日以外の夜8時〜11時演奏)
「ホテルでの食事は高い!そんなイメージを裏切りたかったんですよ。」と、おっしゃるのはホテルメリージュ延岡の企画部門を担当されている「黒木 誠」次長さん。(写真下)
「宿泊していらっしゃるお客様にはもちろんのこと、地元の方々にもコミュニケーションの場として気軽に利用してもらいたいし、とにかくお客様に会話を楽しんでもらいたいんです。」と、「会話」「コミュニケーション」といった部分を特に強調されていました。いわれてみれば、こちらのホテルは様々なイベントを通して交流をしていますよね。その仕掛け人が、この「黒木」次長だったんですね!
さてさて、そんな「黒木」次長!さっそく九大の2人とも情報交換。2人も負けずに九大をPR!手元にはなにやら資料がいっぱい・・・

さあさあ、そろそろお食事にしましょう。
メニューのほうは「ヤングシェフのランチ革命メニュー」が楽しめる「レディースランチ \1,200」を注文!
「セ、\1,200って本当ですか・・・・・?まだ料理を食べるまえから(お得)」
「だから言ったでしょ裏切りたかったって」とは黒木次長。
そこへ、カッコイイウエイターさん登場「お魚とお肉、どちらかお選びください」というわけで、chisatoさんは肉料理、kyayokoさんは魚料理に決定!
ちなみにパンは食べ放題!「こちらから好きなものをお選びください」といわれて迷う2人、どれも美味しそう。普通のバターとガーリックバターをお好みで使って食べてね!
kyayokoさん
「パンが凄く美味し〜!このガーリックバターも食欲をそそられてついつい、いっぱい使っちゃう。それに食べ放題だからいろんな種類のパンが少しずつ楽しめるのがgood!あれもこれもって感じ!得得感いきなりUP」
chisatoさん
「そんなに食べると、ほかの料理が食べれなくなっちゃうぞ〜!」
さて、初めにでてきたこのお料理は
「エビとカボチャのパスタ」
「ほんのり効いてるガーリックと、カボチャの甘味がうまくマッチしていて美味しい!珍しい味を体験ということで(得)。さすがはヤングシェフ!」
「このパスタはきっと男の子も好きになるはず!」
「パンのおかわりいかがですか?」
「もらっちゃおうかな?」
「あと1個くらいなら大丈夫だよね!」
「大丈夫、大丈夫、僕なんかお腹が減ってる時は、●個ぐらい食べちゃうんだから!」

「それは本当に得得ですね!」
「はじめっからサラダがバーンとでてこないところがなんとなく(0.5得)した気分」
こちらはkyayokoさん注文の魚料理
「サゴシのポアレ」
サゴシはシイラの小さいものです。
「トマト風味でさっぱり感のソースと、パリパリっとした歯ごたえのサゴシが和食好きの私にはピッタリ!これは絶対にヘルシーですよ。この美味しくてヘルシーなところは(得)かな。」
「パンの食べ過ぎで+−ゼロじゃない?」
こちらはchisatoさん注文の肉料理
「牛フィレ肉のベーネ」
卵白とセリモナコ(パスタの原料)をフィレ肉にまぶして揚げています。
「コロモとお肉の組み合わせでボリュームタップリ、お肉も柔らかでとっても美味しいです。トマト風味の薄切りフランスパンとお肉の下のドライカレーでお得度もUP!」
こちらはデザート
「ココアのパウンドケーキ」
「甘さおさえめで◎!大人の味です。」
「甘くないからラズベリーソースがピッタリ!」
「最後のコーヒーも真っ白な生クリームをカップに浮かべてホッと一息(お得感UP)」

「さらにホテルメリージュのダンディな総支配人、奥野さんとも記念写真(写真下)が撮れて得得感は更にUP!ありがとうございました」
「ゆったりとくつろぎながら過すランチタイム、たまにはこんな時間があってもいいかも!知らないうちに会話もはずんじゃいます。」
「オリジナリティーたっぷりのお料理も美味しくいただきました。なんといっても学生にはうれしい\1,200の低価格でこの内容は絶対にお得です!」
そして食事が終った2人はカウンターで「乾杯!」。なんか、昼間っから盛り上がってめちゃめちゃ楽しそう!ってことは、かなりの好感触で得得度も◎だったようですね。カウンターで会話に華を咲かせる2人、どおやらヤングシェフのメニューと黒木次長の術中に見事ハマッタみたいです!
お問い合わせ先
駅より JR延岡駅(徒歩8分)
車にて 国道10号線昭和町交差点より車で5分
住 所 延岡市紺屋町1丁目4−28
TEL 0982ー32ー6060
駐車 100台 大型バス駐車可
http://www.merieges-n.co.jp
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