佐藤焼酎製造場株式会社 代表取締役社長・技術責任者

水江順治さん

「人に、笑顔に、潤いに」をテーマに造った伝統ある渾身の一滴。

 製造場の脇を流れる祝子川のように、ピュアで心地よく五感をくすぐる味わいは、老若男女を問わず心をも醸す。

 地元で実った“肴”とともに、ぜひ楽しんでいただきたい。

一般社団法人 延岡観光協会

TEL : 0982-29-2155

〒882-0053

宮崎県延岡市幸町2-125

ココレッタ延岡内2F事務所

千徳酒造株式会社 代表取締役社長・杜氏

門田賢士さん

 昔ながらの技術で「この地ならでは」の味を表現し、一方ではスパークリングやロックスタイルなど、意表を突くような清酒の飲み方を提案しています。

 今回紹介した『はじまり』は、ほんのり甘い微発泡なので、日本酒初心者や苦手な方にもおすすめです。

http://nobekan.jp/

宮崎ひでじビール株式会社 代表取締役社長

永野時彦さん

 大手メーカーの大衆的なビールと違い、香りや味を様々な思いをめぐらせながらじっくりと楽しむのが地ビールの醍醐味。

 豪快に浜辺で飲むもよし、自分へのご褒美としてゆっくりと味わうもよし。宮崎テイストが様々な生活シーンを豊かにできれば幸せです。

三蔵コーディネーター / 利き酒師・ワインエキスパート

武井千穂さん

 清らかな水があってこその焼酎・日本酒・ビール。これらを醸す三つの蔵が揃うことは全国的にも珍しく、この延岡という地は何と贅沢なことでしょう。

 多くの方に味わっていただくことで三蔵の、延岡の魅力を感じていただけると信じています。

右:亮天(県内向け20度)

黄麹仕込みの芋焼酎

1.8L / 720m

 

左:栗香 〜KURIKA〜

栗焼酎

720ml・28度

 

 久しぶりの再会は一杯の「亮天」から……。 優しい飲み口と芋の深い味わいが、いつも自然体でいさせてくれる。カランと氷のまわる音の高まりと共に気持ちもほぐれていく。 まだまだ夜は長い。 どうやら彼女は、ほんのり甘く上品な香りがする「KURIKA」が気に入ったようだ。 ゆっくり、時を感じながら、今を愉しもう。

左:南国純米酒 千徳)

高千穂産山田錦使用

1.8L / 720ml・15.5度

 

右:発泡清酒 はじまり

瓶内発酵の発泡清酒

360ml ・9度

 

 やっと週末。 「お疲れ様でした」の気持ちをこめて水入らずで家飲み。 お腹を空かせた彼には、食事にピッタリの「南国純米酒 千徳」。 お料理の邪魔をしないのに、しっかりとしたお米の旨味があり、お互いを引き立ててくれるのが嬉しい。

 お酒があまり強くない私は、度数低めの「はじまり」がちょうどいい。 微発泡だからシュワっと口に広がって、シャンパンみたいにオシャレな雰囲気。 明日はお休み、たくさん飲んじゃおう!

左:太陽のラガー

自家培養酵母によるラガータイプ

330ml・5%

 

右:花のホワイトヴァイス

原料に小麦を用いた
ベルジャンタイプ

330ml・5%

 

 早起きして作ったサンドウィッチに、ひでじビールをクーラーに詰めて、今日は1日海デート。 私達のお気に入りは、スッキリした喉越しの太陽のラガーと、フルーティで華やかな香りの花のホワイトヴァイス。 小ぶりでカワイイ瓶だから、そのまま飲んでもいいよね♪

 やっぱり海でビールは最高!ポカポカ陽気で日差しが気持ちいい。 もう1本飲もうかな?と思ったら、もう隣で眠ってる。しあわせな午後……。ずっと続くといいな。

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