喫茶　和蘭豆

■第62回　喫茶　和蘭豆　2002/12/03■

こん○○は～、”ディプリ倶楽部”及び”のべおかん”管理人のけんちゃんです。今回はみなさんご存知の喫茶店におじゃまします。私もよく飲んだ帰り、待ち合わせなどによく利用させていただいています。みなさんも一度は行ったことがあるのではないですか？では、ＨＰにおじゃまします～。

喫茶和蘭豆に入るにはこちら

■メールインタビュー■

★けんちゃん：ホ-ムページの開始日やそのキッカケを教えてください。
菊池さん：１９９９年１２月３日開設だったと思います。店のホームページを開設して人気メニューなどを紹介したかった事と、趣味のカメラの発表できる場所が欲しかった事でしょうか。（これといって自慢できる写真はありませんが・・・)丁度その頃、延岡西高『星遊会』実行委員のホームページを開設する事になり、勉強がてら担当することにしました。運良く、星遊会も終わって落ち着いた頃、プロバイダのHP開設サービスが始まり、夢が実現されたのであります。ありふれたキッカケですが・・・
けんちゃん：和蘭豆のホームページは生きた情報が載っているので見ていて楽しいです。みなさんも見習ってほしいですね！（●＾o＾●）

★けんちゃん：ホ-ムページを開始するにあったって苦労されたこととかありますか
菊池さん：何にでもデカイ事が好きで、当然画像もデカイヤツと思っていたのですが、現在のブロードバンドみたいな高速通信じゃなかったので、
重たくて重たくて・・・。画像サイズを調整するのに一苦労しました。
それと、当時簡単なソフトしか持っておらず、タグの辞書とににらめっこ、気づいたら朝だったことが何日かありました。
けんちゃん：タグは難しいですよね～。私も最近はビルダーに頼っているのでタグは忘れました・・・・。

★けんちゃん：ホ-ムページに対するみなさんの意見は？
菊池さん：ほとんど同級生からですが、「学生の頃は話す機会の無かった人とも、交流の場が出来て嬉しい。」と良く聞きますが、
いろんな方々に来てもらえるよなHPにしていきたいです。
けんちゃん：交流の場、いいですね。お店のホームページでも掲示板等を利用していい雰囲気、居心地いい場所になれば最高です。

★けんちゃん：喫茶店を始めたキッカケを教えてください。
菊池さん：母が料理をするのが大変好きな人でした。親戚の喫茶店を手伝ったり惣菜屋さんで働いたり・・・それに影響されか、小学3～4年ぐらいの頃から、給食の無い日は自分でピラフ等作って食べてました。その頃、大きくなったら喫茶店をしたいと・・・キッカケっていうか夢だったのかな。
けんちゃん：私は何も作れません・・・・・。(ToT)

★けんちゃん：お客様に対していつも気をつけている点などあれば教えてください。
菊池さん：楽しく美味しく食事して頂きたいと、作り方、サービスの仕方など気を付けています。
けんちゃん：その心配りが嬉しいですね。

★けんちゃん：「管理人さんを知ろう！」のコーナー1です。日常生活の様子などを
教えてください！
菊池さん：店の営業中はほとんど店で仕事してます。店が終わって２～３時間（店関係１割ぐらい、残りは遊び。笑）パソコンに向かってから寝ます。店休日は、ほとんど趣味やってます。昔は、カメラ持っていろんな所行っていましたが、今や愛車がボロボロで何処へも行けず（涙）、パソコンいじったり、気分転換にパチンコ行ったり、いろいろです。
けんちゃん：愛車大丈夫ですか？いろんな写真を見せてほしいですね。

★けんちゃん：「管理人さんを知ろう！」のコーナー2です。人生の転機はいつでし
たか？それはどんな出来事ですか？
菊池さん：やっぱり、サラリーマン辞めて喫茶店始めた事でしょうか。叔父さん（前経営者）から「年齢的に無理だから、お前やらんか?」の一言で私の人生変わりました。
けんちゃん：サラリーマンから喫茶店の経営者ですか～。大きな転機ですね。

★けんちゃん：「管理人さんを知ろう！」のコーナー3です。いままでの中で一番う
れしかったことはなんですか？
菊池さん：店を始めてすぐの頃、飲み終えたグラスをレジまで持ってきて、「このレモンスカッシュ美味しかったわ！」とお客様に言われたことです。いつまでもこの時の気持ちを忘れず頑張りたいと思っています。
けんちゃん：そのお客さんはよっぽど美味しいと感じたんでしょうね！

★けんちゃん：私のお願い！「おすすめメニュー教えてください！」
菊池さん：手作りハンバーグです!!　ハンバーグドリアはチーズたっぷりでアツアツ、
チーズハンバーグは柔らかふっくらでトマトソースもメニューに加わりました。
けんちゃん：聞いているだけでヨダレがでてきそうです。私も奥さんもハンバーグが大好きなんですよ～！

★けんちゃん：最後にみなさんへ一言（ＰＲもＯＫです！）お願いします。
菊池さん：ホームページ、和蘭豆とも、皆様に喜ばれる様頑張っていきたいと思います。
今後ともも宜しくお願い致します。
　最後に『のべおかん』のけんちゃん、『パワナビ』様へ
いろいろ企画とか活動、大変でしょうね。お疲れ様です。
今後も延岡発展に頑張って下さい。
けんちゃん：最後までありがとうございました。みなさんもぜひ一度、ホームページだけではなくお店の方にも遊びに行ってみてください。そして手作りハンバーグ＆パフェ（私のおすすめ）を食べてみてくださいね。

※よろしかったら、私の管理するNOBEOKANもご覧下さい