2010年2月10日
果樹 第1回『キンカン』 【喜六プロジェクト】
キンカン、喜六プロジェクトでレポートUPしました。
美味しいキンカンが風邪予防に効果があるのはありがたいです。
たくさん食べて、パワーアップします！
果樹 第1回『キンカン』 【喜六プロジェクト】
http://www.kiroku-miyazaki.jp/contents/index.php?itemid=37
2010年2月 7日
キンカン 【高千穂町】
はい、キンカンです♪
なんだか、童話の世界です。
高千穂の完熟キンカンは、甘くて有名です。生のまま、皮ごと食べられますよ。そうとは知らず、おみやげ屋さんに置いてあるキンカンの試食を、観光客の方は皮を剥いて食べるそうです。皮のほうが甘かったかな？皮ごと食べないともったいないです。
傷の入った外品をしょうがないので、牛の餌にしていたら、牛が風邪をひかなくなったっていう話もあります。ビタミンが豊富なんだと思います。風邪予防にも、最適ですよ。
2010年2月 3日
猪の箱罠猟 【高千穂町】
「猪に罪はない」。とは言うものの、獣害による農作物の被害は甚大です。
けれども、猪に罪はないのです。
人間と言うものは、とても不思議な生きものです。不思議にしているのは、感情の働きによるものです。
箱罠にかかった猪を、仕方のない、運のないことだと同情する反面、銛で心臓を突く作業を自分もやってみたい。その罪で自分を汚したいと思います。それをせずに、猪肉を食することをどこかでずるい、味噌っかすの半人前だと思うのです。
いや、それよりも何よりも、命を奪い、食し、自分の命とする行為そのものを本能的に求めているのかもしれません。けれども、そこに心がなければ、それはただの野獣。畜生道に身を落としてしまいます。
欲するのも心なら、自制するのも心。自分の心に棲む鬼を見つめるのもまた、心なのです。
今日は、節分。鬼は外、福は内、何も考えずに豆を食べるのでありました。
2010年1月30日
尾狩神楽 【喜六プロジェクト】
高千穂町で行なわれた【尾狩神楽】を、喜六プロジェクトでレポートしました。
尾狩集落は、町内でも一番小さな集落ですが、夜神楽の文化をとても大切にしています。
夜神楽を取材していると、奉仕者（ほしゃどん）が、とても羨ましくなります。神楽を見るだけでも感動するのですが、奉仕者にはそれとは違う『舞う感動』が、きっとあるからです。
練習は大変だと思いますし、寒さの中で舞うのも大変だと思いますが、みんな素晴らしい表情で舞います。その顔を見ると、羨ましいと思ってしまうのです。
山の祭 第１回【尾狩神楽】
http://www.kiroku-miyazaki.jp/contents/megumi.php?itemid=32
2010年1月26日
椎茸の収穫作業 【喜六プロジェクト】
椎茸の収穫作業、喜六プロジェクト・レポートUPしました！
標高630mで栽培される、原木椎茸。炭火であぶって、カボスと醤油で食べたり、山椒味噌で食べたり、フライパンでバター炒めにしたり...。
収穫作業そのものに、癒し効果があるようです。椎茸森林セラピーです♪
山仕事 第二回【椎茸の収穫作業】
http://www.kiroku-miyazaki.jp/contents/job.php
