2008年02月22日
Hot Cafe [ 延岡/カフェ ]
今回のグルメレポートは、延岡市にありますHot Cafeさんをご紹介したいと思います。昨年オープンされたこちらのHot Cafeさんでは、パスタなどを初めとしたイタリア料理の数々をとてもリーズナブルなお値段でご提供されており、オーソドックスなものから独創性に富んだものまで、個性豊かなメニューが並びます。またランチタイムにもたくさんのお客さんがHot Cafeにご来店されるそうで、ご予約無しでは満席で利用できない事もしばしばある様です。さらにディナータイムにはお得なコースメニューも充実しており、中でも人気なのは四季に応じてメニューの変わる"四季のコース"！それぞれの季節で旬となる素材を元に、Hot Cafeならではの独創的なメニューをズラリと並べるこのコースは、3月から春のメニューが始まる様です。という訳で、今回のレポートではそのコースメニューを中心に、Hot Cafe自慢のメニューをご紹介していきたいと思います!!
(文:木原･Chiko、撮影:甲斐)
Hot Cafe
住所：延岡市南町1丁目4-1
TEL:0982-32-2616
営業時間:11:00～14:00(ランチタイム) 18:00～21:00(ディナータイム)
定休日：毎週日曜日
駐車場：無し
最大座席数：20席
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店舗紹介
そして取材当日。取材のお約束をした時間にHot Cafeさんにお伺いしたところ、お店の扉の前にはどこかで見たことのあるお顔が…。あれ？パワナビレジェンドレポーターのChikoさんじゃないですか？どうやら、この日の取材の事をどこかで聞きつけ、我々を待ち伏せしていた様です。｢木原君たちより、私がレポートした方がちゃんと伝えられるでしょ!?特に今回のメニューは女性の喜ぶコースって聞いてるし♪｣えっ？取材するメニューの事も聞いてるんだ…。は、はい。先輩のいう事には逆らえません…。という事で、今回は女性の視点でのレポートを、chikoさんのコメントを元に行いたいと思います。
｢私も何度か利用させて貰ってるんですけど、Hot Cafeさんってお昼と夜のイメージがガラッと変わりますよね？｣とChikoさんの言うように、お昼時には晴天の日差しの爽快感を感じる店内が、夜になるとアダルトな大人の雰囲気を醸し出している、とってもシックな雰囲気になるんです。その店内には、スタッフ手作りの小物や写真、また延岡を中心に活動中の画家"中原 測量"さんの作品などがとてもオシャレにバランスよく飾られていて、それがまたゆっくりとした時間を作り出しているようです。
｢私の友達もよく来てるみたい。店内の雰囲気も女性目線の部分が多いので、とっても落ち着きますよね？｣テーブルの下には、バッグなどの身の回りの物を置けるバスケットをさりげなく準備されていたり、お箸をまとめている紙は洗浄後にスタッフさんが毎回自分で巻いていたりと、細かい気配りをたくさん感じるのもHot Cafeさんの特徴であります。｢さぁ、それじゃあ早速お料理のご紹介といきますか！｣あ、あれ？いつの間にか取材の主導権を我々から奪い、スタッフさんとも息がピッタリになっているChikoさん。さ、さすがです…。
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料理紹介
★四季のコース"春" 3,000円～(1名様のお値段です。2名から・要予約)
｢まずは早速、今回のコースをご紹介しますね。四季のコース"春"は来月3月から始まるコース料理で、スープ･サラダ･前菜3品･ガーリックトースト･パスタ･肉料理･ドルチェ･コーヒーの全8種10品からなる、とってもお得なコースとなっています☆｣おっと、どうやら僕の出る幕はなさそうです。ここからは、Chikoさんにレポートをお任せしようと思います…。｢はいはい、任せといてっ♪それではまずワンプレートで登場の、この4種類のお料理からご紹介しましょう！｣
●スープ "季節のポタージュ" ※画像は別のスープです。
●サラダ "シェフの気まぐれサラダ"
●前菜 "サーモンのカルパッチョ、自家製パテとパルマ産の生ハムとサラミ、えびたこポテトのジェノヴァ風"
●ガーリックトースト
｢いただきま～す｣とご挨拶した後は、まずは前菜のカルパッチョを。……はぁ～、おいしぃ～い♪サーモンの美味しさが引き立っていて、自然に美味しいって言葉がお口から出ちゃいます…。えびたこポテトは、タコにチーズが隠れててとっても風味豊かっ☆それからそれからこの自家製パテは、意外にあっさりしててすごく食べやすいですね！レモンが絞ってあるのかな？全然重くなく、爽やか系の酸味が効いていて食欲をそそります。
次はサラダを頂き…。ん～～、この自家製ドレッシングがとってもお野菜によく合いますね～～！それからガーリックトーストは良くあるラスク系？のものでなく、ふんわりしっとりしていて、ガーリックオイルの美味しさがじわ～っと染み込んでいてすごく美味しい!!……、大丈夫かな？最初からこんなに飛ばしちゃって(笑)
●パスタ "ずわいがにのトマトソース カレー風味"
お次はこのパスタですね！メニューは…、トマトソースのカ、カレー風味？予想しにくいメニュー名ですね…。
それでは早速お味のほうを。……、うん！なるほど!!トマトソースの味の奥からカレーの風味がしっかり活きてますね！それとは違うピリッとした辛味も感じますけど、それがまた食欲をそそりますね。ずわいがにの身もたっぷりだし、初めて味わう味ですけどこんなにおいしいとは…予想が付かないはずです(笑)
●肉料理 "国産和牛のロースト オニオンマスタードソース"
そしていよいよメインディッシュの登場!!国産和牛のもも肉をしっかりとローストしたものを、香り豊かなソースでいただきます♪やっぱりお肉ってテンション上がりますねっ♪さてさて、肝心のお味のほうは……。
ん！おいふぃ～い(美味しいと言ってます)!!!国産和牛だけに、お肉本来のお味ももちろん極上なんですが、脂身の少ないもも肉という箇所を、このソースがきちっと美味しさを引き出すお手伝いをしてますね！噛むごとにお口の中でソースとお肉の旨みが交じり合って、お口の中が幸せの花園の様に幸せな気持ちになれますね……。はぁ～、あっという間に食べちゃったわっ♪
●ドルチェ "クレームブリュレ"とコーヒー
そしてお待ちかねのデザートタイムっ♪今回は濃厚でとろけるクリームを、パリッパリにカラメリゼした表面で包んだ至高のデザートクレームブリュレ!!この表面をスプーンでコンコンと叩いて、クリームと一緒にお口に入れてみましょう……。
ん～～～、この濃厚でありながら舌の上で溶けていくクリーム、最高ですね！コーヒーも挽きたての豆でドリップしているので、香りが最高です。。ふぅ～～、でもこの四季のコースはとっても満足のいくコースですねっ☆春の季節を感じる食材も満載で、とても幸せな気分になれましたっ！ご馳走様でした!!
どうやら、先輩レポーターのChikoさんも大満足だった様ですね。ここでHot Cafeの店長でシェフでもある内田さんから嬉しい言葉を引き出す事に成功した私、パワナビ☆木原。
｢木原さん、見てばっかりじゃお腹すいたでしょ？パスタをレポートします？｣
し、しますします!!つか、Chikoさんばっかりいいなぁ～って思ってたとこなんです。｢あっ、いいないいなぁ～。私も一緒にいいかな？｣ま、まだ食べたいんですか？｢だってすごく美味しかったんですもん！｣…
内田シェフ、という事なんですがすみません、二人でレポートしますんで何とかひとつ…。
｢はい、分かりました！では、うちの自慢のパスタをご用意しますね！｣
あ、ありがとうございます!!｢レポートは木原君が中心にしてくれるよね？｣了解ですchikoさん…。
●魚介のイカスミソース 900円
さぁ、それではまずはこの海の幸がたっぷり詰まったこの魚介のイカスミソースからご紹介しましょう！魚介のイカスミソースというタイトルだけにイカやタコやエビ、それから貝類などが豊富に使われています。また旨みのたっぷり詰まったイカの肝なども使われているそうです。
そして特筆すべきなのはこのソース！普通イカスミソースというと、美味しいんですがそのソースが歯等に付くこともありちょっと敬遠される方もいらっしゃるようですが、Hot Cafeのイカスミソースにはトマトソースをブレンドしてあり、ちょっと色合いが違います。イカスミの難点を消しつつ、その濃厚な旨さはそのままに、あっさりとした仕上がりになっています。つか、紹介してる間にどんどんお皿の上が綺麗になっていってるんですが…(笑)
●菜の花とプチトマトのぺペロンチーノ 850円
気を取り直して次のパスタをご紹介☆菜の花とプチトマトという、とてもカワイイ素材を使用したこのぺペロンチーノ。シンプルながらもしっかりとしたオイルソースは、細めのパスタ麺に絡まり合い、お口に入れる前から風味が五感に伝わります。
そしてお口直しにとばかりにトマトをお口に入れると、ん？イチゴ？と一瞬考えてしまうとても不思議な味が…。このトマトにもしっかりと作業を施し、よりトマトの甘みを感じられる様にされています。…おっと、話してないで早く頂かないとまた食べられちゃうぜ(笑)
●アーリオ･オーリオ･エ･ぺペロンチーノ 700円
メニュー名をそのまま和訳すると、｢にんにく･オイル･とうがらし｣。実にシンプルでありつつ、奥の深いメニューであるアーリオ･オーリオ･エ･ぺペロンチーノ(以下、ぺペロンチーノ)ですがHot Cafeさんでは、にんにくは青森産の最高級のもの。そしてとうがらしには沖縄産の｢島とうがらし｣という風味豊かな生の唐辛子を使用しています。
まさに、日本の南と北を融合させたパスタです。お店の味がこのメニューで決まるといっても過言ではないぺペロンチーノですが、最高の食材に最高の技術を施したメニューが美味しくないはずがありません。あっという間にというか、気付いたときにはもう食べ終わっておりました。いや、本当にあっという間に食べ終わってしまいました。chikoさんも本当に美味しそうに食べてます。これは美味すぎです、ヤバいです(いい意味で)。ぜひ試してみて下さい！
いやぁ～、大満足ですよ内田シェフ。
｢それじゃあドルチェもレポートします？(笑)おかげさまで多くのお客さんにご高評頂いているんですよ｣ぜ、ぜひお願いします！ね、chikoさん？
｢え～～！本当ですか？ぜひぜひお願いします！スウィーツって別腹なんでいくらでもレポートさせてもらいます！｣って、結局レポートするのはボクなんでしょ？｢もちろんっ!!!(笑)｣
●焼きリンゴ バニラアイス添え 400円
数時間かけてじっくりと焼き続けた結果、とろ～りと果肉がとろけたリンゴの上にバニラアイスを添え、シナモンを加えた非常にシンプルなドルチェ。シナモン風味が爽やかで、甘みたっぷりのリンゴにピッタリです。そして実は、このメニューにはお砂糖を一切使っていないんです！まさに自然の美味しさをそのまま味わえる、シンプルイズベストな一品です。
●ティラミス 350円
ドルチェの中では定番中の定番とも言える、イタリアの家庭菓子を代表するティラミスですが、Hot Cafeでは仕上げのパウダーをエスプレッソパウダーで仕上げており、より一層ビターな風味を味わえます。ここまで落ち着いて説明していますが、実は興奮してるんです…。というかですね、今までのティラミスって何？と思うほどにすんごいおいしぃ～～～～～い!!!甘みも苦みも感じるのに、これほどまでにバランスの取れた美味しさはほかじゃ味わえないように思います。Hot Cafe一番人気のスウィーツなのも頷けます。これはぜひ、というか絶対食べてほしい一品です！
●スプモーニ 700円・マンゴーラッシー 450円(ノンアルコール)
Cafeという冠が付いているからには、ドリンクメニューも充実しているHot Cafe。今回は、女性に人気の高い2つのメニューを紹介します。まずは定番カクテルのひとつでもあるスプモーニ。イタリア語で｢泡立つ｣という意味のスプモーニは、カンパリをグレープフルーツとトニックウォーターで割った、キリッと引き締まったサッパリ目のカクテルです。そしてマンゴーラッシーはヨーグルトとマンゴーのノンアルコールカクテル。マンゴーの甘みとヨーグルトのさっぱり感が交わり、とても飲みやすいデザート感覚のドリンクです。カクテルは全て700円、その他にもたくさんのドリンク類をご用意されていますので、お食事とご一緒にそちらもぜひお楽しみ下さい！
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スタッフさん紹介
さて、この様にたくさんの独創的なメニューを創作されている内田シェフですが、昨年地元の延岡に戻るまでは、福岡や東京などの地でイタリア料理の技術を磨いてこられたそうです。イタリア料理との本格的な出会いは福岡で偶然食べたパスタ料理。｢こんなに美味しい料理があるんだ！｣と感銘を受けた内田さんは、そのお店の門を叩きます。そして東京にそのお店が進出した際にもシェフとして出向き、7年を経た後延岡に戻られ、このHot cafeの立ち上げメンバーに加わられました。内田シェフのモットーは"スタンダード+非日常"を提供する事。分かりやすさの中にいろんな驚きやアイディアを詰めて、お客様に楽しんでもらいたい想いが今回レポートした様なメニューを産んでいるようです。
これまでの経験から毎日いろんなアイディアが産まれ、それを元にいろんな試行錯誤を重ねて完成したメニューをお客様に｢おいしいです！｣と言ってもらった瞬間が一番嬉しいとステキな笑顔で話される内田さんです。また、この店内の雰囲気は女性スタッフの"ゆかりさん"の感性を中心にコーディネイトされている様です。お客さんにHot Cafeを楽しんで貰う事を第一に考え常にフロアーに目を配りつつ、さり気なくお冷を注いだり食事の進行状況を厨房に伝えるゆかりさんは、お客様からの評価もとても高いとか。｢やっぱり同世代の方がお店に来られて食事を楽しんで貰うには、雰囲気って大事だと思うんですよね。これまで飲食業界で働いた事は無いんですが、いろんなお店で感じた楽しさだとか、いろんな職場で経験した気配りだとか、そういったものをお客様に伝えられたら嬉しいですね。｣
ちなみに、お店に飾られている写真の多くはゆかりさんが撮影したものだとか。これもまたお店の雰囲気作りに一役買っています。
今回、Hot Cafeさんを取材させて頂いて、一番に感じた事は全てが"楽しい！"に繋がっているという事。ゆっくりと会話や食事を楽しむ事が出来る店内の雰囲気やサービス、また驚きや新しい美味しさを感じられる料理のクオリティ等が一体となって、"非日常"の時間を提供されているような気がします。そして食事の楽しさを再確認させて頂きました。｢ちょ、ちょっと、私の事忘れてない？｣大丈夫ですよ、chikoさん。それでは最後にスタッフさんのコメント取りをお願いします！(笑)
内田シェフ
｢実は私、多くの方々とお友達になりたいんです。当店を気に入って頂けたら、ぜひ私にお声掛け下さい！そして皆さんのエネルギーをまた料理の方へ向けて、もっとたくさんの楽しさをご提供できたらと思います。｣
ゆかりさん
｢実は私、お客様と会話をさせて頂くのが不安なんです…。楽しんで頂けているかなとか、不快な思いをさせて無いかなとかいつも考えてるんです(笑)でも、もっと多くの方に食べる喜びや楽しさをご提供出来るように、これからも頑張っていきたいと思います｣
chiko
｢久しぶりのレポートでしたが、すごくオシャレな雰囲気の中で楽しくお食事を楽しませて頂きました。実は、お料理がテーブルに並ぶまでの時間に、厨房から流れてくる美味しそうな匂いでもう期待がいっぱいになって、ちゃんとレポートできたのかとっても不安です(笑)コースも私たち世代が好む色合いだとかメニューが楽しくて、また利用させていただこうと思いました！｣
この様に、食の楽しさを心から再確認できるHot Cafeさん。夜のコースにはこの他にもビールやワイン、カクテルなどのドリンクメニューが2時間飲み放題で、プラス前菜･サラダ･パスタ･肉料理が付いた3,500円～（お1人様）の｢飲み放題コース｣(2名様より、要予約)や、予約無しでも楽しめるミニコース。また、ランチタイムにはお得なワンプレートランチやパスタランチなども好評です。まだ行かれた事の無い方は、ぜひ一度Hot Cafeの楽しさを実感してみて下さい！スタッフの皆さん、取材当日はご協力頂き本当にありがとうございました!!
投稿者 blogpawanavi : 21:28 | コメント (6)
2007年09月13日
Barney's Garden [ 延岡/カフェ ]
そろそろ温かいコーヒーや紅茶が美味しい季節。カフェで素敵な午後のひとときを～と思ってる方も多いのではないでしょうか？今回は、そんな方にぴったりのお店門川町南ヶ丘の片隅であなたを待つBarney's Garden（バーニーズガーデン）さんをご紹介いたします。オープンして今年で6年目となるBarney's Gardenはオープン当初からほぼ口コミだけで広まったお店。場所が団地の奥になるため、車の通りも殆どなく、お店の裏手は木に覆われた山肌で思わず時を忘れてしまう雰囲気に包まれています。お店のケーキやパンなどの味はもちろん、この場所自体のもつ自然の力、そしてオーナーさんと娘さんの人柄に惹かれた常連さんも多く、滞在時間の長い方も多いのだそうです。
（レポート：甲斐英利）
Barney's Garden(バーニーズガーデン)
住所：東臼杵郡門川町南ヶ丘2-63（南保育園西側）
電話：0892-63-4365
営業時間：10：00～18：00
店休日：日曜・月曜（8月は休店）
駐車場有り
そんなBarney's Gardenへは、日向の旧フェリー乗り場から延岡側に国道10号線を1.5キロほど進んだ「南町南」交差点（ローソン・元エブリワン・ガソリンスタンドがある交差点を西側に曲がり、最初のT字路をさらに西側に曲がり住宅地のずっと奥に道なりに進みます。最奥部を左に曲がりすこし進むと緑の中にある赤い屋根のログハウスが目に飛び込んできます。
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店舗紹介
花と緑に囲まれたこのログハウスはオーナーのご主人が友人の方と建てた手作り。店内のテーブルなども手作りで本物の木に囲まれた、とっても落ち着ける空間になっています。テーブル一つしかありませんが、店舗裏にはオープンデッキがあり、ますます日常から離れた時間を過ごせます。写真に写っている大きなパッチワークはオーナーさんの作品！もともと物を作る事が好きだったオーナーさんは、仕事で転勤などを繰り返しながらも、いつかわ、どこかで落ち着いて「何か」お店を開きたいと考えていたのだそうです。そして、この地に住む事が決まり、初めは頼まれてクッキーを焼いたりしていたそうです。
オープンから殆ど広報はしていないそうなのですが、人が人を呼び、次第にお客さんが増え、最近では遠方から定期的に訪れるお客さんも少なくないそうです。「疲れた時や、ふとした瞬間にお店の事を思い出して来てくれたら嬉しいです」と語るオーナーさん。知り合いの方などには「商売気がない」と言われる事もあるそうですが、だからこそ生まれる不思議と安らげる雰囲気がこの場所にはあるのかもしれませんね。
こちらが、店舗裏のオープンデッキ。オープン当初は、店内のテーブル席がひとつだけだったそうなんですが、お客さんが増え、またまたご主人さの出番！緑に囲まれたオープンデッキが出来上がりました。見るからに癒されそうな空間ですが、実際に足を踏み入れると、普段の生活音は殆ど聞こえず本当に時間がのんびりと流れています。ついつい長居してしまうのも納得ですね。
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メニュー紹介
■シフォンケーキ 200円
人気の高いシフォンケーキは本当にふわふわ♪しっとりとなめらかな口あたり。コーヒーにも紅茶にもあう程よい甘さでいくらでも食べられそうなケーキです♪
■シュークリーム 100円
「ここのシュークリームしか食べない」というリピーターさんもいらっしゃるというシュークリーム。ちょっとしたお土産にもよいかもしれませんね♪
■フルーツロールケーキ 200円
■コーヒー200円
数種類あるロールケーキの中から今回はフルーツロールケーキをご紹介。ふんわり生地につつまれた生クリームはきめ細かく密度がありながらも口当たりやわらかい不思議な感じ。フルーツの甘さとの相性もバッチリです。そして、そんなケーキにぴったりなのが、ハワイのライオンコーヒー。香り高く苦みが少ないこのコーヒーは砂糖やミルクを足さずに飲むのがオススメですよ。気に入った方はお店で購入も出来ますのでご自宅でもお楽しみください♪
■モカケーキ 250円
オーナーさんがオススメしてくれたモカケーキ。こちらの生地もしっとりふわっとり。すっきりした甘さで風味ゆたかな一品。アーモンドスライスの食感アクセントも効いています。甲斐からもオススメです（笑）
■ハーブティー 250円
アメリカで高い人気のセレッシャル社のハーブティー。口につけた瞬間ふわっと薫るハーブの香りが疲れを癒してくれます。スッキリとした味わいの秘密はノンカフェインでナチュラルなハーブを使っているから。レッド、レモンジンガー、カントリーピーチパッション、スリーピータイムの4種類から選べます。
本物のバターのみを使ったクッキー（300円）は香り高く、親子会のプレゼントや結婚式のお土産用としても人気が高く、予算に合わせて作って頂けるそうです。地元の子供にも人気だそうですよ♪そして、めずらしいヘベ酢ゼリー（200円）絞ってつかうか、焼酎に入れるくらいしか（笑）いままで知りませんでしたが果実を生かしたゼリーにもなるとは・・・ぜひお試しください。
この他にも、メニューはございますが、予約などの状況で店頭にならぶものが変わってくるそうなので、こまめにチェックすると新しい出会いがあるかもしれませんよ！また季節限定でゆずジャムなどもならぶそうです。そして、バースデーケーキやピザも予約することで作っていただけます。バースデーケーキはお誕生日の方の年齢や性別などからオーナーさんがその人の為だけに考えてつくる本当のオリジナルケーキ。生クリームベースで15cmホール2000円から。チョコケーキはプラス300円となっています。 ピザは直径30cmで1800円。他にもケーキやパンの予約も出来ます。
▲オーナーさん手作りのパッチワーク小物。そして、美郷町宇納間の自然の中で大事に育てられた「竹見野の樹 旬鮮たまご」もリピーターさんがついている商品。おまけに栗などが入っているのも嬉しい♪
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オーナーのふみこさんと、ゆみさん
ケーキなどを、作って、「売ってしまえばしまえば終わり」ではなく、「美味しく」食べてもらうまでが大事とオーナーのふみこさん。遠方のお客さんには「いつでも返してくれればいいから」と保冷剤などを貸し出すこともあるそうです。それは、美味しく食べてただきたいという、お客さんへの思い・愛情だと思いますが、なにより、添加物などが入っていない証拠でもあるような気がします。自然に近ければ近い程、外気の影響を受けやすいのは皆さんご承知の通り。味や素材へのこだわりだけでなく、それを美味しい状態で口にいれてもらうところにまで気を使ってらっしゃるのは、お店の場所や、雰囲気などからも感じ取る事ができます。お客さんの中にはお二人と話をするのが楽しみでいらっしゃる方もいるそうです。ちょっと疲れたとき、元気がない時、のんびりしたい時、Barney's Gardenに立ち寄ってみてはいかがでしょうか？自然に囲まれ、美味しいものを食べて、お二人の人柄に触れればきっと元気になれると思います。レポートだけでは語れない魅力が沢山ありました。
投稿者 blogpawanavi : 09:19 | コメント (0) | トラックバック
2007年01月30日
Darts&Cafe OZ [ 延岡/カフェ ]
今回のグルメレポートは、延岡市浜町にあります"Darts&Cafe OZ"さんをご紹介いたします！先日のヒューマンコーナーでもご紹介しましたが、最近若い世代の中で流行なのがこのダーツ。ちょっとしたゲーム感覚で楽しめ、またインテリアとしてもオシャレなので、昔からいろんなお店で楽しめていました。現在では、より本格的に様々な大会等が開かれており、ゲームというよりもスポーツ感覚で楽しんでいらっしゃる方も多いようです。もちろんダーツを楽しみつつフードやドリンクもたくさん用意されているのですが、実にこれがおいしいものばかり！ダーツをやった事の無い方もお食事目的でお店に来られる事が多いようです。また、価格も非常にリーズナブルなので毎日でも利用したくなるようなお店です。今回は、その魅惑のフード類を中心にこちらのOZさんをご紹介しようと思います！
(レポート:パワナビ木原)
Darts&Cafe OZ
延岡市浜町378-3(パチンコ大番横です)
TEL:(0982)22-0220
営業時間:12:00～24:00
定休日:不定休
最大座席数:50席
早速ではありますが、まずはフードメニューからご紹介を♪ハンバーグやパスタ、ステーキなどオーソドックスなメニューが並びます。しかし、オーソドックスながらこの一つ一つの料理の味は際立っており、メニューから想像される味のワンランク上の美味しさを味わう事が出来ます。他にも、一品料理のメニューも豊富にありますので、おつまみ代わりにも最適です☆そんなメニューの中でも、特に人気筋のメニューをご紹介致しましょう！
■チーズハンバーグ ￥580 和風ハンバーグ ￥580
(共に+￥100でスープ+ライスのセットになります)
←セット例
しっかりと練り上げられたパティを絶妙の焼き加減で仕上げているOZのハンバーグですが、その中でも特に人気の高いメニューがコチラの二品。 トロットロのチーズが乗ったジューシーなハンバーグに、ビーフの旨みがタップリ詰まった、きのこ入りのデミグラスソースが絡む、このチーズハンバーグはご飯がすすむ事間違いなしです！一方、和風ハンバーグですが、普通、『和風ハンバーグ』というと、おろし大根がハンバーグに乗っているものを想像しますが、コチラの「和風」とはソースの味付けの事！いかにも日本的な｢テリヤキ｣風ソースで仕上げられていまして、その甘辛さ加減がこれまた絶妙です。食する度になんだか昔食べた事のあるような懐かしさを感じ、日本人である事を実感させるこのハンバーグはこれまたご飯が進みます(笑)ご注文の際には、ぜひライス･スープセット付で！
■ペッパーステーキ ￥600
(+￥100でスープ+ライスのセットになります)
まずは、このお値段にビックリです！こんなにリーズナブルなのにめちゃ柔らかく、肉汁もたっぷりな上質の牛肉を提供してくれているんですよ!? ご注文される方は皆さん、間違いなくビックリされるようです！その上質な肉を丁寧に焼き上げ黒胡椒で仕上げているこのステーキは熱々の鉄板で提供され、ナイフで切るたびに肉からあふれ出る肉汁が｢ジュ～ッ｣という音を立て、それを聞くと口内ジュルジュル状態になっちゃいます(笑)
■ペペロンチーノ･カルボナーラ 各￥580
(ガーリックトースト付)
そして女性に人気なのがコチラのパスタ！まずはコチラのペペロンチーノですが、パスタ麺に絡みつくオリーブオイルには適度にニンニクの風味があり、あっさりとしつつも濃厚な味加減になっております。そしてカルボナーラの方はというと、ホワイトソースの味がしっかりとしていて、優しくもはっきりと意見を言う、まるで母親のような味になっています。この味は、まさにペペロンチーノ･カルボナーラの王道！といっても過言ではないお味です！また、OZのパスタ麺は絶妙な茹で加減♪完全に茹で上がる寸前のあのうっすらとした麺の芯が、｢プツッ｣とした歯応えを感じさせてくれます。パスタには、ガーリックトーストが付いています☆
■ビアソー ￥150 クリスピーチキン(レギュラー･レッド) ￥150 骨付きフランク ￥500
(画像左より)
軽く食べるだけでいいかな…ちょっと何かつまみたいな…といった時には、ぜひこの一品料理などもお試し下さい。パリッとした皮と旨みたっぷりの具のバランスが絶妙なビアソーはその名の通り、ビールのお供にピッタリなお料理☆サックサクの衣が鶏肉の旨みを封じ込め、噛むたびにその美味しさを感じることが出来るクリスピーチキンは一口サイズ。そしていわずと知れた骨付きフランクは骨からでる旨みのエキスを吸い込み、普通のフランクでは味わえない美味しさを感じられます。この3品は大人にはもちろんですが、子供さんにも大人気ですよ♪
お食事でお腹を満たされた後には、沢山のドリンクでもお楽しみ下さい。ちなみにCAFEですので、コーヒーや紅茶、ソフトドリンクはもちろんビールやカクテル、ワインなども楽しめます。基本的にアルコールはどのお酒も全て￥500。ノンアルコールと焼酎は￥300と
、非常に分かりやすい料金体系となっています。
■紅茶･コーヒー･ミルクティー 各￥300
美味しい食事のあとにはコーヒーや紅茶でゆったりしたくなるのが人間の常。風味豊かな紅茶やコクのあるコーヒーは、満腹感漂うあなたの心をさらにゆったりと癒してくれるはずです。他にもコーラやジュース類も充実しています。
■ビール 各￥500 スミノフアイス(ウオッカベース 写真右) ￥500
続きましてはアルコール類のご紹介。定番のバドワイザーから人気のジーマまで全5種類の瓶ビールから、レモンテイストのウオッカ スミノフアイスをご用意しています。もちろん生ビールもございますので、お料理とご一緒にぜひどうぞ。
■ホワイトホース・巨峰ベースカクテル(オリジナル) 各￥500
ビールが苦手な方は、カクテルなどはいかがでしょう？沢山のベースをご用意されていて、お客様のその時その瞬間に味わいたいカクテルをお作りします！ということです。定番のものからオリジナルまで幅広く用意されているようですよ☆
さぁ、ここまでフード+ドリンク類をご紹介したわけですが、コチラのカフェの一番の特徴である｢ダーツ｣についてお話ししないわけには参りません！現在から約100年以上前にイギリスで考案されたこのダーツは、現在では世界大会も開かれているほど日本のみならず世界中で楽しまれている、メジャーなスポーツ･ゲームです。単純に的であるダーツボードに向かって矢を刺すのがダーツだと思われがちですが、実はきちっとした競技方法があるんです。初めに設定された数(301,501,701)からボードに刺さった点数を引いていき、最終的にきれいに消化(ピタリ０にしなければいけない)した方が勝利！ゲームがスタートした時にはいかに高い得点の場所に投げれるか。そして最終的にはいかに狙った数字に投げられるか。このルールに従って、いろんな大会が開かれているのです。
取材に訪れたこの日もたくさんの方が楽しまれていましたが、本格的に練習に来ている方もいれば食事に来たついでに気軽に楽しまれている方もいて、そんなところで交流が生まれているようです。顔を合わすたびにお客さん同士挨拶をされている風景は、見ていて気持ちよかったです☆
店内には、刺さった点数を自動的に計算してくれる最新のダーツボードが５台設置されており、いろんなダーツグッズも販売されています。ここでのプレイをきっかけに、ダーツの魅力にハマっていく方も多いようですよ♪木目基調の壁にジュークボックスやアロワナの入った水槽も設置してあり、ダーツのカッコいい雰囲気をさらに増幅してくれます。
コチラはお店のスタッフの方々です。お店をオープンするにあたりメニューの考案は皆さんで考案されたそうです。基本的なコンセプトは｢自分達がおいしいと思えるモノをリーズナブルに提供する！｣ということで、非常に分かりやすい料金にされているようです。そういうこともあり、どう考えても｢利益｣のでていないであろうメニューも多数あり変な気苦労もされているとか(笑)気軽にたくさんの方にこのお店を楽しんでほしいという思いからお値段も頑張ってリーズナブルに設定しているそうですが、始めてきたお客さんから｢おいしかったです！｣という一言を聞くたびに、まだまだ頑張ろう！という気持ちになられるそうです。オープンに際し、全ての事が今まで経験のない事ばかりの手探り状態だったそうで、スタッフだけでなくお客さんからもいろんな意見を聞き、もっとステキなお店に成長させていきたい！という事でした。また、逆にダーツよりも食事目的で来られる方も多くなってきているそうなので、ダーツをしない方でも気になった方は気軽にお店に足を運ばれてみてはいかがでしょうか？
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2006年07月22日
Gallery Cafe TOORAK [ 06延岡・日向夜歩きグルメa, 延岡/カフェ ]
レゲエを中心としたBGMに、マスター自ら描いた作品が所狭しと展示されている｢Gallery Cafe TOORAK｣。一周年を迎えたのを機に、装いもあらたに再スタートを切られたばかりです。様々な木材を使った手作りのインテリアもアーティストとして活躍しているオーナーならでは！そんなアートな空間の中で楽しむ本格的なチャイやティー、アルコール類は、心に安らぎを与えてくれます。またGallery Cafeの名の通り、展示されている絵画の数々は日々創造され続けていて、昼間は店舗内で創作活動をされている姿を、外から見かけることもしばしば・・・。作品は常に変わるので、毎回いろんな作品を楽しめます。そして、今回は特別に、「夜歩きグルメ」企画に合わせて「パワナビセット」をご用意していただきました。
（レポート：木原ケイ）
住所：延岡市南町1丁目4-1
TEL:090-8221-9638
営業時間:15:00～24:00
定休日：毎週月曜日
駐車場：無し
最大座席数：16席
(過去のパワナビレポートです)
http://www.pawanavi.com/yoaruki/0982/005/index.htm
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●オススメ夜歩きグルメ
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■パワナビセット （500円）
(ティー類と自家製チーズケーキのセット)
先日までは、主に夜間の営業が中心になっていたTOORAKさん。今月からは、以前の開店時間だった15時にオープンされています。そんな中、最近では時間帯を問わずお酒類よりも要望が多くなったのがチャイ、コーヒー、ティーなどの「お茶系のドリンク類」。またそのお茶うけ用にと、スイーツ類が人気となっています。中でも特に人気なのが｢自家製チーズケーキ｣。優しく丁寧に焼き上げられたこのチーズケーキは個数限定！ふと何もかもを忘れてほっとさせてくれる優しい甘さと、しっとりとした食感が女性に人気の秘密のようです。深夜でも、香り高い本場の茶葉を使ったティーを味わいながら、会話や絵画を楽しまれる方が非常に増えたとの事。そんなことから、より多くの方にティーやスイーツ、また店内の作品を楽しんでもらおうと、今回の企画に合わせ、期間限定のお得なセットを考案してくださいました。そのセット名はなんと｢パワナビセット｣。内容は人気の高いティー類のドリンクと、先程紹介した自家製チーズケーキのセットです。｢営業時間内なら何時でも注文をお受けしますよ｣とのことですので、午後のティータイムやお酒を飲んだ帰りなど、幅広くご利用いただけたらと思います。このセットでホッと一息つかれて、展示されている作品を楽しんでみてください！
●キャンペーン期間中の特典
（キャンペーン期間：06年07月22日～06年08月31日）
上記記事内のセットとなります。ぜひご利用下さい。
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●その他のご紹介
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■カールスバーグ生 （500円・右) テキーラサンライズ （600円・左）
それでは、癒しのメニュー以外の商品もご紹介しましょう！まずはコチラ、｢とりあえず、生！｣という言葉と共に注文したい｢カールスバーグ生｣です。北欧デンマーク生まれの世界的なブランドでもあるこのビールは、マイルドな味わいと、クールな爽快感のある喉ごしが特徴です。そして、テキーラベースのスタンダードカクテル｢テキーラサンライズ｣はメキシコの燃えるように美しい朝焼けをイメージしたカクテルで、少しかき混ぜると、底に沈めた赤いグレナデンシロップが、まるで日の出のように上がってきます。甘くて飲みやすく、見た目が絵になるので、女性にも人気のカクテルです。
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■クエルボ1800アネホ （700円）
世界でもトップクラスの品質と味わいを誇る最高級テキーラがこの｢クエルボ1800｣。通常、テキーラには原料に51%以上のブルーアガベ(竜舌蘭の一種)を使用しなくてはならないと規定されていますが、このテキーラは、その規定をはるかにしのぎ、ブルーアガベを100%使用。その味わいは、香り高くまろやかでコクに富んでいて、通常のテキーラでは体験できない究極のおいしさが堪能できます。グラスに添えられたライムを口に含み、一気にグラスの中身を口に入れるのが本場の飲み方だそうです。が、アルコールの強くない方にはおすすめできない飲み方なので、その場合はロックにしたり水水割りで楽しみ下さい☆
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ティーと一緒にお酒もご紹介しましたが、このお店のコンセプトは｢店内の雰囲気をゆっくりと楽しんでもらいたい｣というオーナーの希望もあるので、できれば飲みすぎには注意しましょう（苦笑）☆さて、コチラのオーナーは先月に東京の吉祥寺でご自分の個展を開かれたばかり。その時に展示された作品はかなりの人気で、来場された方々は口を揃えて｢素晴らしいですね｣と認めてくださったとか。そういうこともあり、今後はいろんな方々の個展をこのお店でも行なって行きたいとの事でした。また、7月末には「スイーツ+ドリンクと朗読劇」をセットにしたイベントを行なわれるとの事。そちらも要チェックですね。オーナーの描く作品はどれも人間味溢れ、人をひきつけるパワーを感じます。｢これからも、来られる方々が気の抜く事ができる場所として、もっとステキな作品をたくさん仕上げて行きたいと思います｣という事ですので、その作品達を眺めながら、美味しいティーやお酒を楽しんでいただきたいものです。9月にも個展を開く予定があるそうなので、興味のある方はそちらもぜひチェックしてみてくださいね☆
投稿者 matsuda : 18:45 | コメント (0) | トラックバック
2006年07月20日
spoon cafe [ 06延岡・日向夜歩きグルメa, 延岡/カフェ ]
昨年6月のオープンより1周年を迎えた｢spoon cafe｣。白を基調とした清潔感溢れる落ち着いた色使いの外観とは裏腹に、様々な形や原色系の個性的なインテリアで構成された店内とのギャップが魅力。また、外のテラススペースでは晴れたに日は星空を見上げながら食事を楽しむことができ、すぐ横の壁に目を向ければ、地元のアーティストが描いた作品を見る事もできます。バリエーション豊な多国籍フードメニューは年齢性別、好き嫌いを問わず楽しめるので大人数の時も安心。そんな多彩なフードメニューの中でも特に人気なのが今回ご紹介する「夜ランチ」！ちょっと変わったネーミングなのでメニューをひと目みただけでも興味をそそられます。他にもおすすめ一品料理やデザートもあわせてご紹介したいと思います！
（レポート：木原ケイ）
住所：延岡市船倉町2丁目4-6
TEL：(0982)35-6812
営業時間：12:00～翌2:00、12:00～翌3:00(金･土･祝前)
定休日：毎週月曜日
駐車場：店舗横に完備
最大座席数：60名
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●オススメ夜歩きグルメ
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■夜ランチ レッドカレー（左）orパスタ（右） （ 1,890円）
(オーダーは18:00～21:00まで)
まずは、ちょっと変わったコース名のご説明から・・・・・これは、ディナー程にかしこまらず、気軽にコースを食べて欲しいというお店の気持ちからつけられた名前なんです。「日替わりプレート+サラダ+レッドカレーもしくは7種類のパスタ+ドリンク」といった構成になっており、サラダにはspoonオリジナルのドレッシングが使われ、旬の野菜の美味しさを存分に引き立てます。そして日替わりプレートには、その日届いた上質の食材をイタリアンテイストに仕上げた一品ものが並びます。コースの主役は、レッドカレーまたは7種類のパスタから選べるようになっています。レッドカレーは一見、辛そうに見えますが、実は多種類のスパイスの彩りでして程よい辛さに仕上げられています。スープ仕立てですので、ビール片手に、そのまま飲まれる方も多いようですよ☆また、パスタはspoon人気のカルボナーラやえびときのこのトマトクリームスパゲティを筆頭に全7種類から選ぶ事ができます。そしてドリンクは、アルコール･ノンアルコールともに充実の全33種類が用意されています。みんなでワイワイ！気取らずにゆったり、spoonの夜ランチをお楽しみ下さいませm(__)m(尚、コチラのメニューは作業工程上、18時～21時までのオーダーとなります。)
●キャンペーン期間中の特典
（キャンペーン期間：06年07月22日～06年08月31日）
そして、パワナビをご覧の方だけへの嬉しい特典っv(^-^)vキャンペーン期間中、｢チラシ見ました｣、｢パワナビ見ました｣とお声掛けいただくか、携帯トップページを見せていただくかすると、｢spoonのステキなサービス｣が頂けます！一体何が飛び出してくるのか?普段から色んな形で楽しませてくれるspoonさんのサービスをぜひお楽しみにっ☆
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●その他のご紹介
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■シーフードときのこのパエリア （S 800円 M 1,300円）
さて、ここからは人気の高い一品ものをご紹介していきたいと思います。まずはコチラのパエリアから。スペインを代表するお米料理のパエリアですが、spoonでは｢パエジャーラ｣と呼ばれる「うす底のフライパン」を使い(スペインではこれを使わないとパエリアとは呼ばないそうです)、エビ･イカ･ムール貝等の新鮮魚介とたくさんのキノコを使って仕上げております。パラパラのお米に、具とオリーブオイルの旨みがぎっしりと詰まっていて一気に食べたくなっちゃう美味しさです☆スペインではピクニックやバーベキュー等の際にこのパエリアを作って大勢で食べるのが一般的だとか。たくさんの方と、鍋ならぬフライパンをつつき合って楽しく食べてほしい一品です！まさにspoon cafeを象徴するようなメニューです☆
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■大根と牛タンの混ぜサラダ （700円）
真っ赤なお皿に豪快に盛られているのがこのサラダ。牛タン独特の食感がシャキシャキ大根と絡み合い、中華風ドレッシングで仕上げられたお味はこれまたグッド☆ついついビールに手が進んじゃいます。そこそこ量もあるので、数名で食べられるとちょうど良いかも。野菜類の苦手な方も、牛タンと一緒にどんどん食べれると思いますよ！
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■デザート類 （420円～）
(左から)ミッコロア 420円 オールドファッションチーズケーキ 420円
カプチーノ シングル 550円 ダブル 600円 マンゴーフローズン 650円
美味しいお食事の後には、魅惑のスイーツはいかがでしょう！フードそしてドリンク共に充実のspoonですが、実はスイーツ類も充実しております。まずはミッコリアから。ふわふわのフルーツ入りロールケーキにババロアを乗せた優しい舌触りのデザート。甘すぎずサッパリとしたお味は女性のみならず、男性でもみつきになること間違い無しです。そしてspoon人気№1スイーツがチーズケーキ！3種類のチーズを使って焼き上げられたチーズケーキで、甘さは少し控えめ。チーズの風味が豊かで、全体的にしっかり目に仕上がっているため、食べ応えもあります。ホール売り(要予約)もされているということなので、誕生日などに利用されるのもいいですね☆また、スイーツは夜ランチと一緒に注文されると100円offとなります。そんな魅惑のスイーツたちと是非一緒に味わっていただきたいのがカプチーノ。シングル･ダブルと用意されておりまして、ダブルはエスプレッソが2倍の量になります。ちょっぴりビターな大人の味を好まれる方は是非お試し下さい。さらにこの季節にピッタリなマンゴーフローズンもぜひ試して頂きたいお飲み物。マンゴージュースをフローズン状にしていますので、より濃厚なマンゴーの風味を味わえます。ノンアルコールですので、時間帯を気にせずにいただけますよ☆
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今回は、充実のフードを中心にレポートいたしましたが、spoonではジン･テキーラなどのスピリッツや多彩なカクテル、またノンアルコールもご用意されています。その数なんと、170種以上！！コチラもその日の気分によって、いろんな味や色で選ぶことが出来ます。また、店内にはDJブースも常時設置されており、週末には県北トップクラスのDJ達が足を運び、落ち着いた雰囲気の選曲で大人の空間を演出しています。
投稿者 matsuda : 23:34 | コメント (0) | トラックバック