2008年07月06日
柚子庵 [ 宮崎/居酒屋 ]
最近すっかり暑くなりビールがめちゃめちゃ美味しい季節となりました！これから夏休みやお盆休みに向け宴会も多くなることと思いますが、今回はそんな皆様へオススメの居酒屋をご紹介したいと思います！お店の名前は『柚子庵』。宮崎郷土料理「冷汁」「チキン南蛮」や「宮崎地頭鶏のいぶし焼き」といった宮崎ならではのこだわりの味から、「きなこ豚の冷しゃぶサラダ」といった季節メニュー、さらに新鮮な地獲れの刺身、さらに貴重な焼酎などを個室でゆっくりと楽しめるのが特徴！確かに夏の夜空をながめながら豪快にビアガーデンもいいけど、たまには心地良く流れるジャズでも聞きながら静かにお酒を楽しみたい人にはピッタリのお店ではないでしょうか☆
（レポート：みっちゃん）
住所：宮崎市中央通3-46 松竹ビル2F
TEL：0985-61-8828
FAX：0985-61-9110
営業時間：17:00〜24:00(L.O.23:00) 日曜のみ 17:00〜23:00（L.O 23:00）
定休日：無休
席数：150席 掘りごたつ：4名席〜12名席・・・9部屋
テーブル席：4名・・・5席 カウンター12席 大広間最大50名
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●居酒屋であり割烹でもある柚子庵
▲今回お話を伺った出水さん（右）
宮崎市の中心地『一番街』のミスタードーナツのある交差点よりボンベルタ橘西館の西側の通りへ向かっていくと左側に『柚子庵』はあります。お店を訪れたのは平日の夕方。ビルの2階にある入り口まで長い階段があります。そこからすでに独特の雰囲気が感じられ、私のお腹も胸も期待でいっぱいです！2階へたどりつくと目の前には様々な焼酎がならんでいて、その種類は宮崎ならではのものから九州内では手に入りにくいと思われるものまでたくさん揃っています。店内には多くの個室や仕切りがあり、他のお客さんを気にする事なく、一緒に訪れた人との会話や料理、もちろんお酒も楽しめそうです！心地良く流れるBGMはジャズ。落ち着いた大人の空間となっていて騒然とした居酒屋とは違うなぁという印象☆カウンター席の前には大きな水槽もあり、料理長が仕入れた新鮮な魚が揃っています。「本日のおすすめ」としてその日の魚を紹介していますので絶対にチェックしてくださいね！そして「柚子庵」の料理の特徴は、80％〜90％ということはほぼ全ての料理が手作り！簡単に提供できるような市販品は使わず、丁寧に手作りされたものをお客様に提供しているということです。そのこだわりの料理を紹介していきます！
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●オススメの料理
・刺し盛り日向 1,580円
5種類の刺身盛りで2〜3人前の内容となっています。甘エビ・マグロ・サーモンなど新鮮な魚介類が楽しめ、ボリューム的にもすごいです！職人さんのセンスが光る刺身盛りです。5人前位の内容の7種の刺身盛り「刺し盛り青島 2,580円」もあります。また単品の刺身もありますのでおすすめメニューの中から選ぶのもGood！
・宮崎地頭鶏のいぶし焼き 1,200円
こちらは県外からお越しの方にも人気な地頭鶏を使用。レアな状態に焼き上げられた地頭鶏の上にはガーリックをトッピング！柔らかくジューシーな地頭鶏は塩分も控えめで肉そのものの味を十分に楽しめるいぶし焼きです。
・チキン南蛮 890円
県内の各飲食店でも様々な味わいを楽しめるチキン南蛮ですが、柚子庵のチキン南蛮はもも肉を使った柔らかなさっぱり目のチキン南蛮。ご飯のお供にというよりも、お酒に合いそうなひかえめな甘さです。自家製のタルタルと共に添えられた野菜もたっぷりと食べてください！
・郷土の冷汁 580円
2種類の味噌を使用した冷汁は季節の白身魚（今の季節はシイラ）を使ったやさしい味わい。定番のキュウリ・トーフ・シソなど夏にピッタリの具と共にピーナッツが入っています。ポイントは少しだけ入っている「一味（いちみ）」で、食べ進むうちに飽きてしまいがちな冷汁のアクセントになっています。この味わいに「割烹」のこだわりを見たような気がします。
・きなこ豚の冷しゃぶサラダ
こちらは、レギュラーメニューではないのですがこれからの季節、コースメニューや宴会メニューで登場します！彩りも楽しい冷しゃぶサラダは、宮崎のブランド豚として有名なきなこ豚を使用。野菜だけでなく、海草やミョウガなど夏に食べたい爽やか食材も添えられているので、本当にさっぱりサワヤカに楽しめます。きなこ豚も柔らかく味わいがあり、自家製の甘めのゴマダレがよく合います！本日のおすすめメニュー（680円位）としても登場するかもしれませんので要チェックです！
その他にも人気メニューはたくさんあるのですが、ここでは一部を紹介！
・じゃがいも明太チーズ焼き 680円
・・・ほくほくのじゃがいもが美味しくて人気♪
・水菜と大根とじゃこのサラダ 580円
・・・ヘルシーサラダにじゃこがよく合います！
・おなじみ板さんのまかない丼 670円
・・・秘かに人気の海鮮丼！
・温泉玉子のシーザーサラダ 690円
・・・とろりとした温泉玉子のシーザーサラダはお酒にも合う？！
・出来立て豆腐 570円
・・・目の前の鍋で出来上がる豆腐は豆腐好きにぜひ食べて欲しい逸品！
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●こだわりの焼酎
お店に来てすぐに目に入る焼酎、珍しい焼酎も多くあります。近県の美味しい焼酎も揃っていて焼酎好きは、美味しい料理と共にぜひ味わいたいところ。また、私が嬉しかったのが「魔王」を造っている白玉醸造の梅酒「さつまの梅酒」があったことです＾＾大好きな梅酒なのですが、なかなか店頭で目にすることがなくて恋焦がれているものなのです。今度車で来ていない時にぜひ梅酒を楽しみたいと思います！
・百年の孤独 800円
・魔王 650円
・あくがれ 600円
・杜氏潤平 600円
上記のような焼酎から定番の焼酎まで500円位からメニューにあります。また、私個人的には「紅茶カクテル」530円も気になるところ。フォションの紅茶とオレンジやアップル・グレープフルーツなどを合わせたカクテルがあり、女性にはかなり人気があるそうです♪もちろん、私も例にもれずハートをガッチリつかまれました！もちろん、日本酒も取り揃えてありますので美味しい魚と共にじっくりと味わうのもいいですね！
そして、見せていただいて驚いたのが毎日作成している「本日のおすすめ」メニュー！毎日仕入れた魚や特選野菜などと向き合ってその日に作られたメニューを書き出したメニューは、訪れたらぜひ注目して欲しいです！その時しか出会うことの出来ない食材や料理があるかもしれませんよ♪
投稿者 blogpawanavi : 21:14 | コメント (0) | トラックバック
2008年03月02日
しょうちゅくれ [ 宮崎/居酒屋 ]
早いもので2008年も3月を迎えました。この時期は卒業や退職、職場の異動などで宮崎を離れられる方も多く、食事の席が設けられる事の多い季節です。そんな時にぜひご利用して頂きたいお店が、今回ご紹介するしょうちゅくれ〜Dining 陣〜さんです。宮崎を代表するお酒"焼酎"をメインに100種類以上取り揃え、梅酒やその他のお酒もスタンダードなものからプレミアムものまで楽しめます。またダイニングバーということで、フードにおいても延岡の方言である"しょうちゅくれ"という名前のついたお店らしく、バラエティーに富んだメニューが並びます。そして女性に嬉しいのが、メニューに並んだスゥイーツ類のどれをとっても非常にクオリティが高い事！そんな事もあり、地元の方だけでなく出張で来られた方の中にも常連さんが多く通われているとの事です。それでは早速、その魅惑のメニュー紹介を中心にレポートしてみたいと思います。
(文：木原、撮影:甲斐)
しょうちゅくれDining陣〜
住所:延岡市船倉町1丁目5-14 レアルアドバンスビル2F
Tel:0982-31-1129
営業時間:20:00〜翌4:00
定休日:毎週日曜日
最大座席数:25席
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お店紹介
延岡市の繁華街、船倉町のど真ん中に位置するレアルアドバンスビルの2階にお店を構えるしょうちゅくれさん。ちなみに店名のしょうちゅくれとは延岡の方言で"焼酎飲み"のくだけた言い方で、焼酎を愛している方に向けた言葉なのです。その焼酎愛に満ちたお店のドアを開けると、一枚板で作られたカウンターを初めとしてテーブル･いすもすべて木材で仕上げられたインテリアと、ちょっとうす暗目の照明が心を和ませてくれます。
カウンターには140種ほどの様々な焼酎が並び、梅酒や果実酒などもオシャレに並べられています。まずは席に着き、メニューに目を通しているとスッと目の前に並べられるつき出しの2品･･･？普通のお店だとつき出しとしては小鉢もの一品が用意されるのですが、しょうちゅくれさんでは汁物もつき出しとして用意されるとの事。しかもこれ目当てにお店に訪れられる方も多いという事で、今回はこのつき出し二品からフードメニューのご紹介を行っていく事と致します！
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●フードメニュー紹介
◆つき出し(小鉢は日替り、汁物は季節で変わります)
まずはこちらの汁物のご紹介から！まだまだ続く肌寒い季節に嬉しい汁物ですが、この時期には黒豚と牛ホルモンの煮込みが用意されています。素材には国産の物のみを使用し、プリップリのホルモンと黒豚を味噌仕立てでじっくりと煮込み、まずは体を温めて下さいとばかりにテーブルに用意されます。いや、これが普通に注文したくなるほどの美味しさで、中には｢おかわり！｣と本気でお願いされる方もいらっしゃるそうです。そしてこの日の小鉢は砂ずりが用意されました。コリッコリとした食感と優しい味付けで、あっという間に完食です。。
◆板わさ 400円
お口の中が温まったところで、まずはこちらの板わさを試してみます。かまぼこ板の上に並んだのは、かまぼこ一つ一つにキュウリとシソの葉を挟んだシンプルなもの。醤油にわさびをお好みの量だけ溶かして頂きます。オーソドックスな一品ですが、噛み応えのあるかまぼこにシャキシャキのキュウリの食感と香りの良いシソの葉の風味が、わさび醤油の鼻にかかる刺激と共に美味しさを構成しており、お酒のおつまみにピッタリです。
◆しょうちゅくれ特製ピザ 1,200円(持ち帰りも出来ます)
次に目の前に並んだのは、アツアツのミートソースのピザと粉チーズのかかった美味しそうなサラダ･･･？実はしょうちゅくれ特製ピザは、このサラダをピザに後乗せして頂く、他ではあまり見ない形式のピザなんです！ピザはナポリ風の生地にミートソースや様々な具材が乗った、男性の強さを感じる様な味わい。サラダはドレッシングと粉チーズがシャキシャキ野菜を優しくコーディネイトしており、女性の母性を感じる優しさです。サラダもピザもどちらとも、それだけで美味しく成立しているのにこれを組み合わせるとどんな味になるのか･･･。強さと優しさを共に口にすると、そこには互いをうまく助け合い、その味わいをさらにさらに高みへ上げようとしているのを感じます！つまり、１＋１が４にも５にも感じる美味しさに引き上げられています!!!いや、これは美味しいです。ぜひお試し頂きたい一品です。
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●スゥイーツ紹介
続きましては、魅惑のスゥイーツの数々をご紹介♪
◆ベトナム風プリン(左) 豆乳レアケーキ(右) 共に６００円
まるでスゥイーツショップで注文したかの様に美しく、真白の皿にデコレートされたこの二品。あっさり目ながらも味わい深い滑らかなプリンの底に沈んだカラメルが、見た目にも綺麗なベトナム風プリンは材料に有機卵のみを使用。卵本来の濃厚さを十二分に感じるこのプリンですが、底に沈んだカラメルと交わりあう事でさらにその美味しさが上昇します！そしてフワフワ生地のレアケーキにはキビ砂糖を使用。豆乳を使うことで、通常のものよりもあっさりとしており、このケーキにピッタリのイチゴのソースと絡む事で、スプーンがお口の方向へと向かうのが早くなってしまいます☆女性だけでなく、男性も一撃でノックアウトされてしまう、素晴らしく美味しいスゥイーツです♪
◆胡麻豆腐 ６００円
"胡麻豆腐"という、ジャパニーズスゥイーツらしいネーミングのこの一品。お椀のふたを開けると、凛とした和の慎みさを感じる気品高さを目の当たりにします。木製のサジを使いお口に含めると、胡麻の風味とソースの柔らかい甘さが口全体に広がり、豆腐が下の上でトロけていきます･･･。豆腐の部分には白胡麻と葛を使い、ソースは黒胡麻と最高級の和三盆で仕上げられており、日本の和菓子文化を支えてきた素材がふんだんに使われています。日本人である事を誇りにも思える一品です。
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●ドリンクメニュー紹介
と、ここまでフード＆スゥイーツをご紹介してまいりましたが、やはり"しょうちゅくれ"という店名がつく以上は、焼酎をご紹介しないわけには参りません。ここからは焼酎を中心に、ドリンクメニューをご紹介していきたいと思います！
◆森伊蔵(芋)・兼八(麦)・鳥飼(米)
まずは焼酎の原料である"芋"、"麦"、"米"の3種類から、それぞれのKING OF 焼酎をご紹介します！現在では全国的にもメジャーな日本のお酒として定着している焼酎ですが、その中でも希少価値の高い焼酎として名を馳せているのがこの"森伊蔵"。店頭販売は殆ど行ったおらず、最大で1,000倍もの抽選でしか手に入らない幻の焼酎森伊蔵ですが、契約栽培したさつまいもを昔ながらのかめ壺でじっくりと熟成発酵させた焼酎で、甘味のあるまろやかな味わいです。そして麦焼酎兼八は、麦本来の香りと味を最大限に引き出し、既存の麦焼酎以上に香ばしい麦の香りと深みある味を楽しめる本格派の大分産麦焼酎。米焼酎の鳥飼は、熊本生まれの焼酎で、華やかな香りと柔らかな味わいが特徴。魅惑の吟醸香が素晴らしく、トロピカルフル−ツのような優しい香りと柔らかな味わいが特徴です。
◆六代目百合・直鶴・紫尾の露(すべて芋)
前述のプレミアム焼酎に引き続き、次はちょっとマニアックともいうべき銘柄の焼酎を紹介します！鹿児島県の西に位置する小島"甑島(こしきじま)"産の六代目百合は、創業が江戸時代という老舗の銘柄で、現在の蔵元が6代目。口当たりの軽快さを持ちながらも、しっかりと原料の個性・特徴を生かした焼酎です。同じく鹿児島産の紫尾の露は、芋焼酎特有の芳醇な薫りが立ち上り、重厚な味わいが舌全体にまとわりつく様な柔らかさでありながら、後味は意外な程さらりと軽やかで、ロックにすると軽快感が増し益々飲みやすくなります。直鶴もしかりで芋の風味をしっかりと感じ、まろやかな口当たりとなっています。ぜひロックでぐいっとお楽しみ下さい！
◆あらごし梅酒・紀州緑茶梅酒・にごり梅酒 全て600円
女性に人気の高い梅酒も揃っているしょうちゅくれですが、ここからはその梅酒の中でも人気の高いものをご紹介。まずは日本酒で漬けた梅酒の中に梅の果実をブレンドし、果実感溢れる梅酒に仕上げられたあら越し梅酒。梅特有の香りがジューシーでみずみずしく、さわやかな酸味がすっきりと喉を通っていく感じです。紀州和歌山産の南高梅を100％原料にした梅酒に、国産の緑茶を使用した紀州緑茶梅酒は、緑茶と南高梅を原料に独自の方法で造り熟成された梅酒で、緑茶と梅のバランスがとても良い、飲みやすいお酒です。さらに、爽やかな梅の香りに甘すぎず飽きのこない飲み口の超本格派梅酒であるにごり梅酒は、果肉がたっぷり入っており、まるでジュースのような口当たりで飲みやすいと評判です。ぜひお試し下さい！
◆すてきな桃酒・ゆず・子宝 全て600円
続きましては梅酒とはちょっと違う、果実酒の登場です。このすてきな桃酒は糖類が無添加で、桃の自然な甘みと美味しさをそのまま味わえるお酒です。香り味わいとも桃そのもので、酸味はあまりなくまろやかな飲み口で、後味はサッパリ。酸っぱいのが苦手な方にはもってこいです。ゆずの香りがいっぱいのゆずは、ほどよい甘さと爽やかな酸味が実にうまく調和しています。天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのり甘味のあるお酒に仕上げられています。さらに、山形産のラフランスを使った子宝は、濃醇な甘味を引き出した果実感あふれる逸品で、香りはまさにラフランスそのもの。アルコール度数は８度と低めですので、女性の方にもピッタリな一品です。
いかかですか？ここまで様々なお酒やフード類をご紹介してきましたが、140種類もの焼酎に加え、梅酒や果実酒、ワインクーラーで保存されている上質なワインやシャンパンなども楽しめます。また、焼酎をベースにしたオリジナルカクテルなどもあるようですので、気軽にご注文下さいということでした。
こちらのしょうちゅくれの店長である辻さんは、今から約4年半前にこの世界に飛び込まれました。延岡にあります焼き鳥の有名店"とり陣"でのアルバイトを、当時勤められていたお昼のお仕事と平行して続けられていくうちに、自分の仕事の成果をその瞬間瞬間で感じられるこの業種に取り付かれていき、現在に至ります。とり陣の兄弟店でもあるこのお店を開く際に、師匠でもあるとり陣のオーナーに｢お前は"しょうちゅくれ"だから｣といわれた一言から現在の店名がつき、そこから焼酎をメインとしたダイニングバーでの営業となったようです。県北では一番の取り揃えを誇る焼酎に加え、とり陣で教わった｢素材や仕事、全てのものに妥協をしない｣というモットーからくる、最高の素材や技術つかったフード類。翌4時までの営業時間という事もあってか、営業の終わった同業者の方もここを使う方が多いそうです。｢お店のレベルをもっともっと上げていきたいんですよ｣と語られる辻店長ですが、｢この焼酎を飲んでみたかったんだよ！｣と言われたり、｢この○○、すごく美味しいよね！｣と言われる瞬間が一番嬉しいそうです。
｢美味しい料理やお酒は笑顔を作ると思うんです。どんなに怒っている方も、そういったものを口に入れた瞬間に表情は一変される。だからもっともっと修行を重ねて、しょうちゅくれの店内が笑顔でいっぱいになったら嬉しいですね！｣という言葉通り、しょうちゅくれの店内ではまるでご自分の家に帰っているときの様にくつろいだ様子のお客さんをよく見かけます。また、3月からは焼酎の新しい楽しみ方の提案として"そば茶"を入荷し、そば茶割りでも焼酎を楽しめるそうです。また、今回ご紹介したフードメニュー以外にも、オリジナルパスタや宮崎牛を使ったビーフシチューやタンシチュー、特製ピザのナポリ生地でなくクリスピー生地を使ったベーコンピザやマルゲリータなど、様々なメニューが並びます。1次会からこのお店を使われる方も多いそうなので、この時期増える歓送迎会などでこのお店をご利用されてみてはいかがでしょうか？来る人それぞれの楽しみ方でゆっくりとくつろげるしょうちゅくれさん。今日もたくさんの"しょうちゅくれ"がお店に集まって、うまい酒と食事を前にすてきな笑顔をこぼしていますよ!!!
投稿者 blogpawanavi : 18:23 | コメント (0)
2005年10月28日
お食事亭 茶蔵 [ 宮崎/居酒屋 ]
飾らず、気取らず、自然のままに…
（レポート：サコ）
住所：宮崎市大和町91-1 宝村ビル1Ｆ
TEL：0985-20-5548
営業時間↓
昼は、11:30〜2:00（月・火・水・金のみです）
夜は、5:30〜11:00（水曜日以外）
定休日：水曜日
今回ご紹介させて頂くのは、宮崎市は大和町にある茶蔵さんです☆とても暖かい雰囲気で迎えてくれる、これからの季節にぴったりの小料理屋さんです。お刺身から家庭料理までメニューは幅広く、飲みにいくにも、食べにいくにも、そして１人でも気軽に入れるお店です。場所は延岡方面から、大島通線をひたすらまっすぐ行って、日向学院の先にあるガソリンスタンド（左）とローソン（右）がある信号を、左に曲がったらすぐ右手にあります☆それでは早速、私の感想を交えながら、いただきましたメニュー紹介して行きたいと思います！！
■皮はぎうす造り （650円）
最初は、素材そのままの味を味わい、後からレモンをかけて食べる！！（私流）
コレ激ウマです☆☆☆あまりの美味しさにぺロッとたいらげちゃいました！！
薬味・ポン酢との相性バッチリですv（＾−＾）v
■地どりタタキ （650円）
ガーリック風味で、歯応えのある一品です。コレで、650は安いでしょ？！
■なすはさみ揚げ （550円）
コレは、私のオススメの一品です。
なすの間にハンバーグの具財などを挟めて揚げたものなんですよ♪
なんとも現代チックな一品でしょ！？
コレだったら、野菜嫌いのお子様にもイケルと思います（＾−＾）
お母様方、お子様連れで、行ってみてはどうですか？！
■天ぷら特盛 （1,000円）
な・なんと、このお値段で、エビが５匹も入っているのです！！
衣はサクサク、エビはプリプリでサイコーに美味しかったです☆☆☆
他にも、大葉、茄子、人参、みょうが、キスの得！！得！！得盛りです！
（歯切れ良く読んでね♪笑♪）
天つゆに、大根おろしとしょうがおろしを混ぜ合わせて食べるんですが、
エビ好きの私には、大！！大！！大満足でしたぁ〜☆☆☆
■しょうが焼き （600円）
野菜たっぷりでお肉もたっぷり☆☆☆
あっさりとした味なので、どんどん行けます！！
■玉子焼き （450円）
まさに家庭の味！！おふくろの味とでも言いましょうか？！
お弁当に入ってたあの味を思い出したい方は是非×注文してみて下さい。
なんだかホッとする一品です。
■おにぎり （200円）
最後の締めは、お茶漬けか雑炊といきたかったのですが、
あまりにもお腹一杯で…でも、ご飯粒が食べたくて…
おにぎりを頼んじゃいました（笑）
このちっこいおにぎり可愛いでしょ！？（上画像左端）
思わず写真におさめちゃいましたよ♪
今回は、俵のおにぎりですが、コレが三角だったり丸だったりするそうです！！
是非見てみたいと思いませんか？！
思ったあなたは通ってみてちょ☆☆☆
ココでサプライズ！！この写真から見るとどう見ても、梅と鮭ですよね！？
中身は、両方とも梅でした…（＾−＾；）鮭と思って食べた私は、ビックリでしたよ♪
お詫びに、美味しい×お味噌汁作るから許してね♪ってマスター★
かわゆいゆい（＃＾−＾＃）
■店内には、さっちゃんお手製の色紙が沢山飾ってあります☆☆☆
・色紙小（400円）・色紙大（500円）
↓私の個人ブログでも、チョロット紹介しておりますので、
よろしかったら開いてみて下さい（＾−＾）
http://yaplog.jp/nyanyaholga/archive/166#
■茶蔵〜インフォメーション
☆梅 3.000円コース
（生ビール又はソフトドリンク1杯付）
前菜・刺身・酢の物・蒸し物・揚げ物・小鉢・ご飯（おにぎり又は炊き込みご飯）
お吸い物・デザート（全9種）
☆桃 4.000円コース
（生ビール又はソフトドリンク1杯付）
前菜・刺身・酢の物・蒸し物・揚げ物・小鉢・ご飯（おにぎり又は炊き込みご飯）
お吸い物・デザート（全9種）
※梅と品数は一緒ですが、内容が違います！！
☆茶蔵スペシャルコース 5,000円ポッキリ！！
前菜・刺身・酢の物・蒸し物・揚げ物・小鉢・ご飯（おにぎり又は炊き込みご飯）
お吸い物・デザート（全9種）
※生ビールお一人様2杯、焼酎・ソフトドリンクは飲み放題！
※梅・桃スペシャルコースは、前日までのよやくが必要です。
※その他、ご相談に応じますので、お気軽にご相談して下さい。
毎日、夕方5:30〜8:00までは、トワイライトセットと言うのがあるそうです！！
な・なんと、生ビール・刺身・小鉢・枝豆のセットで1,000ですってよ♪
仕事帰りのお父様いかがですか？！
※夜、お一人様3,000円以上ご利用の方へ、生ビール券1枚プレゼント♪
※ランチで生ビールサービス件発行中です★
※10回で生ビール件1枚、20回で生ビール券2枚プレゼント♪
11月初旬よりおでん始めまぁ〜す（＠゜▽゜）ノ。・：＊：・゜★，。・：＊：・゜☆
未だ何曜日になるかは分からないケド、週に一度だけお寿司の日を設けるので、
皆さん是非×来て下さいねぇ〜(*^ー^)ノ☆。・:*:.・★,。・:*:.・☆
実はココだけの話、マスターは元寿司職人なのですo（＾▽＾）／" ！！
茶蔵開店当時は、お寿司もメニューの中にあったらしいのですが、
生物だけにその日出なかったら、捨てる事になるので勿体無い！！
より新鮮なものをお客様にお届けしたいとの事で、やむなくメニューから外したそうなのですが、
リピーターからの篤い要望により、復活するそうでぇ〜す☆☆☆
これからの茶蔵から目が離せない！！ますます楽しみですねぇ〜（*＾▽＾*）
早くマスターが握るお寿司が食べたいです（*⌒〜⌒*）
当日は、快く取材を引き受けて下さってありがとうございました（＃＾−＾＃）
宮崎に行く際には、茶蔵でご飯を食べたいと思います（＾−＾）／
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2005年08月05日
旬彩酒房 如月 [ 宮崎/居酒屋 ]
☆海の家？和風？レゲエ？ 癒しだ！
（レポート：パワナビ☆ケイ）
・電話：0985-22-2066
・住所：宮崎県宮崎市橘通西2-2-7アレグリア 277ビル
・営業時間：PM18:00〜24:00 （ご予約があれば早い時間でもＯＫ）
・定休日：不定休
えぇ〜、今回ご紹介するのは西橘周辺にお店を構える｢如月｣さんです。取材のきっかけとなったのは、実は同級生からの情報電話だったりしました。｢あのさぁ〜、小学校の同級生だった"ふった"って覚えてる？あんた好きだったよねぇ？なんか今、宮崎市内のほうで居酒屋さん？を旦那さんと二人でやってて、すごく繁盛してるんだって！子供も何人かいてものすごい幸せらしいよぉ…。あんたも早く幸せになれたらいいね、ガハハハ！じゃあね。ガチャン！｣いやいや、てか情報くれるんだったらもっといろいろ教えてくれないと…。後は自分で調べろってか…ということで調べてみると、評判がいいみたいですぐに分かっちゃいました。そんなに評判のいいお店ならば、これは取材にせねば！ってな事で、あの頃を思い出しながら早速お店へ…ガラガラ…｢いらっしゃ…いませ。あれ？もしかして…うわぁ！久しぶりだねぇ！何年ぶり？すっごいぶりだよねぇ？｣どうもどうも。実はかくかくしかじかでして…｢そうなの？ちょっと待ってね。………ＯＫＯＫ！うちの人もぜひどうぞだって！｣じゃあすみませんが、ちょっとお邪魔します。よいしょ、へぇ〜なんか面白い内装だなぁ…すだれがあって、観葉植物がたくさんおいてあって、ＢＧＭはレゲエで…。てかこの感じはどっかで…ん？海の家!?｢そう見えるでしょ？実はお店をオープンする際、うちの人がデザインも手がけたのよね。それで、来られたお客様にゆったりした空間でくつろいで貰いたいという事でいろいろ工夫したのね。席の間を広めに取るとか、内装の色に緑を使って落ち着いた感じにするとか…それで試行錯誤を重ねた結果、今のスタイルになったの。海の家っぽいけど、私たちの着てるものはモロ和服だしね(笑)あ、ちょっと待ってて。ちょっとバタバタしてて…
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2005年07月27日
南欧風創作酒菜 酒の蔵ソレイユ [ 宮崎/居酒屋 ]
☆南欧風創作酒菜
（レポート：☆パワナビ松田）
・電話：0985-24-3301
・住所：宮崎市中央通6-25あさのビル1F
・営業時間 PM5：30〜AM2：00 ラストオーダーAM1：00
・定休日：なし
仲間と一緒に、あるいは彼女と２人で・・・「たまにはワインでも飲んで帰ろうか〜」なんて言ってはみるものの、フランス料理屋さんに予約を入れて行くほど気張ってるわけじゃなく、かといってワインさえ飲めればどこだっていいってわけじゃない・・・。そんな時こそ、まよわず「南欧風創作酒菜 酒の蔵ソレイユ」さんに行ってもらいたい。欧州の民家をイメージさせる外観には、大きめの木製ドアが一枚。中央にある田の字に切られた小さな除き窓からそ〜っと店内をうかがってみると、長〜い廊下とザックリとした格子がとても印象的！ドアを開け、中に入ると、調度いい具合のボリュームで流れてくる音楽と、ずっしりとしたパーテーションで細かく区切られた個室同然のテーブル席は、床から全て木製だ。和と洋の持つレトロな雰囲気をうまく融合させた店内は、居心地もよく団体でもカップルでも、それなりにゆっくりとくつろげるようなうれしい配置がなされていて、まわりを気にすることなく、自分達のペースでお料理を食べ、会話を楽しむ事ができる。 オープンは１９９９年、気取らずにおはしで食べるフランス料理を基礎とし、世界各国の料理を、独自の「フレンチテイスト」をふんだんに取り入れつつ、「和の心」をもってワインにピッタリなメニューを数多く取り揃えているから、特に女性の支持を集めているそう！
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