2007年10月30日
eCHAfe 〜 イーチャフェ [ 宮崎/カフェ ]
もう直ぐ11月、いくら宮崎が南国とはいえ、そろそろホッコリした空間で、暖かい飲み物や甘味を楽しみたい季節です。そこで今回のグルメレポートでは、体の芯まで暖かくなれる美味しい日本茶と甘味を楽しむ事ができるオリジナル自家焙煎緑茶専門カフェ「eCHAfe(イーチャフェ)」さんに足を運んでみました。オープンから5年、こちらのお店はこだわりのお茶を販売している「くろき製茶株式会社」プロデュースによるカフェということから、選りすぐりのお茶を様々なメニューで楽しむ事ができます。もちろん、看板となる「自家焙煎深蒸し煎茶（下画像）」はスタッフの方達が淹れ方や温度にこだわり、一番美味しい状態で提供してくれるし、「はちみつ仕立てのほうじ茶ラテ」、「緑茶のラテ」など「eCHAfe」さんならではのドリンク類や、ついつい食べたくなってしまう甘味メニューも充実しています。そして、なんといっても店内に広がる清々しいお茶の香りと、やさしく流れる時間をリアルに感じられる独特の空間が、体だけでなく心まで温してくれます。
（レポート：松田秀人）
▲ゆったりとくつろげる店内と自家焙煎深蒸し煎茶（花）
住所：宮崎県宮崎市船塚2丁目174
（くろき製茶宮崎霧島店2Ｆ）
TEL：0985-23-6635
営業時間：10:00〜19:00
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
駐車場：店舗横に有り
URL：http://www.rakuten.ne.jp/gold/echa/00raku00/cafe/
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◆店舗紹介
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宮崎市中心部から行くと、国道10号線、県立宮崎病院前の大きな交差点を「天満橋」がある南ではなく、「県総合文化公園」がある北に行くと、宮崎交通「霧島2丁目」の交差点があります。その直ぐ横にある「くろき製茶」と書かれた渋い緑色の建物の2階が「eCHAfe」さんになります。
まず扉を開けて真っ先に感じるのは、鼻腔をくすぐる清々しいお茶の香り。それだけでも異空間に入り込んでしまったかのような錯覚を起こしてしまうのですが、小気味よく、しかも綺麗に並べられた急須やパッケージングされたお茶をみていると、不思議と心が落ち着いてきます。1階は「くろき製茶」さんの様々な商品が置かれている販売フロアになっており、試飲なども出来るようです。そして向かって右側にある階段を利用しカフェへ上がります。
階段を登りきると、暖かく柔らかい色をした二人がけのカウンターと、その後ろにある、清潔感のあるお洒落な棚に並べられた様々な茶器が出迎えてくれます。
やさしい光が差し込む大きな窓と、柔らかい照明。そして低めに設定されたソファーやテーブル。さらに「茶香炉」が放つキリッと香ばしい茶葉の香りがひとつになって、絶妙の癒し空間を演出しています。特に奥行きのあるソファーのすわり心地がよく、思わず眠ってしまうお客様もいるとか！
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◆メニュー紹介
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◆自家焙煎深蒸し煎茶（花） 350円
花（超極上） ・・・ 350円
鳥（極 上） ・・・ 330円
風（超特上） ・・・ 300円
月（特 上） ・・・ 250円
アイスもできます ・・・ ＋50円
4種類から選んだ煎茶は2煎目も楽しむことができ、さらにお茶菓子も、緑茶のダックワーズ、ようかん、あられ、おつけものの4種類から1つだけ選ぶ事ができます。何よりうれしいのは、スタッフの方が、温度を測り、お客様の要望によって若干温度を上げ下げし、丁寧に淹れてくれることです。こちらから指定すれば、お気に入りのお茶を、お気に入りの熱さで飲むことも可能です。ちなみに基本は70度、苦めが好きな人はそれより高く、逆に甘めが好きな人は低い温度で淹れるそうです。
今回は「花（超極上）350円」をいただいたのですが、思ってたよりもずっと渋味はおさえられていて、まろやかさの中にある、深いコクが感じられる、一言ではいい表せないような美味しさでした。最近はペットボトルでもたくさんの種類の日本茶が販売されており、一時と比べかなり身近にはなったと思いますが、こうして、心をこめて丁寧に淹れられた極上茶は、一味も二味も違うということを改めて実感させられます。
店内には「美味しいお茶の淹れ方」という手描きのチラシがありました。興味のある方はお店でもらってください。
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◆イーチャフェあんみつ 400円
ほうじ茶と緑茶の寒天と、ゴマ入り＆緑茶入りの白玉のコラボ！スタッフのMさんいわく「あんみつの宝石箱じゃぁ〜」とのこと！プッチリとした舌ざわりが気持ちいい寒天と、もっちり白玉に、甘味を抑えた上品な餡が絶妙にマッチ！これは甘いものが苦手な人でもかなりの量がたべられそうな美味しさです。
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◆緑茶スムージー 500円
バニラアイスとパウダーグリーンティーのシェイクに、クラッシュアイスとあずき！暖かい部屋の中で、冷た〜い大人の甘味をいただくのもおつなもの！ホクホクしたあずきと、氷のシャキシャキ感、さらにアイスのマッタリ感が一度に味わえるお得なメニュー。パウダーグリーンティーもきつすぎず、また薄すぎず、気持ちのいい苦味が演出されているので、後味スッキリ！おすすめです。
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◆自家製緑茶ミニマフィン 300円
可愛らしい一口サイズのミニマフィン（3個）！ホワイトチョコのまろやかさと、緑茶の苦味が独特のハーモニーを奏でる大人のおやつ！思った以上に緑茶の味わいが強いので、見かけによらずドッシリとした和風なお味が印象的。もちろんコーヒーや紅茶にもピッタリあいます。
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◆緑茶ラテ 400円（Ice or Hot）
緑茶のミルクにフォームドミルクを注ぐ！ミルクのまろやかさと緑茶の渋さが見事にマッチ！渋いとはいっても、のどに引っかかるような感触はまったくなく、本当にクリーミィ！これからの季節は、ぜひ熱々のHotを楽しんでもらいたいです。
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◆はちみつ仕立てのほうじ茶ラテ 380円
珍しいほうじ茶ラテ！はちみつの自然な甘さと、ほうじ茶ならではのやんわりとした渋さが相まって、和風ミルクティーを彷彿させる独特の味わいを演出。何も食べたくない・・・そんなときはこの「はちみつ仕立てのほうじ茶ラテ」がおすすめ！1杯でおもいっきりホッとできるやさしい飲み物です。
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◆スタッフの佐藤さん
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美味しいお茶を淹れてくれたスタッフの佐藤さん。彼女の話によると、この店で働くようになってから風邪をひかなくなったといいます。
「仕事柄、毎日緑茶を飲むし、茶香炉を炊いているせいか、まさに殺菌作用のあるカテキン効果のおかげではないかと思います。以前は冬場になると必ず風邪をひいたり、喉が痛くなったりしていたのですが、ここ数年はそれらしい症状がでません。とにかく毎日緑茶が身近にある環境は心を落ち着かせてくれるし、気分がいいんです。できれば、お茶を飲むだけでなく、ゆっくりとお茶を淹れることからはじまり、香りや味だけでなく、そこにある時間を楽しむつもりで接してもらえると、心も体も自然とリラックスできると思います」
そんな佐藤さんが、一番うれしいのは、お客様がゆっくりしている姿を見ることだそうです。「ここで働いていると、知らない間に私まで癒されていまうんですよ」とやさしい笑顔で語ってくれました。
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ギフトセットセットもたくさんあるので、贈り物の際はぜひご利用ください。
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2007年07月26日
gallery cafe Re+ ... hair [ 宮崎/カフェ ]
今回ご紹介するのは宮崎市にありますギャラリーカフェ「gallery cafe Re+ ... hair / ギャラリーカフェ・リプラス」さんです。その名の通り店内には毎月地元のアーティストの方々の作品が展示され、楽しいティータイムのひとときに花を添えています。でも、ちょっと気になるのが、店名の後ろのほうにある「 ... hair」という文字・・・。実はこちらの店舗、向かって右側が横山浩貴さんが経営するヘアーサロン、そして左側が奥様の横山恵子さんが担当しているギャラリーカフェになっており、さらに両店舗は中でつながっているため、一旦外に出ることなく、自由に行き来ができるようになっているのです。たとえば家族で「リプラス」にやって来て、お父さんがヘアカットをしている間、お母さんと子ども達はカフェでティータイムなんてこともできるのです。そんなことから、この「リプラス」という名をご夫婦で共有されているのです・・・。というわけで今回のグルメレポートでは、ギャラリーカフェにスポットをあて、この夏お勧めの”スッキリと甘い”大人のメニューをご紹介したいと思います。PS：リプラスさんのホームページはとても充実しているのでぜひご覧ください！
（レポート：松田秀人）
▲左：店舗外観 右：ダブルショコラのアイス包み（ドリンク付750円）
住所：宮崎市霧島2丁目243 SUZUKI.INN 1F （モールひろせ前）
TEL：0985-27-6351
営業時間：11:00〜17:00
定休日：日曜・月曜
URL：http://www.re-plus.jp/
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◆ギャラリーカフェ紹介
お店がある場所は、テレビ宮崎（UMK）やエフエム宮崎（JOYFM）、さらにMCN宮崎ケーブテレビがある放送局通りに面した”Foodaly”の南側交差点を東に入ると左手に”モールひろせ”が見えます。その直ぐ目の前が「gallery cafe Re+ ... hair」さんです。緑色の大きな看板が目印です。オープンは2004年9月14日。お隣の美容室と同時オープンだったそうです。
白を基調とした店内には、落ち着いたフローリングの色に合わせたテーブルに、グリーンやブルー、オレンジといった鮮やかな色が小気味よく配置され、それらを柔らかな暖色系の照明と太陽光が包み込み、明るすぎず、暗すぎないとても心地よい空間を演出しています。
さらに、店内には横山恵子さんによる、可愛い手書きのメニューがあちこちに並んでいます。
ちなみに下の画像は黒糖使用のオリジナル「バナナのマフィン」（1個150円/ドリンク付500円）の手書きメニューと実物です！「お持ち帰りOKよ。」と書かれています☆
▲「バナナのマフィン」（1個150円/ドリンク付500円）
そしてなんといっても注目は、横山恵子さんが地元アーティスト達と直接交流し、気の合った仲間の作品を展示しているギャラリースペースです。アーティストの更新はほぼ1ヶ月とのことでした。
私が取材させていただいた時は、宮崎市で活動中の「バンビ」さんの作品が7月3日（火）〜7月28日（土）という期間で展示されていました。展示期間はあとわずかですが、最終日となる28日（土）の午前中はバンビさんもお店に顔を出される予定だそうです。
※ギャラリーに関する情報はこちら↓
http://www.re-plus.jp/cafe/shortturn/index.htm
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◆横山恵子さん
「ギャラリーをやることで地元のアーティストのみなさんから、日々の生活を楽しくするアイデアみたいなものをいただけるのがいいですね！」と語る横山恵子さん。店名の「リプラス」は「Re+」と書くのですが、その意味を尋ねたところ「まずReは、Refresh、Relax、Recharge、RecommendといったReから始まる言葉で、それに+を付け加えました。プラスは、この店に来たことで、癒されるだけでなく、さらに会話やギャラリーなどからヒラメキやアイデアなどのプラスアルファを持ち帰ってもらえたら・・・という意味からです。」とおっしゃっていました。そんな横山恵子さんは「このカフェに地元アーティストの作品を展示することで、様々な人の目に触れ認められ、交流がはじまり、やがてアーティスト達の仕事に繋がるようなお手伝いができればいいなぁ〜と思っています。」と今後の抱負も語ってくれました。
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◆メニュー紹介
さてお待たせをいたしました、ここからはこの夏お勧めの”スッキリと甘い”大人のメニューをご紹介したいと思います。
※メニュー詳細はこちら↓
http://www.re-plus.jp/cafe/cafe_menu/index.htm
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ダブルショコラのアイス包み ドリンク付750円
黒糖を使ったカントリー風の手作りガトーショコラでアイスをサンド！なめらかな黒糖の風味が効いたガトーショコラは、しっとりとした生地とさっぱりした甘さで大人の男性も納得！さらに夏ならではのアイスの冷たさが甘さを引き締めます☆
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しその葉ソーダ 500円
横山恵子さんのお母さんによる手作りの夏季限定オリジナルジュース！使用されているシソ自体も知り合いから無農薬のものを仕入れているという、お母さんこだわりのジュース！
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オレンジゼリーのティーソーダ 600円
果肉入り手作りオレンジゼリーが入ったティーソーダ！飲み方は、太目のストローでゼリーごと飲んじゃってください。プルプルのオレンジゼリーとシュワシュワのソーダがのどを通り過ぎるのがとても気持ちいいです。また、ゼリーの甘さをティーがうまく中和し、大人っぽい甘さを演出しています。切れ味も抜群です☆
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シナモンチャイラテ 600円
エスプレッソのアレンジで、チャイとシナモンの香りが漂う、まさに大人のフローズンアイス！
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◆お隣のヘアーサロン紹介
最後に、カフェのお隣にあります、横山恵子さんのご主人、横山浩貴さんが経営するヘアーサロンをご紹介します。名前はもちろん「Re+ / リプラス」です。
住所：宮崎市霧島2丁目243 SUZUKI.INN 1F （モールひろせ前）
TEL：0985-22-2215
営業時間：10:00〜20:00
定休日：月曜
URL：http://www.re-plus.jp/
▲左がオーナーの横山浩貴さんです
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2007年03月19日
和 food cafe れもんの樹 [ 宮崎/カフェ ]
先月、宮崎市花殿町に「和 food cafeれもんの樹」というお店がオープンしました！赤色に大きな「和」の文字の看板が目印のこのお店・・・・・「和」という文字はいったいどこをさしているのか・・・「わ」なのか「なごみ」なのか？ということで、早速お店へ入ってみました。飲食店で、「和 」という文字が目に入れば、そのものズバリ「和食」という堅いイメージが沸いてしまいますが、実はこちらのお店の店主"宮下さん"はもともと和食専門の料理人でして、「自分でお店を持つなら、純粋な和食屋さんよりも、もう少し気軽に入れるイメージをお客様に持ってもらい、なおかつ和食をベースに洋のいい部分をうまく取り入れる事ができる独自のお店がいい！ということで「和 food cafe」と表記されたそうです。店名の“れもん”は爽やかで、女性が1人でも入れる雰囲気を、“樹”はこれからも大きく樹木のように育つようにと名づけられたそうです。もちろん、店内にも「れもんの樹」はありました！まだレモンは実っていませんが、これからお店とともに成長していくんでしょうね！
（レポート：みっちゃん）
▲ディナーメニュー夢御膳 1,850円（左） 店主の宮下さん（右）
住所：宮崎市花殿町2-20 西条ビル1F
TEL：0985-31-1156
営業時間：11:30〜22:00
定休日：月曜日
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●お店紹介
▲店主の宮下さん（左）
お店の場所は江平の交差点（5差路の大きなところ）から付属小方向へ西へ・・・そして2つ目の信号（ビルの上にSHARPの大きな看板のある）交差点を左へ行きます。するとすぐ右側に大きな看板が目に入ります。お店のデザインは店主の宮下さんが東京にいた頃に通っていていいな〜と思っていた喫茶店の雰囲気を参考にして作り上げたそうです。その後、ホテルのレストランなどで腕を振るった後、自分のお店を持ちたいという夢を叶え、今回のOPENに至ったわけです！では、つづいてメニューの紹介に移りたいと思います。
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●メニューの紹介
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●LUNCH TIME 11:30〜14:00
・和風スパゲティ 850円
（サラダ・デザート・プチコーヒー付）
1日中共通であるのはこの和風スパゲティだけ！秘伝のミックスソースダレときのこ類、玉ねぎ・ピーマンにサーモンとイクラ、海苔がのった和風スパです。
・日替りランチ 750円
平日火曜日〜金曜日は日替りランチがあります。
（メイン料理・小鉢・煮物・香の物・ご飯・味噌汁・デザート・コーヒー 付）
メイン料理は、酢豚や麻婆豆腐・チキンステーキ・さば味噌煮などその日その日で様々な内容になります。お店に来ると1週間のメニューが出ているのでお目当ての料理の日にもう一度くるのもいいですね！
・マグロ丼 850円
（小鉢・煮物・汁物・香の物・デザート・プチコーヒー付）
・チキン南蛮セット 1,250円
（小鉢・煮物・香の物・ご飯・味噌汁・デザート・プチコーヒー付）
・季節捕れカルパッチョ 750円
＜土日のLUNCH MENU＞
・和風スパゲティ 850円（サラダ・デザート・プチコーヒー付）
・チキン南蛮セット 1,250円（小鉢・煮物・香の物・ご飯・味噌汁・デザート・プチコーヒー付）
・うどん 750円（おにぎり・デザート・プチコーヒー付）
・白身魚のムニエルとチキン南蛮 900円（小鉢・煮物・香の物・ご飯・味噌汁・デザート・プチコーヒー付）
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●After noon menu 14:00〜17:00
午後のひと時は軽食でごゆるりと・・・
・コーヒー＆デザート 500円
日替りのデザートにフルーツを添えて。コーヒーで午後のくつろぎの時間をどうぞ
・ミックスピザ 1,050円
18センチの大きさのピザ生地にシーフードや野菜など具だくさんなピザです。
・和風スパゲティ 850円（サラダ・デザート・プチコーヒー付）
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●Dinner menu 18:00〜22:00（L.O.21:30）
夜はもちろんお酒に合いそうなメニューも多くとり揃っています。
・夢御膳 1,850円
（ご飯・汁物・和風カットステーキ・刺身・小鉢・うどん・天ぷら・煮物・デザート）
4月から登場のメニューを紹介してしまいます！季節を取り入れた「和」な御膳。今の季節はもちろん春ならではの食材と見た目にも楽しめる色合いで、他の単品メニューにもある「和風カットステーキ」も入っています。天ぷらも盛りだくさんですし、刺身も嬉しいですよね！もちろん、デザートまでついていますから大満足の一品です。登場まであと少しお待ちくださいね！
・和風カットステーキ御膳 1,600円
・チキン南蛮御膳 1,250円
＜単品＞
・和風スパゲティ 850円
・カットステーキ 900円
・牛タン塩焼き 800円
・サーモンのカルパッチョ 750円
・トマトオニオンスライス 500円
・ミックスピザ 1,050円
スパゲティやチキン南蛮などの洋食から、種類も豊富な魚料理など「和」ならではのものも楽しめます。予約すれば2,500円〜でミニ会席料理も楽しむ事ができるそうなので、ちょっとしたお祝いなどにも利用していただければと思います。場所も分かりやすいし、宮崎市デパート前からも近いのでショッピングの後に立ち寄ってみてください！
投稿者 blogpawanavi : 13:28 | コメント (0) | トラックバック
2006年12月11日
Cafe B♭〜ビーフラット [ 宮崎/カフェ ]
朝晩の冷え込みが激しくなり、毎朝ベッドから起き上がるのが億劫です(笑)。さて今年も残すところ3週間になりました。Winterシーズン最大のイベント"クリスマス"も間近ですね！宮崎の至る所で色とりどりの個性豊かなイルミネーションを見かけるようになりました。そんな一年に一度の特別な日だからこそ、クリスマスは大切な人と一緒に素敵な時間を過ごしたいですよね・・・☆ということで、今回は心も体も温まるこだわりの美味しいお料理と心地いい音楽空間を提供してくれる、クリスマスにぴったりのお店「Cafe B♭〜 ビーフラット」さんをご紹介します。宮崎市は阿波岐原町にありますこちらのお店は、フェニックス・シーガイア・リゾートやイオン宮崎ショッピングセンターにも近く、ショッピングや映画、そしてスポーツ＆レジャーのついでにも気軽に立ち寄る事ができるのでとても便利です。まず店内に入って最初に目に付いたのは、今の季節ならではといった大きなクリスマスツリー。ゴールドを貴重としたデコレーションにロマンチックな赤いバラが映えてとっても綺麗でした。そしてその隣にはグランドピアノが置かれています。実はこちらのお店ではJAZZライブやピアノの発表会も行われており、特に音響設備が充実しています。その辺をスタッフの竹下末利子さんに伺ってみたところ、なんとこちらのマスターはトランペット奏者で、先月26日にもプロのトランペッターと共にジョイントライブを行ったのだそうです。店内にはそんなマスターの音楽に対する思いがいっぱい詰め込まれています。どこからともなく聴こえてくるJazzの音色が、不思議な安心感と心地よさを与えてくれます。
（レポート：カオル）
▲左：クリスマスシーズン限定ハンバーグ・ディナーセット〜1,500円
住所：宮崎県宮崎市阿波岐原町坊ノ下2845-1
TEL：0985-28-8456
定休日：毎週月曜
営業時間 11：00〜21：00
客席25席（貸し切り時 最大45名）
※店内禁煙
駐車場：店舗前7台(満車時は別駐車場有り）
Email：:b-flat@yellow.plala.or.jp
URL：http://www17.plala.or.jp/cafebflat/
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●家族で奏でる食のハーモニー
来年の4月でオープン3年目を迎える「Cafe B♭」さん。以前は教師だったマスターが退職を機にこちらのお店をオープン。ご自身もトランペット奏者であり、音楽が大好きだと言うことから、LIVEの出来る空間を作りたいとの思いがあったそうです。そんなことから、店内にはこだわりの音響機材がずらり・・・グランドピアノまで常設しているのが凄いです。お客さんの中には"音目当て"で遠方からやってくる方もいらっしゃるそうです。ちなみにお店のホームページにもライブ風景が紹介されています。
▲トランペット奏者であるマスターならではの音響へのこだわり！
店舗内にはグランドピアノも常設。ライブも行っています。
現在はマスターとママさん、そして二人の娘さんでそれぞれ仕事を分担して行っているそうですが、心も身体も温まる愛情たっぷりのお料理はママさんと娘さんの担当。そして味わい深いコーヒーはマスターが。「たまにはケンカもしますけど、楽しくやっていますよ」とスタッフの竹下末利子さん。この言葉からもご家族のアットホームな雰囲気が伝わって来ました。
▲左：左側がスタッフの末利子さん
この家庭的で暖かな空気が、訪れる人に不思議な安心感と心地よさを与えているのかもしれません･･･。そして、ちょっと変わったお店の名前について尋ねてみたところ、「トランペットの基本になる音“B♭”からヒントを得て(マスターが)名付けたんです。トランペットに詳しい方にはピンと来るらしいですよ。」との事でした。お店の名前までトランペットが関わっていたとは驚きました。
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●ハンバーグ・ディナーセット〜1,500円
【12月5日〜12月24日迄、クリスマスシーズン限定】
取材ではクリスマスシーズン限定のハンバーグ・ディナーセットを頂きました。メインのトマトソースハンバーグは、大きめサイズで男性の方でも食べ応えも十分ですよ！お肉は全て国産のみを使用しています。二度挽きしているせいかキメが細かく、とっても食べやすかったです。そしてハンバーグと言えばジューシーな肉汁！！果肉たっぷりのトマトソースとの絡みが絶品でした。
▲左：丁寧に二度挽きされたハンバーグ 右：レア・チーズケーキ
そのほかにもスープ、サラダ、ケーキ、ドリンク(コーヒー、紅茶、又はグラスワイン)が全て付いてなんと1500円！！！とっても良心的なお値段ですよね。食後のデザートにはムースのようでいて、なめらかな舌ざわりがしっかり残る。ちょっと変わった"ふわふわレア・チーズケーキ"。大き目のカットでこちらも食べ応えは十分、はまってしまいそうです！そしてドリンクにはマスターがハンドドリップで入れたコーヒーを頂きました。香りもコクも一段と引き立ってとても美味しかったです。メインもデザートもいっぱい食べたい欲張りの私にはとっても嬉しいディナーセットでした。こちらのディナーセットは12月5日〜12月24日迄の期間限定ディナーとなっています。
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●チョコバナナワッフル〜680円
「Cafe B♭」さんにはお料理の他にも様々なこだわりデザートがあるんです。今回はその中からオススメの「チョコバナナワッフル」をご紹介します。実は以前プライベートで「Cafe B♭」さんのワッフルを頂いたことがあるのですが、それ以来ファンになってしまい、「是非みなさんにご紹介したい！」と思ったことがきっかけで取材させていただく事になりました。最近ではコンビニやスーパーでもよく見かけるワッフルですが、やっぱり専用の焼機でつくられた、出来立てのあつあつワッフルは一味もふた味もちがいます。こちら「Cafe B♭」さんでは、注文を受けてから自家製生地を一枚一枚丁寧に焼き上げます。出来立てのワッフルは外側がサクサクッとした食感で、中はしっとりとした味わい。トッピングにはバニラアイス、バナナ、チョコソースが添えてあります。出来たてのワッフルと冷たいアイスの組み合わせが格別に美味しいので、ぜひお試しください！！プラス200円でコーヒー又は紅茶が選べる"ワッフルセット"がオススメです☆
【その他ワッフル】
・プレーンワッフル 580円
・ストロベリーソース 630円
・ブルベリーソース 630円
・チョコレートソース 630円
・キャラメルソース 630円
※ワッフルセット (コーヒー、又は紅茶) プラス200円
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●Preserved Flowers MARIA ROSE
▲スタッフの竹下末利子さん講師を務めます。
末利子さんはAUBE Preserved Academyの認定を受けています。
みなさんは「プリザーブドフラワー」をご存知ですか？最近、若い女性や主婦の方々の間でとても人気があるんです。「プリザーブドフラワー」とは切花を美しい状態で長い期間保存するために、専用の溶液等を使って加工した花のことです。ちなみにプリザーブドは英語で「保存」を意味した言葉です。保存状態がよければ10年は美しい状態が続くそうです。(日本の場合、湿気の影響があるので5年程度) 実は、今回訪れた「Cafe B♭」さんではプリザーブドフラワーの体験レッスンも行われているのです。
・体験レッスン お一人一回3500円(レッスン費、花材費込)
・季節のコース 1回3500円〜5000円(花材費込)
・ウェディングブーケ コース10000円〜(材料費のみ)
・ディプロマ(資格)取得希望の方はご相談下さい
レッスンは全て予約・少人数制です。AUBE Preserved Academy認定講師の竹下末利子さん（上記スタッフ画像左側）が丁寧に楽しく指導してくださいます。レッスンの後はカフェで美味しいケーキとお茶を楽しむこともできますよ。マリアローズでレッスンをすると、カラーコーディネートのコツなどを学んだり、自由な発想で楽しくお花を選ぶことが出来ます。
▲B♭店舗入り口にはMARIA ROSEの看板もあります
【問い合わせ】
Preserved Flowers MARIA ROSE
住所：宮崎市阿波岐原町坊ノ下2845-1 B♭内 2階
TEL：0985-28-8456
Email：happycafemari@ezweb.ne.jp
URL：http://www17.plala.or.jp/cafebflat/mariarose.htm
予約・少人数制
毎週月曜日 11：00〜19：00
月１回土曜日 15：00〜20：00
AUBE Preserved Academy認定講師
主宰：竹下末利子
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●cache-cache〜店舗2階
店舗の2階には様々な雑貨を取り扱ったお店もありますよ。主に宮崎で活動する陶芸家の方々の作品を取り扱っているます。作品の大半はママさんが選んだ器やカップで、みなさんの前に並ぶお料理にもこちらの器が使われていてとても素敵でした。
・うさぎ窯
･･･色や形がとても印象的なコーヒーカップでファンも多い作品。
・一徳窯
･･･黒と白の流れるようなコントラストがユニークな作品。
その他にも上記でご紹介しましたプリザーブドフラワーの販売もしています。テーブルのさりげないアクセントや、リース、ブーケなど様々な作品があります。お花のイメージやご予算に応じてオーダーも可能ですのでお問い合わせ下さい。
※B♭でご飲食の場合10％OFFで購入可能
それではみなさん楽しいクリスマスをお過ごしください（⌒∀⌒）ノ
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2005年11月12日
Orto Caffe 〜 オルトカフェ [ 宮崎/カフェ ]
JR宮崎駅のすぐ近く、ロイネットホテルの1階にあるイタリアンカフェレストラン｢Orto Caffe｣。｢シンプル・イズ・ベスト｣を合言葉に、型にはまらないサービスとフレンドリーな接客を心がけつつ、ナチュラルでヘルシーなメニューを提供しつづけています。
（レポート：てるKUN）
住所：宮崎市宮崎駅東2-2-3 ロイネットホテル1F
電話：0985-83-2201
営業：6:30〜10:00(モーニング)、11:00〜17:00(ランチ&カフェ)、
17:00〜22:00(ディナー)、ラストオーダー21:00
定休日：なし
創業：2002年4月
URL：http://www.roynet.co.jp/miyazaki/index.htm
☆JR宮崎駅東口から徒歩1分
☆100台が収容できる無料駐車場あり
☆イタリアンベースの店内はテーブル、テラスなど88席
☆パーティーや貸切OK／喫煙席と禁煙席に分煙／クレジットカードOK
■各営業時間の人気メニューは？
ホテルにあるだけに営業開始が早く、定休日もないオルト・カフェ。
モーニングの一番人気は朝カレー。他には焼魚定食、目玉焼定食などがあります。
ドリングバーはファミレスよりも種類が多く、しかも飲み放題です(2時間以内)。
ランチメニューは800円から。
日替わりパスタ、チキン南蛮、自家製ハンバーグなどが人気です。
女性にはレディースプレートがあります。
ランチコースはケーキやドリンクバーが付いて1500円。
カフェタイムになると、幅広い年代の女性が訪れます。
彼女たちに人気なのが、ドリンクバーとケーキ1つが楽しめる
ケーキセット(600円)。常連客を飽きさせないよう、
ケーキの品ぞろえはときどき変えているそうです。
ディナータイムは複数のおかずが乗ったコンボプレート、
シーザーサラダが人気。宮崎名物の地鶏も楽しめます。
アルコールは地元の焼酎、イタリアやチリなどのワインがあります。
■おすすめメニュー
マーレビアンコ (980円)
お店で特に人気のシーフードパスタは、南カリフォルニアのサンタモニカにある
｢イル・フォルノ｣の味を再現したという逸品！
香りの良いパスタを口に運んだ瞬間、ガーリックの味が口いっぱいに広がります。
ツルッとした舌触りに腰のあるパスタの触感もグッド。
シーフードはエビ、イカ、ホタテ、アサリ。潮の味わいが感じられて、
料理全体にいいアクセントを与えています。
すべて食べきれば、お腹も心も満足している自分がいるはず。
僕がそうでした。
ナシゴレンピラフ (1000円)
料理長の安藤さんがインド人から教わったという｢インドネシア風ピリ辛ピラフ｣。
これもナンプラーの香りが心地よい。味わいは独特でなかなか奥深い。
具はチキン、キノコ、玉ねぎなど。卵と絡めながら食べると、なお美味しい。
辛さはあまりないので、スイスイ食べれます。
辛いのが苦手な人でもいけるでしょう(後から少し来るのでお水は必要)。
朝カレー (750円)
モーニングの一番人気メニュー。カレーにサラダ、
卵、みそ汁、ドリングバーがセットで付いています。
さっぱりとした味わいが特徴で、特に女性に人気だとか。
チキン南蛮 (1000円) 宮崎の名物洋風料理といえば、チキン南蛮。チキン南蛮カレー(1000円)もあります。
自家製ピザ (1000円〜)
オルトカフェのピザは生地からすべて手づくり。
焼きたて熱々のマルゲリータ(1000円)
ビスマルク(1100円)
ペスカトーラ(1200円)をご賞味あれ！
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