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◆店舗紹介

　「Sweet Soul」は、隣に隣接する和菓子店「三日月堂」の洋菓子部門として2007年9月15日にオープン。その三日月堂さんは大正13年創業という大変歴史のあるお店です。その歴史をしっかり育みつつ洋菓子部門の新設ということで、三日月をかたどったロゴを入れてネーミングされたそうです。

▲明るい店内はハロウィン一色でした♪

　まず店内に入ると落ち着いた雰囲気と心地よいオルゴールの音色が優しく迎えてくれます。とにかく、何時間でも居座ってしまいそうな感覚で雑貨を見ている時のような、癒しさえ感じてしまうのです。

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◆メニュー紹介

　ショーケースには常時約30種類のスィーツが並ぶということですが全ての基本として「綺麗さ」「食べやすさ」という視点から甘さ控えめのお菓子作りに努めているそうです。

▲入ってすぐのショーケースには日向ロール（￥945）をはじめ、いちご生ロール（￥1,155）、くり生ロール（￥1,155)、フルーツ生ロール（￥1,155）、デコレーションケーキがズラリ〜/右画像：とろ〜り感あふれる「プチデコ」（￥1,890）

　ウェディングケーキも手がけるそうですが現在は延岡からの需要も着実に増えてきているそうです。
キラリとセンスの光るオンリーワンのウェディングケーキ☆様々な相談にも応じてくれるそうです。

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◆メニュー紹介

☆日向ロール☆1本各￥945

　ロールケーキの王道♪こちらはお店の看板商品ともいえる商品の一つ。ふわふわしっとりの生地を更に引き立てる宮崎県産　低脂肪の生クリームが、ふんわりロールされています。お味の方は、「プレーン」「抹茶」「ココア」の3種類。プレーンもいいですが、他の2種類も冒険する価値ありです！
※必要に応じて、お店でカットしてくれたりというサービスも行っているそうです。

☆デリス☆￥346

　一瞬、ほとんどの方の目には柔らかめのビスケット生地のイメージが写るかと思います。実は私もその一人でした。見た目とは裏腹に、ものすごーくふわふわの生地なんです♪　それもそのはず！！スポンジの上に、クレームブリュレ。その上を優しく包み込んでいるのが口当たりなめらかなキャラメルムースなんです♪う〜ん・・・納得！！優しい甘さと、優しすぎる口どけで、食べているうちに自然に笑顔になっていた私です。

☆なめらかプリン☆￥210（6ケ入りケース付きは￥1,400）

　名は体を現すと言われますが、その名のごとくなめらかすぎるプリンです（笑）スプーンですくっただけでは想像が出来ないと思いますが口に入れた瞬間！！そのなめらかさを思う存分、舌の上で感じることが出来ます。そしてふわっと口の中に残るバニラビーンズが何ともいえません。これは是非、皆さんに体感していただきたいっっ☆☆☆

☆ロッソ☆￥367

　私が一番、衝撃を受けてしまったのがこの一品♡「ジュエリーボックス」をイメージさせるようなケーキに一目惚れしてしまいました。中にはジャンドゥーヤ（※ダックワーズショコラの生地）とキャラメリーゼされたくるみが入っていて甘すぎず、時折サクサク感を感じるムースを食べている感覚を覚えました。女心をくすぐる一品です。

☆アンジェココ☆￥336

　とってもキュートな天使のイメージ。ビスケットの上にババロアとスポンジ。そしてそのまわりを優しい甘さのマロンクリームが包みこんでいます。実はこの名前「アンジェココ」とはシェフが以前、修行していたお店の名前でありそのお店の定番メニューだったそうです。つまり・・・スィーツの「のれんわけ？」（笑）大切に守り、継承されるレシピです。

☆ひゅうがの太陽☆￥168（6ケ入り化粧箱入り￥1,260）

　見た目＝普通のマドレーヌ？って感じなんですがキャッチフレーズが「懐かしくて新しい・・・」ん？一体、何が新しい？？？と思い袋から取り出すと・・・まず、香りが違うことにビックリ！！！口に入れると、しっとりした生地と何ともいえない香ばしさに驚きが隠せませんっ！そしてどことなく懐かしい。あれっ！？どーして？？これは中に散りばめられているチョコチップのせいなのか？と自問自答していたところ・・・「これはバターに秘密があるんです」とシェフからの一言が！！とにかくバターでこんなに違いが出るのか？と目からウロコ状態でした。これは私にとって大人買いの対象商品です♪

　先日、山形屋さんの「うめもんじゃ市」でも大好評だった一品で一周年を迎えた9/15から店頭に並び始めたばかりの商品です。ちょっとした手土産にも大変喜ばれると思いますよ！！

☆ショコラノアール☆￥336

チョコムースとピスタチオを包む濃厚なチョコレートが絶品です。

☆アリアンス☆￥315

カフェ・バニラ・チョコの3つのスポンジの層をお楽しみいただけます。

☆ピスターシュ☆￥346

ピスタチオをふんだんに使ったケーキです☆

☆インペリアル☆￥346

キャラメルムースとコーヒームースのコラボ♪

☆ピラミッド☆￥336

中はチョコとコーヒークリーム、チョコスポンジの層になっています。

☆モンブラン☆￥367
お昼過ぎの取材時・・・残念ながら完売でした。Sweet Soul一番の人気者で午前中に売り切れてしまうことが多いそうです。是非！！お取り置き予約をオススメします。

☆期間限定商品☆
かぼちゃのプリン￥367

中身はそのままかぼちゃのプリン♪

ハロウィン￥399

かわいいハロウィンの容器の中身は「なめらかプリン」とスポンジになっています。

☆マロンパイ☆￥273

〜その他の商品〜

☆アップルパイ☆￥294

☆利休　￥315
☆フロマージュブラン　￥346
☆パラディー（プレーン・ココア）　￥315
☆あんにん　￥346
☆マスカルカフェ　￥336
☆タルトフリュイ　￥367
☆むらさき色のモンブラン　￥336
☆ミロワールショコラ　￥315
☆フレーズデボワ　￥315
☆いちごのショートケーキ　￥315
☆ミルフィーユ　￥336
☆チーズスフレ　￥283
☆キャラメルショコラ　￥283
☆クレームブリュレ　￥378
☆シュークリーム　￥136

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◆最後に・・・

　本多オーナーは福岡の洋菓子店で10年間という修行期間を経て、現在のSweet soulを開店されました。センス溢れるラッピングは、オーナーの奥様が担当されていらっしゃるそうです。

　常に新しい風を取り込もうとスィーツの研究に取り組んでいらっしゃる本多オーナー。お話を伺っていると、お菓子作りに対する熱意がひしひしと伝わってきてこちらまで嬉しくなってしまいました。

　今後はカフェも新設したいという思いがあるそうです。素敵な空間で美味しいスィーツタイムって考えるだけで嬉しいひとときですよね。Sweet Soulさんのこれからに更に期待したいところです♪お忙しい中、快く取材をお受けいただき有難うございました。

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◆三日月堂

　sweet soulと同じ建物の左側には大正十三年創業の和菓子のお店「三日月堂」があります。

　sweet soul本多オーナーのお父様にあたる和菓子職人の幸夫さんは、欽ちゃん球団「ゴールデンゴールズ」の応援団長もされていることから、「欽ちゃんまんじゅう」を考案されたそうです。

▲三日月堂の他、日向道の駅などでも購入可能です。