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2007年12月13日
天津菜館 マンダリン [ 07忘新年会特集 ]
ー1次会会場編ー
延岡の玄関口であるホテルメリージュ延岡2階にあるマンダリンさんは、気軽なお値段で本格中華料理を楽しむ事が出来るとあって、様々な用途で沢山のお客さんにご利用されています。中華料理といえば、素材の良さを十二分に引き出したり未知の料理に変身させたりと、なんだかワクワクさせてくれるお料理ですが、その調理中に激しく燃え上がる炎など、パフォーマンス性にも優れた料理のような気がします。そのマンダリンさんで、今年一番人気のあるコースメニューを今回はご紹介したいと思います。
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延岡市紺屋町1丁目4-28 ホテルメリージュ延岡2F
TEL:(0982)32-6060
営業時間:11:00〜24:00
11:00〜14:30(ランチタイム)
17:00〜21:30(ディナータイム)
定休日:無休
駐車場:ホテル大駐車場
最大座席数:約50名
URL:http://www.merieges-n.co.jp/
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☆お店紹介
マンダリンさんの入り口をくぐると、目の前に広がるのは広々とした店内。4つの円卓と6つのテーブル席が広間には設けられています。そして奥の扉に目をやると、3つの扉が存在感を醸し出しています。そこは「藍琳」(10名席)「紅琳」(7名席)「黄琳」(7名席)という名の付いた3つの個室。接待の席によくご利用される人気の「藍琳」はブルーの床が見栄えのいい中華料理をより一層引き立ててくれます。そのほかの2つのお部屋は壁を外してひとつのお部屋にすることも可能です。大事な方との会食等にぜひお使いいただきたいと思います。
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☆オススメ忘年会メニュー
さぁ、この店内の模様から中華の雰囲気を味わっていただいた後には、マンダリンさん自慢の中華コースを存分にご堪能していただきましょう!この海鮮卓は全10品からなる、中華の真髄が存分に詰まったスペシャルコース。前菜から始まって炒め物×2,揚げ物,メイン×2,ご飯もの,スープ,デザート,フルーツと続いていくボリューム満点のコースです。海鮮卓という名がついているだけあって、沢山の海鮮素材を惜しみなく使い、お客様の満足感を満たしてくれます。俗に中華は五感で楽しむ料理と言われます。ただ美味しいだけでなく、演出的な盛付けや調理法なども中華の醍醐味。その新鮮な素材を活かし、「中華」という手法を用いてテーブルに並ぶお料理の数々は、満足しないはずがありません。また紹興酒フェアも同時に開催中です。ボトルは3,000円〜、龜出し(1合)は650円からというお手ごろな値段設定となっています。中華料理を楽しむならば、やっぱりお酒も本格的な紹興酒で楽しみたいですよね?こちらもぜひご利用下さいとの事でした。
■海鮮卓(2名様〜) 一人 3,500円〜
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この海鮮卓のほかにも、中華の醍醐味を存分に楽しめる龍鳳卓、またお昼時にはご自分でコースの内容を選ぶ事のできるにぎわい卓も大好評です。中華料理といえば、円卓の上にある大皿に乗ったお料理をみんなで分け合いながら楽しむことも醍醐味のひとつです。普段から親しくされている方々はもちろん、初めて知り合った方々も抵抗無く分け合って食べるこの風景、よく考えてみると日本では同じような光景が鍋料理を囲んだときに起こるような気がします。日本のお隣中国で発祥したお料理だけに、そんなところもちょっと似てくるのかもしれませんね。もちろん、コース料理だけでなく北京ダックやフカヒレスープ、チンジャオロースなどの定番一品料理もマンダリンさんでは豊富にご用意されています。一年間の締めくくりには、仲良くみんなでひとつのお皿の料理を分け合い、より親睦を深めていくのも素敵ですね☆
投稿者 blogpawanavi : 2007年12月13日 14:10
