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●店主自ら自家所有船で釣りに出かける

　水槽の中には活きの良い魚が泳いでいます。店主自ら自家所有船で月6回ほど釣りに出かけ、海から仕入れる魚は新鮮そのもの。今のシーズンは鯵に平目、メジナ、うつぼなどが元気良く泳いでいました。注文が入ると水槽から魚を揚げ、活き造りにされます。｢値段は時価ですが自分で釣ってきた魚なんで高くはないと思います。気軽に声をかけてください。｣と店長は話してくれました。

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●特上にぎり盛　2,700円

10貫、巻き
おまかせに近いような特上にぎりはそのとき美味しいものを詰め込んだお得なメニュー。どうしてもおまかせになると時価となるので、お客様に値段がわかってもらえるように特上になったそうです。

・トロ　口でとろける濃厚な味わい。やっぱり寿しの王様的存在。

・アナゴ　お店でやわらかな味わいで煮付けられて口に入れるとふわっと旨味が口に広がる。

・数の子　お正月が近づくと食べたくなるのが数の子。酢飯との相性も良い。

・ほたて　肉厚のホタテは貝の旨味をぎゅっと含んでいて、冬を感じる食材。

・うに　濃厚なウニの味わいは冬ならでは。甘みが美味しいウニのバロメーター

・巻き　裏巻きにされたネギトロはついつい口にしたくなるような味。

他にも平目、いくら、赤身などが入ってこの値段。ボリュームもあります。

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●おすすめお寿司

牡蠣軍艦　250円
冬限定の大分産の大粒の天然牡蠣を軍艦に。濃厚な牡蠣の旨味のお寿司はこの季節ならではの旬の味わい

牡蠣にぎり　250円
牡蠣そのままをにぎりに。軍艦とは違う磯の香りを直接感じる事ができる。

あん肝　350円
自家製の味付けで一手間かけたあん肝。お酒が欲しくなる1貫

えんがわ　300円
平目のえんがわは独特の食感。かめばかむほど甘みを感じる。

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●その他おすすめ

あじ活き造り　1,500円
寒くなって来るとあじの脂ののりがよくなってくる。長年釣りに出かける生活の中、この季節宮崎港近辺で釣れる一番美味しいものを釣って来たと店主は話してくれた。鮮度も脂ののりも最高のアジの造りはもちろん今が食べ時！

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●忘新年会にぜひご利用下さい！

☆幹事様必見の特選「飲み放題付」忘年会・新年会☆
　飲み放題内容：ビール・焼酎・ウーロン茶　2時間

・会席コース　4,200円　（9品+飲み放題）
前菜・酢の物・刺身・鮨・天ぷら・吸い物・茶碗蒸・小鉢・漬物

・鍋コース　4,200円　（鍋+飲み放題）
魚チリ鍋or寄せ鍋or合鴨鍋　+　酢の物・刺身・ご飯物

※その他プラン及びご予算に応じてのお任せ料理等もご用意いたします。

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●店主立石さんのコメント

安心して食事のできるお店として、アットホームな雰囲気の中、宮崎の寿司文化を楽しんでもらいながら楽しい時間を過ごしてもらえればと思っています。昔ながらのお寿司屋さんはこんなにいいものだと感じてもらえれば嬉しいです。

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パワナビでは宮崎のお寿司を紹介する｢伝えたい！宮崎のお寿司！｣の取材をこれからも予定しています。美味しいお寿司の情報、PRしたいお店の方からのご連絡をお待ちしています。

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