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■クリスマスイルミネーション点灯式

　シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートの吹き抜けアトリウムに高さ約19メートル、約10,000球の白・青色発行ダイオードを使用した美しいイルミネーションツリーが登場し、焼酎カクテルコンペティション C-1グランプリ内でツリー点灯式が行われました。コンペティションは点灯式の後ということもあり、シェラトン内の予選を通過した4名のカクテルが審査も、とても華やかなムードの中で行われました。

点灯期間：2007年11月10日（土）〜12月25日（火）の46日間
点灯時間：16：00〜25：00の9時間
場所：シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート内アトリウム
問合せ：ゲストサービスセンター/TEL0985-21-1133

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■カクテルコンペティション風景

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◆「フワリ/宙舞」
〜串間康成さん（パシフィカ所属）〜

「フワリ・宙舞・優しい女性達が神話の郷に舞い降りてきた〜女神達と優雅なひとときをこのカクテルで楽しんでいただきたい」というイメージで作られたカクテル。日向木挽・黒ラベルをベースにガリアーノ・生クリーム・カリブシロップをシェイカーに入れてシェイクし、マラスキーノチェリーにミントの葉を差し、グラスの縁に飾ったチェリーをのせて出来上がり。緊張の為うまくのせる事ができなかったのが減点材料。

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◆「ブービー/BOOBY」
〜黒田武仁さん（パシフィカ所属）〜

「その日の調子が悪く散々な結果に終わろうとしても、気の合う仲間と強めのこのカクテルを飲めば恵美がこぼれ笑い話になるでしょう」という思いをこめたカクテル。日向木挽・黒ラベルをベースにタンカレージン・コアントロー・レモンジュースをシェークし、グラスにレモンピールを浮かべたシンプルなカクテル。

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◆「グラジオラス/Gladiolus」
〜山下智治さん（パインテラス所属）〜

「グラジオラスの花言葉は“念には念を入れて”。トーナメントに出場する全ての選手達へこのカクテルを贈ります。もう1つの花言葉、“勝利”が掴めることを祈って」と二つの花言葉をメッセージにこめたカクテル。日向木挽・黒ラベルをベースにボルスアプリコットブランデー・パッソア・サンA日向夏みかんジュースをシェークし、グラスに注ぎトニックウォーターで満たす。グラニュー糖でグラスに模様をつける細かな演出も。

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◆「パインツリー/Pine Tree〜The challenge to nature〜」
〜村上剛さん（グランシャリオ所属）〜

昨年3連覇という偉業を達成し、今年は4連覇の期待がかかる村上さんのカクテルは「ここフェニックスカントリークラブという最高の舞台に挑む勇者達。深く粘り強いラフ、海風、そして行く手を遮る松。これら全ての自然に打ち勝った物だけが栄冠を得た」というトーナメントの舞台をイメージ。日向木挽・黒ラベルをベースにグリーンティリキュール・栗のリキュール・マンゴージュースをシェークしロングタイプのグラスに注ぎ、ジンジャーエールで満たし、らせん状にむいたレモンの皮とゴルフボールに見立てた白い果肉を飾る。フェニックスの松林の上を跳んでいくボールの軌道を表現。トーナメントのイメージをしっかりとカクテルにした素晴らしい一品。

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●結果発表

★優勝　村上剛さん（グランシャリオ所属）

　今年も一人レベルの違いを感じさせるカクテルを作り上げた村上さん。ダンロップトーナメントのイメージを毎年取り入れながら宮崎らしい食材を使ったカクテルを楽しませてくれました。

優勝コメント
　ダンロップトーナメントをイメージしたお客様に美味しいといってもらえるカクテルを作りました。来年も5連覇を目指して頑張ります。

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■ニニギ＆ベーカリー「DPT開催記念パン＆スウィーツ」

　毎年恒例のDPT期間限定のパン＆スウィーツが今年も登場！常にイベントごとに新しいパンやスウィーツが出現し、見た目にも楽しくもちろん美味しいと評判のニニギ＆ベーカリーから今年のDPT期間限定のパンとスウィーツを紹介！

・D.P.T（チョコクリーム）　250円

　DPTのロゴマークを模ったパンは外側の立体的な部分をクロワッサン生地でサクサクに、中の丸い部分をチョコクリーム入りのパンにした老若男女問わず好きな菓子パン。一度で2種類のパンを食べているような贅沢なパンです。

・ナイスショット 250円

　抹茶入りのクロワッサン生地の中には「プリンクリーム」と「かのこ」。バターと抹茶の香る幾重にも重なったサクサクのクロワッサンと中の甘いかのこはもちろん相性◎で、パンの表面のゴルファーのシルエットとグリーンをイメージした緑色のパンでDPTを盛り上げます！

・アンティーブ　380円　＆　・オペラ　350円

・アンティーブ（右）
　マンゴーのチーズケーキで濃厚さとほのかなマンゴーの香り。コーヒーとの相性が良く豊かな午後のひとときを演出してくれること間違いなしです。

・オペラ（左）
　ニニギ＆ベーカリーでは定番のスウィーツ「オペラ」もDPTに向けておめかししました。コーヒーのバタークリームとチョコレートクリームをサンドしたクラシックな製法を忠実に再現したケーキにトーナメントをイメージしたグリーンにポッキーとチョコで作ったパターとボールをオンして飾りつけました。