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●伊勢えび会席

　伊勢えび会席はお一人様5,500円、7,500円、9,500円と3種類用意されているんですが、今回は人気の7,500円のコースをいただいてきました(^^♪
※要予約（※当日でもお電話1本入れていただければ可）

〜コース内容〜
・酢物　さざえの酢みそあえ（日替わり）
・地どれ刺身（朝どれの魚の為、日によって変わります）
・焼き物　車海老とトマト、リンゴのグラタン
・焼き物　焼き伊勢えび
・伊勢えび　伊勢えびの姿造り
・蒸し物　茶碗蒸し
・煮物　地どれの魚
・ご飯　炊き込みごはん
・汁物　伊勢えびのみそ汁
・香物　香物
・デザート　日替わり
全11品

◆伊勢えびお造り

　

　「伊勢えびの姿造り」で登場した伊勢海老くん☆見事に「V」をイメージさせるようなポーズで登場してくれました。不思議なことに画像を取り終えると、「おーい！もっと撮ってよ〜」と動いてアピールしていたのにビックリ☆そしてまたカメラを向けると大人しくなるんです（コレ本当です）アピールも利いて？甘〜い最高のお味でした。

◆焼き伊勢海老

　これって・・・普通に伊勢海老を半分にして焼いたもの〜と軽く考えていた私。。。ところが！焼きたてを酢だちの効いた三杯酢でいただくと、海老の甘さとお酢のさっぱり・・・相性が良過ぎるんです！伊勢海老を堪能するには欠かせない食べ方だと核心しました。

◆伊勢えびの味噌汁

　お造りで活躍した伊勢海老がいいお出汁となって登場。飲み干すまで海老の風味とお出汁を楽しむことができました。

◆車海老とトマトとリンゴのグラタン

　大人気メニューの一つ「車海老のグラタン」（※これはお昼のランチでも登場します）車海老が1尾丸ごととトマトやりんごなどがこ〜んがり焼きあがって・・・最高！旨みが溶け出したスープは海老の味がしっかり詰まっていました。

◆地どれ刺身と煮付け

※大変珍しいアカバのお刺身（左）と煮付け（右）

　地どれのお刺身・・・何とこの日は偶然にもめずらしい「アカバ」という高級魚があがったということで登場しました。白身は噛むとギュッギュッという天然ならではの食感で旨みを感じることができました。コリコリした皮も美味しいっ☆
　そして「煮付け」は、お刺身に登場した「アカバ」が再度じっくりと味をつけられて登場☆これまた絶品でした！！！(*´∇｀*)

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左：茶碗蒸し/右：さざえの酢みそあえ（日替わり）

デザート：ヨーグルトムース（月替わり）

伊勢海老解禁と同時にたくさんのお客様が訪れるそうですが実はここ高島さんでは、いけすを完備しているため、一年を通じて伊勢海老がいただけちゃうんです！！とはいえ、今は最盛期だけに、伊勢海老もたくさんあがっているので食べなきゃ損ですよ〜！！！ゆっくりとした時間を楽しめる最高の場所と美味しいお料理。その言葉の真相をご自分で確かめてみませんか？

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●さざれ石　高島では

　個室のお食事処や宿泊のお部屋から北浦の綺麗な景色を堪能出来ます。
ご宿泊はお一人様（1泊2食付）14,700円（4名1室利用）〜16,800円（2名1室利用）となっており、ご宿泊のお客様は延岡駅より、無料で送迎もしていただけます。

※代表の工藤数馬さんをはじめ女将さん、スタッフの皆様大変お世話になりました。

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●女将さんから一言

左：ユカリさん/中央：女将さんの工藤盟子さん

　一年中を通して伊勢海老を楽しんでいただけるという点ではお客様からもご好評をいただいております。他にもランチ￥2,100〜夜は￥3,500〜もございます。お客様のご予算にも応じることが出来ますのでお気軽にお問い合わせ下さい。