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●「伊勢海老+カニ口福（こうふく）コース」

　新茶屋さんの季節限定メニュー！！！コース名から、既に何だかワクワクしてしまう私。お寿司屋さんとして名高い新茶屋さんが、季節限定の伊勢海老料理を提供していると知り、お邪魔してきました。しかも！伊勢海老だけでなく、蟹まで一緒にいただけちゃうか〜な〜りお得なコースです♪

店内に入ると照明を少し落とした状態でキャンドルの灯りがお洒落な空間を演出してくれていました。

要予約￥5,500（税込）※要予約ですが、当日でも可能な場合が！一度お電話でご確認ください。

期間：伊勢海老解禁の間（9/1〜3/31）を予定しています。

伊勢海老+カニ口福（こうふく）コース

◆コース内容

・小鉢（日替わり）
・伊勢海老姿造り
・カニ盛合わせ
・伊勢海老紅葉田楽焼き
・カニ唐揚げ又は天ぷら
・伊勢海老味噌汁
・北海カニ丼
・カニ入り茶碗蒸し
・デザート（日替わり）
以上9品！！

伊勢海老姿造り

　地どれの天然モノなので大きさに多少の差があるかと思いますが、それも天然ながらのご愛嬌。お客様の顔を見てからさばかれるため触角がピクピク動く動く！！！「ごめんね〜・・・」といいつつもお箸はキラリ輝く身めがけて一直線！コリコリ・・プリプリ・・・噛むたびに甘さが増して飲み込んでしまうのがもったいない！！必要以上に口の中にしまっておきたいくらいのお味でした（笑）

伊勢海老紅葉田楽焼き

　出ましたーー！！伊勢海老に濃厚な田楽味噌をつけて・・・☆もちろんお味噌も自家製です。これはきっと・・・多分・・・いや絶対！お酒に合いますってば〜！！！

伊勢海老味噌汁

　取材時の関係で別な伊勢海老が使われましたが、通常は「姿造り」で登場した伊勢海老を使って調理されます♪ご想像いただけると思いますが、お椀からはみ出すかのように登場するそうです。お出汁とミソが溶けると、一味もふた味も深いコクが出るんですね〜

カニ唐揚げ又は天ぷら（取材当日は天ぷらでした）
※カニを中心に野菜の天ぷらの盛合わせです

カニ盛合わせ

　酢の物でサッパリと蟹をいただけます。しかもたっぷり(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ

カニ入り茶碗蒸し

　カニのお出汁が存分に生かされていました！

北海カニ丼

　カニ・エビ・タコ・ホタテ・シイタケ・スジコ・玉子焼きetc・・・海の幸を中心に書ききれないほどたくさんの味が詰まった大人気の一品です。

豆乳と白ゴマの白玉団子

　三代目の石田さんが甘いものが大好きだということもあって、デザートも思考を凝らした様々な種類が登場するそうです。今回は和風でしたが、シフォンケーキなど洋菓子が登場することも☆☆☆ヘルシーな豆乳と白ゴマの濃厚ソースにモチモチの白玉団子が絡み合って絶妙なお味でした。

伊勢海老と蟹のコラボレーションで、お腹も心も大満足〜♪間違いなしです！！！これだけいただけて価格（￥5,500）もかなり魅力的☆

他、丼物￥850〜や会席料理も￥3,500〜（もちろん握り付き）で楽しめます。お値段もご予算に応じて注文出来るそうです。また変わりダネのお寿司（カリフォルニアロールやスパイシーツナロール等）もありますよ！

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●新茶屋では

　鹿児島や静岡の蔵元から直接お酒を仕入れている関係で、宮崎では口に出来ないような珍しいお酒も味わう事が出来ます。又、一般の方では手に入らないものも多々あるそうです。お気に入りのお酒を見つけてみてはいかがでしょうか！？焼酎だけではなく、ワインも用意しているそうですよ！！
※焼酎・・・一合￥850〜でいただけるそうです。

　数名〜数十名の個室や宴会場も用意されていて、お祝い事や法事など、様々な用途で利用できるようになっています。

代表　石田　太郎さん
新茶屋三代目となる石田社長。東京築地「江戸銀」での修行経験を生かし、流行をいち早く取り入れる姿勢で常に食のアンテナを張り巡らせているそうです。「伊勢海老と蟹が一度に楽しめるこのコースは新茶屋オリジナルとなっており、ご来店いただいたお客様に必ず満足していただけます！」と自信に満ち溢れたコメントをいただきました。

こんな石田社長がお料理の次に声を大にして言いたい事・・・「花嫁募集中〜♪♪♪」Ｏ(≧▽≦)Ｏ
お店に足を運んでいただいた方、メインでカウンターを仕切る職人☆石田社長にもご注目！！

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●最後に

　「高級」というイメージのある「お寿司屋さん」でいただく「伊勢海老料理」だけに、「かなり料金が高いのでは？」ということが気になってはいたのですが、今回の取材を通してわかったのは、地元のお客様のために、リーズナブルなお値段で、お食事を楽むことができるようなメニュー＆サービスを工夫されていることです。もちろんそれは伊勢海老料理だけではなく、おすし屋さんとしての基本メニューからも伺えます。また、事前にご予算に応じた対応もしていただけますので、ご予約の際にご相談されてみては如何でしょうか？

　石田代表をはじめスタッフの皆様、当日はお忙しい所、快く取材を引き受けていただき有難うございました。