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◆お店紹介
まずは、お店の場所が、西階町うぐいす団地ということで、「？」の方もいらっしゃると思いますので簡単に道案内。一番わかりやすい道順は、延岡市大貫町の「大瀬大橋北詰交差点」から橋の下をくぐって行くコースだと思います。
　
写真のように、交差点から橋の下を通り、道なりに堤防を進んで行くとうぐいす団地に到着。道が細くなったところで、団地の地図とともにY字路が現れますので、そこを左に曲がります。

　
そして、少し進むと左手に駐車場があります。看板があるのですぐにわかると思います！

　
お店は、駐車場から、今着た方向へそのまま100mほど先。自宅を改装して使われているだけあって、見る角度によっては一見普通のおうちですが、ひときわ目立つ「いかにも！」という雰囲気の目立つ看板とお店の入り口があるので、間違いなく到着できますよ♪

　韓国の衣装を身にまとった店長さんに「よく来て下さったわね〜さ、あがって下さい(^_^)」 と、やさしい笑顔いっぱいで迎えて頂き、韓国のお友達のおうちに遊びに来たようなほんわかあったかい気分(^^♪　思わず「おじゃましまーす♪」と言ってしまいました・・・。玄関やお部屋には、伝統民族衣装の「チマチョゴリ」が飾られ、韓国雰囲気たっぷり。 こちらは実際に韓国のご友人が結婚式の時に着られた、本物の伝統衣装なんだそうです。近くで見ると、光沢のあるシルクに美しい刺繍などがほどこされてあって、韓国ファンでなくとも、一度は着てみたいと思われる方も少なくないのではないでしょうか？？そんな方の為に、せじょん亭ではチマチョゴリもたくさん置いてあり、試着が出来るんですよ〜しかもその衣装を着たままお食事も楽しめるとあって、プチ韓国旅行気分をさらに盛り上げてくれます(*^_^*)先日は、お母さんの還暦のお祝いにぜひチマチョゴリを着せてあげたいとお店に来られ、 赤い衣装を着てお食事をされた方もいたとか。

　またお庭では一年中季節の花が咲き、ここでもお食事を楽しめるほか、そのチマチョゴリをきて、お庭散策や、記念撮影も出来ちゃうんです！また夜には、ディスプレイされた本場韓国の提灯（ちょうちん）がライトアップされ、 ちょっとした韓国お祭り気分を味わえますよ〜私も早速試着させて頂きました♪レポを忘れて記念撮影なんかしちゃったりして（^∇^)oん〜ますます韓国テンションアップ↑↑笑

ではせっかくなので、チマチョゴリ姿で♪気になるお料理をご紹介☆

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◆メニュー紹介

テンジャンビビンバ　ランチコース　8品　1500円　

　
玉葱サラダ・白菜キムチ・胡瓜の塩ゴマ和え・トマトの冷菜サラダ・テンジャンビビンバ・ご飯・チャプチェ・ニラチヂミ・フルーツ盛り合わせ

★テンジャンビビンバ
　
　テンジャンとは、韓国の唐辛子味噌のこと。日本にはないこの調味料で作られる、本場韓国料理。韓国ではとっても人気のあるメニューだそうです。まず新鮮な野菜をどっさり御飯にのせて・・・次に辛味のきいたアツアツのテンジャンスープをたっぷりかけてスプーンで混ぜ混ぜ。辛いのかな・・・辛いのかな・・・　ドキドキ(>_<)

それでは　いただきまーーす☆

　あれ・・・辛くない☆！このテンジャンも、日本のお味噌に比べてもっと味がしっかりしていてコクがあり甘みもあって日本料理では経験したことない味です！これはおいし〜〜♪って・・・ん？？辛いかな？？？あ、辛い。うまみの後から徐々に辛さがピリピリ感じられます。でも、その辛さもおいしいんですよコレが！辛いけど、辛くない。そんなカンジです^_^;　こちらは辛味が苦手な方やお好きな方にお好みで選べるように小辛・中辛・激辛が準備できるとの事。ちなみに私は中辛を頂きました！

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★ニラチヂミ（季節によって具が変わります）
　

　とってもモチモチした食感で、あっさりした付けダレがポイントですね！この付けダレも、調味料は全て韓国のものを使用していて、やっぱりどこか違った味わいでした。韓国ではこちらを海苔で巻いて、頂くのだそうです。
パリパリの韓国海苔を巻いて食べると、また違ったおいしさが味わえますよ〜

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★チャプチェ（韓国はるさめの炒め物）
　

　韓国の春雨は、日本のモノとは違って、かなり太くて噛みごたえのありました。春雨というより、こんにゃく麺のような感じ。野菜もたっぷり入っていて、とってもヘルシーな一品です。

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★白菜キムチ（季節によって異なります）
　

　うまみのある辛さで、味もしょっぱくなく、白菜の甘みが感じられました。白菜だけでなく、きゅうり、大根、竹の子のキムチもあるんですよ！キムチは生き物らしく、とても手がかかるのだそう。そのため、スーパーなどの店頭に置くことができないのだそうですが、延岡市の山下新天街で毎月１日，11日、21日に開催される門前市に出店されているそうなので、キムチ好きの方、苦手な方も、ぜひ1度試して頂きたいです☆もちろんせじょん亭でも購入できます♪

　他にも、韓国料理にはかかせないワカメスープ、野菜サラダ、野菜の和え物など、合計８品もあり、見た目もおなかも満足できるコースでした！旬の野菜を中心に料理が決まるので、その都度小鉢や具材が変わるので、同じコース料理でも、また違った楽しみ方ができるよ〜(^^♪　調味料もドレッシングも、材料は韓国のもので手作りされています。また食器や、お箸、お皿なども全て韓国で普段使われているものばかりで、韓国ドラマなどでよく見かける、翠色の焼酎「チャムイスル」もしっかり置いてありましたよ！

　韓国料理と言えば、「辛い」「韓国風焼肉」を想像される方も多いと思いますが、「野菜中心」のヘルシーメニューだったので以外でした(*_*)！野菜中心とはいっても、せじょん亭では、もちろん焼肉も楽しむことができます。こちらで使う無煙ロースターは、その名の通り煙の出ない鉄板。韓国では焼肉には通常こちらを使うそうです。ちなみにこの無煙ロースターも販売されているそうです。ビックリ！

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◆店長さんと…

　以前は、祇園町で韓国料理店をされていたそうですが、もっと心のこもった本格韓国料理を提供したいと、３年ほど前に自宅にお店を開いたそうです。その時、韓国の大親友が亡くなり、その方が経営されていた会社名「世宗（せじょん）」 をもらって、お店の名前にされたとか。そんな思い入れのあるこちらのお店は二部屋だけの完全予約制。その時の摘みたてのお野菜と、旬の食材を使っておもてなししたいという料理長と店長のこだわりなのだそうです。

　そして、数ヶ月ごとの材料の仕入れには、少しでもお客様によろこんで頂きたいと、お手軽・お手頃価格のツアーを企画されるそうです☆旅行会社では紹介されないような、せじょん亭オススメのお店や、穴場スポットに連れて行って頂けるそうなんですよ！これはぜひ私も行ってみたい〜笑♪　実際に韓国に行けなくても、今回レポートの中で頂いた韓国海苔や、家庭でも簡単にチヂミを作れる「チヂミの素」などもせじょん亭で購入できるので、プチ韓国旅行のお土産もばっちり☆本当に旅行した気分になれましたよ(^^♪