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●おすすめケーキ紹介

・J．ショコラ　350円

　チョコムースとアングレーズソースのコンビネーション。チョコ好きにはたまらない濃厚なチョコムースでした。

・アップルマーリー　335円

　ホワイトチョコとアップルムース。ほのかに感じるリンゴの味と香りがあと味良く爽やかな印象のケーキです。

・L・heart 〜エル・ハート〜　350円

　ヨーグルト＆ホワイトチョコのムースの中にフランボワーズのゼリーが入っています。カワイイみためと甘酸っぱい味わいで女性に人気がありそうです。

・キャラメルプリン　350円

　かわいい薔薇がのった高さのあるプリン。キャラメルムースとプリンのコンビでカカオバリーがちょっと入っています。

・いちごロール　1,365円

　いちごたっぷりのロールケーキ。センターにはたっぷりの生クリームとイチゴジャム。見た目にも豪華なロールはこれからの季節おすすめです。

ロールの種類はその他にも
・純生ロール（栗）　945円　栗の入ったロールケーキ
・ちょこロール　　1,365円　センターに生チョコの入ったロールケーキ
・須木栗ロール　　1,365円　須木栗のペーストをたっぷり使ったマロンケーキ

・窯出しシュークリーム　105円

　お店自慢のシュークリームはお客様にも大人気です！たっぷりはいったカスタードクリームは甘さ控えめでいくつでも食べれそう。

・ぽてっちー　155円＆スイートポテト　155円

　ほくほくおいもとまろやかなチーズが出会いました。冷蔵庫で冷たく冷やして食べるとますます美味しい！芋好きの店長が研究に研究を重ね開発した一品！

ボックス物
〜千円位のボックス物のケーキはちょっとした進物にもなり人気です。
・Y'sショコラ　1,260円
　先日販売を始めたばかりのショコラケーキ。これからヤマウチの人気商品になりそうです！
・ブランデーケーキ　1,050円
・こだわりのチーズケーキ（プレーン）　1,260円

夢印玉子を使ったこだわりのカステラ

・バターカステラ　1,050円
・バターカステラ チョコレート　1,050円

和菓子も充実しています。
・吉野のくずもち　190円
・もなか　115円　（黒粒餡・白粒餡・日向夏餡）
・酒まんじゅう　85円
・かすてら　半斤630円　1斤1,260円

宮崎銘菓
・ちーずまんじゅう
1コ105円　10コ入1,200円、12コ入1,460円、18コ入2,100円、24コ入2,750円

・クッキー
好きなものを選んで詰め合わせにどうぞ！
チーズクッキー・シナモンクッキー・ザクザククッキー・ごまクッキー
カカオバリー・ココナッツクッキー　など　各65円

・マカロン

6種類の色とりどりのマカロン。イチゴやコーヒー味など味わいも楽しめます♪

・カフェスペース

　気に入ったケーキを店内のスペースで食べることもできます。コーヒーはセルフで自由に飲むことができます。

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●お母さんのアート

　その、カフェスペースに飾られている風景・・・・・よく見ると立体感があります。草花だけでなく、奥行きなどもあって今まで見たことのないものなんです！これは！と思いお店の方に聞いてみると「これは社長のお母さんが作っているんです」とのこと。早速お話を聞いてみました。

-----まず、初歩的なところから〜これは何になるんですか？

お母さん：「これは、押し花ですよ」

と作者の山内タエ子さんはニコニコとかわいい笑顔で説明してくれます。

-----えっ？でもよく見るお花ばっかりが並べられた押し花とは全然違うんですけど…

お母さん：「最初は、そのお花がいっぱい並んだ押し花を教室で習いながら作ってたんだけど、そのうち飽きちゃって…教室の先生にも、そういうブーケ型のとかバスケットに入った様な押し花の得意な先生と、ここに飾ってあるようなお花や様々な材料を使って作る風景画の押し花が得意な先生がいて、今はこのタイプが好きなの。やっぱりそればっかりじゃ飽きちゃうし、可愛いお花があったらブーケ型を作ってみたりもするわよ」

-----この立体感というか奥行きってどう表現しているんですか？

お母さん：「色合いが薄くなってるところは“オーガンジー”を重ねたり、背景に和紙を使ったり。このフェニックスの木の部分はパイナップルの皮。これは、シソの根っこ。宮崎は自然がいっぱいあって、野草もふんだんにあるから都会のようにわざわざお花を買って作るなんて事はしなくてもいいし、種類も豊富。おかげで以前よりも散歩しながら草花に目がいくようになったわよ。」

本当にイキイキと楽しそうにこの押し花について説明してくれます！

-----今までにどのくらい作ったんですか？

お母さん：「う〜ん、数えきれないわねぇ。ここに飾ってあるのは作り始めて間もない頃のなの。その後のはプレゼント用に作ることが多くて手元にはあんまりないのよ。だから最近は、携帯で写真を撮って残してあるのよ」

というと、携帯を取り出してたくさんの作品を見せてくれました。高千穂峡の風景や日南海岸など、宮崎の美しい風景を本当に綺麗に作っています。

お母さん：「レイアウトしてみて、遠くから眺めてみて〜を何回も繰り返して1つの作品を作っていくの。それに時間がかかるんだけど、これが楽しいのよ。」

といいながら作っている最中の作品もわざわざもってきて色々と楽しいお話を聞かせてくれました。

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　ということで、結局た〜くさん食べてしまいました・・・。美味しいお菓子を一生懸命頑張って作るスタッフの方を見ていると「ほんとうに食べる事しかできなくてスイマセン・・・」としか言いようがないのですが、とにかく上記以外にもまだまだたくさんのお菓子があります。種類がとても豊富なので、贈り物などのさいは便利だと思います！そして最後にご紹介いたしましたように、「ケーキファクトリーヤマウチ」にお越しの際は、色鮮やかで美味しそうなケーキと共にお母さんの作る押し花もぜひ見て帰ってくださいね！