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　ヨーロッパ風の外観が印象的なお店の階段を上がり二階へ・・・吹き抜けの天井と淡い色を基調とした店内の雰囲気が、落ち着いた空間と清潔感を与えてくれ、とても気持ちいいです。

　店舗内の詳細や、ベル・エポックさんのワインへのこだわりが、公式ホームページ、または過去のパワナビレポートから紹介されていますので、ぜひそちらもご覧ください。

■シャトーレストラン ベル・エポック公式ホームページ↓
URL：http://www.belle-epoque.jp

■過去のパワナビレポート↓
ベル・エポック編　　ブランダジュール編

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●シャトーレストラン ベル・エポック

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■コースの紹介

　さて、それでは早速おすすめのお料理をご紹介いたします。まずはコースのご紹介から！気軽に楽しめるコースからちょっぴり贅沢なコースまでとっても充実していますよ！そして、ゆっくりしたいディナーコースには、ランチコースでも楽しめるマドレーヌとマキシムの他に「もっともっと堪能したい！」という方にお勧めの贅沢なコース「オペラ」があります。私も秋の夜長にぜひ「オペラ」を堪能したいものです！

−ランチコース−
・Longchamp 〜ロンシャン〜　1,575円
・Boulogne 〜ブローニュ〜　 2,625円
・Madeleine 〜マドレーヌ〜　3,675円
・Maxim's 〜マキシム〜　　　6,300円

−ディナーコース−
・Madeleine 〜マドレーヌ〜　3,675円
・Maxim's 〜マキシム〜　　　6,300円
・Opera 〜オペラ〜　　　　 10,500円

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■お料理の紹介

　今回はその様々なコースの中からお勧めの料理をピックアップして紹介します！どのコースの中の料理なのか、ちゃんと紹介しますので「この料理をぜひ食べたい！」と思った方はどのコースかチェックしておいてくださいね！

●手長エビとホタテ貝柱のムース ガタイフ包みのフリット 生ハムとエストラゴンのサラダ添え

　細い麺で包まれ揚げられた手長エビは外側はサクサクで中に柔らか。添えられているのはピンク色のビーツのソースとバルサミコ酢のソース。食感を楽しめる温かい前菜です。こちらの料理が選べるのは「マドレーヌ」と「オペラ」のコースです。

●鴨フォアグラのソテー ジャガイモのガレットと西洋ごぼう添え

　フランスでも貴重なシャラン産のエトフェ鴨のフォアグラをソテー。ジューシーでほのかな苦味のフォアグラにマデラ酒の甘いソースが良く合います。春菊のソースも添えられているのでこちらで食べてみるとまた爽やかな和の味わいに。そしてフランス料理にはよく用いられているという"西洋ごぼう"の柔らかさに驚かされました。こちらの料理は「オペラ」のコースのみとなっています。

●舌平目のポアレ ベルモットとトリュフのソース

　トリュフやキノコの入ったベルモットのソースでいただく舌平目のポアレ。ソースはエシャロットの酸味が効いていて思っていたよりもアッサリとしています。こちらは「マキシム」のコースでの提供となっています。

●鴨のロースト マニゲット風味 未発酵ブドウ マスタードソース

　この季節、一番美味しい鴨を使ったロースト。今回紹介している料理の中でも特にワインに合う一品です！鴨の香り、味わいと共に添えられた栗などが季節を感じさせます。朝晩冷え込みだしたこの季節、暖かな部屋でいただく鴨のローストとワイン…贅沢なひとときは「マキシム」「オペラ」の両コースで楽しむことができます。

●ワインも豊富に取り揃えています
※ベル・エポックさんの1階と地下階には数え切れないほどのワインがあります
ワインリスト：http://www.belle-epoque.jp/e_wine_framepage00.htm

　秋の食材を使ったフランス料理には美味しいワインが欠かせません！さらに11月16日には、「ボジョレー・ヌーヴォー」が解禁となります。1999年位からはボジョレーの質もあがり他のワインと変わらないしっかりとした仕上がりのものが出来ているそうです。解禁の翌日11月17日からはお店でも飲むことが出来るとの事なので美味しいお料理と共にお楽しみください。

過去のパワナビレポートにもワインに関する記事があります

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●パティスリー ブランダジュール〜スウィーツ

　お料理を楽しんだ後はやっぱりデザートですよね！前にもご紹介したようにベル・エポックさんに隣接した「パティスリー ブランダジュール」さんですが、もともと上記のコースなどでデザートとして出されていたメニューが、お客様の間で好評のため、お持ち帰りやオリジナルスウィーツなどを店舗内でも楽しむ事ができるようにと、ショッピングとカフェブースを設け後続でオープンされた、コートダジュールの有名店「パティスリー・コタール」との技術提携を結んでいる本格フランス菓子店です。毎年、南フランス・アンティーブからコートダジュールシェフパティシエ協会会長のクリスチャン・コタール氏を招いての勉強会なども行うほど力が入っています。

●パラディ　2,362円

　まずショーケースの中で一番目を惹いたのがこちらロールケーキなんですけど、その周りには色鮮やかなフルーツが！「パラディ」って“楽園”という意味らしいのですが、なるほどフルーツの楽園ですね♪食べるのがもったいないほど綺麗なケーキ。もちろん人気商品です！

●フレジェ　378円

　ピスタチオのペーストを練りこんであるという、薄いグリーンのスポンジの間には甘いイチゴをしなやかで軽いクリームと一緒にはさんであります。パティシエの衛藤さん（右）もおすすめのケーキです。

●モンブランＦ　420円

　やはり秋のケーキといえば「モンブラン」ですよね！中でもこちらはフランス産の「栗」とラム酒を使用したクラシックなモンブランです。

●ブラン・シュルプリーズ　378円

　ホワイトチョコのムースの中にオレンジのゼリーを入れ、ライム風味のチョコクランチのアクセントに！

●ショコラ クリュ　367円

　キャラメル風味のミルクチョコムースにフランボワーズの香りを添えて

●ケーキセット　630円

＜写真はコーヒーとタルト・タタン（単品336円）＞
　お店で楽しむ時はぜひケーキセットで！ショーケースの中からお好きなケーキをお選びいただいて、コーヒー又は紅茶を選んでください。紅茶はカレルチャペックの品質の高い新鮮な茶葉にフランス産の蜂蜜と合わせてあります。たとえば…

・シュープリーム・ウヴァ＋ひまわりのはちみつ　472円
・アッサムＣ・Ｔ・Ｃ＋もみの木のはちみつ　472円　

　など、様々な紅茶とそれに合わせたはちみつ。全種類楽しみたくなってしまいます。

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　さていかがでしたか？本当におなかがいくつあっても足らないくらいです・・・が、さらに情報があります。こんな美味しいケーキが並ぶブランダジュールの2号店が「山形屋の本館B1」にもオープンしました！会社の帰りなど「霧島本店」まで足を運ぶ事ができない方は、ぜひ「山形屋店」に足を運んでみてください！