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●店名「大福屋」の由来は？

▲左画像：左から「たんちゃん」「オーナーの原さん」「原さんの奥様」「Mickey」

　約40年前にオーナー（原さん）のお母様が日向市不動寺に菓子店（和菓子）を創業。その時にお母様が付けられたそうです。福岡で洋菓子の修行をされた現オーナーの原さんが平成3年から洋菓子店としてお店を引き継いでいます。平成16年に区画整理等の理由で、現在の日向市財光寺にオープンしたスーパーマルイチ財光寺店内に移転オープン。現在に至ります。
　

　丁度、取材に伺った時は、翌日のウエディングケーキを作成中でした。

※下記にてたんちゃんとMickeyがウエディングケーキのデコレーションに挑戦しています♪

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●商品のこだわり

　「出来るだけ安くお客様に提供したい！」をモットーに、ほとんどのケーキが1個300円未満に設定されています。その為、過剰なラッピングはしていませんが、素材のクオリティーは落としていませんのでご安心下さい。また、子供から高齢者まで安心して食べていただけるようにと保存料・着色料は一切使用していません。洋菓子に欠かす事の出来ない生クリームには純度100％のものを使用、またフルーツなどの素材は出来るだけ地元のものを使用するように心がけているそうです。
※箱シールは奥様が描いたイラストをデザインしたもので、購入の際にチェックしてみては？

※右画像はオレンジタルト210円

　オーナーの原さん曰く、サブレ生地を使ったタルト系がお勧めだそうで、実際に食べてみると口に広がるタルト生地のサクサク感と風味がたまらなく美味しかったですσ(~〜~、)

▲左画像：レポートに協力いただいた「たんちゃん/左」と「Mickey/右」

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●お店やお客様について

　ショーケースには常時約20種類の商品（105円〜290円）が所狭しと並んでいます。

　スーパーの店内にあることから、客層は様々で、最近は年配の方も多くなっているそうです。また、甘さを抑えている為、「口の中にいつまでもしつこい甘さが残らない」という事から男性にも人気だとか！そんな事から大福屋のケーキしか食べられないという男性客もいらっしゃるそうですよ！

※13：00〜お店に隣接するスペースでケーキセットを楽しむ事も出来ちゃいます！！

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●お子様の行事に

　画像はありませんが、幼稚園・保育園のお誕生会、子供会やクリスマス会などにピッタリのお子様サイズのケーキ（420円と525円）も用意しています。完全無添加ですので子供にも安心です。また、下の画像のような小さめのケーキもお勧めです。

※左1,050円/右1,260円

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●ご要望にも応えてくれます

　誕生日はもちろん！○○記念等のお祝いに是非いかがですか！？オーナーが出来る限りのご要望にお応えして、貴方だけのオリジナルケーキを作ってくれます。当然！ご予算に応じてとなりますのでご注意を！(*'-'*)

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●デコレーションに挑戦！

　この日はたまたま、ウエディングケーキ作成中に取材に伺ったのですが、原オーナーの作成風景を眺めていると「ちょっとやってみます？」とお声がかかり、早速「たんちゃん」＆「Mickey」が挑戦しちゃいました。

▲左：たんちゃん　右：Mickey

◆二人の感想・・・・

たんちゃん：自分のパティシエとしての才能！？を改めて実感しました(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ コツさえつかめばたんちゃんに不可能は無いのですニャ〜！！でも生クリームを扱うコツを教えてくれたのは原さんです。(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

Mickey：さすがにプロの前で挑戦するのはドキドキもんでしたが、何とか形になったかな！？あとは原さんの腕の動きを思い出しながらイメージトレーニングします(´0ﾉ｀*)（イメージするだけか！？って、突っ込まれそう・・・）

▲さすが原オーナー

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●大福屋人気スイーツbest3

☆ベスト1☆

レアチーズ　210円　
クリームチーズと生クリームのケーキ。キメ細やかなチーズケーキとサブレの間に甘酸っぱいラズベリージャムをサンド。

☆ベスト2☆

抹茶ロール　210円
気軽に食べられるプチサイズの抹茶ロール。番茶にもよくあいます！！

☆ベスト3☆

ブルーベリートルテ　220円
ブルーベリーソース、フレッシュブルーベリーをトッピング。甘酸っぱいブルーベリーとラム酒の香りがちょっぴり大人味！？

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●たんちゃん＆Mickeyのお勧め

左：マンゴムース260円/右：レアチーズ210円

◆お勧めケーキについて一言！

たんちゃん：マンゴーの風味が口の中いっぱいに広がって気分はトロピカルプリンセス♪なめらかな口当たりで上品なお味でした。

Mickey：さすがは「大福屋」売れ筋No.1！！！何を隠そう（別に隠していた訳じゃないケド・・・）私はチーズが大の苦手(^▽^;)そんな私がオススメするのですから美味しいのは分かりますよね♪♪チーズと生クリームがほどよく混ざり合い、口の中で優しくスーッと溶けていきます。そして、やっぱりサブレ生地最高っ☆☆☆(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

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●ウエディングケーキ

　新郎新婦のリクエストに応えて様々なオリジナルウエディングケーキを創造！特別な記念日のスイーツなだけに最高級の食材を使用、もちろん完全無添加。取材当日はモンブランでウエディングケーキを・・・というリクエストで、翌日の幸せの日の為に心をこめて
スペシャルウエディングケーキを作成中でした。

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●クリスマスケーキ

　残念ながら、今年のケーキ画像はありませんが、昨年のものを掲載しておきます。今年のケーキは5種類（2,100円〜）のクリスマスケーキを準備予定。最近は派手なデコレーションのものより、シンプルなものに人気が高まりつつあるらしい。果たして今年のクリスマスケーキはいかに！！11月下旬には店頭にて告知があるかも！？

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●オーナーからお客様へ

　お店をやっていて一番嬉しい事は、お客様が「美味しかった！」と笑顔で言ってくれること。ケーキ1個でも大歓迎です。普段の買い物がてら気軽にお店に立ち寄って下さい。

※この日の模様は「よだらじ・第29回」でも取り上げています。
URL：http://yodaraji.seesaa.net/article/26844873.html

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●最後にレポートした二人から

たんちゃん：大福屋っつうから、どんな頑固親父がケーキを作ってるんだろう？と実は恐る恐る取材に出かけたが、オーナーの原さんはなんとも温和で優しそうな方。忙しい中、色々と気を遣っていただき感激しました！また、風邪をこじらせていて辛そうだった奥様にも親切にしていただきました。本当に有難うございました。（＾人＾）感謝♪

Mickey：お忙しい中、オーナー　原さんは私達の為にコーヒーを用意してくれた上にホイップ仕立ての生クリームをサッと添えてくれました。そんなオーナーの”やさしさ”がそのままお菓子に表れていて、見て・聞いて・食べて、すっかり癒されてしまいました。きっとそれは奥様の内助の功があるから☆だと思います。原さんご夫妻、本当に有難うございました。これを機にどんどんレポートしちゃおうっかなぁ〜(*´∇｀*)