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●オススメ夜歩きグルメ

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■季節替り 延岡まるごと夕御膳　（2,000円）
（8月末までの限定販売)

　延岡市の郷土の味を全7品で表現したコチラの御膳は、新しく仲間になった2町(旧北浦町･旧北方町)の名産も取り入れ、新生延岡市の食文化がたっぷり詰まっています。内容は、刺身･煮物･焼き物･揚げ物･酢の物･お食事･デザートで構成されており、季節の特産物やその時々でしか食べれないものも取り入れられています。

刺身｢朝獲れ旬魚
その日一番の美味しさを持つ魚をお刺身にしております。本日は、マグロのお刺身。油が乗って、非常に美味しいです。続きまして煮物｢北浦 Oh!茶目豚の角煮 山芋とろろ掛け｣。北浦産のOh!茶目豚は柔らかい肉質が特徴。何でもお茶の葉っぱを豚の餌として与えているとか。そんな豚肉で作る角煮に、山芋をすり下ろしたものをトッピング。Oh!茶目豚の旨みを更に引き立ててくれます。そして焼き物｢季節魚の焼き物 水渓鮎の塩焼き｣。やはり延岡名物といえば鮎。一匹まるごと塩焼きにしてあります。もちろんハラワタもそのままです♪かぶりつきでお召し上がり下さい。お次は揚げ物｢北浦特産 あげ身｣。魚をすりおろした物を油で揚げることにより、魚の旨みを逃がさず包み込んでいます。ついついご飯と一緒に食べたくなるおなじみの一品・・・辛しマヨネーズをほんの少しだけ付けてどうぞ。そして酢の物｢宮崎名産 地鶏のたたき｣。県北のみならず、県内各地で生産される宮崎地鶏をさっと炙ってタタキにしております。取れたての新鮮だから、タタキで食べても全く問題ありません。ポン酢につけて爽やかにお召し上がり下さい。そして最後にご飯もの｢日向灘 ちりめんじゃこ飯　味噌汁　延岡漬け｣。先程のあげ身と同様、ちりめんじゃこは、県北ではご飯が欠かせない一品。ダシの風味豊かなお味噌汁と延岡漬けを間に挟みつつ、今日のお料理を締めくくってください。お食事の終わりには｢日替りデザート｣が、この御膳の余韻に浸らせてくれます。これだけの地のもの･特産品を一度に楽しめるコース料理はなかなか他にもありません。一晩にして、延岡の食を堪能できるこの夕御膳。遠方から帰省された方や、遊びに来られた方などにもオススメです！

●キャンペーン期間中の特典
（キャンペーン期間：06年07月22日〜06年08月31日）
　そして、パワナビをご覧の方だけへの嬉しい特典っv(^-^)vキャンペーン期間中、｢チラシ見ました｣、｢パワナビ見ました｣とお声掛けいただくか、携帯トップページを見せていただくかすると、｢ワンドリンクサービス｣して頂けます！ぜひお気軽にスタッフさんのほうまでお申し付け下さい☆　

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●その他のご紹介

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■日向灘獲れ大さざえ軍艦巻き　（1,350円・4カン)

　近海の日向灘で獲れた新鮮な大サザエを惜しみなく使った、軍艦巻きです。お口にいれると、サザエと海苔の香りが潮の香りを連想させてくれます。サザエといえばつぼ焼きが有名ですが、この様に生で食べれるのは風味豊かで新鮮な地どれのサザエだからこそ。サザエのうまさがたっぷり詰まった素敵な一品です。

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■希少焼酎フェアを開催中
(左画像：左から)
天使の誘惑 1,800円(半合)　かめ雫 1,000円(一合)　二十三座四十八池 時価

　現在、ひょうすんぼさんでは希少焼酎フェアを開催中です。いわゆる｢幻の焼酎｣といわれる銘酒が一堂に会しており、｢佐藤｣を筆頭に数十種類をご用意されていますが、今回その中でも特にオススメな3品をご紹介します。まずは『天使の誘惑』(芋焼酎 40度)。熟成を重ね歳月を刻みゆっくりと造った長期熟成酒の逸品で、樫だるとシェリー樽に長期貯蔵した焼酎です。次に『かめ雫』(芋焼酎 20度)。有機肥料を用いて自家栽培した｢寿甘藷(かんしょ)｣を用いて造られており、フルーティな香りが特徴で口に含むと、優しく柔らかな甘みが全面に出てくる大人気焼酎です。最後に『二十三座四十八池』(芋焼酎 25度)。緑米という縄文時代に中国から伝わった古代米(野生稲の特徴を受け継いでいる米)を米麹に使った、全国的にも珍しい希少価値の高い一品。味・香りとも非常にインパクトがあり、他を圧倒するパワーを感じます!

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　と、この様に地元の人々が愛してやまない｢延岡地どれ｣の特産物を使ったお食事や焼酎の数々をひょうすんぼさんではご提供されています。焼酎についてはどの品も、極めて希少価値の高いものばかりですし、お食事についても地獲れのものを多く使ったお料理がたくさん並びます。意外と地元の方でも、こういったお料理を知らなかったということもあるようで、意外な発見が出来るんではないでしょうか？遠方から延岡に来られた方にはもちろんの事、地元に住んでいらっしゃる方々にもオススメしたいお店です。延岡の食文化･日本の焼酎文化をご確認に、ぜひひょうすんぼまで足をお運び下さいませ!!