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2006年07月22日
BAR Meister [ 06延岡・日向夜歩きグルメa, 延岡/バー ]
県内でも有数のオーセンティックバーである、「BAR Meister(マイスター)」さん。木目調で統一されたオシャレな店内に流れるJAZZの調べに乗って、今日も素敵な時間が流れています。きれいにライティングされたグラスケースや、整然と並べられているカウンター向こうのボトル類。そして、オーナーバーテンダーのキリッとした立ち振る舞い。県内唯一の国際バーテンダーの資格を持つ黒木オーナーの、Meister(職人)らしい、お酒に対するこだわりが、店内の様々なところに反映されています。バーといえば、真っ先に思いつくのはスピリッツ類やカクテルですが、今回は美味しいシャンパンをご用意してくださっています。「この機会に、本物のシャンパンの魅力をお伝えしたい」とのことです。
(レポート:木原ケイ)
住所:延岡市新町6-5 マルビル2F
TEL:0982-21-7799
営業時間:19:30〜翌2:00 19:30〜24:00(日)
定休日:不定休
駐車場:無し
最大座席数:22席
(過去のパワナビレポートです)
http://www.pawanavi.com/gourmet2/archives/2005/11/bar_meister.html
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●オススメ夜歩きグルメ
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シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されたスパークリングワインの総称で、それ以外のものはシャンパンとは呼べません。マイスターでは、本場フランスから取り寄せられたシャンパンをご用意されています。中でもオススメなのは、F-1グランプリのオフィシャルシャンパンでもある、シャンパーニュ G,H,マム。数年前からオフィシャルとなったこのシャンパンは、通常のものよりも更にキメ細かな泡が特徴です。また、ルイ・ヴィトンがプロデュースしているヴーヴ・クリコ・ポンサルダンも、人気の高いシャンパンです。個性豊かなシャンパングラス達と共に、「お祝い事の時だけでなく普段から気軽に楽しんでいただけたらと思います」という事でした。なお、金・土に限ってはグラスシャンパンもご用意されているとの事(銘柄は週替わりですお楽しみに!)。ゆったりとした時間の流れる店内で、いつまでもこのシャンパンと共に、素敵な方と過ごしていただきたいと思います。
●キャンペーン期間中の特典
(キャンペーン期間:06年07月22日〜06年08月31日)
また、パワナビをご覧の方だけに嬉しい特典もっ♪期間中、オーダーの際に、「チラシ見ました」「パワナビ見ました」とお伝え頂くか、また携帯トップページを見せて頂くかすると、オーナーの素敵なサービスがあります。
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●その他のご紹介
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いろんなお酒と共に、ぜひ楽しんでいただきたいのがこのキューバ産のシガー。この本物のシガーを楽しんでいただくために、シガーボックス内では温度・湿度など品質管理をきちっと行なっています。葉巻に火をつけた後現れる、紫煙の香りや味を楽しみつつ、シガーブランドのお酒やカクテルを飲めば、その地の風景や雰囲気を味わうことが出来るでしょう。
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マイスターさんでは、お酒の味や彩りを更に楽しんでいただこうと、たくさんの個性的なグラスをご用意しています。カクテルご注文の際にはグラスの指定も承られているようです。いろんなグラスとカクテルとの組み合わせを楽しめるのも、マイスターならでは!お気軽にお声を掛けて下さい。
前述の通り、宮崎県内で唯一の国際バーテンダーの有資格者であるオーナーの黒木さんは、「バーをもっと気軽に楽しんでいただけたら…」とおっしゃいます。その黒木さんからコメントを頂いております。
「"バーは敷居が高い"とよく言われますが、バーに敷居などありません。全てのお客様が"平等"です。もし敷居があるとすれば、それを下げるのは我々とお客様の"少しの勇気"と"空気を読むこと"だと考えます。私自身、独立してまだ6年目。まだまだ駆け出しです。平成のバーテンダーとして、日々変わりゆく"現代の酒事情・現代のバー事情"をいち早く多くの方々にお伝えできれば幸いです。今夜もアナタ様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。」お店のドアを開ければ、そこでは外とは違う空気がゆったりと時を刻んでいます。美味しいお酒を楽しみながら、どうぞ毎日の疲れを癒しにBar Meisterさんに足をお運び下さい。
投稿者 matsuda : 2006年07月22日 15:51
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