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2006年06月24日
ニニギベーカリー&カフェで世界のパンを食べてみました! [ 宮崎/お菓子・パン ]
サッカーワールドカップ真っ只中ですね!残念ながら日本代表チームは予選リーグ敗退となってしまいましたが、大会も残すところ決勝トーナメントのみとなり、これからさらなる闘いの激化が予想されます。そんなことから、私なりに「何かワールドカップにちなんだレポートはできないか?」と考え、世界中のどこでも行われているサッカーというスポーツ同様に、世界中の誰もが楽しんでいる「パン」をテーマにレポートしてみました。取材にご協力いただいたのは、わたしもよくお買い物にいくフェニックス・シーガイア・リゾート松泉宮1階にあります「ニニギベーカリー&カフェ」。只今、FIFAワールドカップ応援企画として、各国にちなんだスペシャルブレッドが販売されています。ワールドカップ後半戦は出場国にちなんだパンを食べながら、お気に入りのチームを見つけ観戦したいと思います。まず、すぐ下の3ツは、残念な事になってしまった「日本」です・・・。☆揚げカレーパンは200円、みんなが大好きな、日本生まれの調理パンの草分け的存在です。さらに老若男女問わずカレーパン同様にファンも多い☆あんぱん150円。そして子ども達に人気の☆クリームパン180円。カスタードクリームがたっぷり入っています。
(レポート:みっちゃん)
場所:フェニックス・シーガイア・リゾート
松泉宮1階「ニニギベーカリー&カフェ」
時間: 8:00〜20:00
定休日:なし
TEL:0985-21-1142
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・ブラジル-Brazil-
☆ポン・デ・ケージョ☆ 200円
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優勝候補として世界に立ちはだかる王者ブラジル。粘り強いプレーはこんなもちもちのパンから?しっとりもちもちのチーズパン!パン好きの方達のあいだではかなり有名では?ご自分で作られた事のある方もいらっしゃるのではないでしょうか?
・オーストラリア-Australia-
☆オーストラリアコアラ☆ 200円
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パワープレーで日本に快勝。決勝トーナメント進出です。なんとなくヒディング監督の顔ってコアラに似てるような気がしません???可愛らしいコアラの形をしたパンの中にはプリンクリームがたっぷり!
・クロアチア-Croatia-
☆クロアチアチェック☆ 200円
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日本と共に予選リーグ敗退してしまいましたね・・・。クロアチアのパンではなく、国旗をモチーフにしたメロンパンです。
・韓国-Korea-
☆キムチパン☆ 180円
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韓国といえばキムチ!そんな力の源をパンの中にも!。でも、エッホント?って感じです(笑)
・フランス-France-
☆フランスチーズ☆ 200円
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伝統のサッカーで上位進出も?素朴なフランス生地をスモークチーズが引き立てています。サッカーもオールドタイプ?
・アメリカ-America-
☆コーンパン☆ 180円
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いろんな国の選手が集まるアメリカチームです。このパンもいろんな国のエッセンスがつまってます。ほんのり醤油の香るコーンマヨネーズを絞り焼き上げました
・イタリア-Italia-
☆ミニピザ☆ 200円 ☆グリッシーニ☆ 200円
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ピザの生地は伝統の守備のように堅く、中の具には個性豊かなスターが!イタリアサッカーってピザ??でもお手頃サイズのピザ風パンは柔らかです!そして、カリカリッとした食感が病みつきになるイタリアパン、グリッシーニ
・ドイツ-Germany-
☆ラウゲンプレッツェル☆ 100円
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前評判も悪く心配されたドイツチームでしたが、いざ大会になればきっちり勝ち続けていますね。さすがに職人気質で堅実です。ドイツは力強いパンが主流です。ラウゲンプレッツェルはドイツを代表するパンで、ちょっぴり固めでかむほどに味わいが広がるパン。
・イギリス-England-
☆スコーン☆ 180円
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サッカーチームはスターと若手の融合!伝統の中にニューウェーブが感じられるチームですが、英国のティータイムはやはり伝統的なスタイルが主流です。中でもスコーンは無くてはならないものですね!
・メキシコ-Mexico-
☆メキシカントルティーヤ☆ 450円
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陽気なメキシカン。サッカーも相手を包み込むような、こんなパンみたいな感じ!ちなみに、後ろの2品は・・・・アメリカの☆B.L.Tベーグル☆ 450円とドイツの☆ミートローフ パニーニ ☆450円です。よろしければお試しください。
ニニギベーカリー&カフェでおすすめ
・ケーキセット 650円 ケーキ一品&ドリンク1杯(トールサイズ)
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ショーケースに並んだ様々なケーキの中から一品とソフトドリンク(コーヒー・紅茶も可)からお好きなものを選んでください。
当日並んでいたケーキは↓
・ガトーフレーズ 350円
甘さをおさえた生クリームで作ったイチゴショートケーキ
・クラシックショコラ 380円
チョコレートの味を活かす為、小麦粉の量を最小限にし焼き上げた大人向きチョコレートケーキ
・ヌーリール 400円
フランス産チェリーをリキュールに漬け込んだピューレ状のものをホワイトチョコムースで包みました
・アプリコットとショコラのムース 350円
・ラベンダーと白桃とはちみつのムース 350円
・イチジクのタルト 360円
・クリームブリュレ 320円
濃厚でプレーンな定番ブリュレ
・ルレ 380円
イチゴをまるごとサンドしたケーキ
・オペラ 350円
コーヒーのバタークリームとチョコレートをサンドしたクラシックなケーキ
・エクレール 280円
甘さをおさえたチョコレートクリーム
・クレームキャラメル 290円
濃厚でやわらかいプリン
・マンゴープリン 250円
アジアンスィーツの王様
と、どれにしようか迷ってしまいます・・・・・。ドリンクでは、注文を受けてから豆を挽くこだわりのカフェラテが人気で、実際飲んでみたのですがこれが本当に美味しい♪人気があるのも納得です!それ以外にも、お店のボードに書き出されている"おすすめドリンク"420円も気になるメニューが・・・。
・ベリー×4 スカッシュ
・まるごとバナナコーヒーシェイク
・みるくコーヒー
お店に行ったらぜひチェックしてみてください!
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追加情報!イケメン軍団をまるかじり?
さて、世界のパンはサッカーを観戦しながらゆっくり味わうとして、女性サッカーファンにとってはどうしても気になってしまうのが「ベッカム」・・・?いえいえ、そうではなくて、トッティーやデルピエロといったイケメンスターが勢ぞろいしているイタリアチーム!そこで、ニニギベーカリー&カフェでパンのお買い物をしたその後で、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42階にあるイタリアンレストラン「クイーン・アリス アガペ」に足を伸ばし、ランチのレポートをしてまいりました。今回紹介するランチは、3種類のランチコースの中から「Alice C」3,000円のコース。宮崎県の厳選された食材を使った料理は県外からのお客さんに大人気、そんな「クイーン・アリス アガペ」のお料理が3,000円でいただけるってちょっと嬉しくありませんか?しかし「県内の食材は美味しい!」と思っている私でも、あらためて地元素材の美味しさを満喫する事ができました^^。
●ランチコース「Alice C」 3,000円
■前菜
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綾町の農家から仕入れる朝採れ有機野菜に、日向灘の鮮魚フリットが添えられた前菜。まず、見た目にインパクトがあります!人参は半分、タマネギは1/4位?とにかく色とりどりの素材がほとんどそのままの姿をしてお皿に盛られ、その上に鮮魚のフリットが!もちろん見た目のインパクトが強いだけではないのです。その野菜一つ一つの味が、すごく美味しいのです〜^^ 人参は本当に甘く、香りのよいゴボウはアクもなく食感もいい!オクラは色鮮やかでほんのり甘くオクラの粘り気がいいです♪ この前菜だけをおなかいっぱい食べたいのは、きっと私だけではないはずです!野菜が嫌いな人もこの前菜なら美味しく食べれると思いますよ!他にも、前菜は"観音池ポークと綾地鶏のモザイク仕立て" や "ホワイトアスパラとグリーンアスパラのガルグイユ"からも選べます。
■季節の冷製スープ
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今の季節は、スイートコーンのスープです。「みらい」という品種を使用していてとても甘いのが特徴です。スープは程よい甘さになっています。季節の食材を使って作られるスープは、前回は゛そらまめ"をつかったスープだったそうです。また次のスープの内容も期待してしまいますね!
■パスタ
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高千穂のトマトで作ったソースとバジリコのスパゲッティーニ!やっぱりパスタにはトマトですよね!高千穂産の美味しいトマトを使用しているとあって実に美味しい♪色合いもよく見た目もキレイですね!パスタは、"桜エビとズッキーニのスパゲッティーニ" "日向灘のヒイカ・小松菜・カラスミのスパゲッティーニ" "うにのトマトクリーム スパゲッティーニ" "本日のパスタ" からも選べます。
■デザート・日向夏のトリコローレ
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日向夏の中身をくりぬき、日向夏の実・ゼリー・ナタデココ・アロエ・ムースなどが詰め込まれたデザート。
上の日向夏のフタ部分をギュッと絞って果汁をかけてからいただきます。日向夏の酸味にナタデココなどの食感も加わって、爽やかなデザートとなっています♪やっぱり宮崎といえば日向夏、見た目の可愛らしさと共に楽しんで欲しいですね!デザートは、"カフェ マルキーズ" "オレンジ風味のパンナコッタとカモミールのマチュドニア"からも選べます。
●ランチは他に2コースあります
■Alice A 7,000円
【前菜】
フルーツトマトとピエモンテの農園から生リコッタチーズのアガペ特製カプレーゼ
【フォアグラのソテー大根添え クイーン・アリス スペシャル】
【パスタ】
"高千穂のトマトで作ったトマトソースとバジリコのスパゲッティーニ"・"桜エビとズッキーニのスパゲッティニ"・"日向灘のヒイカ・小松菜・カラスミのスパゲッティーニ"・"うにのトマトクリーム スパゲッティーニ"・"本日のパスタ" から1品
【メインディッシュ】
"仔牛のミラネーゼ ケッカソース"・"牛フィレ肉のグリル 発芽マスタードソース"・"門川漁港より 本日のお魚料理" から1品
【デザート】
"カフェ マルキーズ"・"オレンジ風味のパンナコッタとカモミールのマチュドニア"・"日向夏のトリコローレ" から1品
■Alice B 5,000円
【前菜】
"宮崎綾町の農家から朝どれ有機野菜 日向灘の鮮魚のフリット添え"・"観音池ポークと綾地鶏のモザイク仕立て"・"ホワイトアスパラとグリーンアスパラのガルグイユ" から1品
【フォアグラソテー大根添え クイーン・アリス スペシャル】
【メインディッシュ】
"仔牛のミラネーゼ ケッカソース"・"牛フィレ肉のグリル 発芽マスタードソース"・"門川漁港より 本日のお魚料理" から1品
【デザート】
"カフェ マルキーズ"・"オレンジ風味のパンナコッタとカモミールのマチュドニア"・"日向夏のトリコローレ" から1品
●シェフのコメント
クイーン・アリス アガペのシェフにお話を聞かせていただきました。
「イタリア料理は、余分な手を加えず素材の良さを引きだします。私は昨年の9月に埼玉県から宮崎県へきたのですが、宮崎の素材は有機栽培されたものなども豊富で大変魅力的です。これからも自ら産地に足を運んで様々な食材を探していきたいですね!元々、地元(埼玉県)のパスタ屋に勤めたあと、5年前に東京で有名な「リストランテ・アガペ」の真中祥瑛シェフと出会いはじめてシェフの料理を食べたのですが、その時食べたアクアパッツァは今まで食べた料理で一番美味いと感動を受け、シェフの下で働きたいと思ったのがここで働くきっかけとなりました!今回のレポートはサッカーワールドカップの開催期間中にアップされると聞きましたが、個人的にサッカーはあまり見ないです・・・。でも、やっぱり日本とイタリアは気になりますね。ぜひ両国共に頑張ってもらいたいです。」
と、イケメン軍団のイタリア選手達にまけない素敵なシェフでした!サッカーワールドカップつながりで、世界のパンだけでなく、イタリア料理まで食べてしまいましたが、やはり「いい訳」があると、イケイケイ気分でどんどん食べられるから嬉しいです(笑)。でも、毎晩、夜中に延々と中継があるので、ついつい観戦しながらいろんなものを食べてしまいます・・・。体重のことは、ワールドカップが終わってから考える事にしますね!
■クイーン・アリス アガペ
シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42階
昼食 / 11:30〜14:15(ラストオーダー)
夕食 / 18:00〜21:30(ラストオーダー)
定休日 / なし
TEL : 0985-21-1148(直通)
投稿者 matsuda : 2006年06月24日 17:10
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