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2006年04月29日

ル・シェル (サンホテルフェニックス) [ 06県央ランチ, 宮崎/レストラン ]

 目の前に広がる180度の青と緑のパノラマ!宮崎の絶景を目の前に地元の食材を中心に作られた料理の数々。ル・シェルでの食事はリゾートならではの緩やかに流れる時間を充分に楽しみながらいただけるビュッフェです。子供と一緒にママにもゆっくりと食事を楽しんでもらいたいとのコンセプトでキッズコーナーやキッズビュッフェもあります。何度も来たくなる様な、そんな心遣いがいっぱいのル・シェルのランチビュッフェをご紹介します。
(レポート:黒田 健)

ホテル外観 店舗内
 
宮崎市塩路浜山3083
サンホテルフェニックス2F
TEL:(0985)38-1120
営業時間:12:00〜15:00
定休日:年中無休
駐車場:あり
最大座席数:80席
URL:http://www.seagaia.co.jp

料理イメージ 料理イメージ

●おすすめランチ〜ビュッフェバイキング
(大人/1,500円、 子供6才〜12才/750円、 5才以下/無料)
ビュッフェイメージ
 6月までは和・洋食のテーマで40種を超える料理が並ぶル・シェルのランチビュッフェ。地元宮崎の食材を中心にお年寄りから子供まで幅広い層に向けたメニューで大人気です。尚、料理は季節によって変わります。

■取材時のメニニュー

洋食
料理イメージ
●シーフードのピリカラ風味マリネハーブ添え
海老のプリッとした食感とピリカラのアクセントが絶妙のバランスで・・・。
●海水晶ササミの胡麻風味仕立てビーツと青葱添え
食感を楽しむ名わき役海水晶に胡麻の香りがいっぱいのソースがかかったササミ。早春にピッタリの爽やかメニュー。
●菜の花サラダ
季節を感じるこの一品。残り少ない春の味覚を思いっきり堪能。
●春野菜のミックスサラダ
●舌平目のムニエルピストソース
●スパゲティ 春野菜と小海老のトマトソース
定番のトマトソースも春野菜との組み合わせで季節感いっぱいの一品に
●若鶏のグルノーブル風トマト煮
●豚フィレ肉のローストマデラ風味ソース
●南瓜のクリームスープ
濃厚な南瓜のスープ。自然の甘さが身体の疲れを癒してくれます。
●生ハム入りミックスピザ
焼きたてのピザには塩加減が絶妙の生ハムがのっています。チーズもたっぷりで本格的なピザが楽しめます。
●特製ブレッド バター等

和食
和食
●本日の刺身の盛り合わせ
その日地場から仕入れた新鮮な魚が中心の刺身の盛り合わせ。やっぱり大人気です。
●タコ・わかめ・ちりめんじゃこの三杯酢
●宮崎赤鶏の炭火焼大根風味ソース
炭火焼の赤鶏は柔らかく大根風味ソースとの相性もバッチリ。おつまみにしたくなるほどの一品。
●メゴチの天婦羅
今日の天婦羅は宮崎市近郊でもたくさん獲れるメゴチ。ホクホクした白身の味は宮崎旬の味わい。
●春野菜のかき揚げ天つゆ添え
●きりぼし大根
●椀子そば
●五目すし 漬物

シェラトン特製春のデザート
デザート
●金柑のレアチーズケーキ
ほんのり金柑を感じさせるレアチーズケーキは南国宮崎を感じさせてくれる爽やかなケーキ
●焼き菓子2種
しっとりとした感じの焼き菓子に特製のマンゴーソースをかけて・・・。いくつでも食べれるのが嬉しいです。
●マンゴームース
●パンナコッタ
●季節の果物

●子供達が一緒でも安心
キッズビュッフェ キッズルーム
 ル・シェルは小さいお子様連れの方へのサービスとして小さい子供が大好きなメニューを取り揃えたキッズビュッフェと、食後の子供の遊び場としてキッズルームとが用意されています。キッズビュッフェは子供の大好きな海老フライ・チキン南蛮・ウインナー・おにぎりなどが小さめのサイズで並び飲み物も小さいサイズのキッズジュース100円があります。キッズルームには遊具やテレビがあり、食後の子供の楽しい遊び場に!これでお母さんもゆっくり食事やおしゃべりができるはず。たまにはのんびりと美しい景色の中でママさんにも過ごしてもらいたい。そんなママにも優しいル・シェルに出かけてみませんか?


※土日祭日は婚礼が入って、貸切になる場合がありますのでお電話でご確認下さい。
※ランチビュッフェの内容は取材時ものになりますのでご了承下さい。

投稿者 matsuda : 2006年04月29日 22:38

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