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2005年12月22日
お茶づけ処 でん [ 宮崎/お食事処 ]
忘年会シーズン真っ只中！そんな時におすすめのお店を紹介します。今年は近年まれにみる寒い冬を迎えていますが、やはり飲み会のあとのシメに食べるものといえばラーメンが定番ですが、私がおすすめしたいのが「お茶づけ」！！3年前にオープンした「でん」のお茶づけは、元寿司屋で働いていたご主人が作る和風だしの『ダシ茶づけ』です。飲んだ後にあっさりめのお茶づけをサラサラっといただきましょう！
（レポート：みっちゃん）
住所：宮崎市橘通西3-2-13ダイアモンドビルB1
TEL/FAX：0985-20-0058
営業時間：PM8時〜AM6時
定休日：日曜日
■マグロづけ500円
まず、一品目は『マグロづけ』500円。お茶づけに適したマグロを見極めて醤油をよくしみこませ、ぞくにいう「づけ」の状態にします。お茶をかけた時に適度に熱が通り半生の状態になったところで食べます。サラサラと流し込むと、ご飯やダシ汁にもマグロの旨味が広がって美味しい！
■たらこづけ500円
そして次に、『たらこ』500円。でてきてビックリ！1房がまるまるのっているたらこは、表面に香ばしい焦げ目の付いた焼きたらこ。焼きすぎず、口当たりも塩加減も程よいお茶づけは、たらこの量を気にせずに贅沢な気分を感じながらいただけます。
3品目は『えび天』600円。元寿司屋で身につけたという技術で揚げたえび天は、サクッとしていて、お茶づけにしてももちろん相性は◎！おろしを添えてあるので、脂っこくなくサッパリとしています。
その他にも
・うめ200円 ・のり200円 ・キムチ300円 ・たかな300円
・きつね納豆300円 ・シャケ400円 ・しそちりめん400円
・とろろ明太子400円 ・たらこ500円 ・梅ササミ500円
・穴子天600円 ・キス天600円 ・うなぎ600円
・とろろうに600円 ・たい700円 ・うに1,000円
などがありますので、ちょっと贅沢なお茶づけから軽く食べられるお茶漬けまで手軽にいただけますね！
女性でも２〜３杯は食べれるでしょうね！次から次へお色んな種類のお茶づけが食べたくなりますよ！最高で13杯食べた人がいるみたいですが。
「でん」（伝←という伝わって広がって欲しいということから名づけられた）の名前の通り、口コミで広がって県外のお客さんも多いお店は、カウンター席10席のお店ですので少人数で行く事をおすすめします！
投稿者 matsuda : 2005年12月22日 22:40
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