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2005年11月25日

グリルかわさき　[ 小林/レストラン ]

　ハイハイ、みなさんがデジカメ＆パソコンを駆使する中、黙々と携帯電話で頑張る、文美の写メレポで〜す。そうそう「西諸県市和牛振興会」式典MCをさせて頂いた…って、何か難しい感じの名前ですが、要するに和牛を飼育されてる方々の会議に出席したわけです！司会のお仕事も無事終えた後、図々しく夜の打ち上げにお呼ばれちゃいましたぁ〜☆打ち上げで出た料理はもちろん…、「西諸黒毛和牛肉」分厚いステーキを頂き大満足!! 「パクッ」といったところで、あまりの美味しさに・・・メモらねば、メモらねば・・・と思いつつひらめいたのが、写メ！文美だけ美味しい物を食べちゃ申し訳ないので、パワナビでお店をご紹介致しますぅ〜。さぁ、現場から中継といきましょうか（笑）。
（レポート：文美）

住所：小林市本町99
TEL：0984-23-1828
ランチ：11:00〜14:00 ￥840
ディナー：17:00〜21:00 ￥3150〜
定休日：月曜

　文美が食べたのは…、200g（前菜付き）食べかけの写真でゴメンなさいm(__)m でもね、切ってみないとわからない、この肉の厚さと丁度いい感じのレア加減！しかも量は多いのに重くなくて超美味しい!!ペロリと一人で平らげてしまいましたぁ〜。 『やっぱ地元の肉はうめなぁ〜!!』と生産者の皆さんも大絶賛＆太鼓判付き。さらにこちらのお店では、オリジナルのデミグラスソースが人気だとか！牛スジと野菜をじっくりと１０日間も煮込んだ深みのあるソースなんです。タンシチューやハヤシライス、ハンバーグなどにも使用されています。また肉つながりということで、ステーキ用の肉を使った自家製コロッケも人気だそうです！皆さんも是非一度御賞味あれ!! 美味しいトコがあれば、また急遽ご紹介致しますぅ〜!!現場よりレポーターの文美がおとどけしました・・・・・。

投稿者 blogpawanavi : 19:56 | コメント (1) | トラックバック

そば処　天庵　[ 高千穂/そば・うどん ]

　高千穂方面レポート担当の、私、あんちゃんによる初グルメレポートは、高千穂町、高千穂役場から高千穂峡に向かう途中を右折”高千穂高校通り”にあります”そば処 天庵”を紹介します。今年（2005年）の春にオープンしたばかりの本格的な「手打ちそば」が食べられるお店！東京の蕎麦打ち名人・高橋邦宏氏のもとで「そば打ち」を習ったという女性オーナー”児嶋佐代子さん”は今日も朝から、そばを打ちます。
（レポート：あんちゃん）

住所：高千穂町大字三田井１１８０−２５（高千穂高校通り）
TEL：０９８２−７２−３０２３
営業時間：昼１１時〜１４時、 夜１８時〜２０時（ラストオーダー）
店休日：日曜日（但し第４日曜・月曜日は２連休となります。）
客席：カウンター・６席、テーブル３（４席、４席、１０席）
奥には２０名収容の座敷があります。
駐車場：店舗の斜め向かい側

　まず、玄関を入ると左手に信楽焼のコーナーが！お店の器は全て信楽焼を使ってます。
（関西に住むオーナーのお姉さんの作品もありました）

それでは早速メニューを紹介します。
やっぱり「そば処」ということで、お昼のメニュー、そばセットから行きましょ！

○そばセット ８５０円

・かけそば　か　ざるそば
・天ぷら（今日は、ムカゴ、なす、しいたけ）
・小鉢
・ごはんもの（今日は、いなり寿司）
・そばムース
そば粉はすべて国産で、高千穂の湧水で打ったそばは、
コシが強くて風味もよくてとても美味。また、
旬の野菜の天ぷらがまた旨い。
全て高千穂産の野菜を使ってますとのこと。

○冷ととろそば　９００円

○玉子とじそば　９００円

○天ぷら盛合せ ８００円

○そばがき ７００円

※わさびも高千穂産と静岡産で、オーダーを受けてその場ですりおろします。

・温かいそば
天ぷらそば　１，３００円
地鶏そば　９００円　（天庵オーダー�ｂPです）
あさりそば　１，０００円

・冷たいそば
ざるそば　 ６５０円
天そば　１，３００円
おろしそば　８００円

・一品料理
そば揚出し ６００円
そばしゅうまい　４００円
かもロース ９００円
・そば会席　３，０００円〜（夜のみ、要予約）となってます。

他にもメニューがたくさんありますよ。

　こちらは↓オーナーの児嶋佐代子さんです。
高千穂で”おいしいそば”が食べたいとの思いからオープンされたそうです。
東京の蕎麦打ち名人・高橋邦宏氏のもとで「そば打ち」を習い、
今日も朝早くからそば打ちをして開店前の仕込みをされたそうです。

　厨房では、板前の甲斐さんが腕をふるってました。

　最近では、口コミで町外、県外からのお客さんが増えてきてるそうです。
この取材の時も、宮崎市と熊本からお客さんが来てましたよ。

　食後には「揚げそば」を出してもらいました。これが「そば茶」に合うんだな〜。

　地元高千穂で、本格的な手打ちそばが堪能できてほんとに嬉しいばかりです。
また、オーナーの児嶋さん、快く取材に応じていただいてありがとうございました。
児嶋さんからお聞きしたお話では、夜の部では
「焼酎のそば湯割り」が流行ってるとのことです。
次は個人的に「そば会席」と「焼酎のそば湯割り」等もじっくりと楽しみたいと思ってます。
食材から、器、そば打ちまでオーナーのこだわりが感じられるお店「天庵」。
皆さんも高千穂にお越しのさいは、ぜひ一度足を運んでみてください。
　
ＰＳ：最後に、天庵（夜の部）を利用される方へ。
「二次会は、児嶋さん経営の「スナック プレール」へどうぞ」とのことでしたよ（笑）！

投稿者 blogpawanavi : 11:25 | コメント (3) | トラックバック

2005年11月24日

常盤荘別邸　霧島津　[ 都城/創作料理 ]

☆霧島山脈のふもとで美味しいお料理を！
（レポート：パワナビ☆ケイ）

住所：宮崎県北諸県郡山田町中霧島２４５５-２
電話：0986-64-3876
定休日：毎週火曜日
URL：http://www.tokiwaso-kirishimazu.co.jp

　さぁ今回のグルメレポートは、毎月恒例となりました"都城グルメwithタマキ"です！今回は、タマキさんがD.Jを勤めるcityfm76.4の"ぴゅあアフタヌーン"との同時取材ということもあり､非常ぉ〜に気合の入ったタマキさん。かと思ったら…｢見てくださ〜い！なんだかステキな建物ですよ。そしてこっちにはほらっ！たくさんのお花が。なんだか違う土地に来たみたいですね。うわあ、こっちには柿が沢山なってる｣

　あ、あのたまきさん、なんだか妙なテンションですねぇ…肝心のお店の紹介もちゃんとお願いしますよ☆｢もちろんですよ。今日お邪魔したのは、都城から車で２０分。山田町にあります常盤荘別邸、"霧島津"さんです。こちらのお店では今、お昼のランチメニューが大評判で､なんでも地元特産の食材をふんだんに使った贅沢なメニューで､お肉は都城牛やきなこ豚。またお米やお野菜の多くは自家製農園で取れたものを使われていて、非常に美味しく安全な素材で独創的なお料理を提供されているようです。また、霧島山脈のふもとという最高のロケーションの中で営業されている事もあってか､なんだか懐かしい空気感の中でお料理を楽しめるのです。ほら、これだけでもなんだかワクワクしちゃいますよね☆では早速お店に入ってみましょうか？｣

　ここで､ちょっとお店の雰囲気をお伝えしますね｡写真の通り､｢和｣の雰囲気をふんだんに盛り込んだ建物や内装で､座敷コーナーは全て掘りごたつ。畳の良い香りが和の雰囲気を増長させています｡また、テーブル席側から見える外の景色は圧巻で､その時期ならではの四季折々の風景が和みの雰囲気を醸し出しています。

　天気のよい日には霧島山脈がきれいに見えるとか！そんな和んだ風景の中で本日ご紹介させていただくお料理はというと…タマキさん？｢はい。今回は、霧島津さんご自慢の地元の食材をふんだんに使ったランチメニューの数々をご紹介したいと思います！｣それではまず最初は…

"都城牛ステーキ丼 ￥1,500（税別）"
　良質な黒毛和牛である都城牛。こだわりの都城牛のステーキをのせた、ぜいたくな丼です。もちろんその他にも茶碗蒸し･一品料理･お新香、汁物としてみそ汁、デザートにはアイスクリームと間違いなく満足できるセットとなっています！

　あれ？タマキさん、なんだか目の辺りが一瞬光ったような…!?｢光らないほうがおかしいですよ(笑)では早速いただきます！………ステーキっていうくらいだからちょっと重たいのかなって思ったけど、意外とあっさりしてますね。都城牛という素材の良さをさらに引き出す焼き具合とか味付けも絶妙だし、またこの味の染みたご飯が美味しい！そしてこの味噌汁や煮しめが箸休めとしての役割を果たしてます｡おばあちゃんの味を思い出しました☆｣

そしてお次は…

"天ぷらご膳 ￥2,000（税別）"
　ぷりっぷりの新鮮な海老と自家製農園から届く季節のお野菜を天ぷらに。おすすめのミネラル豊富な皇帝塩でお召し上がりください。また、天つゆ･ハーブ塩･抹茶塩･昆布塩等もご用意しています。また他にもお刺身･かご盛(季節の小鉢６品)･ご飯･汁物･デザートと至れり尽せりの内容！ご飯はトロロごはんか白ごはんから｡汁物は、おそばか豚汁からと好みで選べるようになっております｡

　それではタマキちゃん。｢はいっ｡なんだかルンルンになっちゃいますね(笑)それではまずは､なんといってもこの海老の天ぷらから☆………はぁ〜、プリップリです。そしてお口の中で衣がサクッとしてそして海老がプチっときます。またこのお野菜の天ぷらも新鮮です。なんでもさっき裏の農園から取れたばかりだそうで、お野菜本来の甘味とかをすごく感じますね｡そして、このお塩が味を引き立てますね｡美味しいって言葉じゃ足りない美味しさです(笑)またこの茶碗蒸し、なんと豆乳蒸しですよ！お味のほうは､ものすごくあっさりしていて豆腐よりもさっぱりしています｡いろんな種類のお料理の中つなぎに最高な一品です☆｣

そして今回の目玉メニューはこちら！

"お昼のご膳 \1,500（税別）"。
　メインは串カツ･角煮･トンカツ･たつた揚げとお好きなきなこ豚４種類のメニューからお選び下さい｡またこちらにも、かご盛(季節の小鉢６品)･茶碗蒸し･白ごはん･汁物(そばor豚汁)とセットになっております。今回は､この"お昼のご膳"にお刺身とデザートが付いた"お昼と夜のご膳 \2,000"を出していただきました。メインに串カツ。汁物は､おそばをいただきます☆

　｢まずはこの串カツから。衣がすごいサクサクです。そしてこの豚肉。きなこ豚のもつ肉の甘味をもった肉汁が凝縮されていて、お口の中に旨みが広がります！そしてすごくやわらかい!そしてこのおそばがまた、たまらないですね｡素材の味そのものが十二分に引き出されていて、何杯でも食べれてしまいそうな感じです｡とろろが入ってシンプルなのに、お汁まで全部飲んでしまいたくなるようなお味です☆｣

　さて今回の取材は冒頭でもお伝えした通り、タマキさんも取材で来られています｡ここで支配人の黒木さんのインタビューを取られるようなので､便乗したいと思います♪

タマキ：お店のオープンになったきっかけは?
｢こちらは隣にあります常盤荘の別館になるのですが､あちらでは懐石料理が主で､ちょっと硬い感じなんです｡そういうこともあって､こちらでも基本は和食なんですが､その中にも自由な発想で、旬の美味しいものをお客様にご提供できたら…という所からスタートしました｡｣

タマキ：こちらのお店では、いうなれば最高級の食材とロケーションを同時に楽しめるんですね｡
｢はい。もちろん常盤荘でも同じなんですけどね(笑)ただ、いわゆる"料亭"といったものが都城地区に少なくなっていると思うんです｡たとえば何かの記念日や大事な方の接待時等に使いたいと思えるお店が少なくなった。そういった方にもご満足いただけるメニューを提供していけたらと考えています｡もちろん､リーズナブルなお料理もご用意していますので、高級感と同時にお気軽に利用できる空間つくりを心掛けています｡｣

　なるほど､大変参考になりました。本日はお忙しい中本当にありがとうございました｡では一枚写真をとりたいのですが…｢いいですよ。では早速…はいポーズ!｣ありゃ､もうポーズを決めていただいたみたい…ではパシャッ！あ、あとお店の皆さんもご一緒に…はいっポーズ！

　大変満足できるお昼のご膳だけでなく、夜のメニューも豊富で連日たくさんのお客様にご利用されているようです｡また、ドリンクもフリードリンクでコーヒーやウーロン茶はもちろんなんと､豆腐のスムージーや青汁まで11種類ご用意しております。またサラダバーもあり、ドレッシングもトマト･ゆず･ゴマのドレッシングをご用意。たくさんの美味しいお料理と共にお召し上がりいただきたいと思います｡また､レストランウェディングプランや月イチでのイベント(ガーデンパーティー)等も開催しており､毎回高い評価を受けているようでした｡一度利用すると、やみつきになってしまうこの"霧島津"大事な方との会食やお仕事でのご接待はもちろん､お昼のランチなどにもお気軽にご利用してみてはいかがでしょうか？あ、そしてこれをご覧の皆さん。こちらにいかれた際には、ぜひ｢パワナビ見ました！｣と言ってみてください。何か嬉しいサービスがあるかも……☆

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2005年11月23日

グリルつるた　[ 宮崎/洋食 ]

　先日レポートした「美食会」の5人のシェフの一人、鶴田幸稔さんのお店『グリルつるた』へ行ってきました！夜、日が沈んでからお店へと向かったのですが山小屋風の外観のお店を目にしてそれだけでもワクワク♪駐車場に車を停め、外に出るとふわ〜んとカレーのいい香りが！！これは絶対にカレーを食べなきゃ！と思いながら店内へ。外観と同じく、木をふんだんに使った店内はカウンター席、テーブル席あわせて20席程。 にこやかに出迎えてくれた奥さんは、かなり楽しいお話をしてくれます。
（レポート：みっちゃん）

住所：宮崎市大塚京園3182-2
TEL：0985-53-0034
定休日：不定休

　そして、ぜひ食べよう！
と思っていたカレーを注文しようとしたのですが…
残念ながら只今仕込み中とのこと。
だから外まで香辛料のいい香りが漂っていたんだ、と納得！
そこで奥さんおすすめの、奥さん自身の名前がつけられた
「あいちゃんらいす」1,200円を注文！

ご飯の上に生野菜がのっていて、その上にチキンのグリルが丸々一枚。
青ジソやのりゴマ、照り焼きソースがたっぷりとかけてありボリュームも満点！
全てをまとめて絡めて食べる甘辛い、男性におすすめの一品です。（お味噌汁付）

続いてもおすすめの一品「ハンバーグ和風定食」1,200円。
ジューシーなハンバーグに秘密の自家製レシピで作られたあっさり和風ソース。
そしておじいちゃんが作ったという野菜がたっぷりなので、
全体的にさっぱりとまとめられていて女性にも嬉しい料理となっています。

その他にも
「Aセット1,650円」
海老フライ・チキン南蛮・ハンバーグ・ライス・サラダ・コーヒーorジュース付
「チキンカツゆずチーズのせライス付1,000円」
「チキンソテー和風定食　1,200円」

〜3日間かけて作ったちょい辛カレー〜もおすすめ♪
ポークカツ・チキンカツ・ハンバーグ・海老　など　880円〜

ご主人と奥さんから漂うやさしい雰囲気の中でいただく、
ボリューム満点の料理は心身ともに満たされる、大満足の一品です。
今度こそ、おすすめのカレーを食べたいです！

投稿者 blogpawanavi : 16:31 | コメント (0) | トラックバック

2005年11月16日

ダンロップ・フェニックス・トーナメント会場内グルメ　[ 宮崎/イベント ]

　宮崎市のフェニックス・シーガイア・リゾートにて開催中のダンロップ・フェニックス・トーナメント！１日目のフェニックスチャレンジ、２日目のプロアマチャリティートーナメントが終わり、いよいよ明日からフェニックス・カントリー・クラブでトーナメント本戦始まります！しかし会場は広く、さらにたくさん歩き回ります。そんな中、どう空腹を満たすか――来場する人たちにとっては気になることではないでしょうか？会場内には、特に飲食店が集まっている場所が2つあります。どちらも複数の店舗が立ち並んでいますが、今回ご紹介するのは、宮崎ならではの地場産品を活かした料理が食べれるお店を紹介したいと思います。
（レポート：てるKUN）

ひでじビール
　DPT特集ページのトップでも紹介されている｢ひでじビール｣。グルメロードとギャラリープラザ（下記参照）に出店している。
　まず、紹介するのはビール各種(500円)。今回だけの限定品｢トーナメントスペシャルラガー｣の他、スタウトやピルスナーもある。焼きたての｢宮崎和牛串｣(500円)をおつまみにおすすめしたい。
　ビールに合うメニューといえば、｢わかめハーブ豚ホットドック｣(400円)。わかめハーブ豚のソーセージがじつに美味い！　もちろん、子供にもおすすめ。
　ご飯が食べたいという人は｢宮崎和牛丼｣(700円)、ビーフカレーに温泉卵をのせた｢おんたまカレー｣(650円)を。他にもコロッケなどメニューはたくさんある。

グルメロード
　カントリークラブゲートから記念品売店を通過して、すぐ目の前の東に伸びる道沿いにあるのが｢グルメロード｣。お店が4店あり、向かいにテーブルと椅子が用意されている。近くには医務室とベビールームもある。

ギャラリープラザ
　グルメロードを抜けて、右側の広場にあるのがギャラリープラザ。お店はグルメロードより多く、ビッグなテントの下にはテーブルと椅子が多数置かれている。

椎葉山の語り部
　グルメロードにある手打ちそばのお店。台風で被害を受けた椎葉村からの出店だ。
　メインメニューは椎葉村焼畑そばを使ったメニュー。｢かけそば｣(500円)、｢とろろそば｣(700円)、｢ねぎそば｣(700円)、｢猪そば｣(700円)、｢地鶏そば｣(800円)の5種類ある。荒びきのそば、甘みのあるだし汁、そして特製の柚子胡椒はすべてが手づくり！　素朴な味わいにジーンと来てしまう。一番のおすすめは｢猪そば｣。焼いたばかりの猪肉は歯ごたえがあり、味はあっさりしている。
　甘党の自分が食べたくてたまらなかったのが｢栗ぜんざい｣(300円)。1日限定30食の｢猪おでん｣(800円)、｢いなり｣(200円)もある。持ち帰りできる｢ほし芋｣(500円)も手づくりだ。

妻地鶏
　グルメロードにある、自家製の地鶏を目の前で焼いて食べさせてくれるお店。熱々の｢妻地鶏炭火焼｣(500円、大は1000円)はジューシーで歯ごたえあり。タレで味付けした｢妻地鶏串｣(500円、大は1000円)、｢妻地鶏手羽からあげ｣(500円)もある。｢地鶏ゆでたまご｣(100円)は有精卵だ。
　決勝のある土日には｢妻地鶏めし弁当｣(500円)、｢しし汁｣(200円)も店頭に並ぶ。

投稿者 blogpawanavi : 23:50 | コメント (0) | トラックバック

シュークリームのススメ其の二　[ 宮崎/お菓子・パン ]

　前回のシュークリームのススメ其の一に引き続き、またまたシュークリームの美味しいお店を紹介。本当に、お店によって甘さ・軽さ・シュー生地、どれをとっても全然違うんですよね！
（レポート：みっちゃん）

■ケーキファクトリーヤマウチ

　店内には常時40〜50個のケーキが並び、新商品「ぽてっち〜」155円
「どら焼き」105円・「ふわふわ」125円などもおすすめです。

住所：宮崎市大字島之内2263-2
（宮崎市内から１０号線を北へ。住吉駅手前の左側にあります。）
TEL：（0985）39-4021
営業時間：9：00〜20：30
定休日：なし　（元旦のみ）

窯出しシュークリーム　１０５円

　高校生の頃にはすでに洋菓子を作ろうと決めていたという
ご主人の作り出すお菓子は、一つの素材だけではなく、
使用する全ての素材が組み合わさった時にトータル的に
よいものが出来るように考えて作られています。
もちろん、バターや生クリーム・牛乳などにもこだわって、
自分の中にある味を表現して作り提供しています。
シュークリームは約３年試行錯誤して、
６年ほど前から今のレシピにて提供。強すぎない新鮮な卵を使い、
日に400〜500個売れているという定番のシュークリームです。

■押川春月堂

　お店の外観がリニューアルし、ますます可愛らしくなりました。
季節の果物を使ったケーキの数には驚かされます！
シュークリームのほかにもロールケーキやシフォンケーキは
町外から買いに来るファンも多いです。
お土産にこだわりの食材を使った「どらやき」もおすすめです。

住所：児湯郡川南町大字川南13675-24
（１０号線から川南町役場方面へ斜めの道を右折、役場手前左側にあります）
TEL：（0983）27-0035
営業時間：9：00〜20：00
定休日：不定休

シュークリーム　１０５円

　１０５円というお値段とにビックリの、カスタードクリームたっぷりのシュークリーム。
生クリームの比率も高く、甘さ控えめでとっても食べやすいシュークリームです！

ばくだん　２００円
発酵バターを使った大きめのパイ生地の中に
たっぷりのクリームが詰まっているので、
手投げ弾という雰囲気を持っている事から名づけました。
1個食べると十分なボリュームがあります。

投稿者 blogpawanavi : 21:46 | コメント (0) | トラックバック

2005年11月14日

レストラン パリの朝市　[ 宮崎/フレンチ ]

　〜フレンチとワイン、そして田中シェフの人柄と魅力を楽しめるのが｢パリの朝市｣です〜

　田中シェフについてはホームページをご覧ください。日記は毎日更新しています。うどん屋でライブをやったり、楽しい人です。　パリの朝市で好評なのが誕生日プレゼントとワインの無料持ち込み。前日までに予約するとき｢誕生日です｣と伝えれば、ワイン1本かケーキ1ホールを無料でプレゼントしてくれます。期間は誕生日のある1ヶ月です。ワインは無料で持ち込めるので、ワイン愛好家がよく集います。店内は明るい色調ながら、落ち着いた雰囲気。田中シェフの日記でも紹介されていますが、披露宴パーティーやクラシックのコンサート、同窓会などに使われるお客さんが多くいます。個室もあって、たとえば赤ちゃんを連れたお客さんが安心して利用したいときにも使えます。メニューはランチだけでも20種類あり豊富です。メインディッシュを変えるなどのアレンジもOK。要望があればお店に行く前に、田中さんに気軽に電話で相談してください。｢お肉が食べれない｣という方にはお肉抜きのメニューを、子供にはお子様ランチを、年配の方は安心して食べれるものを用意してくれます。
（レポート：てるKUN）

住所：宮崎市広島1-6-8
電話：0985-28-6137
営業：11:00〜14:00ラストオーダー、17:30〜20:30ラストオーダー、22:00閉店
定休日：不定休
創業：1990年
URL：http://www.hpmix.com/home/pariasa/

☆JR宮崎駅西口から徒歩7分、広島通りのNTTそばにあるレンガビルの2階
☆隣の有料駐車場が1時間無料になるスタンプを捺印(夜のみ)
☆店内はテーブルが50席(14席ある個室を含む)
☆事前に問い合わせてもらえれば持ち帰りOK／
大人数での貸切OK(披露宴パーティー、コンサートなど)／
要望に応じてお子様ランチや年配の方用のメニューもOK／個室なら盲導犬もOK、
車椅子の来客もあり／クレジットカードOK

おすすめメニュー

洋風のお刺身サラダ(オードブル)
　セットメニューに必ず付いてくるのが、｢カカオのババロア｣(デザート)と
｢洋風のお刺身サラダ｣(オードブル)です。
お刺身サラダはさわらのたたき(取材時)、海老、ホタテの貝柱を使っています。
サラダの下にはホタテの貝殻が隠れています。
これに3つのドレッシング(フレンチ・リンゴ・シーザー)と
コンソメゼリーがかかっています。
このオードブルとデザートはお店の定番メニューです。
10年以上たっても変わっていません。
変えようとするとお客さんからクレームが来るほどの人気です。

ワイン各種
　オールドビンテージから通常のワインまであります。
ワインリストはホームページに載っています。
パリの朝市ではワインの持ち込みが無料、グラス料も無料です。
だから、ワイン愛好家によるワイン会がよく行われています。
カップル2人で好きなワインを飲むのももちろんOK。
ワインセラーがあり、しかも保管料が無料なので、
県外から訪れるお客さんがワインを送ってくることもあるそうです。

レトロランチ　1575円
　一番人気のランチメニュー。昔懐かしい洋食です。月ごとに変わります。

その他のメニュー

ランチメニューは20種類ほど(1344円〜)
レトロランチ以外では牛ヒレステーキランチ(1943円)が人気です。

ディナーは3155円から。
シェフの夢(4200円)、レディースコース(4095円)、スペシャルコース(5150円)
がおすすめです。

投稿者 blogpawanavi : 23:13 | コメント (0) | トラックバック

橙家　[ 宮崎/焼肉 ]

〜橙家はおしゃれな空間で、もつ鍋と炭火焼肉が食べれるお店です。〜

■美肌効果に抜群のもつ鍋、宮崎産のお肉！
　もつ鍋の栄養効果について知ってますか？　ビタミンB1が豊富なもつは肌のみずみずしさに、βカロチンの多いキャベツは美肌に効果があります。ニラはアドレナリンを分泌させることで脂肪を燃焼し、ゴボウの食物繊維は脂肪の吸収を抑制します。唐辛子には脂肪の分解を促進するカプサイシンが含まれています。まさに女性に打ってつけの料理です。橙家はもつ鍋を食べる空間にもこだわり、店内をおしゃれで落ち着いたものにしています。焼肉のメニューは豊富です。特に豚は西都産の酒健美豚、鶏は小林産の若鶏を使っています。ソーセージ盛り(840円)、厚切りベーコン(452円)も人気です。白菜キムチや海鮮チヂミなどの一品料理、魚菜もそろっています。お客さんの層は幅広く、平日はサラリーマン、日曜はカップルや家族連れが多いとのこと。女性同士で来店するお客さんも徐々に増えているようです。
（レポート：てるKUN）

住所：宮崎市橘通西3-3-33 金谷向陽堂ビル2F
電話：0985-83-2838
営業：平日は17:00〜翌1:00(LOは24:00)
金土は17:00〜翌3:00(LOは2:00)
日曜は17:00〜23:00(LOは22:00)
定休日：なし
創業：2005年7月1日
☆アゲインビルの橘通りを挟んで向かいの角、1階がラーメン屋のビルの2階
☆駐車場はなし
☆店内はカウンター、テーブル、お座敷など66席
☆貸切は不可／クレジットカードOK

おすすめメニュー

もつ鍋(醤油・味噌・チゲ)　一人前1040円
　橙家のもつ鍋は、とろけるようなもつ(和牛のホルモン)が売り。
野菜は地場産のものを使っています。
追加具材(野菜・もつ・豆腐)のオーダーもOK(294〜819円)。
仕上げはチャンポンか雑炊で(420円)。
注文は2人前から受けています。

酒健美豚バラ(タレ・塩)　693円

牛上ホルモン(タレ・塩)　840円

上カルビ(タレ・塩)　956円
　｢酒健美豚｣とは霧島連山の空気と天然水を十分に受け、
100％植物原料の加熱処理と乳酸菌混合ビールモルトおよび
海洋ミネラルを餌として、恵まれた自然のもとで育ったヘルシーな豚肉です。
宮崎市内ではまだ3店舗ほどでしか食べれません。
焼肉には欠かせない牛肉もありますよ。

野菜の盛り合わせ　819円
　にんじん、キャベツ、椎茸など地場産の野菜です。

投稿者 blogpawanavi : 16:19 | コメント (0) | トラックバック

庵珠 （あんじゅ）　[ 宮崎/クラブ ]

〜庵珠(あんじゅ)はグラスを片手に、女性と語り合いながらゆっくりできる憩いの場です〜

　金の屏風もあればエンジェルの彫像もある空間は落ち着いたもので、ゆったり過ごせるようになっています。隣のライブバーで、ミュージシャンの生演奏を聴きながらくつろぐこともできます。　庵珠に在籍している女性は12名ほど。7名が常勤しています。今回、話をうかがったチーママの美佐緒さんによると、女の子同士とても仲がよいとか。
（レポート：てるKUN）

住所：宮崎市橘通西3-8-18 紅屋ビル4F
電話：0985-31-5695
営業：19:30〜24:00
定休日：日曜、祝日
創業：2005年7月15日
☆橘通り沿いのシダックスの裏手にあるレンガ色のビルの4階
☆駐車場はなし
☆店内は25席ほど
☆クレジットカードOK

フードメニュー
・シュリンプカクテル　1500円
・タコのフリット バジルマヨネーズソース　1000円
・チーズの盛り合わせ　2000円
・フォアグラのソテーポルト酒ソース　2500円
・他にも｢宮崎牛フィレカツサンド｣｢トマトとモッツアレラチーズ｣など全部で17種
※フードは2階の｢GRAMPA'S｣に注文して取り寄せることもできます。

ワイン
・赤ワイン｢ニュイ・サン・ジョルジュ(L・L)　12000円｣｢バロナーク(B・P)　10000円｣など
・白ワイン｢シャブリ・プリミエクリュ(L・L)　8000円｣｢ガイザー・ピーク・シャルドネ　6000円｣など
・シャンパン｢モエ・シャン・ドン｣｢ドンペリニヨン｣

料金システム
ボトルをキープされている方　7000円(時間無制限)
※ボトルキープできるものをいくつかピックアップすると
・ウイスキー｢オールドパー18年　22000円｣｢響17年　23000円｣
・ブランデー｢マッカラン12年　16000円｣｢I・Wハーパー12年　16000円｣
・焼酎｢日向木挽紫芋　8000円｣｢古秘　6000円｣｢黒霧島　5000円｣

飲み放題　8000円(90分)
※フリードリンクで飲めるのは
・ウイスキー｢ジョニーウォーカー黒ラベル｣｢ホワイトホース12y｣｢I・Wハーバーゴールドメダル｣
・ブランデー｢ヘネシーVSOPプリヴィリッジ｣
・焼酎｢日向木挽｣｢日向木挽黒｣｢霧島｣｢黒霧島｣｢飫肥杉｣

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寿司工房 えんどう　[ 宮崎/寿司 ]

　宮崎市の中心街から歩ける場所にある｢寿司工房 えんどう｣は、京風寿司をお店手造りのポン酢で食べれるお店です。とこで皆さん、｢京風寿司｣はご存知ですか？京風寿司は押し寿司です。江戸前の握り寿司とは違います。その京風寿司を出しているのが｢寿司工房 えんどう｣。押し寿司といえば｢鯖(さば)寿司｣ですが、海老やサーモンにウニを挟むなど、えんどうオリジナルの押し寿司もあります。えんどうオリジナルといえば、手造りのポン酢！　これを寿司につけて食べるのです。酢は2種類あってお店でも販売してますし、通信販売もやっています。メニューは押し寿司の他に巻き物、魚寿司、セットメニュー、会席仕出しもあります。えんどうでは価格表示を｢円｣でなく｢縁｣で表記しています。これは、ご主人の遠藤さんがお客さんとのご縁を大切にしているから。遠藤さんの心づかいは丁寧なつくりの京風寿司、手造りのポン酢、手書きのテーブルマットなどに表れています。
（レポート：てるKUN）

住所：宮崎市清水2-10-32
電話：0985-27-0298
営業：11:00〜22:00
定休日：日曜(予約のみ営業)
創業：1998年4月
HP：http://www.oshizushi.com/

☆デパート前交差点から国道10号線を北へ歩く。
宮崎太陽銀行が左手に見えてくるので、その角を西へ曲がる。
しばらく歩くと、染め呉服の竹むらが左手に見えてくる。その角を南へ曲がってすぐ
☆駐車場は3台
☆店内はカウンター8席、テーブル8席の計16席
☆持ち帰りOK／貸切OK／ワサビを抜くなど子供用のお寿司もOK／
手造りの酢は全国発送OK／クレジットカードは不可(店頭)
☆2003年5月27日のパワナビレポート

おすすめメニュー

本格手造り 酢の里だより
（2本入り1500円／3本入り2300円／5本入り3700円）

　｢橙の里｣(800円)はポン酢。　｢鍋物｣｢刺身｣｢寿司｣はもちろん、
｢焼肉｣｢中華｣｢和風ハンバーグ｣｢ドレッシング｣などいろんなものに使うことができます。
　｢すの里｣(500円)は寿司酢。寿司以外では｢酢の物｣｢南蛮漬け｣などに使えます。
水や焼酎に入れれば、健康飲料にもなります。
ラベルや掛け紙は遠藤さんの手書き。贈り物やお歳暮にいかがですか？
ホームページから注文できます。

サービスランチ　950円
　11時から14時の時間限定メニュー。
小鉢、茶わん蒸し、お吸い物、寿司の盛り合わせという内容です。
寿司は｢サーモンうに｣｢あじ｣｢鯛ねぎ押し｣｢京なす｣
｢海老(ウニ入り)｣｢のり巻き｣｢卵焼き｣、そして宮崎名物の｢レタス巻き｣。
食べやすい一口サイズです(巻き寿司はガブッと)。
一番のおすすめはサーモンうに！
口のなかでとろける食感とウニの味がたまりません。
お寿司も小鉢もポン酢につけていただきます。
寿司の盛り合わせをちらし寿司に替えることもできます。

鯖大名　1200円
　押し寿司といえば｢鯖寿司｣。鯖は柑橘の搾り汁で旨味が引き出され、
寿司に巻かれた昆布は最上級のものを使っています。持ち帰りもOKです。

えびうに押し　1200円　えんどうオリジナルの押し寿司です。

穴子押し　1500円
　寿司といえば穴子も外せません。

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南風茶屋　[ 宮崎/そば・うどん ]

　お店は店内からは干潮時には日南海岸の千畳敷が見える絶好のポイントにあります。毎日うたれる讃岐仕立てのツヤ、コシのあるうどんを使った、添加物を一切使わず自然の素材の味をいかしたメニューが人気です。また実家が伊勢エビ漁師を営んでいる為、新鮮な伊勢エビの刺身や、味噌汁も食べる事が出来ます。美しい景色と美味しいうどんを食べて、日南海岸の観光の出発前に、観光のあとにぜひ立ち寄ってもらいたいお店です。
（レポート：けいん）

住所：宮崎市内海3510−1
（宮崎市内から国道220号線を日南方面に20分、
道の駅フェニックスを超えローソンの横にお店があります）
TEL：0985-67-1290
営業時間 ：10:00〜20:00
定休日：火曜日

店舗からの眺めです↓

●一押し料理

☆南風うどん　700円
　その日うたれた讃岐仕立てのうどんにたくさんの野菜、
肉を絡めた具材がチャンポン仕立てになってどっさりのっています。
野菜不足の人に食べてもらいたいと完成したメニューです。

☆ミソ辛うどん　680円
　たくさんの野菜を少し辛めの自家製味噌タレで炒めて
自慢のうどんにあわせてあります。
一度食べたら、また食べにきたくなるくせになる一品！

●その他のメニュー

・あおさのりうどん　480円　
日南海岸で獲れた青さのりが入っています。海の香りがいっぱいのうどん。

・どやうどん　750円
贅沢に色んな具をいっぱいのせています。これでどや！の「どや！」うどん。

・チキン南蛮定食　900円
隠れた名物メニュー？柔らかい肉と美味しいつけ汁、タルタルソース。宮崎を代表するチキン南蛮です。

・伊勢エビ味噌汁エビの入荷状況によって値段が変わります。

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押川春月堂　[ 川南/お菓子・パン ]

　川南町にある御菓子屋さん「押川春月堂」はこの夏リニューアルオープンしました。お店は外観、内観ともやわらかな色で包まれ中に入りやすいかわいい雰囲気。店内にはケーキや焼き菓子、和菓子などが所狭しとならんでいます。押川春月堂といえば昔から変わらず人気なのがフワッとしたやわらかな食感と控えめな甘さの「シフォンケーキ」。珈琲や紅茶と相性ピッタリのケーキでついつい口にしたくなる逸品です。
（レポート：けいん）

住所：宮崎県児湯郡川南町13675-24
（10号線から川南町市街地方面へ右折し、川南町役場手前の左側）
TEL：0983-27-0035
営業時間 ：9：00〜20：00
定休日：なし

おしかわのシフォンケーキ↓
チョコ・モカ・シナモン　各850円
一口食べるとそのまま飲み込んでしまう様な柔らかさです。お土産や贈答にお勧め。

●お取り寄せできるおすすめの品（送料はお店にお問合せ下さい） 　

おしかわのシフォンケーキ（上記参照）

素材にこだわった和菓子〜どら焼き
1個125円　6個950円　10個1,450円　15個2,080円
和の素材と洋菓子の技術を活かし作り上げた、押川の自信作「どら焼き」。
国内産の小麦粉と十勝小豆あんを使用し、上品な味わいに仕上げました。

かすていら　160円
四百年余りの歴史を持つ伝統の南蛮菓子「かすていら」。
おしかわの「かすていら」は焼き粉（ベーキングパウダー）を使わず、卵と砂糖の力で
自然に焼き上げ、それらのもつ風味を活かし「かすていら」の独自性を大切にしています。

● お店で買えるお勧めの品
　
各種ケーキ
ジュレオ・カフェ 300円、天使のデザート 320円、苺のロール 300円
須木栗モンブラン 315円、シュークレロール 300円、ロッシュドゥショコラ 380円
店内には常時20種以上のケーキが並んでいます。
「宮崎の豊かな食材を活かした旬のケーキを季節を感じながら
楽しんでもらいたい」と店主の押川さん。

他にも、宮崎をイメージしたお菓子や宮崎産フルーツを使った
ジュレなどが多数あるのでお店に問合せしてみてください！

投稿者 blogpawanavi : 12:48 | コメント (0) | トラックバック

夢茶房　[ 新富/カフェ・喫茶 ]

　全国でも有数の茶処である宮崎県でも、温暖な気候と適度な雨量など、気候条件的にもお茶の生産に適し、最も早く一番茶「新茶」が採れる地域である新富町の新田原（ニュータバル）台地に夢茶房本店があります。自社茶園（約６ha）には徹底した管理のもとに様々な品種のお茶を栽培しています。摘みとられた茶葉は自社工場にて独特の製法により『深蒸し茶』に生まれ変わります。『深蒸し茶』は茶葉を蒸す時間を普通の煎茶の場合よりも長めに蒸したもので、渋みが少なくマイルドな味わい。色・味・香り共にお茶本来の味わいを手軽に楽しめます。ゆっくりとしたくつろぎの時間を楽しみにいらして下さい。
（レポート：けいん）

住所：児湯郡新富町大字新田1113-14
（新富町「航空自衛隊 新田原基地」前）
TEL：0983-35-1026 フリーダイヤル0120-30-5288
営業時間 ：9：00〜18：00
定休日：木曜日
URL：http://www.yumesabou.jp

●一押し商品

光琳　−kourin−　（100ｇ詰）　1,680円
・上級の茶葉だけで創りました。コクとまろやかなあと味が口いっぱいに広がります。

名人茶　−meijin-cha−　（100ｇ詰）　1,365円
・当店の人気NO.1!!自信を持ってお勧めいたします。深蒸し茶の美味しさを実感して下さい。

自園の誉　−jien-no-homare−　（100ｇ詰）　1,155円
・深蒸し茶の持つ本来の苦味・渋みもバランスよく楽しめる逸品です。

その他にも様々な種類のお茶があり、用途に合わせて価格も選べます。

喫茶メニュー）

・お煎茶せっと　300円当店独特の製法を用いて創った自慢の味。煎茶と和菓子のせっとです。
豊かな恵みを受けて育った茶葉を厳選してまろやかでコクのある
「深蒸し茶」に仕上げた逸品です。どうぞご賞味ください。

・お抹茶せっと　300円
・お煎茶／お抹茶せっと（単品）　各200円

　　　
●その他の商品
お店にはお茶の他にも、お茶関連商品＜湯飲み・茶香炉など＞や
2階には和雑貨なども展示販売しており、落ち着いた空間で見て楽しむ事も出来ます。

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2005年11月12日

森のレストラン 赤ずきん　[ 宮崎/洋食 ]

　ソースはすべて自家製という、オーナー夫妻のこだわりとまごころが楽しめるお店です。一番のオススメは宮崎名物の｢ちきん南ばん｣。女性客やカップルに特に人気のお店ですが、オムライスは男性に人気ですし、家族が仲良く食事している光景もよく見られます。
（レポート：てるKUN）

住所：宮崎市新別府町前浜1401-194
電話：0985-22-7707
営業：11:00〜22:00
定休日：第1・3・5水曜
創業：2005年で28年目(今の店舗は2005年7月1日オープン)
☆イオン宮崎SCの東側にある一ツ葉稲荷神社の近く
☆駐車場は20台
☆店内はテーブル席が50席
☆持ち帰りOK／予約してもらえれば大人数もOK／バリアフリー対応／
喫煙席と禁煙席に分煙／クレジットカードは不可

すべてが自家製ソース！

　赤ずきんは宮崎市中心の一番街に20年ほどお店を構えていたのですが、
2005年7月から一ツ葉の新しい店舗に移転しています。
店内はとてもきれいで、落ち着きやすい雰囲気です。
お店を経営されているのは渡邊さん夫妻。
渡邊さんは味に強いこだわりを持って、お客さんに提供しています。
西洋料理の味の要であるソースは、なんとすべて手づくり！
マヨネーズからすべて自分で作れているそうです。
赤ずきんのソースからはワインや野菜などの旨味がたっぷり感じられます。
朝早くからのソース作りはとても大変だとか。
でも、渡邊さんは｢お客さんのことを考えると手抜きはできないし、
出来合いのものは使えません｣とはっきり言います。
メニューのバリエーションはとても豊富です。
今回紹介するおすすめメニューの他にはレディースセット(1380円)、
ピザセット(880円)、ランチ(1180円or1480円)もあります。
パフェは5種類、デザートドリンクは2種類あります。
カフェタイムにはケーキセット(650円)もいいでしょう。
ドリンクはホットが12種類、アイスが23種類、アルコールもあります。
夏には白くま(780円)などを提供しています。
先日、20年ぶりに来られたお客さんが｢味が昔から変わっていない｣
と感激されたとか。宮崎に来たら、ぜひ一度は足を運んでほしいお店です。

■おすすめメニュー

オムライスとちきん南ばん　1180円
　赤ずきんの超人気メニューです。
ちきん南蛮に使われているのは日向地鶏のもも肉なので、
口の中に入れて噛むとジューシーで柔らかい。
タルタルソースは甘みがあって、酢のクセは抑えめです。だから食べやすい。
　オムライスの中に入っているのはチキンライス。
ソースは野菜やトマトを2時間煮込んで作った自家製のものです。
口の中に入れた途端、旨味と甘みがたっぷり広がます。
フワフワした玉子の食感もグッド。
渡邊さんはこのメニューを女性のために考えたのですが、
男性にも好評のようです。｢オムライス大盛りで｣というお客さんも多いのだとか。
年配の方にも人気です。僕は｢うま〜い｣と何度も言いながら食べてました。

赤ずきんスペシャル　1480円
　ハンバーグ、ちきん南ばん、海老フライが一度に食べれる
スペシャルプレート。ライスとドリンクがセットで付いています。
　ハンバーグはナイフで切ると肉汁がこぼれます。
使われているソースはもちろん自家製。海老フライはフワッとソフトに揚げられています。

ちきん南ばん　990円
　ちきん南ばんをたっぷり味わい人はどうぞ。ライス付きです。

国産牛角切和風ステーキと海老フライ　1980円
　ライス、スープ、サラダ、ドリンクがセットで付いています。

ジャンボパフェ　700円
　高さ30cmのジャンボパフェ！
あまりのボリュームにビックリしてしまいますが、
アイスではなくソフトクリームを使っているので意外と食べきれてしまいます。

投稿者 blogpawanavi : 23:30 | コメント (0) | トラックバック

パインテラス　[ 宮崎/レストラン ]

タイ料理を満喫しませんか？
寒くなってきたら、やっぱり辛いものを食べて温まらないといけませんね！
今、パインテラスでは「タイ料理フェアー」開催中です＾＾
本場の食材を使った辛味・酸味・甘味が特徴のタイ料理、食べたくないですか？
そんな「タイ料理フェアー」を実施しているパインテラスが、今なんと、
1周年特別プライスの1,500円（昼のみ）！！
この機会にぜひ皆さん足を運んでくださいね！
（レポート：けいん）

宮崎市山崎町浜山
シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート内
URL：http://www.seagaia.co.jp/
松泉宮1Ｆ
オールデイダイニング　「パインテラス」
URL：http://www.seagaia.co.jp/japanese/sar/restaurant/ssk_pineterrace.html
TEL：0985-21-1374（直通）
営業時間　朝食/6：00〜10：30　昼食/12：00〜15：00　夕食/17：30〜21：30
※ア・ラ・カルトメニュー/10：30〜22：30（ラストオーダー）

　早速、約70種もある料理の中から気になった料理をお皿にのせて席へ。
天気がよく、ピクニックに最適な気候だったので、テラスで食べました！
う〜ん、気持ちいい♪11月とは思えない様な心地よさの中でスパイスたっぷりなタイ料理！
タイ料理といえばやっぱり「トムヤムクン」やほどよい辛さの「チキンカレー」。
香辛料をまぶして串焼きにした「チキンサテ」など、額に汗しながら食べました。
新鮮な魚を使った「タイスタイル鯛のカルパッチョ」や「スパイシーシーフードサラダ」
「生春巻き」など、酸味の効いたソース・ドレッシングなどで味付けした、
サッパリした前菜なども嬉しい一品。

　辛さが苦手なお子様むけの「ちびっこコーナー」には
ハンバーグやエビフライなどもあり、子供連れでのお食事も安心です！

　デザートには約10種類のケーキやゼリー系デザート、
各種アイス・フレッシュフルーツからタイの雰囲気漂う
「クルアイ・プアッティー（ココナッツミルクバナナ）」など
20種類以上のデザートが目移りする程並んでいます。
お腹をこわさない程度に、いっぱい食べました！

　ちなみに、主人（けいん）のお気に入りは「タイ風おでん」、
私はベタですが「トムヤムクン」でした！
皆様も、このお得な「1周年特別プライス」の期間にタイ料理をどうぞ！

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KING OF SOUL MUSIC　祠　[ 宮崎/バー ]

　ニチタチを歩きまわった人が最後に落ち着く――祠はそんな、大人向けのリビング・バーです。ソウルミュージックが流れる居心地の良い空間で、宮崎の夜景をながめながら南九州の焼酎やカクテルが楽しめます。
（レポート：てるKUN）

住所：宮崎市橘通西3-10-40 中めがねタワービル7F
電話：0985-29-6505
営業：平日は21:00〜翌3:00、金土および祝日前は20:00〜翌4:00
定休日：日曜(不定休)
創業：2004年3月
☆一番街の東端(橘通りの交差点)、田中書店の隣にあるビルの7F
☆駐車場はなし
☆店内はカウンター6席、テーブル16席の計22席
☆予約があれば貸切OK／クレジットカードは不可

居心地のよいリビング・バー
　音楽、お酒、空間――これが祠の3つのキーワードです。
店内にはダンスホールがあり、そこから音楽がもれてくるようになっています。
流れているのは、70年代後半から85年頃までのソウルミュージック。
これをBGMに語り合うことができます。
祠には鹿児島や宮崎の芋焼酎が20種類ほどそろっています。
銘柄は摩無志(古澤醸造)、たちばな(黒木本店)、日南娘(宮田本店)など。
工場の大量生産ではない、小さな蔵元の手造りの焼酎ばかりです。
1杯400〜900円で飲めます。カクテルはジンベース、ウォッカベース、
そして女性向けなどが70種類もあります。
サイドメニューは女性も男性も楽しめるようなフードです(300〜900円)。
木目の美しいインテリアと、温かみのあるほのかな照明は
居心地の良い空間を作っています。
カウンターには焚いた茶葉のほのかな香りが漂っています。
オーナーの川崎さん曰く｢長くおられるお客さんが多い｣とか。
お客さんの7割は女性だそうです。

■おすすめメニュー

萬膳　700円
　川崎オーナー一番のオススメが、鹿児島は万膳酒造の｢萬膳｣。
コガネセンと米麹(黒)を使った木樽蒸留、甕仕込みの芋焼酎です。
川崎さん曰く｢腰があって上品。まろかやか口当たりで、
深みのある甘みがいい。蔵元が丁寧に造っているのがわかる。
飲み方はロックでもお湯割りでもいける｣とのこと。
黄麹を使った｢萬膳庵｣もあります。

ベリーベリーフローズン　700円
　ブルーベリーとラズベリー、ストロベリーをふんだんに使ったフローズン。
頂上にはライチがのっています。女性に人気のメニューです。

トロピカルマンゴー　800円
　レディースカクテルの代表です。

パリパリ揚げ春巻　500円
　おつまみに欲しい一品。

Very Berry アイスクリーム　400円
　ベリー類を使ったお手頃価格のアイスです。

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九州筑豊ラーメン 山小屋 阿波岐原店　[ 宮崎/ラーメン ]

　｢九州筑豊ラーメン 山小屋｣といえば横浜市のラーメン甲子園で優勝、しかも｢店舗売上高｣｢ラーメン売上数｣｢メニュー別売上杯数｣の三冠王に輝いたラーメンです。
（レポート：てるKUN）

住所：宮崎市阿波岐原町竹割2212-1
電話：0985-28-2523
営業：11:00〜23:00
定休日：なし
創業：2001年4月27日
☆山崎街道をイオン宮崎SCから車で北へ2分ほど。黄色い看板を目印に
☆駐車場は20台
☆店内はカウンター7席、テーブルが48席の計55席
☆焼きめしやぎょうざなど持ち帰りOKのメニューあり／バリアフリー対応／11:00〜13:00は禁煙タイム／クレジットカードは不可／小松、住吉、宮崎駅前に系列店

■幅広い層に人気のとんこつラーメン
　山小屋のとんこつスープは｢濃すぎず、薄すぎず｣。
年配の方から子供まで美味しく食べらるもので、家族連れがよく訪れています。
ラーメンは全部で13種類。トッピングは
｢わかめ｣｢キムチ｣｢激辛｣｢黒だれ｣｢メンマ｣｢のり｣が105円、
｢煮玉子｣が157円、｢チャーシュー｣｢ワンタン｣が210円。
テーブルには｢おろしにんにく｣｢高菜の漬物｣｢ラーメンだれ｣
｢白ごま｣｢こしょう｣｢紅しょうが｣｢ラー油｣が置いてあって、
好みどおりにアレンジできます。｢替玉｣｢大盛り｣は105円で、
替玉を何度も注文するお客さんもいるとか。麺はストレートの細麺。
太麺にするのもOKで、固さはお好みに合わせてくれます。
100円引きの半分ラーメンもあるので、子供や多く食べれない方も大丈夫です。
ぎょうざ(367円)や焼きめし(409円)といった一品料理もあり、
こちらは持ち帰りOK。ドリンクはビール、ジュース類があります。
阿波岐原店はイオン宮崎ショッピングセンターや
シーガイアへのアクセスが便利な山崎街道沿いにあります。
店内は清潔でサッパリとした雰囲気。幼児用の椅子もありますよ。

■おすすめメニュー

昭和(むかし)ラーメン　682円
　山小屋特製のラーメン。具はチャーシュー、メンマ、もやし、ねぎ、のり、きくらげ、
ニンニクチップ、そして煮玉子。お店秘伝のタレで煮込んだ半熟玉子は
とんこつスープとの相性がバッチリで、とっても美味しい。

チャーシューメン　714円
　麺が隠れてしまうほどに、チャーシューがたっぷりのってます。
チャーシューの柔らかさは、手間をかけた証です。

豚トロチャーシューメン　840円
　上質の豚トロを使っています。

黒ラーメン　609円
13種類の香味野菜と3種類の香油を調合して作られたラーメンです。

激辛ラーメン　609円
　たまらなく辛いものが好きな人向け。1辛アップ105円から。

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Orto Caffe 〜 オルトカフェ　[ 宮崎/カフェ ]

　JR宮崎駅のすぐ近く、ロイネットホテルの1階にあるイタリアンカフェレストラン｢Orto Caffe｣。｢シンプル・イズ・ベスト｣を合言葉に、型にはまらないサービスとフレンドリーな接客を心がけつつ、ナチュラルでヘルシーなメニューを提供しつづけています。
（レポート：てるKUN）

住所：宮崎市宮崎駅東2-2-3 ロイネットホテル1F
電話：0985-83-2201
営業：6:30〜10:00(モーニング)、11:00〜17:00(ランチ&カフェ)、
17:00〜22:00(ディナー)、ラストオーダー21:00
定休日：なし
創業：2002年4月
URL：http://www.roynet.co.jp/miyazaki/index.htm
☆JR宮崎駅東口から徒歩1分
☆100台が収容できる無料駐車場あり
☆イタリアンベースの店内はテーブル、テラスなど88席
☆パーティーや貸切OK／喫煙席と禁煙席に分煙／クレジットカードOK

■各営業時間の人気メニューは？

ホテルにあるだけに営業開始が早く、定休日もないオルト・カフェ。
モーニングの一番人気は朝カレー。他には焼魚定食、目玉焼定食などがあります。
ドリングバーはファミレスよりも種類が多く、しかも飲み放題です(2時間以内)。
ランチメニューは800円から。
日替わりパスタ、チキン南蛮、自家製ハンバーグなどが人気です。
女性にはレディースプレートがあります。
ランチコースはケーキやドリンクバーが付いて1500円。
カフェタイムになると、幅広い年代の女性が訪れます。
彼女たちに人気なのが、ドリンクバーとケーキ1つが楽しめる
ケーキセット(600円)。常連客を飽きさせないよう、
ケーキの品ぞろえはときどき変えているそうです。
　ディナータイムは複数のおかずが乗ったコンボプレート、
シーザーサラダが人気。宮崎名物の地鶏も楽しめます。
アルコールは地元の焼酎、イタリアやチリなどのワインがあります。

■おすすめメニュー

マーレビアンコ　(980円)
お店で特に人気のシーフードパスタは、南カリフォルニアのサンタモニカにある
｢イル・フォルノ｣の味を再現したという逸品！
香りの良いパスタを口に運んだ瞬間、ガーリックの味が口いっぱいに広がります。
ツルッとした舌触りに腰のあるパスタの触感もグッド。
シーフードはエビ、イカ、ホタテ、アサリ。潮の味わいが感じられて、
料理全体にいいアクセントを与えています。
すべて食べきれば、お腹も心も満足している自分がいるはず。
僕がそうでした。

ナシゴレンピラフ　(1000円)
料理長の安藤さんがインド人から教わったという｢インドネシア風ピリ辛ピラフ｣。
これもナンプラーの香りが心地よい。味わいは独特でなかなか奥深い。
具はチキン、キノコ、玉ねぎなど。卵と絡めながら食べると、なお美味しい。
辛さはあまりないので、スイスイ食べれます。
辛いのが苦手な人でもいけるでしょう(後から少し来るのでお水は必要)。

朝カレー　(750円)
モーニングの一番人気メニュー。カレーにサラダ、
卵、みそ汁、ドリングバーがセットで付いています。
さっぱりとした味わいが特徴で、特に女性に人気だとか。

チキン南蛮　(1000円)　宮崎の名物洋風料理といえば、チキン南蛮。チキン南蛮カレー(1000円)もあります。

自家製ピザ　(1000円〜)
オルトカフェのピザは生地からすべて手づくり。
焼きたて熱々のマルゲリータ(1000円)
ビスマルク(1100円)
ペスカトーラ(1200円)をご賞味あれ！

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割烹旅館　磯亭　[ 高鍋/和食 ]

個室から望む海で獲れた牡蠣と魚の贅沢な磯料理を満喫　
　小丸川の栄養分と豊かな日向灘の海のエキスをいっっぱい含んだ、濃厚な味わいの天然牡蠣の漁が高鍋町蚊口浜で10月から始まっています。1個1個素潜りで、目の前に広がる海で獲られる牡蠣はここでしか味わえない旬の逸品です。そんな牡蠣を満喫できるのが牡蠣漁師のお店、割烹旅館磯亭です。漁師だからこそ知る様々な牡蠣料理をご堪能ください。また牡蠣以外にも漁師仲間から仕入れる川南産の伊勢エビや地魚など日向灘の旬の食材を取り揃えております。また夏は船に乗って新鮮な魚を釣り、冬は自ら海に潜って獲った新鮮な牡蠣を、様々な料理法で満喫していただけます。
（レポート：けいん）

住所：児湯郡高鍋町蚊口浦
TEL：0983-22-1146
営業時間 ：11：00〜21：00
定休日：不定休
高鍋駅前ロータリー横の日の丸タクシー待機所横の道を蚊口浜方面へ
看板どおりに進んでください。
・10名様以上から、自家マイクロバスによる無料送迎サービス有（28名様まで）
※要問合せ
宿泊もできます。詳細は最下部にて

●一押し料理

☆天然牡蠣料理コース　3,500円〜
目の前に広がる日向灘から店主自ら素もぐり漁でとった牡蠣を料理します。
＜酢牡蠣・焼き牡蠣・牡蠣飯・など　磯亭名物土手鍋コース4,000円もあります＞
・ご予算・料理法、ご相談に応じますのでお気軽にお問合せ下さい

☆伊勢エビ料理コース　5,000円〜
豊富な漁獲量を誇る川南漁港獲れの伊勢えびを様々な食べ方でご堪能ください。
＜伊勢エビの刺身・味噌汁、ボイルなど＞
・ご予算・料理法、ご相談に応じますのでお気軽にお問合せ下さい・

●その他のメニュー
・牡蠣土手鍋コース　4000円〜
・牡蠣伊勢エビコース　6000円〜
・焼き牡蠣(5個程度)　700円〜
・旬の魚刺身　1000円〜
・磯亭食(お昼)　1500円

◇焼酎　・百年の孤独　・黒霧　・赤霧　など
焼酎好きの店主こだわりの銘柄をそろえています。

■宿泊案内

●7,000円コース　料金7,000円
料理：小鉢・先付け・酢の物・お造り・カキフライ・焼き牡蠣・牡蠣飯・汁物・香の物牡蠣の苦手な方は磯料理などに変更可能です。（全タイプ）

●8,000円コース　料金8,000円
料理：1コースor２コース１.小鉢・前菜・酢の物・お造り・カキフライ・焼き牡蠣・牡蠣グラタン・牡蠣飯・汁物・香の物2.小鉢・前菜・酢の物・お造り・土手鍋・牡蠣飯

●牡蠣づくしコース　料金10,000円
料理：小鉢・前菜・酢の物・お造り・カキフライ・ミニ鍋・焼き牡蠣・牡蠣三色焼き・牡蠣飯・汁物・香の物

●牡蠣と伊勢エビコース　料金15,000円
料理：前菜・小鉢・活魚と伊勢エビの造り・酢の物・蒸し物・伊勢エビボイル・カキフライ・焼き牡蠣・伊勢エビ汁・牡蠣飯・香の物

●部屋設備
備品テレビ、ファックス(一部)、お茶セット、空冷蔵庫(一部)、ドライヤー、アイロン(貸出)洗浄機付トイレ(一部)、石鹸（固形）、シャンプー、リンス、ハミガキセット、カミソリ、タオルバスタオル、ナイトウェア、スリッパ、ハンガーその他。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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2005年11月11日

かねしんうなぎ　[ 佐土原/和食 ]

　佐土原の養鰻業が盛んになった28年前に美味しい鰻を食べる所を、と始めた鰻屋です。 お客様からの注文後に焼き始める鰻は、1週間エサ切りをし臭みを抜いた国内産（主に佐土原町・新富町産）の鰻をその日に使う分だけ背開きにし、遠赤外線を出すコークスで地焼きにされます。創業以来、注ぎ足して使われているタレはせいろ蒸しをしない地焼きに合う甘めな力強いタレです。鰻は夏バテにいいとよく食べられますが、秋の鰻は油がのりふっくらとして一番美味しい時期だと思います。宮崎の鰻をぜひこの機会に食べてみてください。
（レポート：けいん）

住所：宮崎市佐土原町下那珂3005（広瀬10号線ぞい）
TEL：0985-73-1100
営業時間 ：11：00〜20：30
定休日：火曜日
・宮崎市から10号線を北上して佐土原町に入ってすぐ左側
（佐土原バイパス手前）

●一押し料理

☆竹定食　1,575円[蒲焼・肝・ご飯・うざく・ご汁・つけもの]
鰻はもちろん新鮮で美味しいものですが、
大豆をすり下ろした物を入れた味噌汁「ご汁」もおすすめ！
ご汁は、宮崎では鰻屋の1/2のお店で定番の味噌汁として親しまれています。

☆松定食　2,200円
[蒲焼・肝・ご飯・うざく・う巻き・うなカツ。ご汁・つけもの]
竹定食に二品付いた、鰻三昧な定食。特にうなカツは滅多に食べられないかも？！

●その他のメニュー
・うな重　1,365円
・どんぶり（大）　1,155円
・どんぶり（小）　 945円

・お持ち帰り　〜各定食・うな重もできます〜
蒲焼　1,050円
お弁当　1,155円

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どんくじミルク工房　[ 高鍋/お菓子・パン ]

　おじいさんの代から代々酪農を引き継いできた原さんが、自家牧場「はらリッチファーム」で育てている約70頭の牛は、地元で作られた農作物を食べ、自然な放牧に近い状態で牛にストレスがかからない飼い方で育てられています。搾りたての生乳を使った風味豊かなコクのあるソフトクリームは、お腹の善玉菌を増やすキトサンオリゴ糖を使用してカロリー控えめ！おいしい牛乳を皆さんに味わってもらいたいという思いから、ソフトクリーム作りを始めました。平成14年の6月に現在の道具小路地区にお店をOPEN！店名の「どんくじ」は地区名の【道路小路〜どうろこうじ〜】の事を地元の人たちが「どんくじ」と呼び親しんでいることから名づけ、現在は地元の食材を使ったアイスやソフトクリームを日々研究し、お客様に提供しています。
（レポート：けいん）

住所：高鍋町大字北高鍋3347
TEL：0983-21-1885
定休日：なし
営業時間：10:00〜18:00
URL：http://www15.plala.or.jp/akenki/donkuji.htm
・10号線から高鍋市街地方面へ…高鍋東中そば。

●一押し商品

☆アイスクリームセット（12個入）　3,000円＋送料
どんくじミルク工房で販売されているアイスクリーム6種類を2個ずつセット。
＜日向夏・ジャージー牛・焼酎・ピーナッツ・チョコ・抹茶＞
【送料】
＜九州 700円＞＜中国・四国・関西・中部・北陸 1,000円＞
＜関東・信越・東北・北海道 1200円＞　

　

☆牧場直送！　ジャージー牛ソフト　250円
ジャージー牛の高タンパクでビタミンやミネラルなど
栄養価が高いミルクは、濃くて大変クリーミーです。

●その他のどんくじミルク工房のアイスが買える場所
日南市　サンメッセ日南
高鍋町　めいりんの湯・ルピナスパーク
新富町　本部なし園
木城町　木城温泉ゆらら横　菜っ葉屋
日向市　日向道の駅・はまぐり碁石の里・馬ヶ背売店
高千穂町　トンネルの駅
西都市　西都原このはな館

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焼酎バー・ステラ　[ 宮崎/バー ]

宮崎の焼酎はここで飲め！
（レポート：みっちゃん）

　地上150m、県内外あわせて180種類以上の九州の焼酎を取りそろえている事から、全国の焼酎ファンが足を運ぶシェラトングランデ・オーシャン・リゾートの４２階にある絶景を望む『焼酎バー　ステラ』では、１１月末まで【はなたれフェアー】を開催しています。焼酎の蒸留されてすぐの貴重な原酒は「はなたれ」と呼ばれますが、仕込みの時期の今しか飲めない貴重な焼酎を飲む事ができます。

〒880-8545
宮崎市山崎町浜山
TEL：0985-21-1111 FAX ：0985-21-1315
シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート内
各レストラン、バーのご予約はこちら↓
TEL：0985-21-1142
URL：http://www.seagaia.co.jp/
URL：http://www.seagaia.co.jp/japanese/sar/restaurant/sgor_stella.html

■リスト
・すきの初華（宗一郎・宮崎）　・赤江初垂（赤江・宮崎）　・しょっぱな（松の露・宮崎）
・日向あくがれ初留り（日向あくがれ・宮崎）　・杜氏潤平 紅芋華とり（杜氏潤平・宮崎）
・高千穂初垂れ とうもろこし（静寂の時・宮崎）　・ 高千穂初垂れ 麦（静寂の時・宮崎）
・高千穂初垂れ そば（刈干・宮崎）　・極の芋（さつま老松・鹿児島）
・万暦六〇（宝山・鹿児島）　・万暦二四〇　（宝山・鹿児島）

テイスティングさせてもらったのが、[赤江初垂]と[高千穂初垂れ・とうもろこし]です。

−赤江初垂−
紫芋のもつ香ばしい甘みが特徴のお酒。初めて飲んだんですが、
アルコール度数が高い割にはすごく飲みやすいお酒でした。
はなたれ特有のほんのりとした香りもしっかり楽しめました。

−高千穂初垂れ・とうもろこし−
甘みがあり、軽快な風味が特徴のお酒。
とうもろこしの焼酎も初体験でしたが、
飲んだすぐあとの抜けるようなサッパリとした飲み心地に感動。
高千穂らしいお酒でした。

〜ステラで飲める焼酎リスト〜

11月10日現在、ステラで飲める焼酎のリストを
マネージャーの境田孝一さんに教えてもらいました。

・芋・
蒼い永刧　赤霧島　あくがれ　うまいものはうまい　えびのこだわり　飫肥城　飫肥杉
河童の誘い水　かね京かんろ　甕雫　かめつぼ平蔵　甕封じ　川越　かんろ　霧島
霧島志比田原酒　霧島和風樽出　きろく　銀滴百六拾石　黒霧島　月酎　幸蔵　幸蔵紫芋
御幣　是々　櫻泉　庄三郎　松露　松露うすにごり　松露黒　松露原酒　宗一郎　大地の香味
たちばな　たちばな原酒　だれやみ　手づくり八重桜　天使のはしご　天孫降臨　杜氏潤平
特別蒸留霧島　人夢可酒　日南娘　ひむか寿　ひむか寿赤芋　日向木挽刻　日向木挽黒ラベル
日向古秘　日向木挽陶器　日向酒楽人　不阿羅王40度　平八郎　正春　真風（まじ）
松の露　松の露黒麹仕込み　明月酣々　明月ほまれ　心水　山ねこ　山吹の里　慶露

・米・
暁　赤とんぼの詩　石窟王　園の露　花懐石　山せみ　よかいち

・麦・
赤江灘　綾セレクション　いいとも　黄金の日々　風の梟　くろうま長期貯蔵　駒　酒谷川
大河の一滴　高千穂　月の女神　天保二年　時のいたずら　麦飯石　ひむかのくろうま
百年の孤独　百薬の長　百薬の長長期貯蔵　山猿

・そば・
雲海　天照　天照セレクト　花押雲海　那由多の刻　マヤンの呟き　

・ピーマン・
ピメント　緑ゆたか

・とうもろこし・
静寂の時　月夜の梟

・かぼちゃ・
ｅｔ

・デーツ・
孤独な天使　神武　天歩

・栗・
美栗

・山芋・
天嵐坊

　お気に入りの焼酎は見つかりましたか？
マネージャーの境田さんが県内をまわり捜し求めた焼酎の数々。

　そういえば来週（11月15日〜11月20日）はダンロップ・フェニックス・トーナメントです。
「トーナメントの後の楽しみに、お気に入りの焼酎をみつけて楽しい夜をお過ごし下さい。」
とのこと。他には５種類の焼酎（２５度）をお猪口で飲み比べできる
匠トライアル利き酒セット1000円もお勧め。
ゴルフと一緒に美味しい宮崎の地酒を飲める楽しい夜が迎えられそうです。

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2005年11月10日

Bar Meister / バー・マイスター　[ 延岡/バー ]

日常から離れた空間で大人のひとときを・・・。
（レポート：のぞみ）

　私が延岡に帰郷したとき、かならず訪れるお店がココ「Bar　Meister」延岡に住んできたときから、１人ででもよく立ち寄らせて頂いています♪ ここは「非日常的」な空間。訪れるお客様の心を、高級感で溢れるような、豊かな気分にさせてくれる。そんな「日常」にはない、心のうるおいを与えてくれるバーがマイスターなんです。

〒882-0827
延岡市新町６−５　マルビル３Ｆ（公徳ビル　斜め前）
TEL&FAX：0982-21-7799
営業時間：平日19:00〜26:00　日曜19:00〜24:00
月曜定休

　「Meister　マイスター（ドイツ語）」とは、「職人」という意味。
その意味のとおり、カクテルはもちろん、ウイスキー、スコッチなど、
全てに対し、真剣に向き合っているのが、よく分かります。
その「全て」とは、グラスも、氷も、バーテンダーの振る舞いも含めて全て！！
氷はバーテンダーの手により、１つ１つが丸や四角にカットされ、まるで宝石☆
それは注がれるカクテルやウイスキー、そしてグラスによって使い分けられる。
またそのグラスも、一点の曇りもないほどピカピカに光っている。
そして出来上がった「一杯のグラス」がバーテンダーの「作品」なのです・・・。


　今回作っていただいた、この取材日１番の♪旬のカクテル♪はこちら
グリーン・・・ラフランスのカクテル　時価 （右）
ルビー・・・・ざくろのカクテル　時価 （左）


　フルーツの皮をむく作業から、丁寧に愛情が込められ、味の１つになっています。
輝くグラスと氷を見るだけでも贅沢な気分になりますが、またそこにカクテルなどが
注がれる瞬間.が・・・♪:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。.なぜかわくわく☆してしまいます(*^_^*)
また、カウンターの中央でひときわ目をひく赤くシックな箱。
開けてみると、中にはめずらしいキューバ産の葉巻が・・・☆
贅沢な時間を演出してくれます(*^_^*)
ちなみに並べられたボトルは葉巻のメーカーのボトルだそうです。


Ｂａｒ　Ｍｅｉｓｔｅｒ　オーナーバーテンダー
I..B.A　国際バーテンダー協会　加盟　
N.B.A 社団法人　日本バーテンダー協会　九州地区本部　宮崎支部　副支部長
黒木正幸さん


黒木さんのコメント
　現実から離れ、非日常的な空間の中で、形としては残りませんが、
心の潤いを提供できるように努めています。
そのために、技術を磨き、ほんの些細な、ミクロの味の差を追求しています。
「Ｂａｒ　バー」と聞けば、何だか入りづらいような、入ってはいけないような、
そんな感覚の方が、特に女性の方など多くいらっしゃいます。
しかし、そんなバー初心者の方こそ、ゆっくり安心して楽しんで頂けるように、
バーにおいて、素敵な時間を提案するために、私達バーテンダーがいるのです。
まずはチャレンジしてみてください。そして、気軽に声をかけて下さい。

　「バーでの空間」にこだわり続け、技術をみがくのはもちろんの事、材料も全て
黒木さんが手にとって確認し、仕入れを行っているそうです。
そんなマイスターのメインカクテル「マティーニ」を求めて、わざわざ東京から来る
ファンもいらっしゃるそうですよ！！びっくり(＠_＠;)
黒木さんの活躍は、昨年延岡市で行われた
The 15th チャリティーカクテルパーティーで見ることができますよ☆
これからの忘年会時期、混み合う可能性もありますので、
１度お問い合わせされてみてはいかがでしょうか(^^♪
大きな看板がありませんので、ビルの１回階段上り口のこちら↓
の看板を目印にしてください(^_^)

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宮崎産エモー牛焼肉　楽笑　[ 宮崎/焼肉 ]

楽笑で食べられるエモー牛は、西都市・茶臼原にある有田牧場で育成された、水や環境にこだわった土にも牛にも薬品を一切使わない「完全無農薬飼料育成牛」です。牛本来の味を探求したエモー牛はこだわりの塩で食べるのがおすすめ！
（レポート：けいん）

住所：宮崎市大塚町大迫南平4482-1
TEL：0985-52-3332
営業時間 ：月・水・木・日pm5：00〜am1：00 金・土：pm5：00〜am2：00
定休日：火曜日
・市内から約10分、市街地からソフトバンクホークスのキャンプが行われる
生目台方面へ向かう道沿い途中にあります。
・トーナメント開催中、宮崎市内のホテル宿泊のお客様につきましては
「パワナビみました」の一言で送迎サービスいたします。

●一押し料理

☆エモー牛スペシャルコース（３〜４名様）
『本物を味わう』極上和牛セット　7,580円！
・特上カルビー×５人前
・牛ホルモン×３人前
・心臓×２人前
（オイキムチ×２　キャベツサービス）
〜塩焼き・タレ焼きをご指定いただけます〜
エモー牛の美味しいところをギュッと集めたお得なコースです。

☆エモー牛　生レバー刺身　920円
臭みのない、新鮮なレバーを厚切りにしました。
一度食べるとくせになるほどの美味しさです！

●その他のメニュー
・エモー牛刺身　780円
・ホルモン丼　980円
・地鶏のタタキ　630円
・黒潮盛（刺身盛り合わせ）　2,500円
・地鶏のもも焼き　880円
・牛カルパッチョ　780円

〜本店が寿司屋のため、新鮮な魚を使った料理もおすすめです！〜　

◇焼酎　・百年の孤独　・黒霧　・赤霧　など

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2005年11月09日

炭火焼ホルモン　焼肉伍ばん　[ 宮崎/焼肉 ]

めちゃX2気軽で、めちゃx2美味い！豪快七輪ホルモン屋さん
（レポート：サコ）

　(。・_・。)ノ はぁい☆今回ご紹介するお店は、宮崎市にある炭火焼ホルモンの焼肉伍ばんさんです！宮崎駅から、西に向かって、県病院を通り過ぎてすぐの信号を右に曲がって、一つ目の信号を左に曲がると右手にあります！！近くに行くと、とても良い臭いが漂って来て、より一層お腹が空いて来ます（笑）。早速メニューの紹介に入りたいと思います（＾−＾）／デジカメの調子が悪くて、途中までしか撮れていませんが…（´Д｀）…あしからず。。。伍ばんのみなさんごめんなさーい（＞＿＜）・・・又今度、絶対食べに行くから許してちょ☆（-人-；）☆

住所：宮崎市大橋1-93グローバルマンション1階
TEL：0985-28-9829
営業時間：PM5:00〜PM11:00迄
（年末年始の31、1以外は営業しております！！）

〜メニュー〜

■焼き物

オリジナルカルビ700円、豚トロ700円

驚くほどの柔らかさ！！コレなら歯が悪い方でも、全然イケますよ！！
タレも、甘くもなく辛くもなく、絶妙なバランスですv（＾−＾）v
おじいちゃんおばあちゃん含め、家族揃って行きたいですねぇ〜♪（＾−＾）♪

ホルモン500円、丸腸600円、レバー500円、センマイ500円、

ネギ塩タン750円、塩タン650円、
宮崎産黒毛和牛（特選ロース）　1,200円
宮崎産黒毛和牛（特上カルビ）　900円

豚バラ450円、鳥軟骨塩焼き550円、せせり550円
海鮮盛り980円、焼き野菜350円

何処からともなくガーっと言う音が…？？？ん？？？…
カウンターの中を覗いて見ると、店長がドライヤーで火を熾していました！！
そうです☆ココはしちりんを使っているのです☆って、見れば分かると思いますが…。

■一品料理

軟骨唐揚げ650円、イカゲソ唐揚げ650円、砂肝の竜田揚げ450円
チーズの包み上げ500円、鳥のたたき650円、明太ウインナー500円
ししゃも500円、サバの塩焼き500円、アジの開き500円、
ちりめんおろし300円、納豆おろし300円、冷奴350円、湯豆腐600円
野菜サラダ400円、チシャ菜400円、キムチ300円

■ご飯物

じゃこ飯250円

ご飯の炊き加減がとてもｇｏｏｄ！！私的には、もっと堅くてもいいけど、
このくらいがベストでしょう☆☆☆食べた人しか分からないこの美味しさ（＾−＾）
お肉いらずですよ（笑）
焼肉屋さんに来ているのに、コレだけでも満足して帰れそうなくらいです！！

その他…
焼き飯500円、納豆焼き飯600円、おかか飯250円

■セット

伍ばん特盛セット5,555円　内容↓
ホルモン（２人前）、オリジナルカルビ（３人前）、豚バラ（２人前）
せせり（１人前）、豚トロ（１人前）、海鮮盛り（１人前）、焼き野菜（１人前）

伍ばんファミリーセット2,980円　内容↓
ホルモン（２人前）、オリジナルカルビ（３人前）、豚バラ（１人前）、焼き野菜（1人前）

■お飲み物

生ビール450円、瓶ビール500円、焼酎（一合）350円、焼酎（キープ）1,600円
冷酒650円、梅ワイン500円、樽杯倶楽部（サワー）400円
（梅・レモン・ライム・巨峰・ピーチ・カルピス・カシス）、ソフトドリンク300円
(ガラナ・オレンジ・コーラ・カルピス・ウーロン茶)

私の個人ブログでも少々触れていますので、良かったら見てやって下さい（＃＾−＾＃）
http://yaplog.jp/nyanyaholga/archive/185

最後になりましたが…
当日は快く取材を引き受けて下さいましてありがとうございましたｍ（。・＿・。）ｍ
又、食べに行きたいと思いますので、その時は安くして下さいねぇ〜♪
宜しくお願いしまぁ〜す☆（＾−＾）／☆

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2005年11月05日

洋菓子工房＊ラブラ　[ 宮崎/お菓子・パン ]

台風１４号　〜再出発のお店たち〜
（レポーター：みっちゃん）

　ず〜っと気になっていたんです・・・・・。今回の台風で、水の中へと沈んでしまった宮崎市の小松地区。そこに、親しくさせてもらっているケーキ屋さんがありました。（パワナビ編集日記に台風直後のラブラさんレポートがあります。直後のオーナーのコメントも掲載されています）『洋菓子工房＊ラブラ』さん。フランス菓子ベースの、とってもカワイイケーキ屋さんです！店内には犬のぬいぐるみ（もちろんラブラドール）がたくさん並び店内の雰囲気はもちろん、オーナーの平田健一さんもなんだかほんわかとした雰囲気が漂っています^^

住所：宮崎市大字小松1095-6アベニュー小松１Ｆ
TEL：0985-47-5571
駐車場：お店の裏側にあります

　台風時、お店は1.8ｍまで水位が上がり業務用の大きな冷蔵庫が倒れてしまったり、
いつもなら色とりどりのケーキが並ぶガラスケースや内装、
とにかくありとあらゆるものが水没し使えなくなってしまいました。
お店でだけでなく少し離れた場所にある家も例外ではありません！
（パワナビ編集日記、小松地区災害レポート参照）
しかし、それでもお店を続ける為に気丈に片付けや準備を進めていたそうです。
そんな『洋菓子工房＊ラブラ』さんが、
内装や冷蔵庫・ガラスケースなど全てのものを新しくして、
１０月２０日から再OPENしました！

　この辺りにあるほかのお店も、再出発を始めています！
復興支援がいくらかされているようですが、
それではまだまだ立ち直っていくには足りません！
募金などももちろん、支援への一歩ですが
この「洋菓子工房＊ラブラ」さんの様にお店をされている方たちにとって、
“頑張って再出発をしたお店へ来てもらえること”が何よりも嬉しいことなのです！

上の写真は、今回の再OPENに向けて作った新作で
「ワンワン物語」と「ワンワンショコラ物語」各１３０円です。
ふんわりとしたシフォンケーキの中に、卵の入っていない
練乳クリームがたっぷりと詰まっていて、
この味でこの値段は安い！！この秋オススメの一品です！

・ケーキ２０種
・焼き菓子２０種
・ロールケーキ５種
・タルト系６種

など、商品が充実しています！
パウンドケーキはオレンジになったり、紅茶のケーキになったりと
種類が変わっていくのも楽しみ♪
私のようにお店のことが気になっていた方、
これを読んで初めて状況を確認した方もそんな頑張っているお店へLet’s Go！です。

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カフェ＆ギャラリー〜らんぶる　[ 高崎/カフェ ]

心地よい音楽を聴きながら、甘いケーキと香り豊かなコーヒーで！
（レポート：のぞみ）

　ゆったりとしたひとときを過ごす・・・ん〜最高♪そんな「時間」と「空間」を提供してくれる、おすすめのお店☆カフェ＆ギャラリー「らんぶる」さんをご紹介しま〜す♪ヽ(*´∀｀)ノ

住所：北諸県郡高崎町大牟田１９４５
TEL：0986-62-5004
営業時間：10:00〜21:00　ランチタイム11:30〜14:00
ランチ：1,000円　デザート・コーヒー付き
ディナー：（要予約）18:00〜20:30（ラストオーダー）
日曜日　定休

「らんぶる」とは、英語で「ＲＡＭＢＬＥ」
「のんびり、だらだら」という意味。
カフェに来ていただいたお客様に、ゆっくり時間を気にせず過ごしてほしいという
オーナー小堀美智子さんの気持ちが込められています。

　そんなオーナーご自身も、慌しく忙しいのがあんまり好きではないとか　笑♪
また、大きな一枚ガラスの外は、オーナーと、マネージャー　Markさん（←住吉さん）
による全て「手作り」の広ーーーーーいガーデンが♪
実は、こちらのハーブティーや、お料理のソースなどに使われるハーブ等は
すべてこのガーデンで作られているものなんです！
もともと国家公務員だったというMarkさん←ビックリ
退職して農業を始め、その経験を活かし、土作りまでこだわって育てています。
ちなみにMarkさんは都城シティFMにも出演していらっしゃいます。

　まずはその手作りガーデンを見せていただきました(^_^)

　夏はここでバーベキューもヾ(≧∇≦*)〃
（この暖炉風　バーベキューセットも手作りです）

　そんな手作りガーデンではたくさんの植物を目にすることができます。
中でもローズマリーはちょうど花が咲いていて、一番香り豊かな時期だそうです
画像は左から、アップルミント、スペアミント、下段はローズマリー、レモングラスです。

　その他、クールミント７種、甘味料に使われるステビア（←実際に食べたら甘かった！）
バジル、タイム、セージ、などなど・・・。そして
らんぶるのシンボルツリーけやき、桃、いちじく、プルーン、ぶどうなどの果樹もありますよ☆
またブルーベリー（左）、花見月（ハナミズキ）（右）が紅葉していて、落ち葉の自然演出もあり
ガーデンでは「秋」も楽しむことができました・・・☆

　まためずらしいバラの実、ローズヒップも見られました(^_^)

　そんな「らんぶる」さんのイチオシはコレ☆
♪シフォンケーキ♪　４００円　　ホットコーヒー　３００円
今回のご紹介は、・:*:.。.:*チョコレートシフォン*:.。.:*:・
北海道から取り寄せた生チョコをふんだんに使ったふわふわ♪のシフォンケーキです！
もちろん写真のミントも自家製！
また、このこだわりシフォンケーキは、季節を追いかけて種類も変わります。
冬はイチゴ、春先は新茶をまぜたり、自家製ブルーベリー、
りんご、柿、バナナ、もも、ぶどう等など１０数種類！
自慢のガスオーブンでふわふわに焼きあがったシフォンケーキはかなり絶品☆
これはかなりおすすめです！

　また、黒蜜きなこロールケーキ　４００円もおすすめ☆
なくなり次第、売り切れゴメンナサイm(__)mなので、どうぞお早めに☆
また、私も購入している（笑）果肉いっぱいで甘さあっさりの
ブルーベリージャム♪小４５０円　中１０００円　大１８００円
ジャムは鹿児島県隼人町のハーブ工房遊香里　右田さんの手作り☆
他では手に入りませんよ・・・

　カフェ内ギャラリーの陶器は、直接契約の窯元　佐土原の「あきづき」さん、
三股町の「こころ」さん国富町の「陶がらし」さんなど、多数！

　さて、何よりも、まず「季節感」「全て手作り」「材料は地元産」
にこだわった、カフェ＆ギャラリー「らんぶる」ですが、それだけではなく、
あたたかさいっぱいのオーナーとマネージャー、そしてスタッフのみなさんに
惹かれて訪れるお客さんも少なくありません♪:*:.。.:*(´∀｀*)*:.。.:*:・
また、Markさんがオーナーをつとめる
器　Cafe　オリーブの木（鹿児島県姶良郡霧島町田口２３９０）
も、お時間があれば遊びにいってみてくださいねー(*´∀`*)ノ。゜:;。

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2005年11月03日

パン工房〜やまぶどう　[ えびの/お菓子・パン ]

全て無農薬・無添加・手作り！なくなり次第閉店の隠れ家パン屋さん☆
（レポート：文美）

　文美の記念すべきパワナビ初の写メールレポート（携帯電話を駆使して頑張ってます）はこのお店を紹介!!えびの市大河平にある手作りパン屋”やまぶどう”！カレコレ数年通ってまして、JAGA天企画”料理対決”でも材料の食パン（ゴーヤ・南瓜・人参三種類）を作ってもらった事もありました！店舗は自宅の一室をギャラリー風の売場にしてあり、パン工房は自宅の裏にあります。 えびの市内を始め、県内外からも噂を聞き付け買いに来られる方もいらっしゃるとか。材料にも凝っていて全てが「無農薬・無添加」そして手作りなんです。

住所：えびの市大字大河平1214-2
TEL：0984-33-2753
営業時間：10:00/11:00頃〜パンがなくなるまで
営業日：火、木、土曜のみ営業

　中でもお薦めは、季節ごとに生地の中にお野菜を混ぜ込んで作るパン。
お野菜ももちろんご近所で採れた手作りお野菜や、旦那さんが作ったお野菜!!
（文美は南瓜パンが好き!!）これからの時期は紅芋パンが出るらしいです。
お値段もお手頃で一袋（二個入り）￥150。種類も常備十種類以上。
（レパートリーは二十種類以上）全て奥さんが朝早くから手作りするので
数に限りがあり、なくなり次第閉店となっちゃいます・・・。
ということで狙い目は午前中・・・・・・・な・ん・で・す・が・・・・・・・・。
しかし肝心の場所はと言うと・・・・・・・・でして・・・何せ”隠れ家”でして（汗）
言い表すにはわかりにく〜い、隠れたトコなんです・・・ゴメンなさい。地図はなし!!
しいて言うなら、えびの市の”クルソン峡”を目指して、
途中に看板（上画像参照）が出てるので見逃さないように気を付けて!!
隠れ家的にこじんまりと営業したいということで、
あまり大々的に紹介する事は出来ないのですが…
今回パワナビに載せる事を快く了解して下さいました。
しかも嬉しいのは、パンを購入するとコーヒー＆お菓子
（たまに試作品のパン・お菓子、手作りの佃煮なども出して下さいます。）
のサービス!!暖かな光りを浴びながら、のんびりゆっくり出来るのが文美は好きなのです。

　ちなみにこの写真の子は、文美の姪っ子”采実８ヵ月”。
やまぶどうさんの手作り南瓜パンを食べて大満足!!

　秋の紅葉を見に行く途中に是非どうぞ。
営業日は《火・木・土》文美もチョコチョコ行ってますので、
もしかしたらパワナビ見たあなたに会えるカモ☆ ドライブがてら是非どうぞ!!
文美でした〜・・・・・・・・・!!!!!!!!

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