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2005年06月29日
味酒場 すず航 [ 延岡/居酒屋 ]
☆オリジナルのメニューも多く、季節を感じる彩り･味で大人気
（レポート：パワナビ☆ケイ）
・電話：0982-31-4087
・住所：延岡市大貫町5丁目1608-1大貫5丁目バス停前
・営業時間：PM6：00〜PM11：30 ラストオーダーPM11：00
・定休日：月曜日
店長に話しを聞くととにかく食材が凄そうだ！牛肉は国産和牛、鶏肉は全国でも数少ない秋田の地鶏"比内鶏"のみを使用する徹底ぶりで、特に"比内鶏"は全国的に見ても食べられるお店は少なく貴重です。その肉質はお口に含んで軽く噛むだけで切れてしまうほどやわらかく、お味のほうもこれでもか！といわんばかりにジューシー。チキン南蛮やお店自慢のピリ辛唐揚げ、地鶏焼きなどにも最高です！魚にもこだわり、当日近隣の漁港に水揚げされた新鮮な魚介類のみを使用。また、写真の｢本マグロかまの大トロ｣は県内の寿司屋でも２〜３店でしか食べられない貴重な逸品！！！ 醤油をつけずとも、食材の持つ甘みがお口の中に広がり、まるでこの世のものとは思えないほどのお味ですウフフ。お刺身だけでなく握りでももちろん最高ですよ！(３〜９月の限定商品です。お早めに！もしくは来年まで待って！！！) 焼き物にはすべて"備長炭"を使用。素材の味を引き出す為にはどんな苦労も厭わないとか。中でも人気は右上の写真"和牛タン塩炭火焼"。オーダーすると、タンと一緒に七輪もテーブルまで来ちゃうのです☆
投稿者 blogpawanavi : 2005年06月29日 03:39
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