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2004年08月10日
パティスリー ブランダジュール [ 宮崎/お菓子・パン ]
厳選素材が奏でるシンプル甘味を追求！
（レポート：☆パワナビ松田）
宮崎県宮崎市霧島3-6
TEL 0985-31-8230 FAX 0985-31-0855
営業時間 １０：００〜２０：００
定休日 毎週月曜日
今回のグルメレポートは、1日限定３０本完売必至！という「ふわふわロールケーキ/ジョア」が話題となっております宮崎市の「パティスリー・ブランダジュール」さんにやってまいりました。レポーターのノゾミちゃんもお気に入りのお店で、よくケーキなどを買うそうですが、最近「ジョア」が登場して以来大ファンになったとのことで「パワナビでも紹介したい！」との連絡が入り、さっそくレポートにやってまいりました。はじめに支配人の宮田さんに「ブランダジュール」についてお聞きしてみました。（ここから宮田さんコメント→）「こちらの店舗の隣にありますシャトーレストラン ベル・エポックでお出しするデザートやパンなどがお客様に非常に評判がよく、テイクアウトしたいなどのお声にこたえるかたちで、平成１４年４月１０日に”パティスリー・ブランダジュール（Brin d' Azur・紺碧のかけら）”としてオープンいたしました。ブランダジュールは、南フランスのアンティーブという町にあるパティスリー・コタールと技術提携しており、オーナーでもあるクリスチャン・コタール氏自身が年に一度、商品のチェックにフランスより来宮します。当店の定番でもあります「オペラ」などはパティスリー・コタールの先代からの味をそのまま受け継いで、お客様にご提供しております。」
投稿者 blogpawanavi : 2004年08月10日 21:24
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