2009年07月04日
夏はやっぱり牛肉！ 〜 『西洋厨房MOEGI』 [ 宮崎/レストラン, 宮崎/洋食 ]
早いものでもうすぐ夏休みですね！県外への様々なPR効果もあり、自然だけでなく、食についても各方面で話題になっている宮崎県だけに、「今年の夏は宮崎の海で泳いで、美味しいものをたくさん食べるぞ」そんな計画を立てている方も多いのではないでしょうか？
しかし意外なことに、お盆前後になると、美味しい食べ物が少なくなり、気軽に食べられなくなってしまいます……。たとえば有名なマンゴーはどんどん数が減って、お盆が近づくと値段が高くなるし、新鮮な野菜もなども、猛暑のせいで、中々美味しくなってくれません、楽しみな伊勢海老も解禁は9月ですし……。確かに夏を感じさせてくれるスイカはいいかもしれませんが、せっかくお盆休みなどを利用して、県外から友人がたずねてきても、正直言って真夏というのは、宮崎の食の素晴らしさを伝えるのが難しい季節ではあるのです。
そんな中、「何を食べさせてあげようか？」と考えて、すぐに思い浮かぶのが、どんな季節でも美味く、しかも冷えたビールにぴったりの、宮崎県が全国に誇る日本一の『宮崎牛』です。これなら真夏であっても、県外から足を運んでくれた友人達を、確実に大満足させてあげることができます！しかし、ただそれだけでは味気ないので、少しでも宮崎牛についての「うんちく」を語りたいと考え、パワナビプレゼントコーナー（商品N015）でも大人気の、宮崎牛ステーキ専門店『西洋厨房MOEGI』さんにお伺いし、宮崎牛の美味しさについてお聞きしつつ、たっぷりとお料理を楽しませてもらいました。
（レポート：みっちゃん）
<西洋厨房MOEGI>
住所：宮崎市吉村町西中甲1311番4
TEL：0985-29-4393
営業時間：11：00〜22：00（L.O 21：30）
店休日：水曜日
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投稿者 blogpawanavi : 13:09 | コメント (0)
2009年06月30日
レストラン みづひき [ 熊本/レストラン ]
今回のグルメレポートは、「九州のグランドキャニオン」というキャッチフレーズでお馴染みの『蘇陽峡』がある熊本県は山都町より、自然の恵みを五感で感じることができるレストラン『みづひき』さんをご紹介します。
山都町の美しい風景と、草木の生命力が溢れるこの土地に魅了された女性オーナーの手により、2003年にオープンされたこちらの店舗は、小林市・西米良村・椎葉村・五ヶ瀬町・山都町・高森町・阿蘇市といった、南九州から中央九州の山間部を横断する『国道265号線』沿いに位置することから、誰もが容易に目にとめることができない、まるで物語の中に出てくるようなレストランです。
しかし店舗をはじめ、その周辺の空間には言葉では言い表すことのできない、人と自然が織り成す心地よいパワーが溢れ、丘を流れる風を感じながら、地元の野菜をふんだんに使った、添加物不使用の手作り料理を食べていると、「癒される」というだけでなく「たっぷりと元気をもらえる」実感が体の中からわいてきます。
そんなことから少しづつ、口コミで情報が県内外へと広がり、今ではリピーターの多くが遠方からの方々という状況になっているそうです。中には噂を聞きつけ、わざわざ東京から足を運ばれてくることもあるそうです。
さて「どんなに時間をかけてでもたどり着きたい」」と思わせてしまうレストランとは、いったいどのような場所にあり、いったい誰がどんな想いをこめて造ったのでしょうか？そして地下120mからくみ上げた良水を使ってつくられる、添加物不使用の料理の味は……？それではさっそくレポートをはじめたいと思います。
（レポート：松田秀人）
▲左：国道265号線からの店舗外観 右：風が気持ちいいテラス
▲自然の恵みがたっぷり、添加物不使用の手作り料理
<レストラン みづひき>
住所：熊本県上益城郡山都町塩原942-2
電話：0967-83-0234
営業時間：11:30〜17:00（OS）
定休日：火曜定休（祝日は営業）
駐車場：あり
投稿者 blogpawanavi : 01:14 | コメント (3)
2009年06月28日
旬の魚”ヨロイダイ”を味わう 〜 川南編 [ 川南/魚 ]
梅雨だというのに雨が少ないですね……。温暖化のせいでしょうか？でもそんな時ときだからこそ、食べ物で季節を感じたいですよね！そこで今回は、様々な食材の中から『魚』を選んでみました。
さて全国的にも魚種が豊富な宮崎県ですが、野菜や果物に比べ、魚と季節の結びつきというのはいまひとつ理解していないような気がしませんか？私自身もあまり認識がなく「何月は何の魚」というのがぱっと思い浮かびません。そんなことからまず私は、最近100kgの本マグロが挙がるなど、宮崎県内でも注目の『川南漁港』に足を運び、初夏の魚をチェックしました。もちろん、ただチェックするだけでなく「味わう」ことが目的ですから、調理に関しては、地元川南の『寿司宴会 ほてい』の河野さんに、お手伝いを依頼しました。
今回特にご紹介したのが、『寿司宴会 ほてい』河野さんおすすめの『ヨロイダイ』（エビスダイ）！聞いたことありますか？私は知りませんでした……。築地など関東方面の市場ではあまり見かけることのない、西日本に多い魚だそうです。硬く鋭いウロコに覆われているため、調理するのが大変らしいのですが、そのウロコの下に隠れた身は、刺身、煮付け、吸い物、どれをとっても、とても濃厚で美味しいのです……。
それではさっそく、地獲れの鮮魚で賑わう『川南漁港』へ足を運び、ヨロイダイをはじめ、旬の魚達をじっくりと物色してみましょう！
（レポート：みっちゃん）
▲左：ヨロイダイ（エビスダイ） 右：ヨロイダイとアジのお造り
投稿者 blogpawanavi : 12:21 | コメント (0)
2009年06月17日
パインテラス 〜シェラトン ワールドグルメ セレクション〜 [ 宮崎/レストラン ]
宮崎もついに梅雨に入りましたね！シトシトと降る雨に気分も沈みがちなこの時期ですが、そんな時こそ気分を変えに外出してみるのがいいんだけど……。と思っていたところ、良い情報が舞い込んでまいりました♪
これまでにたくさんの国々の料理でフェアーがあり、出来る限り私もそれをお伝えしてきましたが、なんと、6月9日（火）からスタートした『ワールドグルメセレクション・多国籍料理フェア』では、過去にご紹介しました、各国料理のベストメンバーがずらりと並んでいるそう！それを聞いただけでも一気に気分は上昇↑さっそく皆様へもお伝えしたいと思い、レポートに行ってまいりました！ちなみに、今回も記事の最後にペアランチ券プレゼントがありますよ★
（レポート：みっちゃん）
住所：宮崎市山崎町浜山
松泉宮1Ｆ インターナショナルダイニング 「パインテラス」
TEL：0985-21-1374（直通）
期間：2009年6月9日（火）〜7月17日（金）
営業時間
ランチビュッフェ/11：30〜14：30（ラストオーダー）
ディナービュッフェ/17：30〜21：30（ラストオーダー）
※ア・ラ・カルトメニューもございます。
URL：http://www.seagaia.co.jp/
料金
ランチビュッフェ：大人 2,000円、お子様 （4-12歳）1,200円
ディナービュッフェ：大人 3,500円、お子様（4-12歳） 1,750円
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投稿者 blogpawanavi : 11:03 | コメント (2)
2009年06月11日
Dining Buffet （ダイニングビュッフェ）銀の食卓 [ 日向/レストラン ]
いよいよ本格的な梅雨が到来。いつもは子供と公園で遊んだり、お散歩を楽しんでいる私も、雨が続くとどうしても外出がおっくうになり、家の中で過ごす時間が増えてしまいます。かといって1日中家でゴロゴロしているのはもったいないですよね……。
さてそんな時、いちばんの気分転換はといえば、美味しいものを食べながら、仲間達と一緒にワイワイおしゃべりをすることではないでしょうか？でも「人数が増えれば食べる量や種類の好みも大きく異なるし、かといってファミリーレストランではなんとなく気分転換にはならず、時間的に夜は無理だからランチ〜ティータイムがいいし、できればフリードリンクでデザートも充実していれば……」といろいろ条件もでてきそうです。
そこで、そんな方々にお勧めなのが、こちらのレストラン『Dining Buffet 銀の食卓』さんです。和風モダンな雰囲気が印象的なこちらのお店は今年の5月20日にオープンしたばかり！システムも、定額料金で多種類の料理やドリンクを食べ放題、飲み放題できるビュッフェ（バイキングスタイル）形式だから、大人数でいっても安心です。
しかも、定額料金に「セットメニュー」として、種類豊富なメニューの中からチョイスし、オーダーできる「半ビュッフェ」のような独自のスタイルを展開していることから、一般的な「食べ放題」とは違った楽しみかたがでます。さらに定額料金には「ドリンク飲み放題」（アルコール別途）もついているからウレシイ限り☆それでは早速気になるメニューをご紹介します♪
（レポート：のぞみ）
▲左：オーダーパスタとピザが特におすすめ！ ビュッフェコーナーも充実
住所：日向市北町1丁目111
電話：0982-50-1237
営業時間（昼）：11:30〜16:00（15:00ラストイン）
営業時間（夜）：17:00〜23:00（22:00ラストイン）
定休日：年中無休
駐車場：店舗前に有り
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投稿者 blogpawanavi : 12:25 | コメント (0)
2009年05月20日
和菓子と洋菓子のハーモニー『菓音（カノン）』〜虎屋 [ 延岡/お菓子・パン ]
今回のグルメレポートは、「破れ饅頭」でお馴染み！延岡の菓子店『日向の国 風の菓子 虎屋』さんより、創業60周年を迎えるにあたり、新しいチャレンジの一環として今年4月から発売が開始された、手のひらサイズのプティお菓子『菓音（カノン）』と、常時30種類以上という、そのラインナップを細かくご紹介いたします。こちらの『菓音』という商品名の由来は、音楽のカノン（canon）からきており、「和菓子と洋菓子が一体となって響きあう」ことを意味しているそうです。
6cm x 6cmの小さなケースに収められた色とりどりの季節の和菓子・洋菓子（価格は100円〜200円）を様々な組み合わせで1つの箱に詰め込むことができるため、贈り物はもちろん、「少しづつたくさんのお菓子を楽しみたい」という大のお菓子ファンの方々にも大好評だとか！なにより色味がカラフルだけに、大きな皿に盛った時の豪華さや、箱をあけた時のわくわく感がたいへん喜ばれるそうです！
（レポート：松田秀人）
▲左：菓音・セットパッケージ例 右：菓音・1個用ハートラップ
<日向の国 風の菓子 『虎屋』 本社・工場・本店>
住所：宮崎県延岡市幸町1-20
フリーダイヤル：0120-32-5500
電話：0982-32-5500
FAX：0982-21-7107
営業時間：9:00〜20:00
定休日：不定休
駐車場：店舗前及び近隣に計22台
URL：http://www.toranoko.jp/
☆パワナビプレゼントコーナー（No5）にお菓子券をご提供いただいております。
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投稿者 blogpawanavi : 19:09 | コメント (0) | トラックバック (0)
2009年05月17日
パインテラス 〜 古き良きシェラトン西欧料理 〜 [ 宮崎/レストラン ]
今回のレポートは、宮崎市で現在行われている『宮崎音楽祭』をイメージして企画された料理が並びます♪そして、パインテラス隣のニニギベーカリー&カフェの音楽祭をモチーフにしたパンやsweetsもご紹介！快晴の宮崎の心地よい風景を楽しめるパインテラスで美味しい料理を楽しみながら西欧料理のクラシックを味わってください！今回もレポートの最後にペアランチ券プレゼントがあります★
（レポート：みっちゃん）
住所：宮崎市山崎町浜山
松泉宮1Ｆ インターナショナルダイニング 「パインテラス」
TEL：0985-21-1374（直通）
期間：2009年5月11日（月）〜6月8日（月）
営業時間
ランチビュッフェ/11：30〜14：30（ラストオーダー）
ディナービュッフェ/17：30〜21：30（ラストオーダー）
※ア・ラ・カルトメニューもございます。
URL：http://www.seagaia.co.jp/
料金
ランチビュッフェ：大人 2,000円、お子様 （4-12歳）1,200円
ディナービュッフェ：大人 3,500円、お子様（4-12歳） 1,750円
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2009年05月10日
鉄板焼きステーキ 海空（かいら） [ 延岡/ステーキ ]
延岡市内を見渡しても、ありそうでなかなか見あたらないのが「ステーキ専門店」。良質な牛肉の産地として知られる宮崎県だけに、市内には「焼き肉店」が数多く点在し、確かに美味しいステーキを出してくれるレストランなどもありますが、「ステーキ専門店」は何故か稀少……。そんな中「宮崎牛の美味しさを豪快な鉄板焼きステーキで存分に楽しんでもらいたい」との想いをこめ、2007年11月、延岡市は瀬之口町にオープンしたのが『鉄板焼きステーキ 海空』なのです。ところでステーキでいただく宮崎牛の味もさることながら、なんといっても鉄板焼きの醍醐味といえば、カウンター越しに見るステーキ職人の手際のよいパフォーマンスではないでしょうか？アツアツの鉄板の上にのせられた大ぶりの美しい霜降り肉に、塩・コショウが豪快にふられると、専用のナイフとフォークが小気味よくリズムを奏で上質な牛脂が焼ける甘く香ばしい香りがカウンターいっぱいに立ちこめます。また地獲れの野菜達が水蒸気を上げチリチリと繊細な音を立てて新鮮さをアピールしはじめたかと思えば、さらにその隣では、霜降り肉から切り出した牛脂が細かく切り分けられ、カリカリに焼かれたニンニクと御飯と一緒に炒められると、まだ口に入れてもいないはずのガーリックライスの味わいが口の中いっぱいにひろがり、もう見ているだけでも心が躍ってしまいます。そこで今回のレポートでは、そんなワクワク感を、宮崎牛と共にたっぷり味わうことのできる『鉄板焼きステーキ 海空』おすすめの『和牛ステーキコース』をはじめ、テイクアウト可能な人気商品『肉巻きおにぎり』を合わせてご紹介したいと思います。
（レポート：松田秀人）
▲焼き上がったステーキ（左） 人気の肉巻きおにぎり（右）
▲宮崎牛（左） ガーリックライス
<鉄板焼きステーキ 海空>
住所：延岡市瀬之口町1-1-2
電話：0982-35-1719
営業時間：17:00〜23:00（LO22:00）
定休日：毎週水曜
駐車場：店舗に向かって左隣にあり
（4列中右通路から2列目・3列目の中央が使用可）
投稿者 blogpawanavi : 15:03 | コメント (0) | トラックバック (0)
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