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2006年03月28日

ワインと料理を楽しむ会 in トラットリア・グランマ [ 高鍋町 ]

 「お花見シーズン真っ盛り!」”で飲み会の機会が多くなってくる季節ですが、今回はこんな楽しいイベントに行ってきました!昨年の11月高鍋にオープンしたばかりの地中海料理のお店「トラットリア・グランマ」にて3月26日(日)、第一回目となる「ワインと料理を楽しむ会」が開催されました。お客さんの声から開催が決まったというこのイベントは、JSA公認ワインアドバイザーの「斎藤 輝彦氏」による「モット気楽に楽しもう!ワインのイ・ロ・ハ♪」と題して楽しいお話を聞きながら美味しい料理とともに様々なワインをいただきました。当日、用意されていたのは11種類のワイン。今回は、よくテレビなどで見るウン十万もするようなワインを飲んでみる…のではなく、数種類のワインを飲み比べてみてそれぞれの特徴を感じ、そして味わい、自分の好きなタイプのワインを探すという楽しみ方です。もちろん、そのワインと共にグランマの美味しい料理が楽しめるのですから2倍楽しいですね!

会場風景 会場風景

会場:トラットリア・グランマ
住所:児湯郡高鍋町大字北高鍋236-2第二ツルヤビル1F
TEL:0983-23-6206
営業時間:11時半〜15時(昼)L・D 14時 17時〜23時(夜)L・D 21時半
定休日:月曜日
開催日:3月26日(日)
会費:ご予約申込-5,000円 当日-6,000円 (ワイン・御料理・税込)
URL:http://www15.plala.or.jp/akenki/guranma.htm

まずは、今回のワインリストから(実際に飲んだ順番は前後します)

@ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ(ドメーヌ・ロジュ)
Aソーヴィニヨン・ブラン(バロン・フィリップ)
Bシャルドネ(バロン・フィリップ)
Cゲヴルツトラミネール(F.E.トリンバック)
Dリースニング(F.E.トリンバック)
Eボジョレー(シルヴァン・フュッシー)
Fアロース・コルトン(ジャン・ギャニロ)
Gル・ジャジャド・ジョー黒ラベル
Hカベルネ・ソーヴィニヨン(バロン・フィリップ)
Iメルロー(バロン・フィリップ)
Jロワイヤルペルレ ロゼ ブリュット


中武さん
 ワインの会は、トラットリア・グランマのオーナー中武さんのあいさつ後、J番のスパークリングワインでの乾杯でスタート!甘味のあるスパークリングはワイン初心者にも飲みやすく、食欲も促してくれます♪
スラリとしたワインアドバイザー斎藤さんの口から出るワインの「イ・ロ・ハ♪」は、堅苦しい話ばかりではなくワインの浅く軽い部分から深く詳しい部分まで様々な話は聞きやすく、この会に参加したお客さんがみんな楽しく耳を傾けていました。実際に飲みながら楽しく聞く事が出来るので、ただワインについてのウンチクを聞いているだけよりもすごく実になるし一緒に参加していて楽しい^^。


鮮魚のカルパッチョ
 そして、料理の登場!まずは「朝獲れ鮮魚のカルパッチョ」です。うぁっ!美味しそぉ〜!同じテーブルの人数分が一皿に盛ってあるので、取り分けてからいただきます♪うん、やっぱり美味しい^^ 新鮮な赤身・白身両方がカルパッチョになっていて、これは本当にワインにあう!


Wピッツア
 続いて出てきたのは「グランマ特製ゴルゴンゾーラのWピッツア」たっぷりのったチーズ、これは赤ワインを飲みながら食べたい、しっかりした味のピザ。ワインなしで(笑)これだけでも食べに来たい!と思ってしまいました。料理の合間にも様々なワインの話と、11種のワインも次々と楽しんでいけます。そのワインの中でも私が印象に残ったのが、Cゲヴルツトラミネールというワイン。ライチのような甘く強い香りとスパーシーな香りを併せ持った、白ワインなのにとても力強い味。飲んだ瞬間、幸せな気分になりました♪これは、自分の好きなワインリスト入りです!


生ハム 牛ほほ
 そして、料理も続々とすすんでいきます。「生ハムと野菜のトリュフ風味目玉焼き」「牛ほほ肉のシチュー 季節の野菜添え」なんて贅沢な目玉焼き。風味豊かなトリュフや生ハムがどんどんワインを進ませます(@^▽^@)牛ほほ肉のシチューは絶品!ナイフなんて必要ないくらいに柔らかくなったほほ肉にブルーベリーソースがたっぷり!ソースが美味しいのでパンに染み込ませて残さず食べましたよ♪「季節のパスタ」が出て来た頃には、すでにいい気分になっていました。(実は3種類目でふわぁ〜んとしてきていたのですが)それでも、やっぱり美味しいパスタにはちゃんと手がのびます。本当にワインと料理、両方とも逃したくない位楽しいんですもの!


 赤ワインの中にも、私好みのものが。Gル・ジャジャド・ジョー黒ラベルです♪ワインアドバイザーの斎藤さんの解説のなかで“スモーキーでキルシュ、カシス、ハーブなどの複雑な香り。滑らかで奥行きのある味わい”とあるのですが、そのハーブっぽい香りが私のツボにピタリときました!


 最後のデザートに行く前に、オーナーから2本ワインを「お客様へ」と提供してくださいました!ありがとうございます、オーナーさん!ありがたく飲ませていただきます!と皆さん拍手♪パチパチッ「ルーマニアの赤ワイン」と「ドイツの白ワイン」(名前を聞くのを忘れました…)特に、ドイツの白ワインは注目です。糖尿病の人でも飲むことが出来るというワイン。基準の厳しいドイツの病院がOKサインを出しているもので、宮崎でもここでしか飲めません!味はというと…サッパリした甘さの飲みやすい味で、ダイエット中にも良さそう♪ぜひお試しください!


デザート
 「デザート盛り合わせ」そして「コーヒー」で〆となります。あんなにたっぷり食べた後ですが、やっぱり食べれてしまうのは「ベツバラ」ですか?甘いデザートとワイン、合うんですね!今度、家でもデザート&ワインしてみます^^


 それにしても、本当にワインってそれぞれに特徴があって全然違う顔を持っているんですね!普段は1本を開けたら、それをひたすら飲むので、そのワインの味は「こんなもんかな」って飲んでしまってるんです。数種類を飲み比べる事で、よく言う「スパイシーな香り」なんてものが私にも感じる事が出来ました!そして、このお値段「5,000円」で料理もワインも楽しめるのは他ではないのでは?ありがとうございます!斎藤さん!そして開催してくれた「トラットリア・グランマ」さん!


ピザ パスタ
 そのトラットリア・グランマの最新の情報をご紹介します!3月〜4月のメニュー!春野菜満載の「春らんまんピッツア 1,200円」菜の花・焼きタケノコなど春野菜がたっぷり乗ったピッツア。「春キャベツと焼きタケノコのスパゲティ 1,100円」(ガーリックトースト付)柔らかな春キャベツや色とりどりの春野菜たっぷりの春限定スパゲティがおすすめ!お花見の前後に立ち寄って、桜をみて春を感じた後は春野菜たっぷりのピッツアやスパゲティを食べて春を満喫してください!


ちなみに、第二回目は5月〜6月位を予定しているそうです。グランマのテラス部分(でいいかな?)でバーベキュー(焼肉?)などを楽しみながらビールやスパークリングワインを…と考え中だそうです。詳細が決まり次第また情報を載せるのでぜひチェックして、参加してくださいね!

投稿者 matsuda : 2006年03月28日 14:31

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